10、朋必
朋必爲藏語，是一種用豌豆麪製作而成的小吃。加上藏蔥或者咖喱，再混一些肉末，口感獨特。朋必的吃法更是獨一無二，以手掌作碗，以手指作筷子，大街上可邊走邊吃，很是好玩。朋必幾乎成了一種日喀則小吃的象徵，它唯獨在日喀則存在，並被喜愛着，其它藏區根本見不到它的蹤影。
9、白腸
白腸是藏族人民十分喜愛的特色食品，白腸的做法是將大米煮熟，與羊血、羊油、羊（牛）肉絲加調料拌勻，裝入洗淨的綿羊（牛）腸內，紮緊兩端，煮熟。食時切成短節或切片，煎後而食。
8、藏式麪條
藏式麪條用較濃鹼水和麪，使之發黃，然後壓成麪條，煮熟後盛碗，加入適量骨湯、熟菜油、牛（羊）肉丁，拌勻食用。口感清淡、味道清香、製作方式簡單，適合各年齡層的人食用。
7、麻森
將糌粑、碎奶渣、酥油、紅糖混合，加入適量涼開水攪拌揉合，然後盛入一方形小木盒中，用鏟子儘量塞滿、壓緊，即可製成麻森方形糕，味道香甜可口。製作好的麻森是方形糕，吃的時候要切成薄片，因爲是很特色的食物，有的人可能受不了它的味道，但是嘗試一下還是很有意義的。在藏族的特色餐館裏，大多都是有這道菜的，現在即使不去西藏，只要有藏族特色的餐廳，也可以品嚐到麻森的。
6、奶渣包子
奶渣包子顧名思義就是用奶渣做餡，藏族特色小吃。新鮮的犛牛奶煮沸以後被藏族人用傳統而獨特的方式分解，最貴重、最精華的是酥油，其次是奶渣，也就是提煉了酥油以後剩下的渣子。新鮮的奶渣酸酸的、白白的，可以用來做陷，奶渣包子由此而來。奶渣曬乾以後，藏族人習慣把它當零食吃，也放在粥或者湯裏面做佐料，幹奶渣漢族人不太吃的慣，不過奶渣包子到不論你是藏族還是漢族或者其他民族都喜歡的美味，老少皆宜。
5、藏族血腸
羊肉肉質細嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，膽固醇含量少，是冬季防寒溫補的美味之一；羊肉性溫味甘，既可食補，又可食療，爲優良的強壯祛疾食品，有益氣補虛，溫中暖下，補腎壯陽，生肌健力，抵禦風寒之功效。羊血性平、味鹹，入脾經。
4、酥油茶
酥油茶是中國西藏的特色飲料，多作爲主食與糌粑一起食用，有禦寒提神醒腦、生津止渴的作用。此種飲料用酥油和濃茶加工而成，先將適量酥油放入特製的桶中，佐以食鹽，再注入熬煮的濃茶汁，用木柄反覆搗拌，使酥油與茶汁溶爲一體，呈乳狀即成，與藏族毗鄰的一些民族，亦有飲用酥油茶的習俗。
3、糌粑
糌粑是藏族牧民傳統主食之一。“糌粑”是炒麪的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麪，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”（乾酪素）、糖疊疊層層擺滿桌。糌粑是將青稞洗淨、晾乾、炒熟後磨成的麪粉，食用時用少量的酥油茶、奶渣、糖等攪拌均勻，用手捏成團即可。它不僅便於食用，營養豐富、熱量高，很適合充飢禦寒，還便於攜帶和儲藏。
2、風乾牛羊肉
風乾牛羊肉是非常有特色的一種西藏食品，經過風乾之後，肉質鬆脆，口味非常獨特，令食者回味無窮。藏民把牛、羊肉割成小塊串上，或用竹籠掛在帳房、屋檐下的陰涼處，第二年的三月之後，將早已風乾的肉取來烤食或者直接生食，咀嚼時無渣塞牙。在西藏高寒地區，食品不易黴爛變質，去水又保鮮，故時至今日，吃風乾牛肉之風仍極盛行。
1、藏族酥酪糕
藏族酥酪糕是西藏自治區的著名糕點，在藏族同胞的家裏常用作款待客人的美味點心。而且它本身具有很好的保健功效，能夠在品嚐美食的同時又滋補身體。藏族酥酪糕食用起來奶味濃郁，十分受到不同年齡及族羣的喜愛，其中還有多種對身體十分有益的材料，例如西藏人蔘果就是一種純天然無污染的滋補食品。
