10、富春園火鍋
富春園火鍋久負盛名。火鍋特點，除有生熟豬、牛、羊肉和各種山珍野味、海鮮品外，還有經過選料、燒烤、刷洗、煮鍋、冷凍、切片等七道工序精製而成的“片糊肉”。“片糊肉”切出要打卷，下鍋後成鋸齒狀，加入海鮮、野味、調料，食之肥而不膩，瘦而不柴，具有肉嫩、湯鮮、味美爽口等特點。
9、新興園蒸餃
吉林的主食風味，被人們稱道的是新興園蒸餃，筱筱火勺和會友發包子。河南街新興園元籠蒸餃久負盛名，迄今已有近70年的歷史。餃子外型美觀，個頭均勻，皮薄發亮、筋道、滷汁多，滋味鮮美，食時配上一碗清湯，很受顧客歡迎。現已列入吉林麪點譜新興園的歷史沿革：1894年： 董世昌開辦一家小飯館，叫董家飯鋪。 1901年：董世昌將王兆元、王兆吉挖到他的飯店。王家哥倆把在山東學會的圓籠蒸餃引入該店。當時的餃子館是吉林非常有名的飯店之一，俗稱王家餃子館。1920年：王兆元、王兆吉哥倆接管了飯店，在河南街西段租用三間門市，取名爲“天怡興”，以經營蒸餃、醬肉爲主。兩兄弟不斷創新餃子製作工藝，研製了擀皮新工藝，三下一個皮，擀的餃子皮皮薄均勻不硬心，被稱爲一絕。1935年：“天怡興”飯店擴建新店，由河南街的西頭搬到了現在的東頭道北，店址就是現在的位置。由當時的著名廚師韓鈺掌勺，主要經營圓籠蒸餃，增添了熘炒菜，包辦酒席。
8、福茂牌幹椒
福茂牌幹椒產於塞北平原的吉林省洮南市福順鄉。福順鄉位於洮蛟河中間地帶。這裏土質肥沃，年積溫較高，日照強，晝夜溫差大，降雨量偏少，種植辣椒有着得天獨厚的自然優勢。同時良好的水利設施又爲辣椒產業提供了優越發展條件。這片美麗富饒的土地具有馳名中外“四辣之鄉”的美譽（“四辣”指辣椒、大蔥、大蒜、黃煙）。福順鄉龜頂紅等幹椒作爲商品已有近百年的生產加工歷史。早在1971年10月福順幹椒就以“洮南特產”參加過廣交會。同年12月，由周總理籤批免檢直接出口坦桑尼亞、斯里蘭卡、巴基斯坦等國家和地區。近年來，隨着市場經濟的發展，積極參與市場競爭，福順幹椒在國際、國內市場站穩了腳跟。在激烈的市場競爭中，福順辣椒產業得到了空前的發展，目前，已形成了市場牽龍頭、龍頭帶基地、公司連農戶、合同加服務的生產鏈，走出一條貿工農一體化、產加銷一條龍的農業合作化道路。福順辣椒也以“福茂”命名成爲吉林省名牌。
7、東山白蜜
吉林白蜜起源於長白山野生蜂蜜,它經歷了數千年的歷史演變,唐、宋、明、清時期,蜂蜜隨着貢品、商品、禮品的發展,逐漸分類出白蜜、紅蜜、黃蜜、生蜜、熟蜜、清蜜、渾蜜等品種。清朝將白蜜列爲上品。吉林官府每年定期向朝廷進送白蜜貢品,從此形成吉林白蜜的品牌；民國時期吉林白蜜從貢品演變爲民間珍貴的食品，流通國內外，解放後吉林白蜜發展爲吉林東山白蜜。吉林白蜜歷經數千年的演變，於清朝得名，爲歷代宮廷貢品，馳名中外。本品系在長白山天然椴樹林中生產的特種椴樹白蜜，無污染、無任何添加劑，自然成熟並形成潔白細膩的結晶狀態，長期保持着椴樹蜂蜜特有的芳香郁甜的天然味感。主要含葡萄糖和果酸，以及人體必須的多種氨基酸、維生素、酶類、礦物質等。營養豐富，是日常生活中首選的食用佳品。
6、黃鬆甸靈芝
黃鬆甸鎮地處蛟河市東部高寒山區，土地資源匱乏，而林業資源相對豐富，森林資源覆蓋率達91%，發展靈芝產業具有得天獨厚的氣候條件和豐富的自然資源。2007年8月30日，由張連軍等14位農民發起，創辦了黃鬆甸靈芝專業合作社。爲了更好地開展業務，發展經濟，2008年5月20日,合作社成員共出資現金40萬元，重新在工商部門登記註冊，名稱爲蛟河市黃鬆甸鎮瑞芝園靈芝專業合作社，法定代表人張連軍。合作社主要業務範圍：加工、銷售食用菌產品，爲成員採購食用菌物資，爲成員引進新技術、新品種，開展技術培訓、技術交流和信息諮詢服務。合作社充分發揮示範帶頭作用，發展木靈芝栽培基地面積20公頃，優質黑木耳栽培面積10公頃，每年可產優質黑木耳20餘噸，可爲北京、上海、廣州、江蘇等省市制藥廠、保健食品公司和廣大經銷商提供木靈芝及靈芝孢子粉30餘噸。
