10、濮城滑脊湯
濮城滑脊湯是河南省濮陽市範縣濮城鎮的特色小吃。濮城滑脊湯味道美，再加上原料普通，做法簡單，在鄉村自然深受歡迎。濮城滑脊湯屬濮城名吃之一、以湯香味美爲特點。滑脊湯的做法：將新鮮的豬瘦肉細細洗淨，切成薄片或條，用食鹽、味精碼味；然後取芡粉用開水燙成熟漿，或將芡粉攪成糊狀。把肉片逐片掛勻糊狀芡粉下入湯鍋中，用小火燉約十五個分鐘，再放入生薑顆粒、蒜沫、蔥絲、胡椒粉等等，並用精鹽、味精、香油調好味，尤其加上老陳醋，起鍋舀出，那熱氣騰騰的碗中，盛裝登場的便是令人賞心悅目的美味的滑脊湯了。
那剛出鍋滑脊湯，看起來油潤滑爽，吃起來軟爛醇香，芳香撲鼻。輕輕地用筷子夾起，伸長舌頭捲住，稍微輕輕一吸，那油光滑亮的芡粉肉團便“倏”地一聲，滑入了口中，轉瞬之間便又像一個神奇的精靈一般又滑入了胃裏，沿途彷彿一股熱烘烘的暖流涌進胸膛，燙得人渾身舒服至極。吃快了，甚至燙得人眼淚直滾。但心裏卻依舊暖洋洋，熱烘烘，潤酥酥的，頰齒留香，餘味無窮，讓人顧不得燙，急不可耐又飛快地來上一碗滑脊湯肉，再來上一個燒餅，吃得肚兒圓圓，直打飽嗝。 ”
滑脊湯味道美，再加上原料普通，做法簡單，在鄉村自然深受歡迎。滑脊湯就像濮洲樸實的老鄉一樣，外表平凡、樸實，出身貧寒卑微，甚至看上去有一點點地憨厚，鈍拙，讓人誤會甚至誤解。其實仔細想想，現實中，生活裏，也往往正是那些出身貧寒卑微，從最艱苦環境裏走出來憨厚鈍拙的人們，才最懂得生活的艱辛，也最能吃得苦中之苦，最後成就一番大業的卻往往就是他們，這種精神正如濮洲的滑脊湯，看似土裏土氣，甚至上不得大雅之堂，但正是這種平凡和樸實滋養了一方水土，強壯了一方兒女的鋼筋鐵骨。
9、桃園建民耗辣椒
河南省桃園建民食品有限公司濮陽縣的一家民營企業，公司創立於2000年9月，是一家以辣椒製品與調味品研製、生產和銷售爲主的食品企業。經多年的發展，公司現已成爲當地農業產業化重點龍頭企業。公司創始人劉建民先生在繼承傳統烹飪技藝的基礎上，結合十幾年從廚經驗，潛心研製了“耗”這種新型的辣椒加工技術，由此開創了北方辣醬的先河，形成了獨特的產品風味。
在“桃園建民”品牌之下，擁有“耗辣椒”和“風味系列”兩大系列，先後開發出牛肉耗辣椒、雞肉耗辣椒、鮮蔥耗辣椒、爆辣椒、爆仔雞、牛肉醬、麻辣醬等幾十個系列產品。“耗辣椒”系列產品曾先後榮獲了“濮陽名吃”、“河南名吃”、“中華名小吃”、“全國質量信得過產品”等多項榮譽；“桃園建民”品牌也被授予“河南省著名商標”稱號；董事長劉建民先生也因此摘取了“濮陽市特級烹調師”、“濮陽市十佳高級名廚”、“河南名師”“中國廚師國際美食節金鼎名廚”等多項桂冠。
公司以“豐富大衆餐桌文化、提高國人生活品質”爲己任，依託當地豐富的溼性辣椒、花生等農產品資源，開創中國耗辣椒第一品牌。愛吃的人愛生活誘人的豬排肉粒，濃濃的純正醬香味。即開即食，夾饅頭、配麪食、拌米飯，蒸、炒、燜、燉各種肉類，蘸時令青菜，回味無窮的田園風味。
8、臺前小尾寒羊
濮陽臺前是全國小尾寒羊繁育基地，每年向周邊地區提供優質種羊３萬多隻。近年來，臺前縣委、縣政府把發展小尾寒羊飼養業作爲增加農民收入的突破口，成立組織，加強領導，建立選育機構，加強品種選育，推廣科學飼養。該縣定期舉辦賽羊大會，逐漸把個體大、雄性強、質量優的優秀種公羊選下來，利用其品種不斷優化，優良特性更加穩定，品種優勢更加明顯。
