端午節，又稱端陽節、重五節，是中國傳統節日之一。每逢農曆五月初五，人們會包糉子、賽龍舟、掛艾葉等活動來慶祝。糉子作爲端午節的傳統食品，已經成爲了中華美食的代表之一，也體現了中華民族深厚的文化底蘊。
第1篇
在家鄉的端午節是要在提前幾天包好糉子。外婆和阿姨、媽媽一起到市場買材料，都是要準備好糉葉、糯米、一大斤的肉，像媽媽以前包的糉子裏會放些香菇、綠豆，這樣吃起來就更香了家鄉的糉子最常見的不過於肉糉，還有一種鹼水棕，這種糉子是除了糯米外，沒別的餡。材料買回來，大人們便該忙活了。
把糉葉用清水洗乾淨，一定要注意很容易刮傷手，洗乾淨後便放入大盆中(需要清水在裏面)，幹了的糉葉會捲翹起來不好包。然後把糯米淘乾淨，把香菇也洗乾淨去水，在剁碎，沒這麼大塊好包些。
過來是肉(瘦肉較好)，也把它剁碎剁碎，過於碎也不太好，外婆說寥寥無幾的肉吃着就不太香。其次還有是綠豆，也要洗乾淨，綠豆在糉子中也“扮演”很重要的角色，因爲吃起來很粉。最後就把已經剁碎的香菇、肉、洗乾淨的糯米、綠豆放在另一個大盆子裏攪和攪和就完成“餡”這步驟了。別急，還有呢。
包糉子最重要的就是“包”的技巧，不僅要外表好看，關鍵是裏面的餡別露出來了。把糉葉用手圍成一個近似無底圓錐樣子(要留一個口)，再把餡和糯米放進去，再圍好(封住口)，接着用稻繩(要洗乾淨了的)裹住就完成了。當然並不是只包一個糉子，也不定是一種口味，根據自己喜歡的選購餡兒就好。
包好所有糉子後就放到鍋裏蒸，可以不用即時吃，放在冰箱裏是個不錯的選擇。端午節那天家中全家人都要吃糉子，早飯吃糉子，午飯吃糉子加青菜湯，晚飯照樣如此。每家人都這麼做，好有一番熱鬧景象。
第2篇
農曆五月五日是端午佳節，有首兒歌是：“五月五，是端陽。插艾葉，做菖劍，戴香囊，吃糉子，撒白酒，龍船下水喜洋洋。”在端午前夕，我和爸爸我媽媽特地到鶴浦過端午佳節，體驗端午佳節生活。
一到奶奶家，就吃到奶奶精心準備的麥餅筒，糉子等豐富的食物，我迫不及待得拿起糉子，解開藤繩，剝開糉子葉，鹹糉子裏藏着紅紅的糉肉，甜糉子裏白白的糉肉和蜜棗都升騰着蒸汽，散發着一種特有的蒸棕香，把糉子放在盤子裏，糯米在燈光下晶瑩透亮散發着撩人撲鼻的濃郁糯米香，我最愛吃肉糉子了，沒等大家動筷子，我已把肉糉子夾到了嘴裏。
我媽媽說，端午又稱重五。許多習俗都與“五”這個數字聯繫在一起。有紅、黃、藍、白、黑，五色絲綢系在兒童的脖頸、手腕或足踝上，稱爲長命縷。
各家要插“五端”：菖蒲、艾草、石榴花、蒜頭、龍船花。我們南方過端午佳節要吃“五黃”：黃魚、黃瓜、蛋黃、黃豆辬包的糉子，喝銀黃酒。無論南方北方，這一天還要用銀黃在兒童額頭上畫個“王”字，還要佩帶五顏六色的香囊。奶奶把房子打掃乾淨，在廚房及各角落裏灑上銀黃水，用來殺死毒蟲或防止毒蟲孳生。
每逢端午佳節，流露出的是地道故鄉情，是一種古老的文化傳統，吃着正宗的家鄉糉子，親自做上精緻的菖蒲劍，袋着美麗的香囊，看着家家戶戶門上插着的艾葉和菖蒲劍，心裏頭別有一番滋味。
第3篇
就快要過端午節了，媽媽也準備了許多包糉子的材料，有上好的五花肉，雪白的糯米，糉葉和絲線。
媽媽告訴我，我們先要在糯米里加上些醬油、鹽和糖拌勻。我很好奇：“爲什麼要加糖？”媽媽說：“加糖是爲了提鮮。”接着，切好五花肉，洗好糉葉，剪掉葉子尖，剪好繩子就可以開始包糉子了。
