10、澤畔藕
澤畔村是鍾靈毓秀的唐堯大地上的一個古村落，屬典型溼地，適合大白蓮、小白蓮藕生長。隆堯澤畔藕系大白蓮藕，藕身似雪如玉，外形瘦而堅實，藕孔排列極爲規則，中間一大孔，外圍六小孔，孔呈扁圓形，因盛產於隆堯澤畔村，故名“隆堯澤畔藕”。與其他蓮藕不同的是，掰開隆堯澤畔藕的藕節，若春蠶吐絲，藕斷絲連，鮮藕墜地，響聲清脆，如玉粉碎。嘗一口甘甜清脆，汁濃漿多，藕節放幾天不變色，清水泡一個月不變質。其他產地的蓮藕均爲六孔，藕生七孔，獨有隆堯澤畔藕。隆堯澤畔藕，並非生於坑塘，而是在平地圍池而種，全靠井水澆灌。由於水土關係，加之藕農精心培育，此種藕別具一格。隆堯澤畔蓮藕於2002年、2005年分別在山東壽光蔬菜展銷會和廊坊農展會獲得金獎；2007年河北省石家莊市特色農產品展銷會上澤畔蓮藕榮獲金獎；2011年獲山東壽光第十二屆國際蔬菜博覽會獲金獎。
9、任縣高腳白大蔥
高腳白大蔥由我國西北傳入任縣，並在此生根繁衍。任縣高腳白大蔥的植株高大魁偉，乃當今國內外所有大蔥品種無與倫比，它的白長一般在50釐米左右，最長達60釐米，而且葉青乾白，質地脆嫩，味美甘芳，從而也詮釋了“一清二白乃君子之風”的內涵，被世人形象地比喻爲君子之軀，雅士之風。相傳趙文炳曾數次將任縣的高腳白大蔥進獻於皇室，被隆慶帝御封爲“蔥中之王”。2008年國務院總理-總理來到河北省考察農業時，在任縣高腳白大蔥區域保護範圍內視察農業情況，並鼓勵農民搞好蔬菜產業；河北省省長陳全國來到邢臺市視察農業工作，給農民提出了有利於農業發展的建設性意見，並鼓勵農民搞好蔬菜產業。
8、南和金米
南和金米即俗稱的小米，粒緊密色金黃，湯醇香，營養豐富，是保健養顏贈送賓客之佳品。金米品種引自北京金谷集團，產地南和。土壤中性，水質軟硬適宜，碧水藍天，高有機質土壤種植，不施用化肥農藥，無任何污染，微量元素、氨基酸含量豐富，米色金黃，熬粥香粘。
“南和金米”熬十分鐘左右就可香粘可口，清香宜人，慈肝養胃，補中益氣，強身健體，社會上流傳着“一般小米分着走，南和小米手拉手”。《南和文史概覽》載：武則天時期，宰相宋·是南和人，宋·把家鄉小米獻給武則天享用，女皇覺得出奇的好吃，就封爲“金米”“貢米”，爲紀念宋·爲金米事業做出的突出貢獻，南和人民把縣城最漂亮的一條大街命名爲“宋·大街”。南和縣城北有個村叫“三官殿”，明朝萬曆年間，南方三位去北京趕考的學子，途中遭劫，身負重傷，住在一位老大娘家，整日以小米爲生，傷勢奇蹟般痊癒，三人高舉榜首，爲感謝南和金米救命之恩，回來在這個村種了三顆柏樹，修建了一座橋，橋拱上雕刻上穀穗。自此，這個小村由“大豬圈”更名爲“三官殿”。至今還保留着“三柏一拱橋”。
7、富崗蘋果
富崗蘋果，河北省內丘縣特產，因生長於太行山深處富崗山莊（原崗底村。2001年，崗底村改名，開始叫“富崗山莊”。·）而得名。這裏層巒疊翠，空氣清新，日照豐富，晝夜溫差大，極利於水的有效積累；土壤爲中性偏鹼的沙壤土質，含有較豐富的磷、鉀、鈣、鎂等元素。富崗蘋果具有優良的內在品質，多項指標均高於全國平均值。果肉硬度大、纖維少、質地細。·
富崗蘋果的種植品種是根據崗底海拔500～1200米，晝夜溫差15.℃等獨特的氣候條件，以及片麻岩的中性偏酸的土壤特點，在富士樹上好中選優，優中改良。歷經幾年數百次試驗，培育出的富崗一號、富崗二號和富崗三號蘋果，果形端正、細脆津純、酸甜適口、清香蜜味、易貯耐藏，富含有多種對人體有益的氨基酸、礦物質和微量元素的優質蘋果。據檢測，富崗蘋果果實硬度18.9磅/c┫，含水量89.3%，果肉脆、多汁，質地細，纖維少。果肉含原糖8.7%，蔗糖15.1%，可溶性固型物含量16.1%。果肉滴定酸0.295%，果汁PH值3.3。具有典型的芳香味，且風味較濃。以上指標均高於全中國代表值。所含有的18種氨基酸，15項高於全中國代表值。
6、臨城薄皮核桃
臨城縣地處太行山東麓，山區丘陵佔全縣總面積的85.2%，土壤構成以片麻岩爲主，土質中性偏鹼，鈣質豐富，土壤條件適合種植薄皮核桃，薄皮核桃不用任何工具，手捏即開，食用方便，肉香，脂肪、蛋白質特別是鈣、鐵等多種元素含量高，具有健腦、益智的功能，營養豐富，已然成爲時尚食品。
5、滏河貢白菜