5、永吉柞蠶蛹蟲草
柞蠶蛹蟲草是將北冬蟲夏草菌接種到柞蠶蛹體上生長成的子實體，在其藥理學作用上與冬蟲夏草相近。所在地：吉林永吉縣口前鎮所轄前進村、口前村、巴虎村、·子街村、四間村、紅豐村、下達村等7個行政村。
4、吉林高粱酒
吉林高粱酒 吉林省吉林市舒蘭市經濟開發區、南城街道、北城街道、鐵東街道，永吉縣經濟開發區、西陽鎮6個鄉鎮街道辦事處現轄行政區域 吉林市人民政府《關於確定吉林高粱酒地理標誌產品保護範圍的通知》，吉市政發〔2012〕397號 吉林糧食集團釀酒有限公司企業標準：Q/SLNJ0001S-2012《吉林高粱酒》一、原料要求 1．釀造用水：採用地下水，水質符合國家飲用水有關標準。 2．高粱：採用產地範圍內種植的優質東北紅高粱，符合國家有關標準。 3．釀造用曲：以大麥、豌豆爲原料，控制培曲溫度在42℃至52℃之間而製得的中低溫曲（清茬曲、紅心曲和後火曲共三種），將培養成熟的曲子出房貯存於通風良好乾燥的房屋內，貯存三個月後，按適度比例搭配使用。 二、工藝要求 吉林高粱酒以優質東北紅高粱爲原料，經蒸煮糖化，中低溫曲爲糖化發酵劑，地缸固態發酵，採用“三蒸三清”工藝，分級貯存。
3、舒蘭大米
特定品質產品潔淨，米粒晶瑩剔透，自然清香，軟滑爽口，營養豐富 舒蘭市所轄環城街道、吉舒街道、白旗、法特、溪河、亮甲山、朝陽、蓮花、天德、水曲柳、平安、金馬、七裏、開原、新安、上營、小城等17個鄉鎮（街）161個行政村。地理座標爲東經126°24′～127°45′，北緯41°38″～43°51″。
2、黃鬆甸黑木耳
黃鬆甸黑木耳，吉林省特產，中國國家地理標誌產品。主產於該省蛟河市黃鬆甸鎮及周邊地區。由於特殊的種植環境和種植方法，黃鬆甸黑木耳成分獨特，品質優良，被評爲中國“全國名牌產品”。 蛟河市黃鬆甸鎮是“中國黑木耳第一鎮”、“食用菌之鄉”、食用菌“全國優秀基地鎮”、“全國小蘑菇新農村建設優秀示範鎮”。.黃鬆甸黑木耳，於2001年註冊爲“黃鬆甸”品牌，2001年“黃鬆甸”牌黑木耳被吉林市人民政府評爲“吉林市名牌農產品”；2003年“黃鬆甸”牌黑木耳被吉林省人民政府評爲“吉林名牌產品”；2004年中國全國第七屆食用菌學術研討會暨新技術新產品交流會推薦“黃鬆甸”牌黑木耳爲“全國名牌產品”。.品質特點 黃鬆甸鎮位於蛟河市區東50公里，地處長白山脈延續山區，海拔474米，地勢高寒，無霜期較短，冬季寒冷漫長，夏季晝夜溫差較大。獨特的氣候條件、生長環境和生產管理技術，生產出獨特、優質的黑木耳。
1、萬昌大米
吉林省永吉縣萬昌鎮地處長白山麓西，這裏山清水秀、黑土肥沃，水稻生產條件優異，得天獨厚的自然條件加上無任何污染的長白山水系自流灌溉孕育出了特有的綠色晚粳稻穀，萬昌系列優質珍珠米正是以該稻穀爲原料，採用科學方法加工而成，其米粒色漢潔白如玉，晶瑩剔透，清亮如珍珠。煮熟後香氣四溢，且脹份小、粘性大口感甚佳。本產品經農業部產品質量監督檢驗測試中心檢驗各項指標優良達到產品標準。本產品含有人體所必須的氨基酸19種，蛋質含量達12%，脂肪含量2%，並含有多種維生素和鈣、磷、鐵、鋅、硒等人體必須的微量元素，實爲消費者喜愛之食用佳品。多年來，地方政府在調整種植結構上很下功夫，指導本地農民種植優質水稻，並依靠高科技和現代化管理手段，不斷更新改造加工設備，新引進的日本佐竹色選同可確保產品中無任何異色性。研製開發出的“萬昌”牌系列東北優質大米，1998年被吉林省人民政府評爲吉林名牌產品。
