10、野針王
野針王是二十世紀七十年代，湖南農大著名茶葉專家朱先明教授在湘西武陵山脈調查湖南茶業資源時發現的一種野生茶樹品種。
9、安化松針
安化松針產於湖南省安化縣。據文獻記載，安化境內的芙蓉山、雲臺山，自宋代開始，茶樹已經是「山崖水畔，不種自生」了。清道光年間，原籍安化的總督陶澍所作《芙蓉江竹枝詞》也生動地描述了當時採製茶葉的景觀。安化松針屬綠茶，因其外形挺直、細秀、翠綠，狀似松樹針葉而得名。“安化松針”是中國特種綠茶中針形綠茶的代表。
8、石門銀峯
石門銀峯茶創制於1988年，現年產量爲50t左右 。該茶鮮葉原料來源於石門縣西北部渫水兩岸武陵山脈東端海拔500～1000m的雲霧山中，茶園四周的大氣、土壤、水源等無污染。石門銀峯條索緊細勻直，滿披銀毫，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，湯色亮綠，滋味醇厚爽口，回味甘甜，葉底嫩綠鮮活、完整，具有頭泡清香，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存的獨特品質。
7、南嶽雲霧茶
南嶽雲霧茶產於湖南省中部的南嶽衡山。這裏古木參天，翠竹灌林，山巔峪谷終年雲霧繚繞，茶樹生長茂盛。這裏所產的南嶽雲霧茶造型優美，香味濃郁甘醇，久享盛名，早在唐代，已被列爲貢品。南嶽雲霧茶形狀獨特，其葉尖且長，狀似劍，以開水泡之，尖子朝上，葉瓣斜展如旗，顏色鮮綠，沉於水底，恰似玉花璀璨、風姿多彩。尤其是那股濃郁的清香，沁人心脾、甜潤醉人·甜、辛、酸、苦皆有之，又令人回味良久。
6、東山秀峯
東山秀峯產於湖南石門縣東山峯農場。東山秀峯外形圓直，色澤翠綠，峯苗顯露，恰似秀麗山峯而得名。沖泡後湯色清澈明亮，嫩香高長，滋味鮮爽，回味甘甜，葉底潔淨綠嫩。具有條緊直、色翠綠、香高長、味甘甜等特點。當地流傳有“東山峯茶、東山峯水，綠水清泉神仙醉”之說。
5、蘭嶺綠之劍
蘭嶺綠之劍屬綠茶類，其品質特徵爲外形條索扁直，翠綠顯毫，全部由單芽製作，分粗、中、細三種規格，一致性好，壓扁後的單芽成品茶根根似劍，去掉白毫顯露原有綠色，外形、湯色、葉底均鮮綠明麗；內質湯色綠亮如新，香氣清香持久，滋味醇爽回甘，葉底嫩綠鮮亮。
4、金井毛尖
金井、高橋的紅茶頗有名氣，以後逐步形成長(沙)、瀏（陽）、平（江）紅茶產區。繼紅茶之後，以金井毛尖爲代表的金井綠茶亦異軍突起。金井毛尖採於只施有機肥料的優良茶樹品種，採用適溫提毫工藝，使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質，外形條索纖細、勻整，捲曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠，光潔滑潤；內質清香持久，湯色嫩綠澄澈，滋味清鮮回甜，葉底柔嫩、均勻、明亮，富含微量元素，堪稱茶中上品。
3、古丈毛尖
古丈毛尖，屬綠茶類，古今名茶，因地得名，產於湖南武陵山區古丈縣，境內崇山峻嶺，谷幽林深，溪河網布，山水輝映，景色宜人。羣山鬱鬱蔥蔥之中，出大量的杉木林之外，還有千秋不腐的滇夏、紅榧樹，供觀賞的伯樂和·桐，以及油桐、油茶、香榧和茶葉等經濟林，更爲森林之鄉的古丈增添了秀色和風光。
2、高橋銀峯
高橋銀峯產於湖南長沙市東郊玉皇峯下，，這裏山丘疊翠，河湖掩映，雲霧瀰漫，景色秀麗。高橋銀峯是一種特種炒青綠茶，具有形美、香鮮、湯清、味醇的特色，“雪芽如銀現異香，巧妙美味舌甘永”。
1、君山銀針茶
產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬於黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。“金鑲玉色塵心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產、出名。據說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。