小尾寒羊屬肉裘兼用綿羊品種，尤以多胎、高產著稱於世。小尾寒羊具有耐粗飼，抗病力強，生長髮育快，成熟早，生產性能高等優點。一般飼養條件下，母羊7月齡即可發情配種，公羊8月齡左右開始配種。通常年產兩窩，產羔率平均爲261％，隨胎次增加而提高，兩胎以上的母羊平均產羔率爲258.71～366.67％，最多的窩產6～7羔。小尾寒羊一對牙公羊體重40.48公斤，淨肉重33.47公斤，屠宰率55.59％，淨肉率45.91％；它的羔皮板薄、毛密、堅實、毛腹螺旋或波浪形彎曲。毛型可分爲“細毛型”和“粗毛型”。
小尾寒羊四肢較長，尾呈圓盤形，公羊頭大，鼻樑隆起，角呈螺旋形，頸短粗，前軀發達，背腰平直；母羊頭較小，兩耳較大而下垂，大多數有細小的角或角基，無角者甚少，頸細長，前軀與後軀發育比較勻稱。小尾寒羊是蒙古羊的派生種。隨着歷史變革和民族變遷，蒙古羊從草原牧區轉入中原農區，其中一些體型較大，生長髮育較快，繁殖性能高的個體，在長期選育的過程中得到保存與發展，終於形成同蒙古羊原始類羣顯著不同的新類羣――小尾寒羊。
7、南樂壯饃
南樂壯饃俗稱肉餅，已有100多年曆史。南樂城舊有劉家壯饃和霍家壯饃。劉家壯饃創始人劉長青，世居縣城東街，以打壯饃爲生，頗有名氣，至今已傳三代。今劉家壯饃店在縣城老十字街東路北，劉長青孫劉志領繼承祖業，開店經營。霍家壯饃創始人霍澤，已傳三代，至今不再經營。劉家壯饃形如圓月，直徑約30公分左右，皮分4層，麪皮肉餡、餡以鮮羊肉爲主，以蔥、姜、菜蔬、香油等多種祖傳佐料攪拌而成。皮爲小麥精粉，經過面板面、餡包裝成形後，放在特製工具平底煎盤（鐵製）中進行烤制加工，火候和時間要恰到好處，經幾次翻動即成。熟後的成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不羶，香而不膩。1993年6月，時任河南省委書記李長春來南樂，食用劉家壯饃後，讚不絕口。
6、濮陽裹涼皮
西北多有城市盛產涼皮，但大都是涼拌而食。把涼皮裹着吃的，是濮陽人；當然，寧夏的大武口卷涼皮也與濮陽人創意的裹涼皮異曲同工，濮陽裹涼皮也有了它鄉的好姐妹。濮陽有着中華帝都.華夏龍都之美譽，公元前629年，衛成公遷都楚丘（今濮陽）,楚丘一度成爲衛國的政治、經濟、文化中心。城邑商旅不絕，相當繁華。思想的活躍，精神的解放，文化的發展，宮廷樂師於“桑間濮上”創造的樂曲“鄭衛之音”,風靡華夏。
如今，濮陽人創意的裹涼皮，也許是得益於精神的解放的結果吧
在濮陽，一年四季都有人吃涼皮，但吃涼皮的最佳時間還是夏季。筋道的涼皮配上酸爽冰涼的湯汁、香甜的芝麻醬，就能驅趕夏季的燥熱煩悶。相傳有人因爲不能吃涼，就買來涼皮自己在家卷着吃，後來被人看見了，紛紛詢問，裹涼皮也就漸漸流行起來。
裹涼皮不僅是濮陽人心心念唸的一道美食，很多外地人來到濮陽，在吃過裹涼皮後也很難再忘記這個味道，“很香、很辣、很過癮！”裹涼皮成爲濮陽的符號；一張小小的裹涼皮，讓在外的遊子提起家鄉時多了一些談資、幾許回味、種種念想。家鄉的味道就是裹涼皮的味道，對家鄉的思念具體成了對裹涼皮的思念
裹涼皮的緣起於當地的第一兵器製造工廠，屬於國營企業。上世紀90年代初，工廠因國家政策由青海省湟中縣整體搬遷至濮陽市，除了搬來的機械設備，隨同來的還有一批青海籍的工人。後來，一機廠破產，一些工人選擇了回去，更多的是選擇留在濮陽。留下的人將青海特有的釀皮當做維持生計的買賣，將做好的釀皮用車拉着沿街叫賣。據一機廠的老人講，最多的時候，每天出去的車子有上百輛；
5、清豐白靈菇
白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美，富含蛋白質14.7%，脂肪4.31%，粗纖維15.4%，氨基酸總量爲10.6%，並含多種有益健康的礦物質，特別是真菌多糖，具有增強人體免疫力，調節人體生理平衡的作用。
4、範縣大米