媽媽教我先在葉子上折了一下，做出一個錐形的小筒，再倒進來一勺米，又放進一至兩塊五花肉，然後再蓋上兩三勺米，把糉葉一卷就可以了。這也太簡單了吧！
“不好！米弄進葉子縫裏面了！”我用手摳出了夾進了葉子縫裏面的米粒。“可惡！又漏出了一點米！”我把糉子打開，把米塞回去，又添了一勺米，重新包起來。媽媽教我先把糉葉長的部分折下來，蓋住錐形小筒的頂部壓緊，再把糉葉往下一折，把線綁好就完工啦。說起來容易，做起來可真難啊！冷冷的燈光照在身上我都感覺好似炎炎烈日，流出了一身汗。希望那糉子會好吃。
糉子煮好了，我很擔心：“我包的糉子會不會’露餡’了？我包的糉子好吃嗎？”拿出來一看，哇！我包的糉子竟然沒有漏一顆米！我覺得我比媽媽包的還要好，耶！再一嘗，呸！太淡了，媽媽這所謂的“調餡大師”也太不專業了吧！不過，我還是覺得自己包的糉子一定比語文書上的糉子要好吃不知道幾百倍呢！
第4篇
端午節的由來就是屈原的故事，在端午節裏我們要賽龍舟、包糉子等活動來紀念偉大的愛國詩人屈原，我也在端午節的那天包了許多各種各樣的糉子，來紀念屈原。今天我就跟你們說說我是怎麼來包糉子的。
我先擺好包糉子要用的紅豆、肉、糯米和糉葉。我準備先包一個肉糉，因爲我最喜歡吃的就是肉糉。我拿起一片糉葉一裹，糉子的其中一個角出現了，就像一個小鬥一樣，我開始先放糯米，放到一半的時候，我用筷子夾起一塊肉，放入糯米里，再放糯米蓋住肉。就差最後一步了，我把糉葉蓋下去，把糯米裹在裏面，我沒發現有一個漏洞，就把糉子用繩子給綁起來，我把我包得糉子舉起來給媽媽看，突然糯米從那個漏洞裏一粒一粒地漏出來，意味着我包的第一個糉子失敗了。我準備放棄，但媽媽鼓動我說失敗乃成功之母，一定要堅持再包，或許第二個就成功了。我吸取上次的經驗，先檢查有沒有漏洞再做下一步，現在我包得快一些了，用糉葉把糯米全部包住了，再用繩子緊緊地捆住糉子，樣子雖然不太好看，但一個完整的糉子終於成功了。我又接着包了紅豆糉子，也成功了。外婆和媽媽也一起包着糉子，包得樣子都不太一樣，有的是一個角特別長特別尖，有的角沒有那麼明顯，我們很快包了一堆糉子。最後我們把糉子煮熟了，我撥開一個肉糉嚐了起來，又香又好吃。
第5篇
端午節快到了，我們一家忙開了鍋。媽媽忙着找各種材料準備包糉子。
在包糉子期間，我也幫了不少的忙呢！老媽把洗乾淨的糉葉和瀝乾了水的糯米拿了過來。只見媽媽用食指和大拇指捏住糉葉從外往裏一折，一個小小的圓錐就做好了。我心想：那麼小的圓，裏面能放幾粒米？我一定一口就吃完了。又見老媽用左手按住糉葉交叉的中心，右手嫺熟地用勺子舀了三勺米裝進“圓錐”裏。老媽正準備將糉葉包裹住糯米時，我大叫道：“別急呀！放點花生吧！”媽媽不慌不忙地從旁邊拿出了一袋提前準備的花生，往糯米里裝了兩顆。
老媽裝完了花生，便又用左手抓住對角，將右邊多出來的角重新按了一下，很快一個糉子就包好了。我呆呆地站在那兒，以爲老媽要去煮糉子，只聽着一聲：“陳詩妍！”我嚇了一跳，媽媽接着說：“幫我把麻線拿來！”我來回跑了幾趟。媽媽用一根麻線用勁地一纏，又把糉子轉了45度後纏了幾圈。我跟媽媽說：“快下鍋呀！”媽媽理也不理我，把線頭打了個死結。看！這個難到要讓我崩潰的動作，使我逃走了。
當我再一次悄悄地走過去時，媽媽已經包了一大半鍋了。只見躺在椅子上的媽媽，心中在不停地讚美着……
是的，媽媽平時那麼忙，還抽出休息時間給我們包糉子，爲的就是一種習俗的傳承吧！
