20、金沙回沙酒
金沙回沙酒產地範圍爲：貴州省金沙縣現轄區域。金沙回沙酒是貴州畢節老牌名酒，小麥制曲，採用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的茅臺酒生產工藝釀造。生產出的基酒須經過三年儲存後精心勾兌包裝上市，是貴州除茅臺酒外的第一個大麴醬香型白酒，具有醬香突出、優雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的獨特風味。好酒好兄弟，金沙回沙酒。
19、南盤江黃牛
南盤江黃牛產地範圍爲：貴州省黔西南州興義市、興仁縣、安龍縣、貞豐縣、普安縣、晴隆縣、冊享縣、望謨縣及義龍試驗區共9個市縣區現轄區域。南盤江黃牛，是雲貴高原有名的畜禽，其種牛“盤江牛”入選國家牛品種志目錄，是中國有名的地方牛種。南盤江黃牛是指在南盤江流域養殖生長的盤江牛，因爲當地特殊的自然環境所養殖出的盤江牛體格健壯、耐粗飼、適應性強，肉質優異。
18、水城黑山羊
水城黑山羊產地範圍爲：貴州省六盤水市六枝特區、盤縣、水城區、鐘山區共4個縣區現轄區域。貴州黑山羊體格中等，體軀勻稱，略呈長方形。頭呈三角形，鼻樑平直，兩耳向前傾立。公、母羊絕大多數有角、有髯，公羊角粗大，呈鐮刀狀，略向後外側扭轉，母羊角較小，多向後上方彎曲，向外側扭轉。毛被光澤好，大多爲黑色，少數爲白色、黃色和雜色。
17、習水紅稗
習水紅稗產地範圍爲：貴州省習水縣現轄區域。紅稗作爲一種古老的傳統作物，因其獨特的生物習性，適宜種植于山區，歷史上種植紅稗的地區就只有中國的西南山區，主要以習水地區爲主。習水位於貴州北部，是川黔渝交界處，赤水河傳縣而過，自古就是一個貿易集散地，好出好酒。出酒的地方自然少不了穀物雜糧，因此習水又是一個穀物雜糧種植大縣，和當地的釀酒產業相輔相成。在這樣的背景下，紅稗因其獨特的口感及營養價值在習水被大量種植，並迅速發展呈一定的規模，最終口耳相傳的形成了“習水紅稗”這名稱。
16、龍裏刺梨乾
龍裏刺梨乾產地範圍爲：貴州省龍裏縣谷腳鎮、醒獅鎮和洗馬鎮共3個鎮現轄區域。刺梨又名茨梨、木梨子，是貴州高原的野生特產，因果皮上密生小肉刺，固俗稱“刺梨”。成熟的刺梨肉質肥厚，味酸甜，富含多種維生素，有很高的藥用價值，花、葉、果、籽皆可入藥，有健胃、消食、滋補、止瀉的功效。刺梨的維生素C含量極高，每百克刺梨鮮果含維C2000毫克，是獼猴桃的10倍、甜橙的50倍、蘋果的500倍，因此被稱爲“維Ｃ之王”。
15、白果貢米
白果貢米產地範圍爲：貴州省遵義縣團溪鎮、三岔鎮共2個鎮現轄區域。米粒呈長橢圓形，外表晶瑩飽滿，呈半透明狀，油潤淡雅，米色稍褐而透明;米飯棉軟有彈性，天然清香，米香四溢，香滑油亮，粘性適中、適口度好。
14、修文獼猴桃
修文獼猴桃產於貴州省貴陽修文縣，已成爲當地的農業主要支柱產品之一。修文獼猴桃的主栽品種爲貴長品種，系貴州果科所從貴州野生獼猴桃中精選培育，經修文多年栽培進一步優選。該品種呈長園柱形，果皮金黃，硬毛。屬美味獼猴桃類型，單果重70～100克，果肉翠綠色，清香爽口，極受消費者歡迎。獼猴桃營養豐富，尤其是維C含量，是果中之最。有防癌、通便、幫助消化等多種功能，被世界衛生組織推薦爲最佳保健營養水果。修文獼猴桃於2014年12月31日被國家質檢總局發佈認定爲國家地理標誌保護產品。
13、落別櫻桃
落別櫻桃產於貴州省六盤水市六枝特區，是貴州知名的櫻桃品牌以果實較大，果肉較硬，色澤紫紅豔麗，果肉酸甜適中，品質上乘，耐儲性較強而著稱。六枝特區具有豐富的櫻桃資源，種植櫻桃歷史悠久，落別櫻桃是六枝特區的知名水果代表。在貴州櫻桃市場上，落別櫻桃其獨特的質量特點深受消費者喜愛，市場知名度高。與省內其他櫻桃相比，落別櫻桃質量特點突出，其色澤顏麗，口感甜潤，有黔中奇果之美譽。
12、水城獼猴桃
水城獼猴桃產於貴州省六盤水水城區，水城獼猴桃有着悠久的歷史，貴州是中國獼猴桃的幾大產區之一，六盤水市於2014年1月14日被中國野生植物保護協會授予中國野生獼猴桃之鄉的稱號。水城獼猴桃呈綠褐色，長卵形，果皮光滑、果毛稀少，果肉翡翠綠，果心乳白色，沿果心呈放射狀血紅色條紋。果實細嫩多汁、香味濃郁、口感甜美、甜酸宜人，具有獨特的品質和風味。
11、盤縣火煺
盤縣火煺產於貴州省六盤水盤縣，盤縣火腿皮整齊、腿爪細、腿心豐滿、油頭小、無裂縫、整腿式樣美觀、整潔。上等的火腿肉質應是緊密且富有彈性，其切面爲深紅色、色澤均勻；肉塊的外面應乾燥、清潔，無蟲蛀現象，肉皮堅硬，肉質結實，每隻腿重約２.５千克-7千克。盤縣火腿是貴州的品牌傳統加工食品，是雲貴高原著名的火腿，與宣威火腿金華火腿一起是中國的三大火腿。與宣威火腿和金華火腿相比，盤縣火腿的有明顯的地域質量特點和特色。
10、正安娃娃魚
