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拉薩9種最經典的名菜
2022-07-05
9、青稞酒青稞酒色澤橙黃,味道酸甜,酒精成份很低,類似啤酒。喝青稞酒講究“三口一杯”,即先喝一口,倒滿,再喝一口,再斟滿,喝上第三口,斟滿乾一杯。一般酒宴上,男女主人都會唱着酒歌敬酒。8、耗牛肉乾犛牛常年生活在海拔3500米以...
杭州13種最著名的名菜
2021-12-22
13、杭菊雞絲杭菊雞絲是一道浙江杭州的漢族傳統名菜,屬於浙菜系杭州菜。杭菊產於浙江的桐鄉、海寧一帶,爲飲用藥用佳品。如把杭菊加上雞絲烹調成菜,那就是浙江杭州地區著名的一道菜餚杭菊雞絲了。選用的是杭州桐鄉的杭菊...
湘菜15個經典代表名菜
2020-01-22
15、傳統全家福菜全家福是家宴的傳統頭道菜,以示闔家歡樂,幸福美滿。全家福的用料比較簡易。一般主料爲:油炸肉丸、蛋肉卷、水發炸肉皮、淨冬筍、水發豆筍、水發木耳、素肉片、熟肚片、鹼發墨魚片、雞肫、雞肝等。輔料爲...
凱里9大最經典的名菜
2021-12-24
9、牛背筋精選牛蹄、牛背處的蹄筋和腱子肉剁成小塊,與雞塊、辣椒煸炒,熟後色香味俱全,韌性十足,香辣之味令人難以忘懷。8、苗家炒香蟲苗族因居住在叢山峻嶺,溪坎堰旁。這些地方都自然棲息着各種蟲類。他們選取其中的少部份...
甘肅13種最傳統的名菜
2022-04-14
12、藏包藏包有一個形象的名字稱“牛眼睛包子”現在的藏包多用白麪爲皮,羊肉爲餡了,然後加入適量的羊板油,調上蔥花、醬油、阿索特鮮王、阿索麪食專用調料、阿索羊肉煮燉羊肉專用調料等佐料,放在籠上蒸熟就可以吃了。11、...
潮州13個最經典的名菜
2020-01-08
13、鹽·蝦鹽·蝦是潮汕經典菜餚,本菜是以草蝦爲主料,加入多種調品料製成。蝦營養豐富,富含蛋白質、礦物質及維生素A等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。12、鴛鴦膏蟹鴛鴦膏蟹是一道...
鷹潭6大最有名的名菜
2022-03-12
6、牛肉丸子湯配料:牛腿肉750克,雞蛋150克,蔥頭400克,胡蘿蔔300克,土豆500克,豌豆50克,雞油400克,精鹽15克,牛肉清湯2。5公斤,香葉半片,幹辣椒1個。胡椒粉、味精各適量。製作方法:1.將牛肉洗淨,切成塊,100克蔥頭去皮,和牛肉入在一起用...
景德鎮8大最經典的名菜
2021-12-21
8、餃子粑餃子粑,一般景德鎮人都把當早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各種各樣的餡再放到蒸籠裏面一蒸,香,透過皮裏面的餡都可以隱隱約約的看到了。當然也有蒸完了以後再用油小炸一下,風味而又不同。這個有辣的和不辣的。辣的...
從化9種最經典的名菜
2022-06-25
10、荔枝菌荔枝菌,素有“嶺南菌王”之稱,生長於每年農曆五月七年級開始到夏至時節、荔枝成熟結果之時段,但每年都是曇花一現,時間不長,最多一個月左右。荔枝菌在荔枝林潮溼的白蟻窩上,經過高溫多雨、驟出太陽驟降大雨的催谷,迅...
安慶10種最經典的名菜
2022-07-28
10、迎江油酥餅油酥餅製做技藝精細,要經過制酥、和麪、制餅、煎烤四道工序。制酥的油、面比例爲1:3。先將菜籽油燒熱,將鍋端下,徐徐倒入麪粉,用擀杖迅速攪拌均勻。和麪講究搓揉,使面有較強的韌性。和麪的水,60%爲涼水,40%爲溫水...
三亞10個最著名的名菜全解析
2020-01-08
即便海南美食已經被扒爛了,但不斷推陳出新花樣百出,不斷挑戰着吃貨們的味蕾和減肥計劃,各位親們,收起你的哈喇子!放開你的肚腩!一場全方位的海南吃貨之旅要開始啦!南山素齋百度百科是這樣描述的:南山素齋含高纖維、高維生素、...
崇左6種最經典的名菜
2021-10-09
6崇左十大小吃之扶綏紅薯餈粑介紹紅薯餈粑是扶綏龍頭鄉一帶壯家的獨特風味食品。每年的11月中下旬紅薯收成以後,紅薯餈粑就經常成爲壯家人在節日或者農閒時的美食。另外,它還可以作爲老人壽宴上的“壽餅”送給親戚朋友。...
