14、漳港海蚌
漳港海蚌屬簾蛤目、蛤蜊科海洋貝類，殼體略呈三角形，殼長通常有7～9釐米，殼頂在中央稍偏前方，腹緣圓形，體高爲體長的4/5，體寬爲體長的1/2。殼厚，殼表光潔，生長輪脈明顯,殼頂呈淡紫色,其餘部分呈米黃色或灰白色。廣泛分佈於印度-太平洋海域淺灘。其個體較大，肉質脆嫩，味甘美，具有很高的營養和食用價值，是一種經濟價值很高的名貴貝類。海蚌主要分佈於太平洋西部、印度支那半島、日本和中國的沿海，其中福建省閩江口長樂梅花穿山行以南至文武沙一帶爲海蚌的著名產地。
13、永泰山茶油
茶油是中國特有的一種純天然高級木本食用植物油，是茶樹上"油茶果"提取而成，油茶果從開花、授粉到果子成熟需整整一年，歷經秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，山茶花開於秋季，果實成熟於次年花開時節，採摘時分山茶花已是盛開怒放，花果並存，同株共茂，乃自然界一大奇觀，堪稱人間奇果。油茶樹對生長環境有特殊要求，生長在連綿疊嶂的羣山之中，飽含天地靈氣，是純天然有機綠色食品。茶油降脂降壓、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增強人體免疫、預防中風。
12、永泰芙蓉李幹
永泰芙蓉李幹，永泰特產，福建名產之一，選擇成熟的芙蓉李鮮果，採用傳統工藝精工製作而成。芙蓉李是李果的一種，還有胭脂李、柰李等。李幹、蜜餞加工銷售已成爲永泰農業產業化的“重中之重”。永泰芙蓉李具有顆粒大、肉厚核小，甜酸適中，不粘核等特點，不僅可以鮮食，更是加工供出口的上乘蜜餞原料。永泰芙蓉李幹，色澤豐潤，味甜鮮美。利用優質福安李幹加工的蜜餞系列產品，口味獨特、具有原果鮮味，是非常受歡迎的都市消閒食品，在國內及東南亞一帶久負盛名，深受海內外顧客青睞。
11、桐口米粉幹
粉幹是福州人喜愛的主食之一，粉幹是用晚稻米爲原料，經浸米、磨漿、排粉等12道工序始成，成品呈青白色，條直均勻。以郊縣閩侯桐口村的最爲知名。粉幹在福州有多種吃法，拌粉幹、泥鰍煮粉幹、糟菜粉幹、熟魚煮粉乾等都是傳統的福州小吃。生產過程無添加任何添加劑，加上不斷改進的工藝，逐漸突出了桐口白祭乾的特色，一種成品色澤潔白、片薄均勻，口感鮮潤柔韌的白祭幹逐漸名揚海內外，深受廣大消費者的好評。從2010年開始，公司生產的榕鶴牌白祭幹還獲得農業部食品發展中心頒發的綠色食品稱號。
10、壽山石
壽山石是中華瑰寶，中國傳統“四大印章石“之一。分佈在福州市北郊晉安區與連江縣、羅源縣交界處的“金三角”地帶。壽山石已成爲海峽兩岸經貿往來、文化交流重要的橋樑之一。壽山凍石顏色有多種，白色、乳白色、灰白色、紅色、粉色，天藍色，五顏六色的。壽山凍石紅如雞血，粉如桃花，讓很多印石收藏者愛不釋手。
9、平潭水仙花
平潭水仙花，指產於福建省平潭縣的水仙花品種。爲中國國家地理標誌產品。由於適宜的氣候條件，特別是海島特徵，造就了特殊的株型和濃郁的香味，享有“水仙花王”美譽，成爲中國國家大型慶典活動、國家領導人接見外賓的迎春花、迎賓花。花球主周莖22cm至30cm。內有花枝4至9枝，兩邊各帶1至3個側芽。花球緊實、敦圓、鱗莖外皮光滑、飽滿。具有花箭多、花期長、花味香、花姿美和抗逆性強等特點。
8、連江鮑魚
連江鮑魚保護區傍臨東海，島嶼棋佈，礁石林立。區內海岸線曲折，弧度較大，形成天然的海灣、港灣、澳口。海域面積26000公頃。位處臺灣海峽南北寒暖交匯海域，有機質和無機鹽豐富，非常適合貝類養殖和藻類養殖。連江海域的水質、水流等這獨特的地理環境條件，爲連江鮑魚提供了良好的生長環境，也爲連江鮑魚品質特色的形成帶來不可替代的作用。連江鮑魚殼質地堅硬附着物少，肉質呈黃白色，足部肌肉堅實，富有彈性，肉質肥厚，軟體部分比例高；活力強，足部伸縮迅速有力，下足吸附力強，外殼附着生物少。
7、嘉儒蛤