正安娃娃魚產於貴州省遵義市正安縣。正安娃娃魚肉可以有效地治療貧血、霍亂、痢疾、發冷、血經等症，同時具有補益療虛、增強人體免疫功能、防癌健體等特殊用途。皮粉扮桐油可以治療燒傷、燙傷，尤其是對面部的燒傷的治療不留疤痕更顯神奇無比，可謂燒傷科的靈丹妙藥。其膽汁可解熱明目，胃可治小孩消化不良，皮膚分泌的粘液可預防麻風病等。
9、習酒
酒，秉承中國醬香白酒的傳統工藝，採用純糧固態釀造。以本地優質糯高粱、小麥、水爲原料，經兩次投料、九次蒸煮，八次加曲發酵、七次取酒，通過高溫制曲、堆積、發酵、流酒和長期貯存的特殊工藝精製而成。其產品採用不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設計，以酒勾酒，形成“微黃透明、醬香突出、醇厚豐滿、細膩體淨、回味悠長、空杯留香持久”的典型風格特徵。
8、關嶺火龍果
關嶺火龍果產於貴州省安順市關嶺布依族苗族自治縣。關嶺火龍果果實呈圓形；果皮色澤均勻，呈鮮紅色或淺紫紅色；果皮斜生鱗片；重量中等；果肉紫紅色，有香氣，汁多味濃，甜而不膩。關嶺火龍果果實呈圓形；果皮色澤均勻，呈鮮紅色或淺紫紅色；果皮斜生鱗片；重量中等；果肉紫紅色，有香氣，汁多味濃，甜而不膩。
7、赫章核桃
赫章核桃產於貴州省畢節市赫章縣，赫章核桃含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素B和E，經常食用可防止細胞老化，健腦、增強記憶力及延緩衰老，是人體理想的肌膚美容劑，對防治頭髮過早變白和脫落有很大的功效。其中的特殊維生素成分，能減少腸道對膽固醇的吸收，適合動脈硬化、高血壓和冠心病人食用。
6、羅甸火龍果
羅甸火龍果產於貴州省黔南布依族苗族自治州羅甸縣，火龍果，光潔而巨大的花朵綻放時，飄香四溢，因果實呈紫紅色，給人“吉祥”感，所以又稱爲“吉祥果”。火龍果的營養價值。火龍果果實中的花青素含量較高，富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白、維生素C。火龍果的作用與功效。火龍果有預防便祕、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。。
5、威寧蘋果
威寧自治縣黑石鎮蘋果種植示範基地，一個個紅彤彤的蘋果在樹枝上搖曳着，呈現出一派豐收的景象。據瞭解，這種蘋果是由於當地空氣水源無污染，沙性土壤栽培，高海拔的生長環境，加上當地晝夜溫差大、光照充足等條件影響，果品生長期病蟲害發生極少，果糖在果品內聚集，產生糖分自然凝聚現象，削開果品其糖分聚集處猶如蜂蜜的結晶體般，使蘋果的果核部分糖分堆積成透明狀，形成了“糖心”狀，故稱糖心蘋果。
4、安龍石斛
安龍石斛是貴州黔西南州安龍縣的特產。安龍縣積極培育新醫藥大健康產業，引資建成全國最大野生鐵皮石斛種植基地，時下，基地石斛長勢喜人，如期開花，經濟效益逐步顯現。鐵皮石斛適宜在涼爽、溼潤、空氣暢通的環境生長。
3、遵義紅茶
“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發黔湄系列國家級無性系良種，恢復於19世紀40年代在湄潭成功試製的“黔紅”的基礎上不斷改進工藝形成的名優工夫紅茶產品，受到了張天福、陳宗懋等茶屆泰斗和消費者的青睞，並首次參加名優茶評比即獲廣州茶博會和上海茶博會金獎。市場前景看好。如今，到了茶鄉湄潭,處處是可消除視力疲勞的綠色。
2、都勻毛尖茶
都勻毛尖茶產於貴州省黔南布依族苗族自治州。都勻毛尖，中國十大名茶之一。1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一。外形條索緊結纖細捲曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。產於貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。味道好，還具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化、降脂減肥以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功效與作用。
1、茅臺酒（貴州茅臺酒）
茅臺酒，貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產，中國國家地理標誌產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，更是中國的國酒，已有800多年的歷史。1996年，茅臺酒工藝被確定爲國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統工藝列入國家級首批物質文化遺產。2006年，國務院又批准將“茅臺酒傳統釀造工藝”列入首批國家級非物質文化遺產名錄，並申報世界非物質文化遺產。
