5、伊川杜康酒
河南省伊川杜康酒廠座落於洛陽龍門南，杜康當年"覓遍千里溪山，獨擇黑虎、白虎二泉"的釀酒遺址上。於一九六八年建廠，一九七一年在中國率先恢復生產杜康酒。伊川杜康酒屬於濃香型麴酒，選用杜康當年造酒的天然白虎泉水，以優質高梁和小麥爲原料，採用古老的傳統工藝和現代化科技精釀而成，具有"清冽透明、柔潤芳香、醇正甘美、回味悠長"的獨特風味。伊川杜康酒一九七九年榮獲省優，一九八四年榮獲部優，一九八八年被定爲國宴用酒和饋贈外賓禮品用酒。
4、偃師銀條
偃師銀條，是河南省偃師市特有的根莖蔬菜。形狀、味道與綠豆芽相似。偃師銀條種植歷史悠久，潔白光亮，質地緻密，色白鮮嫩，清脆爽口，具有解酒清神、消膩利口、增進食慾等功能。是各種宴席上的著名涼拌菜。偃師地處伊洛河沖積平原，氣候溫和、水量適中，是銀條的原產地域。2010年，偃師銀條產量佔全中國銀條產量的95%以上。
3、嵩縣柴胡
河南省嵩縣盛產柴胡歷史悠久，又因嵩縣各地均產柴胡，屬嵩縣一大特產，故又稱爲"嵩胡"。嵩縣產柴胡根粗氣濃，有效成分"總皁甙"含量高於其他產地同類產品。從元、明開始，全國各地藥商紛至沓來，收購嵩縣柴胡，有些向外出口，使其在國際上享有一定盛譽。嵩縣地處丘陵山區，氣候暖和，適宜多種藥材生長。
2、伏牛山連翹及其製品
伏牛山連翹是中國臨牀常用傳統中藥之一，又名黃花條、連殼、青翹、落翹、黃奇丹等，果實入藥。連翹是清熱解毒的中藥，主治熱病初起，風熱感冒，發熱，心煩，咽喉腫痛，急性腎炎等。《中華人民共和國藥典》2005年版一部收載的連翹爲木犀科（Oleaceae）連翹屬（Forsythia）植物連翹（Forsythia suspensa（Thunb.）Vahl）的乾燥果實，果實初熟尚帶綠色時採收稱爲青翹，果實熟透顏色發黃時採收稱爲老翹。
1、洛陽牡丹
洛陽牡丹盛產於河南省洛陽市，洛陽牡丹爲多年生落葉小灌木。洛陽是十三朝古都，有"千年帝都，牡丹花城"的美譽。"洛陽地脈花最宜，牡丹尤爲天下奇。"其栽培始於隋，鼎盛於唐，宋時甲於天下。它雍容華貴、國色天香、富麗堂皇，寓意吉祥富貴、繁榮昌盛，是華夏民族興旺發達、美好幸福的象徵。洛陽牡丹花朵碩大，品種繁多，花色奇絕，有紅、白、粉、黃、紫、藍、綠、黑及複色9大色系、10種花型、1000多個品種。花開時節，洛陽城花海人潮，競睹牡丹倩姿芳容。
