10、桐鄉·李
·李爲李中珍品，它是桐鄉著名的土特產。古代常作進貢帝王之“貢果”，聞名遐邇，·李原產於古·李城附近。《春秋》杜預注曰：“吳郡嘉興縣西南有·李城，其地產佳李故名。”據說，古·李城就在桐鄉百桃鄉境內。如今古城已無蹤影，但·李仍有出產。百桃鄉桃園村就有一個規模不小的·李園。附近農家也都栽有·李。這裏出產的·李，果形碩大，味道鮮美，每顆·李果底有一個小小的印痕，形同指甲印。據傳，這是美女西施留下的印記。
·李爲李中珍品，它是桐鄉著名的土特產。古代常作進貢帝王之“貢果”，聞名遐邇，·李原產於古·李城附近。《春秋》杜預注曰：“吳郡嘉興縣西南有·李城，其地產佳李故名。”據說，古·李城就在桐鄉百桃鄉境內。如今古城已無蹤影，但·李仍有出產。百桃鄉桃園村就有一個規模不小的·李園。附近農家也都栽有·李。這裏出產的·李，果形碩大，味道鮮美，每顆·李果底有一個小小的印痕，形同指甲印。據傳，這是美女西施留下的印記。
9、秀洲·李
·李，是江南吳越文化的象徵，更是見證嘉興歷史的活化石，“嘉興”地名是先有“·李”後有嘉興，·李在嘉興的歷史至少有2500年。近年來，秀洲區政府十分重視發展，1999年成立了嘉興市研究會，對嘉興·李進行深入研究，並與省農業廳一起開展了·李的搶救與開發研究項目，來保護、發展、提升·李，加快推進秀洲·李產業規模擴張與品質提升，實現產業化生產。
·李，在秀洲的種植歷史至少有2500年，秀洲·李具有果型大，果皮厚，易剝離，成熟時呈暗紫色如琥珀，果肉淡橙黃色，軟熟後化漿，細嫩多汁，味鮮甜爽口，帶有酒香，堪稱諸李之冠，古爲“江南貢品”，深受消費者青睞。
8、姚莊蘑菇
姚莊鎮位於浙江省嘉善縣東北部，東鄰上海市青浦區和金山區。姚莊蘑菇單季種植面積1000.71萬多平方尺，年產量超過8000噸，是浙北地區最大的蘑菇集散地，姚莊蘑菇暢銷江、浙、滬、閔三省一市，姚莊榮獲“中國蘑菇之鄉”稱號。
以蘑菇爲主的食用菌生產是姚莊農業的主導產業，也是嘉善“白色”產業帶的主導區。姚莊蘑菇種植起步於20世紀60年代，發展至今全鎮蘑菇種植面積1936萬平方尺，成爲浙北最大的蘑菇生產基地。總產量達到15000噸，總收入達到4500萬元。目前全鎮50%以上農戶種植蘑菇，其中1萬平方尺以上種植大戶120多戶。
7、桐鄉杭白菊
杭白菊內含菊甙、氨基酸、黃酮類及多種維生素和微量元素，中華醫學研究表明，杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。常飲本品，春暖去溼、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容養顏、補血提神，以增強生命之活力，使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽，是一種高效超值之保健飲品，行銷國內外。杭白菊爲菊科植物菊的乾燥頭狀花序。歷史上曾享有“杭白菊與龍井茶”並提之譽是我國傳統著名出口中藥材“浙八味”之一。桐鄉被評爲“中國杭白菊之鄉”
產品歷史：桐鄉是杭白菊的原產地，其種植歷史源遠流長。明末清初桐鄉著名學者農學家張履祥，在其著作《補農書》中曾寫道：“甘菊性甘溫，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。每地棱頭種一二株，取其花，可以減茶之半，茶性苦寒與苦菊同泡，有相濟之服役期地種之數畝，其利視種豆自信。吾裏不種棉花，亦有以此爲業者。但採摘費工，及適市貿易，耳目混亂耳。種植甚易，只要向陽脫水而無草，肥糞甚省，黃白兩種，白者爲勝。”可見，早在300多年以前，桐鄉人即以種菊爲業，不斷積累種菊經驗，並將白菊作爲商品菊進行栽培。
6、南湖菱
南湖菱較爲特別，因爲其它菱一般都有角，而浙江嘉興城南的南湖菱卻是圓而無角，所以又稱“餛飩菱”。在五千多年前就已有了。這種菱皮薄肉白，鮮甜多汁，清香上口。每年處暑後大量上市，既可生吃，又可熟食
南湖菱地理標誌產品保護範圍爲浙江省嘉興市現轄行政區域內，東經120°31′至120°56′，北緯30°35′至30°58′之間的區域。
5、海鹽大頭菜
