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漯河10個最著名的名菜
2019-10-07
10.酸辣粉嚼勁十足的紅薯粉,加上獨特的重慶口味,酸辣開胃,“麻辣鮮香酸且油而不膩”~所以一般都是小吃街和美食節的必備良品~9.炸雞排雞柳鮮香美味的炸雞柳、雞排、蓮藕、土豆...太多了小編就不一一說啦,能當小吃也能當主...
麗江10種最著名的名菜
2022-02-06
10、犛牛火鍋麗江:犛牛火鍋到麗江往往讓人忽略了它的美食――因爲有太多的景緻。其實單單犛牛火鍋,就足以讓你徹底愛上麗江的。犛牛生活在無污染的高原,食草而生、肉質細嫩,是藏家的最愛。除了犛牛火鍋,漢族人現在還沒有其...
小河幫川菜10個最具代表的名菜
2020-01-10
10、自貢冷吃兔自貢冷吃兔,是四川省自貢市著名的漢族傳統美食,今已有百餘年曆史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是全國有名的養兔之鄉,兔肉供應十分充足;該地區人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嚐一種名爲"冷吃兔"...
遵義十大最經典的名菜
2021-10-25
10、張家牛肉燒臘張家牛肉燒臘又名生肉脯,遵義特色菜之一,屬於貴州菜、黔菜。具有紫紅透亮,鮮美可口,滷香獨特,餘味悠長,並是回民每年“古爾邦”“爾代”“聖祭”三大節日的必備祭品。張家牛肉燒臘加工選料精良,加工工藝考究...
周口10種最經典的名菜
2020-01-09
10、炸丸子做法:豬肉末加入蔥薑末,料酒,雞蛋液,鹽,醬油,黃醬,水澱粉攪拌均勻;花椒稍炒擀末,製成椒鹽;鍋放油燒六成熱,將肉餡擠成個頭均勻的小丸子,入鍋炸至金黃色撈出;用勺將丸子拍鬆,再入鍋炸,反覆炸幾次,至焦脆撈出裝盤,上桌時,隨帶椒...
吉安10種最經典的名菜
2022-07-06
10、煙筍炒肉八百里井岡不僅是革命的搖籃,也是竹的海洋,在井岡山上不僅空氣宜人,而且還有着清幽的天然環境,當年井岡山革命時期,戰士們曾在這裏挖野菜吃,如今的井岡山上可謂是自然條件豐富,在山上也生長着許多天然綠色植物,這...
溧陽10種最經典的名菜
2022-05-14
10、溧陽扎肝9、周城羊肉火鍋城羊肉火鍋,水清草豐的周城,養育了肉質鮮嫩的山羊。一鍋濃濃的紅湯,積澱着吳風的醇厚,楚韻的熱烈。甜中帶鮮,辣裏藏香,不外露,不張狂,風味獨技。8、溧陽香瓜藤回覆上一條,後來我想起來香瓜藤,誒~對...
寶雞10個最好吃的名菜
2019-03-03
10、大海子羊肉宴大海子羊肉宴是陝西省寶雞市鳳翔縣尹家務鄉大海子村的特色美食。烤羊排、醬羊頭、燒羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、燜羊肉……從頭到腳,羊的全身都被端上了桌,就連羊眼睛也變成了一道菜,真是名副其實的全羊宴。...
蘇菜16種最廣爲人知的表菜名菜
2019-05-21
16、霸王別姬“霸王別姬”,是江蘇徐州一道漢族經典的傳統名菜,湘菜和蘇菜中都有收錄,也是湘蘇菜的經典傳統名菜之一。“霸王別姬”是徐州人民爲紀念在推翻暴秦統治中立下了汗馬功勞的楚國英雄項羽,並懷念那位心繫國運、大...
隨州10種最有名的名菜
2021-11-22
10隨州十大小吃之金黃蜜棗介紹隨州金黃蜜棗,色黃似金,故而得名,又因體肥肉厚,甜如甘飴,沙酥爽口,營養豐富,而被列爲湖北省十大名產之一。隨州製作蜜棗已有兩百餘年曆史,古時仁宗曾贊曰“隨州蜜棗勝鮮桃”。解放後,蜜棗生產有了...
臨沂10種最經典的名菜
2021-10-09
10、鹹豆粥鹹豆粥是臨沂大衆化粥食,多爲早餐供應。此粥製作細膩、口味香美、消渴利尿、營養豐富、易於消化。喝此粥配食熱油條口味尤佳。製法:黃豆和小米用水泡開,分別磨成豆漿和米漿,各自過濾出渣;鍋加水燒開,下豆漿燒開後...
吳川10種最經典的名菜
2021-11-27
第十道:吳川"及第粥"可能你在很多地方吃個三及第,但是吳川的及第粥你不一定吃過,可能有些人連聽也沒有聽過,吳川風味小吃吳川"及第粥":據介紹,吳川"及第粥"又叫三及第,用料中有豬肉丸,丸與元同音,比喻狀元;用料中有豬肝,用以比喻...
三亞10個最著名的名菜全解析
2020-01-08
即便海南美食已經被扒爛了,但不斷推陳出新花樣百出,不斷挑戰着吃貨們的味蕾和減肥計劃,各位親們,收起你的哈喇子!放開你的肚腩!一場全方位的海南吃貨之旅要開始啦!南山素齋百度百科是這樣描述的:南山素齋含高纖維、高維生素、...