福清自古有“花蛤之鄉”的美譽，特別是有個名爲嘉儒的村子，因所產花蛤蛤體大且飽滿，“嘉儒蛤”因此而享譽海內外。清朝時就有民謠“港頭蟶、嘉儒蛤、海口橋、瑞雲塔”。嘉儒蛤養殖歷史悠久，品質獨特優良，產業鏈延伸廣，具有獨特的經濟價值。2012年，我市嘉儒蛤養殖面積達2620公頃，產量5.1萬噸，產值超3億元。嘉儒蛤養殖的發展進一步促進嘉儒蛤育苗的發展，2010―2012年全市嘉儒蛤墾區育苗面積達4140公頃，年產嘉儒蛤苗7150億粒，年產值達1.5億元，嘉儒蛤墾區育苗已經成爲我市一大特色。
6、福州脫胎漆器
福州脫胎漆器是具有獨特民族風格和濃郁地方特色的中國傳統藝術珍品，與北京的景泰藍、江西的景德鎮瓷器並稱爲中國傳統工藝的“三寶”，享譽國內外。清宣統二年(1910年)以來，參加美國聖路易斯博覽會、意大利覺蘭多博覽會、德國柏林衛生展覽會、英國倫敦博覽會和在美國芝加哥、日本東京，以及菲律賓、比利時、巴拿馬等地舉行的國際博覽會，多次榮獲特等金牌獎、頭等金牌獎和最優獎等多種榮譽，曾被譽爲“珍貴黑寶石”和“東方珍品”。福州脫胎漆器髹飾技藝於2006年入選國家非物質文化遺產。
5、福州茉莉花茶
茉莉花茶又稱茉莉香片，是傳統名茶，由中國茶農創制於宋代。有“在中國的花茶裏，可聞春天的氣味”之美譽。花茶屬於再加工類茶，而茉莉花茶又是衆多花茶品種中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯，一般以綠茶爲多，少數也有紅茶和烏龍茶。優質的茉莉花茶具有幹茶外形條索緊細勻整，色澤黑褐油潤，沖泡後香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻柔軟，滋味醇厚鮮爽的特點。
4、福建青紅酒
青紅酒作爲獨特的飲用酒是繼承和發展民族文化和傳統的產物，採用傳統的釀造工藝結合現代生化技術精製而成，產品在福建省及海外有極高的盛譽。青紅酒的主要原料及生產工藝與福建料酒一樣，均選用優質糯米、紅·、藥白·爲原料，區別在於原料的配方不同。青紅酒有別於家釀“生紅酒”，其獨特之處雜魚採用石氏三代祖傳藥白·釀造，賦予酒體特殊的芬香，同時科學的把握酒的“酸度”，使之飲用時入口清爽，鮮甜甘美，酒香醇和。青紅酒營養豐富，富含糖類、糊精、有機酸、脂類、高級醇、維生素和十七種氨基酸。
3、福建料酒
福建料酒色紅褐、清亮、透明、自然、豔麗，想起濃郁芬芳，飲入口中，清冽甘甜。味正醇厚，鮮美爽口，餘味綿長，是一種兼備香、醇、柔、綿、爽綜合風格的高級飲料酒，更是餐館和居家必備的調料精品。深受廣大消費者喜愛，被譽爲“開壇香萬里，洗甕醉千家”。福建料酒在中國首屆黃酒節上被評爲一等獎，98年在全國行業評比中獲優質產品稱號，99年被福建省消費者委員會列入推薦商品，產品遠銷美國、日本。
2、定海灣丁香魚
丁香魚學名日本·，是日本·的幼體魚，體圓狀而側扁，身長2～3.5釐米。分佈於我國東海，主要產地在福建、浙江兩省的近海水域，以福建省連江縣定海灣海域出產的丁香魚品質爲佳。定海灣處在閩江及敖江淡水與東海感潮的鹹淡鄰界區，淡水與鹹水經過交匯平衡，水質清新，營養鹽含量適中，定海灣丁香魚以味道甜嫩、鹹淡適中、肉質鮮美、純度高無雜質、不易斷碎、營養豐富的特點而廣受推崇。個小體肥，潔白如雪，鮮嫩可口。熟制幹品口味特美，暢銷國內外。
1、茶口粉幹
茶口粉幹是閩清縣塔莊鎮茶口村的傳統特產品，茶口村爲梅溪源頭的一個村落。因村之井水清香可口，象溶進香茶，故得名“茶口”。茶口粉幹是閩清縣著名特產之一，與橄欖、糟菜並稱“閩清三寶”。茶口村生產粉幹因水質好、作工細、選料精良，採用自然風乾等辦法，所產粉幹潔白勻長、細潤柔韌，且久煮不爛、翻炒不粘不碎，因而被列入《中國食品大全》。“茶口牌粉幹”被評爲“福州市著名商標”、“福建省鄉鎮企業百項名牌產品”[2] 及“福建省名牌農產品”。
