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貴州省15種最著名的特產

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15、黃果樹(香菸)

貴州省15種最著名的特產

黃果樹創牌於1958年,其品牌命名來源於世界級風景名勝――黃果樹大瀑布。雖然銷售絕對量不算太大,但因爲質量過硬、價格適中、口味較佳,黃果樹在全國很多市場均有着不俗的業績,擁有非常廣泛的市場基礎。經過幾代人的穩紮穩打,黃果樹逐漸發展壯大,成爲中式捲菸品牌陣營中頗具競爭力的主要牌號之一,黃果樹也逐漸成爲代表貴州菸草乃至貴州省的一張名片。

14、從江香豬

從江香豬產於貴州省從江縣,與其毗鄰的榕江、三都、荔波及廣西的環江等地也有少量分佈,是我國稀有的優良地方微型豬種,1980年被列爲中國八大地方豬種之一,1993年被農業部列爲二級保護畜種,榮獲1999年中國國際農業博覽會名特優產品稱號,以其“體型矮小、肉質香嫩、基因純合、純淨無污染等而著稱。哺乳仔豬及斷奶仔豬食用均無奶腥味或其它異味,煮沸後肉湯無渾濁,透明清澄,清甜,皮薄肉嫩,肉香鮮美,口感愜意性好,多汁有糯性,味醇香,無渣質 感,肉味香濃,回味深長,食而不膩。

13、冊亨茶油

冊亨茶油產於貴州省黔西南布依族苗族自治州冊亨縣。低海拔的條件保證了油茶樹始終能生長在一個穩定的高積溫氣候環境中,油茶樹生產茂盛,結果率高,油茶籽樹依地形種植,階梯形排布爲每一株油茶籽樹提供了充足的日照,水熱條件豐沛,使得油茶樹能最大化的進行光合反映,油茶果因此呈現出個大,含油量高的特徵。同時,種植區域的酸性砂質土,疏鬆通透,可儲水又不多留水,符合了油茶樹喜水又不能多水的生物特性,造就了油茶果水分含量低,含油量高的品質。

12、赤水烏骨雞

赤水烏骨雞又名赤水竹鄉烏骨雞是在該貴州省赤水市特殊地理環境和自然資源條件下,經過人民羣衆長期培育繁衍而成的一個遺傳基礎豐富、性狀較爲穩定的地方特色家禽品種。赤水烏骨雞體形較大,單冠平頭,胸寬體深,背腰平長,腿腳較高,身體結構勻稱。羽色以黑色和黑紅色爲主,雜色次之,白色較少。黑羽母雞多爲純黑色,黑羽公雞的頸部、背部和鐮羽多帶紅色羽絲,尾部羽毛油黑帶墨綠色光澤。

11、遵義烤煙

遵義烤煙是遵義縣的特色農產品,烤煙品質好,產量高,是當地的經濟支柱產業。煙株進入成熟期後,整株葉片由下而上逐漸爲黃綠色或綠黃色,黃色成熟斑明顯,易把握成熟度便於適時採收。烘烤煙葉,成熟度好,葉色桔黃、色澤鮮亮、正反色差小,油分好,身份適中,結構疏鬆、彈性好。農藥殘留,符合NY1500.1.1~1500.30.4農產品中農藥最大殘留限量,等標準的規定。

10、水城獼猴桃

水城獼猴桃產於貴州省六盤水水城區,水城獼猴桃有着悠久的歷史,貴州是中國獼猴桃的幾大產區之一,六盤水市於2014年1月14日被中國野生植物保護協會授予中國野生獼猴桃之鄉的稱號。水城獼猴桃呈綠褐色,長卵形,果皮光滑、果毛稀少,果肉翡翠綠,果心乳白色,沿果心呈放射狀血紅色條紋。果實細嫩多汁、香味濃郁、口感甜美、甜酸宜人,具有獨特的品質和風味。

9、開陽富硒茶

開陽富硒茶產於貴州省貴陽開陽縣,開陽富硒茶具有深厚的歷史淵源,開陽南貢茶產於開陽縣南龍鄉,因清代乾隆年間曾作爲皇家貢品而得名,乾嘉時期曾名噪一時,至今已有200多年曆史。開陽富硒茶是不發酵茶,其中茶多酚、咖啡鹼保留了鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素損失也較少,從而形成了綠茶清湯綠葉、滋味收斂性強的特點。對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。開陽富硒茶外形勻齊,色澤綠潤,香氣純正,滋味鮮醇,湯色綠亮,葉底勻整。

