10、威海蘋果
威海蘋果已有1000多年的栽培歷史。由於境內丘陵起伏，氣候溫和，土質疏鬆，適宜蘋果生長，夏秋季節，光照充足，晝夜溫差大，非常有利於果實糖分的積累和着色，從而形成了威海蘋果色、型、味、質皆佳，酸、甜、香、脆皆宜的諸多優點。目前，全市蘋果栽培面積60萬畝，年總產量70萬噸。 威海蘋果種類繁多，最著名的有紅富士、喬納金、北斗、小國光、紅將軍、嘎拉、紅津輕、紅星、紅香蕉等。尤其是近幾年引進栽培的紅富士、紅津輕、喬納金、嘎拉、紅將軍等新品種以其優質的品質在市場上供不應求。威海蘋果除供城鄉食用鮮果外，還被加工製成罐頭、果汁等。果品銷往全國各地及俄羅斯、東南亞、香港等國家和地區，深受國內外客商喜愛。紅富士、喬納金等多次獲國家農業部優質農產品稱號及全國第一、二屆農業博覽會金盃獎；小國光、北斗、陽光、王林等10多個品種被評爲省優質果品。
9、乳山巴梨
巴梨，又名陽梨，處暑間成熟。是馳名中外的地方土特名產。主要分佈在乳山中北部地帶。果實成熟後呈黃綠色，果肉細膩，無渣且多汁，甘甜爽口，尤以上冊巴梨最佳，聞名全國，有“冊梨”之稱。清末曾定爲貢品。目前，栽培面積10000畝，年產量15000噸，居全國之首。巴梨還可加工成罐頭。用巴梨（陽梨）加工而成的陽梨罐頭，色澤淺黃，有透明感，果肉口感細膩，酸甜適口，具有濃郁的陽梨芳香味。巴梨系西洋梨的一種，自上世紀引入山東煙臺迄今已有百餘年，目前栽培面積最大、產量最高的首推乳山縣，該縣巴梨栽培面積4000多畝，年產500多萬公斤，每年以巴梨爲原料加工製成的“陽梨罐頭”可出口2900噸，佔全國出口總量的42％。乳山巴梨一般在4月下旬開花，8月末9月初果實成熟。其果形較大，一般單果重250克，最大重500克左右。
8、威海無花果
無花果屬桑科，無花果屬，果型扁圓、球型或倒卵型，成熟時皮色淺黃或淺綠，果肉淺紅或深紅。果甘甜，富含葡萄糖、果糖、蛋白質、脂肪及多種維生素。根、葉、果均可入藥，治療痢疾、痔瘻、腸炎、腹瀉等病症。果可鮮食，制果醬、罐頭、果乾、果脯、蜜餞和釀酒等。具有結果早，產量高，病蟲害少，土壤適宜性強等優點。威海市無花果栽培歷史悠久，主栽品種有青皮、寧選和鎮引8號，另外還有加工品種布蘭瑞克和保護地適栽品種瑪義司陶芬等品種。八十年代後期，榮成市港西鎮在背風向陽地塊成片栽培成功，已發展成片園近3000畝，全市其餘鎮村皆爲四旁栽種，共可摺合1500畝，全市總產量達600萬公斤以上。無花果幾乎無病蟲害，但鮮果貨架期短。目前，港西鎮正在研製開發無花果果醬、果脯和蜜餞等加工製品和進行保護栽培試驗，成功後，無花果將很快突破萬畝，成爲威海市主栽果品之一。
7、威海刺蔘
“威海刺蔘”產品產地範圍爲威海市轄區內的淺海海域及沿岸人造池塘，具體分佈在環翠區、榮成市、文登市、乳山市各沿海海區。
特定品質
“威海刺蔘”已成爲具有特定產地範圍、特定產品品質的商品名稱，用於威海市的中、高檔刺蔘產品。“威海刺蔘”地理標誌商標所有權歸威海市海蔘產業協會，凡威海市區域內的海蔘養殖、加工、經銷企業，均可申請使用，並同時獲准“中國地理標誌”標識的使用權。
文化典故
“威海刺蔘”地理標誌商標，是由威海市政府授權，威海市海蔘產業協會向國家商標局申請註冊的。從商標的設計論證到申請材料的準備、國家商標局的核準註冊，共用了兩年的時間。在商標的註冊過程中，得到了市工商行政管理局、中小企業局、海洋與漁業局等部門的大力支持和指導，致使該商標在較短時間順利通過國家商標局的註冊程序。
6、威海海帶
威海海帶，山東省威海市特產。威海是中國最大的海帶養殖基地，受海域水溫、氣候等特定自然環境影響，與南方沿海地區所產的海帶相比，威海海帶藻體厚實，褐藻膠、甘露醇、碘等成份含量最高，是中國國內製碘業、海藻化工業的首選原料，具有非常顯著的地域優勢。早在20世紀60年代後期，榮成縣、原縣級威海市和文登縣海帶就以養殖產圖2 威海海帶基地搶收海帶 圖2 威海海帶基地搶收海帶[3]量大、出碘率高而知名，與周邊煙臺、青島等地養殖產品相比，更受制碘企業青睞，成爲中國國內三大制碘原料生產供應基地之一。1987年地級威海市成立之時，轄域內養殖海帶由於碘含量高，很快就在制碘行業樹立了品牌影響力，威海市也由此逐漸成爲聞名的海帶之鄉。得到日本、韓國等相關經銷商認可。2007年，威海海帶養殖產量佔山東省的75%，佔中國全國的50%。
5、榮成海帶
