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東營10種最經典的名菜
2022-07-05
10、龍居的丸子龍居肉丸歷史悠久。據傳宋太祖趙匡胤曾在龍居小住,喜歡這裏的肉丸子,便賜名“龍居的丸子”。此菜精選家畜後腿精肉,用純正的黃河水氽制而成,具有高蛋白、低脂肪、彈性好、口感脆等特點,東營大小餐館均可品嚐...
湘菜15個經典代表名菜
2020-01-22
15、傳統全家福菜全家福是家宴的傳統頭道菜,以示闔家歡樂,幸福美滿。全家福的用料比較簡易。一般主料爲:油炸肉丸、蛋肉卷、水發炸肉皮、淨冬筍、水發豆筍、水發木耳、素肉片、熟肚片、鹼發墨魚片、雞肫、雞肝等。輔料爲...
麗江10種最著名的名菜
2022-02-06
10、犛牛火鍋麗江:犛牛火鍋到麗江往往讓人忽略了它的美食――因爲有太多的景緻。其實單單犛牛火鍋,就足以讓你徹底愛上麗江的。犛牛生活在無污染的高原,食草而生、肉質細嫩,是藏家的最愛。除了犛牛火鍋,漢族人現在還沒有其...
芒市5種最經典的名菜
2022-07-04
5、景頗鬼雞這道菜聽起來怪嚇人的吧,但是味道好極了!此菜可是有來歷的,景頗族歷史上有殺雞祭鬼的習俗,“鬼雞”就是供祭獻鬼後,景頗族人將煮熟的雞晾涼後撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、緬芫荽、檸檬葉等相關配料,配入鹽、味...
長春10大最著名的名菜
2019-10-06
10鼎豐真糕點長春市鼎豐真糕點已有60餘年歷史,風味獨特,馳名各地。其中最奇特的有:薩其瑪滿族傳統食品,特點是:外形美觀、色澤鮮豔、酥鬆綿軟、有蛋香味。還有傳統油炸點心冰蓼花,其特點是:內部起發均勻,甜脆可口易融。9漬菜...
張家界10個最具特色的名菜
2019-03-03
10、臘野味臘野味,由張家界山民將野豬、鹿子、白麪包湎滷醃缸中半月,取出掛於火炕煙燻火烤而成,可用於作成宴賓上等佳餚。9、土家臘味湖南盛產臘味,以土家臘味爲最,因爲只有土家臘味是真正的通過柴火燻烤而成。臘味品種很...
寶雞10個最好吃的名菜
2019-03-03
10、大海子羊肉宴大海子羊肉宴是陝西省寶雞市鳳翔縣尹家務鄉大海子村的特色美食。烤羊排、醬羊頭、燒羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、燜羊肉……從頭到腳,羊的全身都被端上了桌,就連羊眼睛也變成了一道菜,真是名副其實的全羊宴。...
荊州10個最著名的名菜
2019-10-06
10、海子湖青魚海子湖(又名長湖)是湖北省第三大淡水通江湖泊,東西長30公里,湖面平均寬4公里,水域面積約120平方公里,爲崗地、平原、湖泊、河流、灘塗兼有的多樣性地貌,生態優良,環境優美。是一塊不可多得的具有蓄洪、灌溉、養...
襄陽6種最經典的名菜
2022-07-15
6、白蒿豆腐白蒿豆腐:把黃豆磨成豆漿,摻入少量鮮嫩白蒿,煮熟壓幹、成塊,在保康農村逢年過節都要做一點白蒿豆腐,不僅味道淳正,而且最能增加食慾。5、白蒿懶豆腐白蒿懶豆腐:一道普通的菜,但體現了農家生活,山區農村人們採回白...
孝感10種最經典的名菜
2021-12-15
10孝感十大小吃之黃酥餅介紹黃酥餅:首推黃家勤行黃惠之的傑作,他有獨特的操作技術。盤面,將和好的麪糰倒入面盆中揉好,用手急速來回擺打,搶沫子,一氣揉合攏架,使面不剛、不軟,在揉搓時還從四面八方用錘子鏃面,用刀剖開,反覆翻滾...
鐵嶺6個最有特色的名菜
2019-05-20
6、稻香村糕點稻香村糕點是鐵嶺市名優食品,曾榮獲遼寧省優秀食品獎、系列糕點金獎、系列糕點品牌獎,被評爲遼寧省放心食品。稻香村食品廠是國有企業,隸屬於鐵嶺市飲食服務公司。生產的稻香村牌糕點具有品種多,質量好,風味...
棗莊10種最著名的名菜
2019-05-22
棗莊美食之十:燒餅燒餅,咱們也叫鍋貼。大街上隨處可見。可以做出各種各樣的形狀。圓的,長髮的,正方的。甚至還有三角的。棗莊美食之九:辣湯辣湯以麪粉爲主料,外加幾樣佐料。用料簡單,造價不高,但喝來別有一番風味,其訣竅在製作...
