慈禧吃了10年的一道菜，知道食材後殺了廚子，如今卻大受歡迎
清朝末年的慈禧太后獨掌大權幾十年，同治皇帝和光緒皇帝都只是她手中的傀儡，作爲最高統治者大臣們爲了討好慈禧無所不用其極，舉全國之力爲她蒐羅世間好物，生活中慈禧的衣食住行也都奢侈到頂點，她一頓飯要吃一百多道菜，光給她做飯的廚子就有十五個，因此慈禧一年的花費就達到清政府收入的一半，確實非常人所能及。
慈禧太后是一個非常講究排場的人，她喜歡華服和珠寶，因此大臣們爲了討好她去西洋爲她採購，爲了給她慶祝生日甚至挪用北洋水師的軍費，當時清朝內憂外患，本就落後腐朽，因此在面對西方列強的侵略一敗塗地，這其中慈禧有着不可推卸的責任，她在位期間簽訂了很多喪權辱國的條約，讓百姓貧苦的生活雪上加霜。
清朝皇帝用膳是非常講究的，御膳房分門別類有數不清的山珍海味新鮮食材，還有各地上供的乾鮮果品，不過清朝的歷代皇帝都是比較節儉的，但是慈禧卻非常鋪張浪費，她對飲食非常注重，因此讓李蓮英爲她去民間找尋最出色的廚子，每天換着花樣給她做美食，一頓飯就要吃一百多道菜，其中一道慈禧很喜歡已經連續吃了十年。
因爲慈禧對這道菜無比喜歡，所以專門召見廚子問道：這道菜是用什麼做的呢？哀家吃了十年仍然覺得很鮮美。廚子回稟慈禧是用羊下水做的，當時慈禧不解便問李蓮英羊下水是什麼，李蓮英如實告知是羊的內臟，誰知道慈禧聽了之後勃然大怒，立刻將廚子推出去斬首了。其實慈禧是女真人，從金國時期他們就是不能羊下水的，所以廚子在無意中觸犯了慈禧的禁忌。
