端午節吃糉子的傳說故事及世界各地吃糉子習俗
在端午節的時候，各地都會有吃糉子的習俗，那麼，關於端午節吃糉子的傳說，你瞭解有多少呢?以下是小編爲大家整理的端午節吃糉子傳說故事，歡迎大家閱讀。
端午節吃糉子傳說一：紀念屈原
公元前340年，愛國詩人、楚國大夫屈原，面臨亡國之痛，於五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江。爲了不使魚蝦損傷他的軀體，人們紛紛把竹筒裝米投入江中。以後，爲了表示對屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便竹筒裝米，投入祭奠，這就是我國最早的糉子——“筒糉”的由來。
爲什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包糉子呢?《初學記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西。”於是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。世代相傳，逐漸發展爲我國端午節食品。
端午節吃糉子傳說一：“九子糉”的傳說
清代乾隆皇帝，端午節在宮中吃了九子糉後，龍顏大喜，讚不絕口，欣然賦詩一首：“四時花竟巧，九子糉爭新。”九子糉：是糉子的一種，即爲九隻糉連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看。並且九種顏色的絲線紮成，形成五彩繽紛。九子糉大多是作爲饋贈親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚的禮物等，因爲“糉子”諧音“中子”，民間有吃了“糉子”能得兒子的風俗，故“九子糉”。清代詩人吳曼雲，也寫有一首讚美九子糉的詩篇：“裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡雲膚白，笑說廚娘藕覆鬆。”糉子不僅形狀很多，品種各異，由於我國各地風味不同，主要有甜、鹹兩種。甜味有白水糉、赤豆糉、蠶豆糉、棗子糉、玫瑰糉、瓜仁糉、豆沙豬油糉、棗泥豬油糉等。鹹味有：豬肉糉、火腿糉、香腸糉、蝦仁糉、肉丁糉等，但以豬肉糉較多。也有南國風味的什錦糉、豆蓉糉、冬菇等;還有一頭甜一頭鹹、一糉兩味的“雙拼糉”。這些糉子均以佐糉的不同味道各異，使得糉子家族異彩紛呈。
世界各地吃糉子習俗
由於飲食文化的傳播，早在古代時，我國製作糉子的技術就傳到國外，因而世界上許多國家也都有吃糉子的習俗。
日本的端午節是陽曆的五月五日，他們的糉子主料是米粉，其糉子形狀酷似鐘形。馬來西亞人包的糉子形狀，很像我國廣東的糉子，其特點是個頭大、除鮮肉糉、火腿糉外，還有一種豆沙糉、椰蓉糉，食之非常可口。
緬甸人也愛吃糉子，他們在端午節時，用糯米作主料，將熟香蕉和椰蓉作餡，這種糉子香氣誘人，軟酥酥，甜滋滋，別人風味。
祕魯人是在聖誕節的吃糉子，全家人圍坐在一起，一邊歡慶聖誕節，一邊吃糉子，甚至一些已經出嫁的女兒，在這天，也要趕回孃家，再來嚐嚐母親製作糉子的風味。
菲律賓的糉子是長條形，風味與我國浙東的糉子相同，糉子還是菲律賓過聖誕節時必不可少的食品。