平頂山9個最好吃的名菜
2019-05-18
10、汝州粉皮下鍋不粘,柔軟可口,熱吃、涼拌均可。產於汝州市。9、火腿肉糉火腿肉糉用料:配製好的糯米綠豆瓣750克火腿丁50克冬菇或香菇25克豬肉末50克精製澱粉10克麻油5克豬油25克蔥末、薑末、精鹽適量白糖1湯匙竹葉、馬...
白山4種最經典的名菜
2021-10-11
4、長白山珍宴長白山珍宴,以長白山的物產-人蔘、鹿茸、熊、飛龍、雪蛤、松茸蘑等幾十種珍品爲原料,集中國傳統宴席之薈萃,加以精細烹製而成。長白山珍宴由大花擺,配美碟,四色八款串拼,6個熱菜,2道點心構成。3、酸菜白肉火鍋...
咸寧10種最值得試一試的名菜
2022-04-10
10咸寧十大小吃之桂花糕介紹咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉――湖北咸寧,桂花糕創制於明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之...
臨汾十大經典名菜
2022-03-14
10、糯米糕原料:糯米、紅棗、葡萄乾、山楂膏、橘子。做法:1、紅棗葡萄乾洗淨泡上一會;2、糯米洗乾淨,用清水泡上一陣;3、將泡好的紅棗切成小條,放碗底部,放些葡萄乾;4、將泡過的糯米放進碗中,中間鋪上一成山楂片,在放上些糯米;5...
安陽10種最經典的名菜
2022-06-27
10、紅棗桃仁粥紅棗爲益氣、養血、養生的佳品。日常食之可補氣血、益五臟、悅顏色、抗衰老,並可預防輸血反應。紅棗與核桃仁、粳米同配成粥,爲延年益壽首選粥品之一。原料:紅棗100克,核桃仁50克,粳米50克,冰糖100克。製作方...
許昌10個最廣爲人知的名菜
2019-10-06
10、禹州燜子燜子是禹州常見的一款風味小吃。製作“燜子”,是把當地特產的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調和均勻,堆成圓盤狀放入蒸籠,大火燜蒸而成,因此而得名“燜子”。禹...
海口10種最經典的名菜
2022-06-27
10、牛肉乾不同的加工方法,製出不同風味的牛肉乾,每種都可選購一些。產於文昌縣錦山鎮,肉脆味美,香甜可口。主要遠銷於東南亞的國家和地區。9、椰絲糯米粑是海南常見的風味小吃,主料是用糯米粉做皮,填以新鮮椰肉絲、芝麻、...
景德鎮8大最經典的名菜
2021-12-21
8、餃子粑餃子粑,一般景德鎮人都把當早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠裏面一蒸,香,透過皮裏面的餡都可以隱隱約約的看到了。當然也有蒸完了以後再用油小炸一下,風味而又不同。這個有辣的和不辣的。辣的...
瓊海6種最經典的名菜
2021-10-20
6、胡椒豬肚煲很受青睞的瓊海地方風味美食。用瓊海土特產的胡椒粒和豬肚烹飪而成的美味佳餚,具有治療胃寒症的功效。5、雞藤粑仔雞藤粑仔是瓊海獨特的著名風味小吃。雞屎藤其實是一種蔓藤類植物,生命力很強。因葉子用手...
蘭州10種最經典的名菜
2022-04-20
No.1雞蛋牛奶醪糟由雞蛋,牛奶,醪糟一起煮制而成,還會加上少許葡萄乾,枸杞,碎花生和白砂糖。遠遠地就能聞到牛奶和醪糟的香味,吃到嘴裏香甜柔軟的蛋白非常滑嫩爽口。它是蘭州最常見的小吃之一,小吃街上隨處可見,最有名的是在正...
衡陽10種最經典的名菜
2021-12-05
10、刮涼粉衡山縣的刮涼粉一般都是一個小櫃檯或者是一個小攤,攤主然後麻利地握起鏤空的小勺子,在涼粉上小心翼翼刮將開來,刮出一條條細細的、滑滑的圓粉絲。接着,攤主迅速地用筷子將涼粉絲摞到小碗裏,撒上各種佐料,綠綠的蔥...
張掖10種最經典的名菜
2021-10-11
10粉皮面筋在張掖農村,農民秋收後,家家戶戶,要曬粉皮面筋迎親接友,逢年過節或是喜慶之時,粉皮面筋是不可缺少的臨時性招待食品。產婦坐月子時也由孃家贈送一籃粉皮面筋。現在農村曬粉皮面筋之風也還在流行。張掖馳名的粉皮...
明光10個最有名的名菜
2019-05-18
10.一生平安(潘村鎮)潘村豆腐聞名安徽,配以鮮嫩青菜烹製,色香味俱全。這道菜品寓意“清清白白,一生平安”。9.清炒玉條(潘村鎮)選用上佳潘村豆腐乾與新鮮青椒速炒而成,含有大豆固醇,食用有降低膽固醇危害的功效。8.千長掛肚(潘...
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