得益於滏陽河兩岸獨特的土壤氣候條件,平鄉"貢白菜"因汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛在清朝時被選爲貢品。"貢白菜"平均畝產10000kg左右,比普通白菜每畝增產2000～3000kg,市場價格比普通白菜高1倍,由於其品質優良,北京華聯、石家莊北國等各大超市均有銷售,並報農業部地理標誌登記產品。
滏河貢白菜只產於平鄉縣滏陽河兩岸，因爲這裏土壤有機質含量高，溫度、海拔和光照也適宜，種出來的白菜“汁白如奶、味甜可口、下鍋易爛”，清朝《植物名實圖考》評論“蔬中神品，不虛也”並被選爲貢品，所以有“貢白菜”的美譽。在平鄉，流傳着這樣一種說法：“挨着滏陽河，不愁吃不愁喝。吃了貢白菜，不鬧病不招災”。
4、鉅鹿金銀花
銀花，又名金銀花、雙花、二寶花等，爲忍冬科多年生半常綠纏繞灌木，葉對生，卵型，有柔毛，花脣形對生於葉腋，初白後黃，黃白相間，故名“金銀花”。
銀花具有清熱解毒之功效。其主要用途有四：一是經加工製成中成藥和針劑，供臨牀使用；二是加工製成銀花珍、銀花露、銀花汁、銀花茶等保健飲品；三是出口創匯；四是多年生銀花製成盆景，風格獨特。
河北鉅鹿的氣候、土壤等條件很適合優質銀花生長，已有30多年的栽培歷史。多年來，通過專業技術人員的栽培、提純、復壯，鉅鹿銀花因其獨有的經濟和藥用價值自成一派，被命名爲“巨花一號”，具有葉片大、葉毛多而長、色濃綠、徒長枝少、植株直立、花枝粗壯、花蕾緊湊、現蕾早且時間長、乾花產量高、抗病力強、藥用成分含量高（氯氨酸含量達4.27％，超過國家規定的3.87%標準）等特點。 鉅鹿銀花種植集中、產量高。現已發展到1萬畝，畝產乾花200公斤以上，多者達300公斤。
3、柏鄉漢牡丹
據民間野史，西漢末年，王莽新朝，光武帝劉秀爲躲避追殺，藏於柏鄉縣北郝村彌陀寺牡丹花叢中而得救。另據民國21年（1932年）《柏鄉縣誌》載，光武帝劉秀稱帝后，巡視河北時，經過柏鄉，由感而發，題詠牡丹詩一首：蕭王避難過荒莊，井廟俱無甚荒涼。唯有牡丹花數株，忠心不改向君王。漢代牡丹之名由此而得。
漢代牡丹只能在這個池內栽培，離開此地，則不能成活。1937年後，日寇侵華期間，駐縣日軍頭目妄圖獨霸名花，曾兩次派人深挖，連根帶土運回日本栽種，雖然澆水施肥，百般侍弄，漢牡丹仍以死抗爭，枯萎而亡。漢代牡丹遭此劫掠，枝葉乾枯，數年不發。直到一九四九年，全國解放後，漢牡丹才根枝復生，鮮花又開。因此人們又稱讚漢牡丹有民族氣節，是愛國神花。後來又有人進行移栽，仍舊未能成活。
2、鉅鹿枸杞
河北鉅鹿縣是全國最大的枸杞生產基地。
鉅鹿縣種植枸杞已有30多年的歷史。目前全縣種植面積5萬畝 ，涉及全縣186個村，年產乾果500萬公斤。
枸杞因“棘如枸之刺、莖如杞之條”而得名。一般樹高1.5·2米，樹冠呈自然開心形或傘形，葉單葉互生，花多簇生。果成熟多爲血紅色，少數爲橙色或橙黃色，肉甘甜，1978年，經國家鑑定鉅鹿枸杞品質佔全國第二位，被命名爲“血杞”，出口代號“01”。
枸杞全身是寶，藥用食用均可。根皮具有解熱、消炎、利尿等作用。葉子含有18種氨基酸，含硒0.926%，黃酮2.264%，及多種微量元素。人體缺硒易致癌，黃酮可安神、軟化血管。利用價值最高的還是枸杞果，含蛋白質13·21%，糖22·52%，脂肪8·14%，甜菜鹼0.0912%，每100克含：胡蘿蔔素3.96毫克、硫胺0.23毫克、維生素B20.33毫克、維生素C3毫克、煙酸1.7毫克、灰分1.7毫克、並含銅1.39毫克、鋅3.51毫克、鐵27.37毫克.
1、南宮大棗
河北南宮是個農業大市，自古以來就有種植大棗的習慣，廣大農村基本上每戶農民都種上幾棵棗樹，據林業部門的數據，全市庭院式種植大棗約50萬株近萬畝，且以種植大紫棗爲主，在2007年以前，“南宮大紫棗”一直作爲該市一項傳統果品，一項“土特產”，沒有形成真正的品牌產品。直到2007年春天，南宮將大紫棗帶到了首都北京，參加了當年的世界林業博覽會，以其獨有的果肉厚、果核小，品質好、營養價值高深受與會各國專家好評，被評爲了2007中國國際林業產業博覽會金獎、北京奧運推薦果品一等獎、中華名果獎。