範縣大米具有30多年的種植歷史，黃河水資源豐富、土地肥 ，按照綠色食品種植技術，採取優質品種單品種種植、單品種收穫、單品種加工、單品種包裝的方法，提高大米質量，米質純正，晶瑩透明，潔白如玉，香軟味甘，營養保健，適口性極佳，無污染。近年來，範縣開展了以打造綠色品牌爲內容的現代農民教育工程，通過請科技專家辦專題講座、設立科技諮詢服務網點等形式，切實提高農民科技應用能力和農產品技術含量。還按照標準化、無公害化要求，因地制宜的發展水稻、林業等綠色產業，引進優良品種，和農藥廠聯合研製綠色稻米專用藥，成立了專門的科技推廣銷售隊伍，從栽種、施肥、用藥到加工，嚴格操作規程，使水稻種植面積達30萬畝，逐步成爲綠意盎然的“江北米鄉”。河南省範縣濮城鎮、龍王莊鎮、陸集鄉、王樓鄉、楊集鄉、辛莊鄉、陳莊鄉、白衣閣鄉、張莊鄉9個鄉鎮現轄行政區域
3、古寺郎胡蘿蔔
地域範圍
南樂縣古寺廊胡蘿蔔的地域保護範圍在南樂縣境內，北與衛河，南與清豐縣的大流鄉的青石磙交界，東與近德固鄉的跳堂、善緣町交界，相鄰的10個村莊都可以種植，南樂縣只要是沙壤土或沖積平原的土地都可以種植古寺廊胡蘿蔔。區域總面積爲40平方公里，其中保護範圍地裏座標爲北緯36°03′-36°04′，東徑115″03°-115°06′，適宜古寺廊胡蘿蔔種植面積3萬畝（黃河故道沙壤地區域），年產量4500噸。
產品品質特性特徵
1、處在感官特徵：古寺廊胡蘿蔔個大二紅色一般每個胡蘿蔔150－250克，最大可達到500克，蘿蔔頂小、水靈、皮薄、光滑。 2、內在品質指標：古寺廊胡蘿蔔除含有一般胡蘿蔔營養成分較高、營養價值比其他地區高一些，據農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢測結果，古寺廊胡蘿蔔β-胡蘿蔔素含量56-62mg/kg；粗纖維含量1-1.5% ；鈣含量30-33mg/100g。據農業部果品及苗木質量監督檢驗測試中心（鄭州）檢驗結果胡蘿蔔素高10個百分點，粗纖維高1個百分點，鈣高2個百分點。 3、安全要求：產地必須符合《無公害食品 根菜類蔬菜產地環境條件》（NY5082-2005）標準，生產管理環節嚴格按照《無公害食品胡蘿蔔生產技術規程》規範種植管理，禁止使用未依法登記和國家明令禁止使用的肥料、農藥等農業投入品。
2、吳壩大蒜
臺前縣吳壩鄉大蒜協會申請的“吳壩大蒜”通過國家工商總局商標局“地理標誌”註冊。吳壩大蒜的特點是蒜頭大、皮薄、質細辣味香，蒜泥汁多，且粘稠不幹，被人們視爲上乘調味品，生熟食用俱佳，具有抗寒能力強，休眠期長，耐貯藏等特點。臺前縣吳壩大蒜出蒜薹，黃河大堤下的萬畝蒜田裏數萬名男女老少忙碌地採摘着成熟的蒜薹。
吳壩鄉便民服務中心大蒜產業合作社的工作人員正組織經紀人將幾十輛貨車開進田間地頭，直接向羣衆收購蒜薹。一位經紀人說：“今年訂單不少，北京、濟南、瀋陽甚至韓國的都有。”
1、西邵紅杏
西邵紅杏因以西邵鄉出產地最佳故名。西邵大部爲黃河故道，舊時沙丘連綿，果園成片，農村多種植杏樹。其歷史悠久，品種亦多，具有個大、皮薄、肉厚、核小、酸甜適口等特點。近年又引進新品種試種成功，經濟價值高，遠銷省內外。西邵紅杏食用口感好，風味獨特，深受食用者的喜愛。除含有一般杏的營養成份外，其中維生素C、總糖、可溶性固形物及鈣含量較高。維生素C 9.1―11.08mg/100g，可滴定酸1―1.49%，總糖7―7.8%，鈣85―94.0mg/kg。西邵紅杏 河南 南樂縣興民紅杏農民專業合作社 南樂縣西邵鄉27個行政村。地理座標爲東經115°12′00·～115°13′00·，北緯36°07′00·～36°11′00·。
