10、老河口大仙桃
老河口大仙桃曾多次在全國全省果品會上被評爲優質水果，近幾年發展步伐很大，形成百里漢江果蔬走廊大仙桃品種具有果大、豐產、色豔、形端、質優等特點，平均單果重250克，大果重500克，可溶性固形物達14％，具有優良的栽培和商品性狀，果品遠銷全國27個省市，並出口東南亞。大仙桃標準化生產示範區是以“公司+基地+農戶+標準化”的管理模式。在實施農業標準化管理中老河口市質監局幫助企業推行“六統一”管理模式，即統一生態建園，統一供苗（品種更新），統一標準生產，統一技術培訓，統一品牌，統一銷售，全面提高了大仙桃標準化生產水平，提升了大仙桃產業的整體素質，增強產品市場競爭力，形成出口優勢，給全市果農帶來巨大的經濟收益，實現優質、高產、高效。“仙仙”牌大仙桃先後被評爲“湖北省十大優質果品”、“湖北省名牌產品”。
9、保康綠茶
保康種植茶葉歷史悠久，早在唐代就有記載。近年來，茶葉種植面積擴張迅速，產量不斷增加。全縣茶園面積已達5000公頃，年產量突破150萬公斤，保康綠茶以高香著稱，其特徵是茶條緊密，湯色濃綠，滋味純正，香高持久。名優茶主要有銀劍、菊花茶、松針、毛尖、炒青等幾大系列。“九皇雲霧”是久負盛名的湖北名茶；在95湖北百茗爭春茶會上，有9只茶樣獲西南農業大學和省茶協聯合舉辦的96“陸羽杯”綠茶研計討會金盃獎；在97中國國際評茶會上，保康綠茶獲得9枚金獎，佔據第一（金獎總計22枚）。到2000年全縣將建成茶園7000公頃，年產量達到500萬公斤，產值達到2億元，實現利稅4000萬元。2000年出口歐盟2000多公斤。現在正逐步轉向有機茶的種植。
8、保康黑木耳
保康縣是全國著名的黑木耳生產基地縣，是馳名中外的“木耳之鄉”，其色鮮、肉厚、朵大，質優、營養豐富。這裏的黑木耳“形似燕，狀如飛”，又被稱爲燕耳，有山珍之王的美稱，自50年代以一爲，保康縣黑木耳，在國際市場上一直暢銷之衰，遠銷美國、西歐、日本、新加坡等37個國家和地區。現已成爲川、陝、鄂三省重要的黑木耳集散地。
保康黑木耳生產歷史悠久，屬天然綠色食品，素以耳大、肉厚=膠質濃、膨脹高、營養豐富而聞名於世。獨特的氣候環境生長的黑木耳形似飛、狀如燕，在衆多的同類產品中，以其特優的內質和良好的感官位居了黑木耳質量全國榜首。
7、襄陽白菜
襄陽白菜是湖北襄陽市襄城區的特產。
6、平林鎮大米
“平林鎮”牌大米以天然無污染、無公害、爽口，兼具營養保健功能，成爲湖北省棗陽市名牌產品，現已在國家工商總局註冊，並獲得省有關部門頒發的認證證書。由於獨特的氣候，豐富的水源，肥沃的土壤，加之良種良法栽培，平林鎮盛產優質大米，素有“魚米之鄉”和“棗陽糧倉”的美譽。“平林鎮”牌大米獲得認證，成爲棗陽曆史上第一個以地方名字命名的優質農產品品牌。
5、南漳黑木耳
南漳地處湖北省西北部，東與襄樊古隆中相接，南與大三峽貫通，西與神龍架毗鄰，北與武當山相望，土特產品十分豐富，，尤其是蠶絲、木耳、銀杏在明清時期就享譽海內外。黑木耳是南漳的一大特產，常年產量1000噸以上，產品供不應求。黑木耳營養豐富、滋味鮮美，具很好的保健、藥用功能，是天然的滋補品，被稱爲“素中之葷”。
黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品和出口商品。它的別名很多，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機（古南楚人謂雞爲機）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮雲，又有云耳之稱。人們經常食用的木耳，主要有兩種：一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱爲光木耳。毛木耳朵較大，但質地粗韌，不易嚼碎，味不佳，價格低廉。光木耳質軟味鮮，滑而帶爽，營養豐富，是人工大量栽培的一種，本書所稱黑木耳即指光木耳。
4、襄麥冬
襄麥冬，湖北省襄樊市特產，是中國地理標誌產品。爲百合科山麥冬屬植物的湖北麥冬，是襄陽特有品種，具有養陰生津，潤肺清心，除煩安躁等功效。襄樊市歐廟鎮被譽爲中國麥冬之鄉，並位居中國三大麥冬產地之首，單產高於川、杭麥冬，品質優，具有“白、幹、淨、勻、大”的特點。
3、流水西瓜
湖北省襄樊地區宜城市流水鎮，是全國聞名的西瓜基地。有全國西瓜第一鄉之美譽。因流水西瓜外形好、口感好，質量優，先後被省西甜瓜協會授予“優質西瓜”稱號，流水鎮被授予“湖北西瓜第一鎮”的榮譽稱號，“流水”牌西瓜商標被評爲湖北省著名商標，多次入選全國農博會，進京參展並獲金獎。優良的品質和優質的服務，使流水西瓜暢銷廣東、廣西、浙江、安徽、湖南、河南、四川、重慶、江西、河北、陝西、湖北等12省百餘個大中城市。
2、四井崗油桃
四井崗在棗陽市平林鎮，這裏是鄂西北最大的“油桃之鄉”。北棗陽四井崗油桃基地，位於湖北省棗陽市平林鎮四井崗油桃基地駐地。地處隨州、鍾祥、宜城、棗陽四市交界。佔地面積達萬餘畝，油桃年產量２５００萬公斤。此地與京廣鐵路、漢渝鐵路、316國道、漢十高速公路接軌，寺沙省道貫穿全境，與京珠、滬蓉高速路互通。交通便利，方便運輸。目前產品已遠銷到全國各大省、市、自治區。有待於相關部門檢疫出口。誠摯的邀請有關商友到此共商事宜！主要出產各品種優質油桃。棗陽市平林鎮油桃協會充分發揮橋樑與紐帶作用，在積極爲會員(果農)提供優質服務的同時，大力推廣科技成果，注重提高油桃生產的科技含量，取得顯著成效：9月18日，該鎮農興油桃基地生產的“四井崗”牌油桃被湖北省名牌戰略推進委員會、湖北省質量技術監督局聯合命名爲“2007年湖北名牌產品”，這是該產品繼今年5月被中國綠色食品發展中心認定爲綠色食品後獲得的又一殊榮。
1、襄陽大頭菜
我國四大名醃菜之一的襄陽大頭菜，據《中國風物誌》記載，爲諸葛亮隱居襄陽隆中時所創，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，並具有下氣消食、利尿除溼、解毒消腫之功效。
襄陽大頭菜質之脆嫩，其中又以襄州區東津鎮的大頭菜最爲極品，味之鮮美，香之濃郁，在全國同類產品中一枝獨秀，無可比擬，因而備受消費者喜愛，成爲千家萬戶必備的佐餐妙品。
芥菜又叫大頭菜。襄陽的大頭菜個兒大，味兒正，京城裏的大官們常常點着吃它。據說大頭菜的淵源也與諸葛亮有關。諸葛亮居住隆中時，有一次小染疾病，他到山上去採藥，發現一種象籮卜的東西，挖起來一看又不是籮卜。只見這東西拳頭大小，上大、下小，咬一口一嘗，不苦不澀，細品一下，還有點辣甜。他想，地上百草能養人，這種東西若沒毒，不也是好菜嗎？於是，他就挖了幾個帶回家，叫妻子炒了一盤，想嚐嚐味道咋樣。誰知，菜一上桌，全家人一嘗，都稱好吃。問叫啥菜，諸葛亮想了想說，就叫“大頭菜”吧。飯後，他又挖了一些，栽在躬耕田裏。從此，諸葛亮一家經常吃大頭菜。
