10、青田田魚
田魚是浙江省青田縣著名的特產，青田縣的稻田養魚自唐睿宗景雲二年（公元711年）置縣以來，就有養殖，至今已有1200多年的歷史。清光緒《青田縣誌》中有“田魚，有紅、黑、駁數色，土人於稻田及圩池養之”的記載。這是有關青田田魚養殖的最早文字記錄。田魚一種變種的鯉魚，有四種顏色。雖出自稻田而無泥腥味，肉質細嫩，味道鮮美，鱗片柔軟可食，營養十分豐富，深受人們的喜愛。田魚的營養價值極高，據浙江省醫學研究院測定：鮮田魚可食部分含粗蛋白、粗脂肪、銅、鋅、氨基酸等15種。田面種稻，水體養魚，魚糞肥田，魚稻共生，魚糧共存。通常稻田裏有許多雜草會和水稻爭肥料、爭水分、爭空間，每年最少要耘田除草兩次。放了田魚後，雜草都給田魚吃掉了，現在一年到頭都不用除草。這種古老而實用的養魚方式，正被聯合國糧農組織所關注：水稻可爲魚類提供遮陰和有機物質，魚類又可以爲水提供氧氣、吞食有害昆蟲，有益於養分循環。
9、慶元香菇
產品名稱：慶元香菇
產品產地：麗水
產品特性：營養豐富，味道鮮美
產品簡介：香菇，又名香蕈，是食用菌的一個主要品種。香菇"肌理玉潔，芳香韻味"，營養豐富，風 味獨特，素有"諸菌之冠，蔬菜之魁"美稱。是我國傳統的"山珍"之一.
香菇不但是席上之珍，還有獨特的藥用價值。它含蛋白質中的十八種氨基酸， 其中人體必需的有七種。香菇中還含有一般蔬菜所缺乏的維生素D原（麥角固醇)。它同太陽光中的紫外線接觸後變成維生素Ｄ，可以增強人體抵抗力，防治嬰兒的佝僂病，有助於骨胳、牙齒的生長，促進身體正常發育。香菇中還有三十多種酶，是糾正人體酶缺乏的獨特食品。香菇中所含的腺膘吟可預防肝硬化，還可抑制血液中膽固醇的增加，有降低血壓的功效。
8、龍泉寶劍
產品名稱：龍泉寶劍
產品產地：麗水 產品特性：堅韌鋒利、剛柔並濟、寒光逼人
產品簡介：龍泉寶劍有着堅韌鋒利、剛柔並濟、寒光逼人和紋飾七致四大特點而馳名於世，龍泉寶劍是我國工藝美術百花苑中一朵絢麗的鮮花。
產品歷史：春秋戰國時期鑄劍名匠歐治子在今龍淵鎮劍池湖古蹟，鑄成龍淵、太阿、工布三劍，龍泉劍遂名揚天下。劍在古代爲兵器，春秋點國以來，寶劍漸漸變成官員的佩飾和防身武器，成爲權力的象徵。近代，寶劍成爲武術器具，道教法具，舞臺道具和觀賞工藝品。千百年來，人們對龍泉寶劍有着美妙的傳說和讚譽。
7、松陽曬菸
產品名稱：松陽曬菸產品產地：麗水產品特性：葉大片厚、氣香味濃產品簡介：松陽曬紅煙松陽曬菸，又名松陽曬紅煙，以葉大片厚、氣香味濃聞名中外，遠銷日本、蘇聯、民主德國等二十七個國家和地區，曾榮獲巴拿馬國際博覽會獎，是我國傳統出口產品之一。松陽也被定爲全國七大曬菸出口基地之一。據1981-1987年統計，全縣出口菸葉3.3萬擔，七年中創利一千七百五十萬元。產品歷史：松陽曬菸，歷史悠久。據載：明代萬曆年間，福建人經商呂宋（今菲律賓），攜回菸葉種子，於福建永安各地廣爲種植，明朝末年．吳三桂引清兵入關，南下攻閩。福建人不堪凌擾，乃攜眷入浙，遷居松陽，由此即傳人煙葉種植．地域範圍松陽曬紅煙種植區域分佈在鬆蔭溪及其小流域，海拔高度在140-170米之間。松陽曬紅煙（又名松陽曬菸）以葉大片厚、氣香味濃聞名中外，主銷埃及、馬裏、幾內亞、德國、菲律賓、比利時、科威特等國家。
6、遂昌竹炭
產品名稱：遂昌竹炭
產品產地：麗水
產品特性：⑴竹炭的多孔結構和吸附性，具有透氣乾爽、吸汗除潮功效。 ⑵竹炭具有遠紅外溫熱效應，能促進血液循環，新陳代謝，消除疲勞，去溼鎮痛，對風溼頭痛和失眠有明顯的蒿助療效，還能有效抑制打鼾，提高睡眠質量。 ⑶竹炭能產生負離子，釋放天然的芬多精，保持空氣清新。
產品簡介：遂昌竹炭現已開發出竹炭及竹醋二大系列七大品系60餘種產品，產品開發的深度和廣度目前已居國際領先水平，在國內外市場佔據重要地位。
產品歷史： “文照”牌竹炭和竹醋液相繼榮獲2001年“第三屆中國竹文化節”金獎和2001年“中國（三明）竹藤交易會”金獎；2002年3月被中國經濟林協會授予“中國名優經濟林產品獎”；同年5月被中國經濟林協會授予“竹炭之鄉”稱號。
5、雲和黑木耳
產品名稱：雲和黑木耳
產品產地：麗水雲和