8、威寧黨蔘

威寧黨蔘產於貴州省畢節市威寧彝族回族苗族自治縣。威寧黨蔘屬食藥兩用中藥材,是亞洲人慣用的煲湯佳品。常煲湯或泡水飲用,可補氣養血、調和脾胃,起到健身強體之功效。莖基具多數瘤狀莖痕,根常肥大呈紡錘狀或紡錘狀圓柱形,莖纏繞,不育或先端着花,黃綠色或黃白色,葉在主莖及側枝上的互生,葉柄有疏短刺毛,葉片卵形或狹卵形。

7、湄潭翠芽

湄江翠片,原名湄江茶,因產於湄江河畔而得名。創制於1943年,至今已有70多年曆史,爲貴州省的扁形名茶。主銷貴陽、遵義,也銷北京、上海和香港等地。作爲饋贈親友,招待國際友人的禮品茶。產地 湄江茶產於貴州湄潭縣。湄潭縣位於貴州北部,氣候溫和,雨霧日多,土壤肥沃,結構疏鬆,含礦物質豐富,對茶樹生長極爲有利。茶身扁、平、滑,形式葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬悅鼻,慄香濃,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。該產品具備貴州高原扁形綠茶的典型品質特徵。

6、石阡苔茶

石阡苔茶是中國貴州省石阡縣當地各族茶農長期栽培選育形成的一個地方品種,母樹屬古茶樹系列,是中國屈指可數的茶樹良種,抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌,而且慄香持久,滋味醇厚,色澤綠潤,湯色黃綠明亮,葉底鮮活勻整。經農業部檢驗,該茶致病菌衛生指標、重金屬及農殘含量,均低於歐盟、日本的標準,芳香物質含量豐富,而且含鋅、硒、鉀等有益物質。該茶發源於石阡,引種到黔東、黔北、黔東南等地,是貴州省銅仁地區石阡縣特色茶產業的戰略品種,曾被人譽爲“金不換”和“品牌中的品牌”。

5、鳳岡富鋅富硒茶

鳳岡縣位於貴州省東北部,烏江北岸大婁山南麓。2006年1月,“鳳岡富鋅富硒茶”獲得國家質檢總局地理標誌產品保護。“鳳岡鋅硒茶”已分在“中茶杯”、“中綠杯”、中國國際茶業博覽會等茶賽活動中勝出,累計獲得了58個金獎;先後被評爲“貴州十大名茶”、“貴州省五大名茶”、 “貴州省三大名茶”、“中國馳名商標”。鳳岡富鋅富硒茶毛尖茶條索緊細、翠芽茶扁平直滑、色澤綠潤、香氣清高、湯色綠亮、滋味醇厚、葉底嫩綠鮮活。

4、安順蠟染

貴州安順蠟染被譽爲“東方第一染”,安順也被譽爲“蠟染之鄉”。安順於1992年成功舉辦了首屆蠟染藝術節,吸引了來自國內外的衆多賓客,自此蠟染藝術走向全國,走向世界。安順有大量的蠟染作坊、工廠,涌現出一批知名的蠟染藝人,安順蠟染網上有介紹蠟染匠人。安順的蠟染在繼承傳統的同時也在不斷創新。蠟染(batik)是用蠟刀蘸熔蠟繪花於布後以藍靛浸染,既染去蠟,布面就呈現出藍底白花或白底藍花的多種圖案在浸染中。

3、桐梓方竹筍

桐梓方竹筍單于貴州省遵義市桐梓縣,桐梓縣是國家林業局授予的“中國方竹筍之鄉”,桐梓方竹筍歷史悠久,知名度高,是貴州知名特色產品。桐梓方竹筍外形略呈方形,觸摸有棱角感,筍肉豐腴,腹空極小,肉質脆嫩,質佳味美,被已故著名林學家陳嶸教授譽爲“竹筍之冠”。桐梓方竹筍食用可消除油膩,減少體內脂肪,並有延年益壽的功效,常被選爲製作菜餚的原料,是普通家庭餐桌上的常客。

2、羅甸玉

羅甸玉產於貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣。該軟玉礦經該實驗室研究證實,是碳酸鹽礦物接觸變質的產物,在宏觀上呈條帶狀,與大理岩互層產出。組成軟玉的透閃石結晶粒度細小,呈纖維狀和片狀,結晶體呈放射狀、束狀、氈狀交織,結構緻密,其圍巖主要爲大理岩。初步的研究表明,該礦化學成分與產品的玉質特性,與我國新疆和田地區和青海崑崙山脈一帶所產軟玉相近,屬於優質的軟玉礦。

1、都勻毛尖茶

都勻毛尖茶產於貴州省黔南布依族苗族自治州。都勻毛尖,中國十大名茶之一。1956年,由毛澤東親筆命名,又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”,是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫,色綠翠。香清高,味鮮濃,葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市,屬黔南布依族苗族自治州。味道好,還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。