益陽10種最經典的名菜
2019-03-03
10、村姑油豆腐原料採用益陽桃江馬跡塘的“油豆腐”,很特別,很地道,吃起來更香、更醇、更爽、更酥,由當地農民老式作坊精選黃豆純手工製作。馬跡塘山泉水質獨特,使該地所產油豆腐香嫩酥軟,別具風味,這種“油豆腐”別的地方產...
長治十大名菜
2022-05-18
10長治十大小吃之幹饃介紹幹饃是沁縣名吃之一,形狀爲圓形,中空有心。以溫開水和白麪,並倒入適量鹼水,製成不硬不軟的麪糰。以花椒麪、鹽、香油、面攪和做幹饃心。幹饃在火圈內烤熟,表面不焦不生,吃起來香脆可口。今多誘人以...
許昌10個最廣爲人知的名菜
2019-10-06
10、禹州燜子燜子是禹州常見的一款風味小吃。製作“燜子”,是把當地特產的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調和均勻,堆成圓盤狀放入蒸籠,大火燜蒸而成,因此而得名“燜子”。禹...
興寧十大經典名菜
2022-04-19
第十名:魚生客家人吃魚生已經有很長的歷史,除興寧外,在寧化、五華等地都有吃魚生的習慣。客家魚生的特點系用的配料加了田螺香蒜醋。現在魚生花樣更多,有河魚生、海魚生、蝦生等等。第九名:釀春釀春就是煎蛋角,客家傳統家常...
遵義十大最經典的名菜
2021-10-25
10、張家牛肉燒臘張家牛肉燒臘又名生肉脯,遵義特色菜之一,屬於貴州菜、黔菜。具有紫紅透亮,鮮美可口,滷香獨特,餘味悠長,並是回民每年“古爾邦”“爾代”“聖祭”三大節日的必備祭品。張家牛肉燒臘加工選料精良,加工工藝考究...
棗莊10種最著名的名菜
2019-05-22
棗莊美食之十:燒餅燒餅,咱們也叫鍋貼。大街上隨處可見。可以做出各種各樣的形狀。圓的,長髮的,正方的。甚至還有三角的。棗莊美食之九:辣湯辣湯以麪粉爲主料,外加幾樣佐料。用料簡單,造價不高,但喝來別有一番風味,其訣竅在製作...
楚雄十大經典名菜
2022-04-20
10、石烹羊肉石烹羊肉:原料爲羊肉切片加花椒草果。烹製方法:用木炭火將麻布石頭燒紅後再放上羊肉烤熟。特點:鮮嫩可口、無腥味。·嘉新廠火腿、甜菜、大苦菜、刺老包、金雀花等地方特色飲食和特色蔬菜。9、彝家丁香烤全...
三亞10個最著名的名菜
2019-10-06
10、水果炒冰炒冰是夏夜消暑頗受歡迎的一種爽口甜品。用鮮果榨汁,混合煉乳,再冷凝盤上迅速翻炒,成冰,再加入各種當季水果製成各種風味的炒冰。炒冰的關鍵在於水果,清香甜潤,皆爲天成。炒出來的冰,質地細滑,入口即化,較之冷凍機...
咸寧10種最值得試一試的名菜
2022-04-10
10咸寧十大小吃之桂花糕介紹咸寧桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉――湖北咸寧,桂花糕創制於明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之...
濰坊10種最經典的名菜
2022-07-28
10、雞鴨和樂濰坊漢族傳統名吃,“河漏”是用蕎麥麪在密鑿細孔的河漏牀上壓出的麪條,並配以雞鴨肉、“憨肉”和小調料的滷子,因滷子以雞鴨爲主,遂名“雞鴨和樂”。9、昌樂囡轡鎮西瓜200多年前就開始小面積種植,1971年“出口...
張家界10個最具特色的名菜
2019-03-03
10、臘野味臘野味,由張家界山民將野豬、鹿子、白麪包湎滷醃缸中半月,取出掛於火炕煙燻火烤而成,可用於作成宴賓上等佳餚。9、土家臘味湖南盛產臘味,以土家臘味爲最,因爲只有土家臘味是真正的通過柴火燻烤而成。臘味品種很...
邢臺10種最經典的名菜
2022-04-13
10邢臺十大小吃之二哥餅卷肉介紹哥餅卷肉簡介二哥餅卷肉是河北省邢臺市臨西縣當地特色名小吃之一。二哥餅卷肉的創始人樑玉祿先生祖籍河北山東界域的古運河畔,是古風醇樸的禮儀之邦,也是武松的故鄉。二哥餅卷肉的特點出...
明光10個最有名的名菜
2019-05-18
10.一生平安(潘村鎮)潘村豆腐聞名安徽,配以鮮嫩青菜烹製,色香味俱全。這道菜品寓意“清清白白,一生平安”。9.清炒玉條(潘村鎮)選用上佳潘村豆腐乾與新鮮青椒速炒而成,含有大豆固醇,食用有降低膽固醇危害的功效。8.千長掛肚(潘...
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