縉雲地處山區，物產豐富，品種繁多，數不勝數。我爲大家推薦縉雲縣最有名的十大特產。
十：縉雲麻餈
麻餈，縉雲民間小吃。入夏新糯上市，蒸熟後，在石臼中打爛成餅。然後摘成小塊，肉裹加紅糖，外擦一層熟粉，以不見糖爲合格。每到市日，古樹下、柳亭邊，均有叫賣。入冬，製成薄餅，平鍋熱烤。加入紅糖，脆甜香糯，很受人們青睞。
九：綠野飄香
綠野飄香，解放前，縉雲城鄉人民的生活極具貧窮，糧食都是在有上頓無下頓，百性掙扎在清平難耐的死亡線上。945 年 5 月的一天，有一位餓得發昏的老婦人，挖了許多野菜回來充飢，其中馬蘭頭最多，她慌不擇食，忙用母雞剛生下的蛋做配料，把切碎的馬蘭頭與雞蛋攪拌，加入家中僅有的米糠、搗鼓成小丸子弄熟即吃，吃了不覺連聲說好，還向鄰居傳經送寶。如今，縉雲各賓館廚師在原來基礎上，適當改變了一些做菜的細節，如用麪包糠代替米糠，用蒸煮改爲油炸，其味愈發沈鬱，色澤也變成金黃豔麗，酥香口感獨具特色。特點：色澤金黃色，外脆裏嫩，口感酥香，別具特色。
八：縉雲燒餅
“縉雲燒餅”歷史悠久，相傳古時軒轅皇帝在縉雲仙都的石筍上，用大鐵鼎煉製仙丹。煉製成後與食丹的妃子、臣子跨龍昇天成仙。而沒有食用仙丹的臣子則紛紛效仿，鑄鐵鼎煉製仙丹。仙都石筍下的村民見之，紛紛納悶“爲何食鐵鼎中之物，而昇天成仙？”有的也想效仿，但由於無錢鑄鼎而告終。
一日一村民悟出了其中的道理，對大家說：“食鐵鼎中之物，而昇天成仙，我們無錢鑄鼎也成不了仙，但我們可以做土鼎，食土鼎燒出之物，以求長生不老，消災避邪。”大家聽後覺得是個理，於是紛紛動手製作土鼎，上山採藥煉製仙丹。一村婦在家中烙餅，見其兒子剛煉製好丹藥，發現土鼎內還有炭火且內壁光滑，就順手將餅貼與鼎壁，烤之。慢慢的家中充滿了烤熟之餅的香味，而溢出房子，引來了其他好奇村民，大家食後發現烤出之餅比鍋中烙出的餅酥香、生糯。時而久之，村民們發現食土鼎煉製的丹藥，並不能長生不老與消災避邪，就紛紛將其加以改進做成燒桶，專用於烤餅之用。而有的村民則挑着特製的燒桶客走他鄉，以烤餅爲生。
七：水晶薯條
水晶薯條，相傳，明時，縉雲受水禍，唯薯豐收。一京官往之巡查，見一童顏鶴髮之農挖薯，問其何物？農答曰：乃人蔘也，可通徑活絡，排毒養顏。京官奇參之碩，欲食，農遣妻煮之。官嘗，驚呼妙哉，遂股氣出。進京面聖稟：縉受水禍，而參之碩，且味絕，奇之。爾後縉雲薯條譽滿天下。如今成爲當地民間飲食文化一道獨特的招牌。特點：色澤金黃，晶瑩透剔，極具農家風味。
六：六月飛雪
六月飛雪，從前，有婆媳二人以磨豆腐爲生，那媳婦長像甚醜，且身有瘡瘍。六月的一個清晨，婆婆讓媳婦把豆腐渣存放起來，由於天色朦朧，醜媳婦錯把豆腐渣倒進了鹽缸裏，婆婆在燒菜時，誤把豆腐渣當鹽使用，結果，這“鹽巴”怎麼也不會融化，猶如飛雪，仔細一看發現居然是豆腐渣，於是一怒之下，罰醜媳婦一日三餐都吃這豆腐渣。說來也巧，沒過幾天這醜媳婦的皮膚變白變光滑了，瘡瘍也好了。消息傳開，當地每家每戶都把豆腐渣用來做菜既可食用，又可療效，特別是在炎熱的夏天食用，清涼解毒，就更有風味了。
五：油燜筍
淨春筍250克、醬油15克、白糖15克、生油100克，鮮湯、麻油及味精適量。
做法：
1）鮮筍剝去外層硬殼，切去老根，用刀背拍鬆後切成段。
2）鍋內入油加熱，待油7分熱時，倒入筍段段煸炒幾分鐘。
3）調入料酒，生抽和糖翻炒幾下，加蓋燜3分鐘左右
4）打開鍋蓋，調入雞精，撒入香蔥花即可。
超級·嗦：除了用鮮筍外,也可用袋裝冬筍以同樣方法制作這道菜，加入少許水髮香菇，菜的味道會更鮮美。
四：姥姥家紅薯片
紅薯又稱地瓜、番薯，含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種人體所需微量元素和亞油酸等搞癌物質，營養價值很高，被營養專家稱爲營養最均衡的保健食品，並被 人們譽爲“長壽食品”之美稱。
姥姥家紅薯片是精選縉雲特產“縉雲紅薯”爲原料，根據傳統模式，融入現代最新科技方式精製而成的一種紅色休閒食品，未添加任何人工色素，色澤金黃，口感：香、酥、脆。保留了天然色澤和品質，顏色黃中透紅，味道清香甜美，質地鬆脆易嚼，具有豐富的葡萄糖和維生素A、B、C、D以及微量元素，是非常適合旅遊休閒及饋贈親朋好友的佳品。
三：.“鼎湖”牌茶葉
“鼎湖”牌茶葉 “鼎湖”牌茶葉是縉雲縣同豐有限公司的主營農產品之一。該茶產於羣山環抱，萬谷雲煙，山奇石異，林木蔥鬱，氣候溫和，素有“仙家洞天之地，天遺林泉”之稱的國家級風景區----仙都境內，具有形美、香高、味鮮、耐泡等特點，品質優異。公司註冊資金60萬元，有茶葉定點生產基地1000多畝，全面實行無公害生產，技術力量雄厚。公司以“沒有最好的，只有更好的”作爲自己的經營理念，堅持以“質量取勝，顧客至上”的原則。“鼎湖”牌茶葉現有仙都筍峯、仙都曲毫兩大品類。
二：縉雲麻鴨
產品名稱：縉雲麻鴨 產品產地：浙江麗水 產品特點：體型小、耗料省、早熟高產 產品簡介：改革開放以來，縉雲縣一批有膽識、有闖勁、又特別能吃苦耐勞的鴨農走出山門，利用縉雲麻鴨的優良品種和豐富的飼養技術向全國各地拓展市場，積極發展麻鴨養殖及相關產業。目前，縉雲縣共有四萬多鴨農在全國29個省市區從事麻鴨養殖及相關產業，年麻鴨飼養量2800多萬隻，提供商品蛋49.99萬噸，不僅爲全國部分地區的菜藍子供應發揮了重要作用，而且年總收入達到40.66億元，鴨農年純收益5.27億元，佔全縣農民純收入的36.6%，養殖麻鴨成爲縉雲縣解決勞動力就業與農民增收的一條重要途徑。
一：縉雲土面
縉雲土面，也稱索麪，微鹹，細長盈米，由民間手工自制。燒製時可拌可炒，也可燒湯，是縉雲民間節慶和待客的傳統佳餚。