山東省榮成市正式獲得 “榮成海帶”地理標誌商標的註冊（即原產地保護），地處山東半島最東端的榮成市，素有“中國海帶之鄉”的美譽。
轄區內海帶養殖區面積達十萬畝，年產鮮海帶一百多萬噸，養殖面積和產量居全國第一，年均出產海帶佔全省總產量的八成、全國的四成以上，是一種具有顯著地域優勢的產品。榮成還是大花生的主產區和主要出口加工區，年產量八萬多噸、出口量三萬多噸。
海帶素有海洋“冬蟲夏草”之美譽，榮成海帶以藻體寬大、葉片肥厚、營養成份高而著稱，年產量佔全國的50％以上，是我國養殖海帶的標誌性產品。2007年，“榮成海帶”被國家工商總局覈准註冊爲地理標誌證明商標；2008年，榮成一舉成爲“國家級海帶標準化示範縣”。
榮成海帶人工養殖始於上世紀六十年代，以榮成東部海區爲主產區，次爲北部海區。
4、文登大櫻桃
“文登大櫻桃”和“文登蘋果”獲得國家農業部農產品地理標誌登記保護，填補了文登市農產品國家地理標誌領域的空白。國家農產品地理標誌登記保護是產品經營者的無形資產，如何用好這塊金字招牌？眼下正值大櫻桃成熟的季節，本地和外地大櫻桃開始集中上市。因文登大櫻桃細嫩多汁、酸甜適口，廣受市場青睞，很多從外地調運來的櫻桃都被標上“文登大櫻桃”標籤，市場上印有“文登大櫻桃”字樣的各種包裝箱隨處可見，而其中的產品卻魚目混雜。葛家鎮西莊村果農蔡國財表示，今年大櫻桃後期價格逐漸走低，從最初的每斤15元一直跌到每斤5元，其中一個重要原因就是，外地櫻桃大量涌入，打着文登大櫻桃的名號進行銷售，擾亂了市場秩序。國家地理標誌的殊榮來之不易，如何擠掉水分、保護好“文登大櫻桃”這塊金字招牌，對監管部門提出了更高的要求。
3、文登蘋果
山東文登葛家鎮,地處山東半島東北方,背靠道家聖地聖經山,山美,水美,自然條件優越,是國內外公認的優質蘋果最佳適生區之一,1999年,葛家鎮生產的紅富士、嘎啦蘋果,經中國綠色食品發展中心認定,准予使用綠色食品質量證明商標,並先後被評爲中國蘋果之鄉、全國園藝產品出口示範區、全國無公害農產品(果品)生產示範基地、全國優勢農產品產業帶建設示範縣、中國優質蘋果基地重點縣、中國果菜無公害十強縣、中國果菜生產先進縣、農業部948重大項目蘋果GAP示範基地、十五山東果業強縣、山東省果業生產先進縣、中華名果、中國優質蘋果基地、中國蘋果20強縣等。地域範圍文登蘋果地域保護範圍地理座標爲東經121°43′00″～122°19′00″，北緯36°52′00″～37°16′00″。地處山東半島東部，西依昆嵛山，與煙臺市牟平區和乳山市相接，北連威海市環翠區，東鄰榮成市，南瀕黃海。
2、榮成無花果
榮成無花果種植面積大，部分村鎮連片種植達350畝以上。爲促進無花果產業發展，今年以來，榮成出入境檢驗檢疫局通過向有關人員發送材料，現場講解等方式指導企業做好出口基地備案工作。目前，共有出口無花果備案基地4個，佔全省的44%；種植面積905畝，佔全省的61%。榮成無花果栽培歷史悠久，現有栽培面積7000多畝，年產鮮無花果近萬噸。由於特殊的自然環境條件再加上有機、綠色種植技術和榮成農民精心的栽培管理，形成了榮成無花果個頭較大、香甜軟糯、風味獨特、營養豐富的優良品質。產品種類有鮮果、果脯、果乾、果醬、罐頭等多個品種。2011年榮成無花果成功註冊爲農業部地理標誌產品。榮成無花果地域範圍榮成無花果產地地處山東半島最東端的榮成市北部的港西、埠柳、成山、俚島四個鎮的117個行政村。地理座標爲東經122°22′00″～122°22′33″，北緯37°17′00″～37°25′00″。
1、榮成大花生
榮成大花生以花17、魯花10、花育22等大花生品種爲主，年播種面積30萬畝，總產量8萬多噸毛果，年出口生仁、果、烤果、烤仁、油炸仁等製品2萬多噸，且90%以上出口日本。榮成大花生以其獨特的地理位置、優越的農業生態環境、綠色有機種植技術、優良的食用品質而暢銷日本市場。榮成市2011年被農業部批准爲全國農業標準化花生示範縣，榮成大花生榮獲“2011最具影響力中國農產品區域公用品牌”。地域範圍榮成大花生產于山東省榮成市所轄行政區域內西至虎山鎮嶺西村，東至成山鎮臥龍村，南至人和鎮院夼村，北至港西鎮王家村，覆蓋榮成市境內全部22個鎮（街道）826個行政村，地理座標爲東經122°10′-122°41，北緯36°50-37°25之間，海拔爲0·400米之間，地域保護種植面積爲20000公頃，總產量80000噸。
