5、孫渡板鴨
孫渡板鴨，是江西省久負盛譽的地方名產。製成的板鴨外觀呈桃圓形，體肥、皮白、肉紅。食用時具有香、酥嫩、骨脆可嚼、餘味回甜等特點，風味獨特，是逢年過節擺筵設席，饋贈親友上乘佳品，又稱“南安板鴨”。
孫渡地處豐城市南部，境內湖、塘、庫、壩星羅棋佈，河、溪、圳、港縱橫交錯，是水禽生產繁衍的天然場所，自然資源豐富，具有飼養水禽得天獨厚的優越條件。近年來，全鎮養鴨專業戶達1200多家，其中戶養萬羽以上有70多戶，年飼養量超過200萬羽，故有“鴨鄉”之稱。
孫渡板鴨製作，是選用特種麻鴨，以傳統配方，經過宰殺、晾曬等工序加工而成。工藝設備先進，技術力量雄厚。每年自秋季宰殺醃製生產，直至冬季最後一批，整個涼冬季節都是生產旺季，年生產量達30至50萬隻。其產品系列有：20#南安板鴨、香素鴨、鹽水鴨和醬鴨等。產品除暢銷全國各地外，還出口遠銷東南亞。
孫渡板鴨系列產品，利用真空保鮮包裝，食品外形及各類包裝美觀新穎，是國內外消費者走親訪友，請客饋贈的最佳食品。其20#南安板鴨，於1980年榮獲國家星火計劃博覽會優質產品獎。
4、段潭荸薺
段潭鄉位於豐城市東北部，東與袁渡、白土兩鎮接壤，西與小港鎮毗鄰，南與筱塘鄉交界，北與南昌縣的廣福、三江兩鎮相連。該鄉土地肥沃，特產豐富。主要農作物盛產優質稻穀、紅薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。
經濟作物有蔬菜、荸薺，尤其荸薺生產聞名遐邇，荸薺生產可追溯到明代，爲本地的一大地方特產，最高年份佔農田栽插面積的1/4，達7000餘畝，產量達萬噸，堪稱“荸薺之鄉”。
3、腳魚炒粉皮（鱉）
1、主料：活腳魚（鱉或甲魚）一隻（約一斤半），粉皮六兩，蒜頭一個，生薑五錢，米酒五錢，蔥頭二錢，胡椒粉五分，植物油一兩半，食鹽二錢，味精五分。
2、製作：腳魚斬去頭爪，取出內臟洗淨，將腳魚切成半寸長方塊，粉皮浸泡二十分鐘，切成小長方塊，用旺火將油燒熟，將蔥姜下鍋、泡出香味取出，然後放下腳魚入鍋，加酒再炒兩分鐘，再放開水三斤入鍋內，大火燜熟腳魚，湯煮成乳白色時，將粉皮放入鍋入燒片到（約三分鐘）再放食鹽、醬油、胡椒粉、味精、大蒜、蔥拌勻取鍋。
3、效能：色澤渾白，味鮮美嫩。
4、藥用：營養好，健康長壽。
2、羅山豆腐乳
羅山豆腐乳是以優質大豆、羅山礦泉水、羅山辣椒、天然茶油爲原料，採用傳統工藝和現代技術精製而成，是一種理想的純天然綠色食品，具有開胃生津、增強食慾之功效，是深受人們喜愛的餐桌小菜。豆腐乳的所有原材料均由海拔800米以上的高山專業生產基地提供。年產量500噸左右。
1、豐城油茶
豐城油茶是江西省宜春市豐城市的特產。豐城市是"中國高產油茶之鄉“。
近十年來，豐城市共新增高產油茶種植面積12萬畝，建立苗圃培育基地3個，發展100畝以上種植大戶近230戶，成立高產油茶專業合作社4個，通過油茶種植和苗圃培育，實現林農人均增收近3000元。
目前，該市共有油茶產品深加工企業3家，茶油及衍生產品年可實現產值近3億元，實現利稅5000多萬元。
