春分，是春季九十天的中分點，二十四節氣之一，古時又稱爲“日中”、“日夜分”、“仲春之月”，在每年的3月21日前後(20日～22日)交節，這時太陽到達黃經0°。
一、春分時節如何養生
由於春分節氣平分了晝夜、寒暑，人們在保健養生時應注意保持人體的陰陽平衡狀態。傳統飲食養生與中醫治療均可概括爲補虛、瀉實兩方面。當然無論補還是瀉，都應堅持調整陰陽，以平爲期的原則，科學地進行飲食保健，纔能有效地防治很多非感染性疾病。
在此節氣的飲食調養，應當根據自己的實際情況選擇能夠保持機體功能協調平衡的膳食，禁忌偏熱、偏寒、偏升、偏降的飲食誤區，如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，其原則必佐以蔥、姜、酒、醋類溫性調料，以防止本菜餚性寒偏涼，食後有損脾胃而引起脘腹不舒之弊。又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚時常配以蛋類滋陰之品，以達到陰陽互補之目的。在思想上要保持輕鬆愉快，樂觀向上的精神狀態。在起居方面要堅持適當鍛鍊、定時睡眠、定量用餐，有目的地進行調養，方可達到養生的最佳效果。
從立春節氣到清明節氣前後是草木生長萌芽期，人體血液也正處於旺盛時期，激素水平也處於相對高峯期，此時易發常見的非感染性疾病有高血壓、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等，要特別注意。此外這一時期，正是木旺之時，相應而言，金、土的力量難免削弱，所以呼吸系統、消化系統方面老毛病發作的概率就比較大，一定要注意保養。
春分前後氣溫適中，皮膚和微細血管處於舒張的狀態，體表血液供應量增加，流入大腦的血液就相應減少，於是容易出現昏昏欲睡的春困現象。緩解春困僅靠多睡是不行的，適當的體育鍛鍊可以大大加快腦處理信息的反應速度，有效地防止春困。春分時節最好多在陽光充足、綠化好的地方活動，多做些深呼吸，給大腦提供新鮮充足的氧氣，使人心情舒暢，精神振奮，消除睏倦。
二、春分時節養生食譜
春分節氣正什仲春，此時肝氣旺，腎氣微，故在飲食方面要戒酸增辛，助腎補肝。同時，由於肝氣旺，易克脾土，雨水較多，易生溼，因此飲食方面同時也要注意健運脾胃，健脾祛溼。那麼春分節氣吃什麼好呢?在這裏向大家推薦一些適合這個時節的養生食譜。
1、鮑魚龍眼麥冬湯(3人分量)
材料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。
做法：先把鮑魚洗淨，放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗，加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。
功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮靜安神;麥冬養陰潤肺;龍眼肉補益心脾、養血安神;甘蔗生津潤澡、清熱利尿。此湯對於五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈目眩者均宜。
2、陳皮蓮子薏米水鴨湯
材料：每次可選用新會陳皮6克，去心蓮子肉30克，炒薏米30克，懷山藥12克，生薑10克，水鴨肉250克。
製法：先將水鴨肉用清水洗淨血污，斬件。薏米用鐵鍋炒至微黃，蓮子去心洗淨，懷山藥用水稍浸，陳皮、生薑用水洗淨，然後將全部用料一齊放進湯煲內，加入清水，先用武火煮沸，再用文火煲2小時，調味即可。
功效：本湯能補脾健胃、去溼止瀉，對於溼氣重而又大便稀爛者尤宜。
3、山藥芡實扁豆排骨湯
材料：可選用懷山藥15克，芡實15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白朮10克，豬排骨200克。
製法：先用水浸泡懷山藥，扁豆、薏米用鍋炒至微黃，豬排骨洗淨血污並斬件，芡實、北芪、白朮用清水洗淨，然後將全部用料放進湯煲內，用中火煲1個半小時，調味即可。
功效：此湯有健脾醒胃、去溼抗疲勞作用，對於脾虛溼重、精神不振者尤宜。
4、陳皮白朮豬肚湯
材料：每次可選用新會陳皮6克，白朮30克，鮮豬肚半個或1個，砂仁6克，生薑5片。
製法：先將豬肚去除肥油，放入開水中去除腥味，並颳去白膜。陳皮、白朮、砂仁、生薑用清水洗淨。然後將全部用料放入湯煲內，煮沸後用慢火煲2小時即可。
功效：本湯有健脾開胃，促進食慾作用。對於腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
5、黨蔘黃芪薏米粥
材料：每次可選用黃芪15克，黨蔘15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，紅棗2個，大米100克。
製法：先將薏米、扁豆炒至微黃，紅棗去除核，用清水洗淨黃芪、黨蔘並放入沙鍋內，加清水煎汁;藥汁好後，去除藥渣，將炒薏米、炒扁豆、紅棗肉、大米一同放進藥汁中煮沸，後用文火煮成粥。
功效：本粥能補中益氣，健脾去溼，對於春溼天氣出現神疲乏力、大便溏薄者尤爲適宜。
6、山藥扁豆鯉魚湯
材料：白扁豆30克，淮山藥40克，乾薑3克(或生薑15克)，鯉魚1條(約500克)。
做法：先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟、洗淨，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量調味即成。
功效：健脾胃祛潮溼。
7、茯苓粥
材料：茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。
做法：將茯苓、粳米洗淨，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開後改小火煮至粥熟米爛，調入冰糖略煮即成。
功效：健脾利溼。