大頭菜即芥菜，又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一個變種，爲根用芥菜。它質地緊密，水份少，纖維多，有強烈的芥辣味並稍帶苦味，在襄樊地區，人們還把它叫作諸葛菜，傳說吃大頭菜是諸葛先生首創的。雪裏蕻和榨菜也都是芥菜的一種。榨菜質地肥厚柔嫩，口感脆辣。雪裏蕻又稱雪菜，是葉用芥菜的一種，具有特殊的香辣味。經醃製後的大頭菜，鮮味足、香脆爽口、略帶一點酸、風味獨特，它可直接生吃，也可作炒菜或澆湯，與其它菜類搭配可配比出各色各樣的各種花色菜餚，口味純真，鮮不釋口。在九八年十月舉行的九八嘉興優質農產品展示會暨科技交流會上被評爲優質產品。目前，廣大農戶正在擴種面積，改進大頭菜的加工技術，提高品質，使海鹽大頭菜作爲具有悠久歷史的傳統產品成爲清費者青睞的暢銷產品。海鹽大頭菜地理標誌產品保護範圍以浙江省海鹽縣《關於“海鹽大頭菜”地理標誌產品保護範圍的函》（鹽政函[2006]4號）提出的範圍爲準，爲浙江省海鹽縣現轄行政區域。
4、新豐生薑
南湖區新豐鎮新坊牌生薑栽培歷史悠久，早在明代就已開始種植，至今已有三百多年曆史。近幾年種植面積穩定在3000畝左右。年產生薑3000至4000 噸，銷往江浙滬一帶，是嘉興的一個傳統產品。
新豐生薑辣度高、纖維多、耐貯藏，全身是寶。嫩姜質脆嫩，味鮮美；老薑質堅實、辣味足、香氣濃郁，是人們日常生活中常用的調味品，烹調魚蝦時放些鮮姜，不僅味道香美可口還可去腥。此外，嫩姜還可加工成紫薑小包裝、糖水姜、乾薑、姜粉沖劑及鹽漬、糖漬副食品。生薑又能入藥，姜性溫，味辣，能入肺、脾、胃三經，有祛寒、發汗、鎮嘔、驅風、化痰等功效。
3、嘉善黃酒
黃酒是以稻米、黍米、玉米爲原料，以特製曲和酒母作糖化發酵劑，經發酵、壓榨、陳貯、勾兌、檢驗而精心釀造成的發酵酒。色澤澄黃，清亮透明，具有獨特的濃郁香氣，味醇和鮮美，營養成分豐富。
產品歷史：嘉善黃酒是中華民族歷史最悠久、最古龍的酒種之一，也是中華民族特有的酒種。歷史上，黃酒名品數不勝數。它與與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久歷史，是中華民族的瑰寶。嘉善的釀造業在明清時代已非常發達。汾湖牌嘉善黃酒系列是以糯米作原料，加陳年黃酒，於冬季採用傳統配方和工藝釀造而成。酒液澄黃、透明，有光澤，醇香濃郁，味甘、醇厚、柔和，屬半甜型黃酒，內含18種氨基酸，營養豐富，是大衆喜愛的底度酒類，適於筵席、宴會等場合。
2、杭白菊
桐鄉素有杭白菊之鄉的美譽，其所產杭白菊佔全國飲用菊總量的9／10，還暢銷港澳臺以及東南亞等國，是我國傳統出口名特產品。 早在20世紀20年代，桐鄉白菊花就以其色、香、味、形“四絕"成爲飲用菊之佳品，目前市場上優質的盒裝杭白菊，沖泡後不散心、不落瓣，花形完整，素淨馨香。飲用杭白菊能清熱解渴，潤喉生津，平肝明目，品嚐時還能盡觀賞之雅興。其色、香、味、形堪於西湖龍井相媲美。 近年來，杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各種以杭白菊爲添加成分的滋補品和護膚品紛紛上市，受到消費者的青睞。
1、五芳齋糉子
號稱“江南糉子大王"，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、鹹甜適中而著稱。五芳齋糉子按傳統工藝配方精製而成，選料十分講究，肉糉採用上等白糯、後腿瘦肉、徽州伏箬，甜糉則用上等赤豆“大紅袍"，通過配料、調味、包紮、蒸煮等多道工序精製而成。嘉興五芳齋糉子有肉糉、豆沙、蛋黃等幾十個花色品種。如今，嘉興五芳齋糉子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便備受廣大旅遊者厚愛，有“東方快餐"之稱。產品遠銷日本、東南亞等地，並獲得了首屆國貨精品獎。
產品歷史：糉子古稱“角黍”，傳說是爲祭投江的屈原而發明的··傳說而已，真正有文字記載的糉子見於晉周處的《風土記》；而流傳有序，歷史最悠久的糉子則是西安的蜂蜜涼糉子，載於唐韋巨源《食譜》。特點是隻用糯米，無餡，煮熟後晾涼，吃時用絲線勒成薄片，澆以蜂蜜與黃桂醬··白糖醃桂花醬。