產品特性：營養豐富、風味可口，有清肺益氣、補血活血、鎮氣止痛等功效
產品簡介：黑木耳是一種營養豐富、風味可口的菌類食品，有清肺益氣、補血活血、鎮氣止痛等功效，並能治療痔瘡出血、崩漏、產後虛弱等症。
產品歷史： 蘭山牌黑木耳曾獲國際金獎。雲和黑木耳地理標誌產品保護範圍爲浙江省雲和縣現轄行政區域。
4、景寧惠明茶
產品名稱：景寧惠明茶
產品產地： 麗水景寧
產品特性：茶味鮮爽甘醇，帶有蘭花香，湯色清澈明綠
產品簡介：惠明茶外形緊結，顆顆飽滿，色澤翠綠有神，茶毫披布全芽。製作惠明茶所用鮮葉爲芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長於葉的一芽一葉。製作時先將芽葉於銅鍋中炒青，至適度時起鍋，攤涼並輕輕搓揉，然後用焙籠烘焙至八成以上幹度，再入鍋整形翻炒至足幹。成茶條索緊縮壯實，顆粒飽滿，色澤翠綠光潤，全芽披毫。
產品歷史：景寧惠明茶產於唐鹹通二年(861)惠明和尚主持建築的惠明寺山地，茶以僧名。今存一株苦白茶，樹齡已逾千年，爲稀罕茶樹之一，葉子乳白帶淡黃，沖泡後呈白色，人謂仙茶。清乾隆五十四年(1789)起，惠明茶列爲貢品，並多次獲得國內、國際金獎。
金獎惠明茶是浙江省八大名茶之一，也是全國重點茶之一。產地景寧敕木山，在張春鄉境內，主峯四周，雲山霧海，適宜茶葉生長。
3、青田石雕
產品名稱：青田石雕產品產地：麗水產品特性：五彩繽紛、玲瓏剔透、晶瑩如玉，別具藝術效果產品簡介：青田石，地質學稱“葉蠟石”，是一種耐高溫的礦物。葉蠟石並非都可用於雕刻，可用以雕刻的是優等葉蠟石，它佔總量不到百分之一。青田石色彩豐富、光澤秀潤，質地細膩，軟硬適中，可雕性極強。用青田石雕制的作品五彩繽紛、玲瓏剔透、晶瑩如玉，別具藝術效果。青田石英鐘分子結構均勻細密，雕鏤的線條可細微到頭髮絲而不斷裂，做成印章，篆刻時走刀利落順暢，印章久用不損邊鋒，印油不易滲入印體。產品歷史：青田石雕是以青田石作爲材料雕制而成的藝術品。以秀美的造型、精湛的技藝博得人們喜愛，石作爲材料雕制而成的藝術品。以秀美的造型、精湛的技藝博得人們喜愛，被喻爲“在石頭上繡花”，令人歎爲觀止。青田石雕是中國傳統石雕藝術寶庫中一顆璀璨的明珠，歷史悠久。
2、青田石
據夏法起《青田石》介紹，青田石主要產於浙江山口、方山一帶的封門、旦洪、堯士等地。衆多的品名又依外觀顏色分爲10大類，如青色的燈光凍、魚凍、封門青，黃色的黃金耀、秋葵，棕色的醬油凍等等。在100多個品類的青田石中，也有類似田黃的東西，只是叫了別的名稱。當然也有叫硃砂青田的“雞血石”。 青田石，產於浙江省青田縣，我國傳統的“四大印章石之一”。在中國一併與巴林石、壽山石和雞血石被成爲中國“[1]四大名石”。色彩豐富，花紋奇特。以“葉蠟石”爲主，顯蠟狀，油脂、玻璃光澤，無透明、微透明至半透明，質地堅密細緻，是中國篆刻用石最早之石種。據青田石研究專家夏法起先生科學地統計共分有10大類108種。青田石以“封門”爲上品，微透明而談青略帶黃者稱封門青。另外，晶瑩如玉，照之璨如燈輝，半透明者稱燈光凍。色如幽蘭，明潤純淨，通靈微透者稱蘭花青。
1、龍泉青瓷
產品名稱：龍泉青瓷產品產地：麗水產品特性：清麗、造型優美產品簡介：龍泉青瓷以其清麗的釉色、優美的造型而久負盛名。產品歷史：龍泉窯歷史悠久、生產規模大、窯址分佈廣，是享譽中外的名窯。根據文物普查和考古調查資料表明，龍泉古代窯址爲350餘處。自宋代起就遠銷亞、非、歐三大洲和許多國家和地區，爲世界文明做出了重要貢獻，龍泉也因此聞名中外。龍泉青瓷是我國古代勞動人民智慧和創造的結晶，龍泉青瓷爲中國的陶瓷史寫下了輝煌的一頁。龍泉青瓷這一古老的祖國文化遺產中的一枝藝苑奇葩，將再度重放光彩，爲人類文明、社會的進步、人民生活的提高錦上添花。龍泉是浙江省歷史文化名城，位於浙江西南部，與江西、福建兩省接壤，以出產青瓷著稱。文物普查發現，這裏燒製青瓷的古代窯址有五百多處，僅龍泉市境內就有三百六十多處，這個龐大的瓷窯體系史稱龍泉窯。龍泉窯是中國陶瓷史上燒製年代最長、窯址分佈最廣、產品質量最高、生產規模和外銷範圍最大。
