10.公平牛肉脯
汕尾公平特產的牛肉脯並不是大家經常吃到的牛肉脯哦，味道獨具特色，是完全不一樣的風格，美味分享，營養豐富，頗有南亞口味。酒友，旅行，送禮佳品信得過；開封可食，無須冷藏。口味與衆不同，吃過讓你回味無窮！
9.油·麻魚
鰻魚，海陸豐俗稱麻魚，稻穀香裏的鰻魚切好後，用鹽醃製，加入薑絲與油上鍋·制。鰻魚經油·後，自身的脂肪也基本被吊出，滲入魚肉裏去，整件鰻魚充滿魚油香而無油膩，魚肉的鮮嫩得以保持。沒有任何多餘的材料，只需發揮鰻魚本身的香甜，什麼叫做原汁原味，這就叫做原汁原味。
8.炒米粉
在其他地方吃炒米粉吃得多了，可是總沒有吃到家鄉的那種味道，一樣的價錢卻有不同的味道，說不出來具體的不同，相信試過才能知道。
7.坑螺
坑螺，是陸河縣山區有名的土特產。其形體稍長，尾尖、殼硬、暗褐色，活像一個園椎體。其嘴亦爲腹，腹足異常發達，生活在深山小溪之中，晝伏夜出，喜愛水源潔淨之處。平時吸附在水中的石縫或石塊上，以石頭上的微生物和小型藻類等水生植物爲食料。一般個體略比手尾指大小，便可撿而煮食，大者有如拇指。
坑螺，是營養豐富的風味美食。其肉質十分嫩滑，味道極其鮮美，富有蛋白質等營養成分。因其生活在深山泉澗裏，水質純淨，食來全無泥味，是受人們歡迎的山珍。因而時下在陸河各處酒樓、飯店是熱門上乘佳餚。坑螺有多種食法。若要細品其原味，一、熬湯，二、以鮮炒。煮食以前一天，先以清水漂養，將螺體洗淨後，用膠鉗剪去其尾尖或煲、或炒配以佐料姜蒜、辣椒等，食來其味鮮美無比。另一食法，用洗乾淨後的醃製鹹菜同坑螺一起煲，下少許排骨，待煲至二三個小時後，其香味沁人心脾，令人食慾大增，多食不厭，真乃山珍也。
6.薄餅
其樣並不如其名，並不是平時在廣州所吃的那種各種餡料的薄餅。汕尾的這個薄餅與KFC的北京雞肉卷相似，薄餅皮把餡料捲成一卷，餡料分甜與鹹。甜的餡料是麻花之類，鹹的就是蝦、幹魷魚、芽菜之類一起經猛火炒熟，火氣很夠，味道很濃。一般在清明時節纔有。
5.牛肉丸
選用新鮮的牛腿包肉作料，去筋後切成塊，放在大砧板上，用特製的方形錘刀兩把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉漿，加入少量雪粉、精鹽、上等魚露和味精，繼續再槌15分鐘，隨後用大·盛裝，加入方魚末、白肉粒和味精，拌勻，用手使勁攪撻，至肉漿粘手不掉下爲止，然後用手抓肉漿，握緊拳擠成丸，用羹匙掏進溫水盆裏，再用慢火煮丸約8分鐘，撈起牛肉丸。
不過汕尾牛肉丸不是球形，而是片狀的，挺有彈性，與豬骨一起配着吃再加一小碟私家辣椒，味道很不錯。
4.菜茶
來到汕尾，不能不試汕尾特色食物――菜茶！雖稱爲“茶”，卻極有口感，因爲它是將多種切碎的食物如乾魷魚、蝦乾、叉燒、臘腸、菜、炒米等先放入碗內，然後再倒入茶，立即成爲一碗美味又飽肚的菜茶。
茶混雜了多種材料，味道非常特別，過去的菜茶,其實就如其名一樣，是菜和茶的組裝品，但隨着生活水平的提高，“茶”就被豬骨湯所替代了，但也只是換湯不換藥，所以名字也就依了傳統。
3.擂茶
入夏以來，汕尾市的鄉村圩鎮，時興吃擂茶。每當親戚朋支來訪，熱情好客的海陸豐農民，便立即動手製作擂茶招待，倍感親切。擂茶，也叫鹹茶。盛夏吃擂茶，能消暑止渴，生津潤肺，又提神醒腦，消除疲勞。寒冬吃擂茶，可促進新陳代謝，卸寒保暖。
2.菜稞
汕尾的稞類有很多種包括豬腸稞、重糕稞、菜頭稞、薯粉稞、油炸稞、鼎溜稞、升煽稞、鴨藍稞、銅盤卷、發稞、菜包稞、碗仔稞，還有各式各樣的稞條湯，糯米丸、尖米丸等。真是琳琅滿目，應有盡有。
汕尾吃菜稞，中午才熱鬧，這已是有很長的歷史了。很久很久以前，汕尾是一個海灘，漁民從福建、從潮汕、從香港各地出海打魚，途經此處，或上岸歇息，或曬網賣魚，慢饅地定居下來，逐漸形成一個埠市。
許多漁民因中午不能及時回家吃飯，便在埠市上買些點心吃。這佯，具有地方特色的菜稞便應運而生。
而今，生活改善，人們講究工作與休息，一般都不花時間做飯，並逐步成爲習慣。
1.鹹蝦姑
到汕尾必吃的一道菜是蝦蛄。蝦蛄學名叫管蝦，也叫琴蝦。蝦目蟹足，狀如蜈蚣，觸角兩對，第一對較長，呈鐮刀狀，體蒼灰色，尾節紅色。春季是蝦蛄的盛產期，這時的蝦蛄，肥大鮮嫩，肉中含有一條蛋黃，稱爲“紅心蝦蛄”，最好吃。
汕尾人有個吃法，叫做“先按摩，後脫衣，雙手要並舉。”蝦蛄拿起來後，先用手指周身揉捏，然後雙手並用，按住兩邊，剝去硬殼，便可吃了。汕尾人有一種獨特的吃蝦蛄的方法，就是把活蝦蛄用鹽醃一兩天吃，汕尾人尤其喜歡用這種鹹蝦蛄來送番薯粥。