佳木斯10種最經典的名菜
2022-08-05
10朝鮮族冷麪朝鮮族冷麪是東北佳木斯等地小吃,以它獨特的風味聞名中外。主要原料有蕎麥粉、小麥面和澱粉,也有用玉米麪、高粱米麪和士豆澱粉的。加以牛肉湯或雞肉湯,然後在麪條上放一些胡椒、辣椒、牛肉片、雞蛋、蘋果片...
孝感10種最經典的名菜
2021-12-15
10孝感十大小吃之黃酥餅介紹黃酥餅:首推黃家勤行黃惠之的傑作,他有獨特的操作技術。盤面,將和好的麪糰倒入面盆中揉好,用手急速來回擺打,搶沫子,一氣揉合攏架,使面不剛、不軟,在揉搓時還從四面八方用錘子鏃面,用刀剖開,反覆翻滾...
益陽10種最經典的名菜
2019-03-03
10、村姑油豆腐原料採用益陽桃江馬跡塘的“油豆腐”,很特別,很地道,吃起來更香、更醇、更爽、更酥,由當地農民老式作坊精選黃豆純手工製作。馬跡塘山泉水質獨特,使該地所產油豆腐香嫩酥軟,別具風味,這種“油豆腐”別的地方產...
遼源10種最經典的名菜
2021-12-07
10.笤帚燉肉這是以前遼源“最黑暗的料理”,“吃”過的人這輩子都不會忘記那滋味。孩子淘氣的時候經常會“吃”這道名菜。不過現在一家一個孩子,家長都不怎麼捨得給孩子“吃”了。不知二胎政策開放後,這道菜會不會重出江...
朝陽10種最經典的名菜
2022-01-22
10、凌源羊湯凌源羊湯主要以羊雜配多種作料加羊骨老湯精製而成。廚藝獨特,營養豐富,湯汁肥而不膩,實爲羊湯中的上品。喝湯人戀其味美,所以“加湯”的喊聲絡繹不絕,成爲羊湯館中一道獨特的風景。9、牛犢湯將蕎麪和好,擀成薄...
秦皇島10個最有名的名菜
2019-10-06
10秦皇島十大小吃之大海蟹介紹螃蟹:是海濱主要海產品。種類較多,尤以梭子蟹爲佳,其特點是形體較大,身形扁長,爲淺青色。當地又稱其爲"大海蟹"。春季,母蟹較肥;秋季,特別是深秋,海蟹體大肉肥,最重可達一市斤左右。海蟹的蛋白質含...
高郵10個最有名的名菜
2019-03-03
10、金裹銀裝又稱金絲魚片:背面有金黃色的金絲魚,高郵人稱之爲昂嗤魚。高郵地處水網地區,盛產昂嗤魚,它的肉質細嫩,製作時取其腮邊兩塊大如母指的蒜瓣子肉熱炒。餐桌上的金練魚片一面金黃,一面潔白,金體玉身,鮮嫩無比。9、珠...
三亞10個最著名的名菜
2019-10-06
10、水果炒冰炒冰是夏夜消暑頗受歡迎的一種爽口甜品。用鮮果榨汁,混合煉乳,再冷凝盤上迅速翻炒,成冰,再加入各種當季水果製成各種風味的炒冰。炒冰的關鍵在於水果,清香甜潤,皆爲天成。炒出來的冰,質地細滑,入口即化,較之冷凍機...
朔州10種最經典的名菜
2022-07-08
10朔州十大小吃之應縣麪皮介紹應縣麪皮是用純白麪製成的。是當地別具風味的一種小食。在街頭擺攤叫賣的四季不絕。每到夏日,街頭巷尾比比皆是。9朔州十大小吃之應縣涼粉介紹應縣涼粉是用馬鈴薯澱粉製成的。是當地別具...
湘菜15個經典代表名菜
2020-01-22
15、傳統全家福菜全家福是家宴的傳統頭道菜,以示闔家歡樂,幸福美滿。全家福的用料比較簡易。一般主料爲:油炸肉丸、蛋肉卷、水發炸肉皮、淨冬筍、水發豆筍、水發木耳、素肉片、熟肚片、鹼發墨魚片、雞肫、雞肝等。輔料爲...
鷹潭6大最有名的名菜
2022-03-12
6、牛肉丸子湯配料:牛腿肉750克,雞蛋150克,蔥頭400克,胡蘿蔔300克,土豆500克,豌豆50克,雞油400克,精鹽15克,牛肉清湯2。5公斤,香葉半片,幹辣椒1個。胡椒粉、味精各適量。製作方法:1.將牛肉洗淨,切成塊,100克蔥頭去皮,和牛肉入在一起用...
世上10道最殘忍的名菜
2022-06-15
11、鹽辛鹽辛,是日本最常見的漬物之一,所謂漬物,是指用鹽或醬油醃製的醬菜或海鮮等。鹽辛與醬油、味噌一起被稱爲日本料理三大材料,鹽辛通常用以醃製海鮮,有鹽辛魷魚。鹽辛魷魚,是用新鮮的螢光魷魚,放入將醬油中醃製而成,這種...
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