芋頭是一種常見的食材,有着豐富的營養價值和多種烹飪方法。它能清熱解毒、潤肺止咳、補中益氣,是很好的家常菜之一。在這篇文章裏,我們將爲大家介紹如何製作美味的芋頭佳餚。
第1篇
主料:芋頭 (適量)自制剁椒 (適量)調料香油 (適量)香蔥 (適量)雞精 (適量)味級鮮 (適量)
第2篇
主料:臘肉 (適量)芋頭 (適量)調料蒜苗 (適量)紅辣椒 (適量)鹽 (適量)食用油 (適量)
3.蒸鍋置火上,入水燒開,放入芋頭和臘肉,大火蒸5分鐘,取出芋頭,再蒸5分鐘,取出臘肉。
4.臘肉稍涼,切成與芋頭同樣大小的片;蒜苗、辣椒洗淨切馬蹄片。鍋置火上,入油燒熱,放人蒜苗、辣椒煸炒幾下。
第3篇
1、把香芋削掉皮後切成大概兩釐米的小方塊,這樣蒸的時候易熟,也容易入味;
2、鍋裏放入適量水,放入芋頭蒸15分鐘,蒸好後拿出備用;
5、不要炒,那樣會容易把香芋炒爛,輕輕的翻拌均勻,泡椒已經夠鹹了,所以不用加其他調料了;