“年食品安全工作方案”是國家食品藥品監管總局在每年制定的重要政策文件，旨在加強食品安全監管和治理，確保人民羣衆的飲食健康和生命安全。該方案涵蓋了食品生產、經營、檢驗、監測等多個方面，爲保障全民的飲食安全提供了有力的支持和保障。
第1篇
爲了切實做好產品質量和食品安全工作，保證中秋、國慶雙節期間的食品安全，保持社會和諧穩定，維護人民羣衆生命健康安全，讓人民羣衆過一個放心的雙節，xx街道辦事處制定本工作方案如下：
由於中秋、國慶期間，月餅類食品暢銷、羣體性聚餐頻繁，是食品安全事故高發時段，爲了認真做好本次專項行動，保障轄區內的食品安全，xx街道辦事處領導高度重視，召開了專題會議統一安排部署各項工作，明確職責，落實責任，強化措施，加強對各個環節的監管，紮紮實實的做好節日期間食品安全工作，防止發生重大食品安全事故，切實保障人民羣衆的節日食品安全。各村、社區要落實專人負責，有大型聚餐活動要提前做好安全準備工作，全面配合辦事處的工作，及時上報信息
中秋、國慶是中國人民十分重視的節日，中秋是一家人團圓的日子，特別是中秋吃月餅的習俗，市面上會出現大量的月餅，而且羣衆性聚餐也較多，爲了做好雙節期間的安全工作，辦事處領導高度重視，專門召開了節前工作會統一安排部署雙節期間的各項工作，紮紮實實的做好節日期間食品！安全工作，防止重大食品安全事故的發生，切實保障人民羣衆的身體健康。在9月23日~~10月8日期間，各村、社區要認真做好本次專項行動。
這次節日期間的食品安全整治是今年辦事處食品安全工作的重要組成部分。因此要加大對食品源頭的整治力度，加強對食品加工環節的整治；抓好流通環節食品安全整治；強化消費環節食品安全整治；嚴厲打擊各種製售不符合標準、有毒有害食品的違法犯罪行爲。全面增強羣衆的消費安全感，確保廣大人民羣衆過一個開心的節假日。
各村、社區要充分發揮各種宣傳工具，利用板報、專欄、會議、羣衆性活動等積極宣傳食品安全知識，努力提高人民羣衆的安全意識，進一步增強羣衆的自我保護能力和依法維權意識，在消費環節抵制、舉報、制止、打擊各種假冒僞劣產品。要加強對生產經營者的宣傳教育，牢固樹立食品安全法制意識、誠信意識和首責意識，提高保障食品安全的自覺性和主動性，努力營造出良好的食品安全氛圍。
（一）從整體上對全縣的食品生產加工單位和經營單位進行質量監管，大力淨化食品市場環境和市場秩序
（二）嚴厲打擊食品生產加工、經營過程中的違法違規行爲。要加大對各菜市場的整治力度，對“三無食品”（無生產日期、無保質期、無生產地點）要依法嚴厲查處；對無證無照非法從事食品生產經營的一律取締；對添加有毒有害物質的食品，特別是燻蒸、浸泡過的有毒有害果蔬、水發產品等，要堅決予以查封、銷燬，並對違法違規業主嚴厲查處，構成犯罪的，要移交司法機關追究刑事責任。
（三）加強對食品加工環節的監管。要嚴格加工條件、衛生標準和原料質量，嚴格加工規程，嚴禁添加有毒有害物質。
（四）嚴防羣體性食物中毒事件的發生。要加強對賓館、酒店、學校食堂、餐飲業、民工食堂，特別是小餐館、個體經營門店的監督檢查，發現問題，及時查處。
（五）加強羣衆性聚餐的監管，特別是重陽節老年人聚餐要高度重視，務必做好食品安全工作。
在雙節期間，若發生食品安全事故要第一時間啓動應急預案，並及時向辦公室值班人員報告，對安全事故要早發現、早報告、早處置，最大限度的減少事故可能帶來的損失和危害。並及時按相關規定上報食品安全事故信息，不得瞞報、漏報。
第2篇
爲進一步推動我區食品安全監管工作的順利開展，促進各食品監管部門認真履行監管職能，嚴格落實監管責任，切實保障人民羣衆的飲食安全和身體健康，根據市紀委監察局《關於晉中市20xx年食品安全責任監督工作要點的通知》（市紀發[20xx]1號）有關要求，制定以下工作方案：
20xx年食品安全責任監督工作要強化以人爲本、執政爲民的理念，深入貫徹落實全省食品安全責任監督工作現場會議精神和中央、省、市領導重要批示精神。根據市紀委三屆二次全會的部署要求，不斷鞏固和完善試點工作經驗，堅持網絡監控抓覆蓋、廉政風險抓防控、隱患排查抓細節、安全保障抓基層，進一步健全體系，完善機制。重點在抓基層、抓完善、抓提高上下功夫，不斷提升食品安全責任監督網格化信息系統應用水平，建立常態化的監督檢查辦法和全程問責機制，進一步深化全區食品安全責任監督工作，做到監督不越位、不缺位、要到位，保持工作不停，力度不減、目標不變，努力實現食品安全監督制度無空檔、責任無缺失、監管無縫隙、問責無遺漏、常年無大事故的目標。
一是督促各監管部門抓緊制定並錄入20xx年監管計劃。各監管部門按照標準統一、程序規範、內容科學的要求，制定20xx年食品安全監管工作計劃，包括年度計劃檢查次數、計劃具體抽檢次數、計劃抽檢品種數。監管計劃要細化分解，落實到每個監管責任人、每個監管對象，做到監管對象清、任務明。每個監管責任人要根據部門制定的監管工作計劃，將本人監管工作計劃及時錄入食品安全責任監督網格化信息系統，並以此開展年度食品安全監管工作。
二是建立開發區食品安全責任監督網頁。並且做好和市縣的聯網工作，實現市縣互聯、部門互通、全程監督、有效管控。各監管部門要做好信息的收集、報送工作，食監辦要做好系統數據錄入管理和更新工作，要及時公開有關食品安全檢測檢驗的數據信息，擴大社會監督面。
三是抓好食品安全責任監督信息系統應用培訓，提高監管責任人系統應用水平。要及時組織各監管部門責任人進行培訓，使監管責任人能夠迅速熟練地掌握系統操作技能，提高系統應用水平。配合市食監辦做好工商、質監、食藥、畜牧四個部門基層監管人員手機現場執法的應用工作。
食品安全信息監督員是加強食品安全履責監督的重要力量，20xx年，將在17個行政村每村確立一名信息監督員。每位信息員每月至少上報一條食品安全信息。食品安全信息監督員要在調研上下功夫，要結合專項檢查行動，對本村的食品生產經營戶（企業）是否遵紀守法、存在問題以及監管人員是否履責等情況進行調研。調研情況統一上報開發區食品安全責任監督領導組辦公室。對在調研中成績突出或因信息報送及時避免發生食品安全問題的信息監督員，要根據情況給予適當表彰和獎勵。
根據市紀委的統一安排，按照羣衆膳食結構和消費特點，選擇社會關注程度高的食品安全熱點問題開展專項檢查，紀工委將對監管部門及責任人履責情況進行全程監督，以消除大的食品安全隱患。具體每月督查行動安排爲：2月份，由工商部門牽頭，對“兩節”期間市場食品安全進行專項檢查；3月份，由食藥部門牽頭，教育部門配合，對全區學校食堂安全進行專項行動；4月份，由農業部門牽頭，工商部門配合，對農資經營、農藥使用情況進場專項檢查； 5月份，由食藥部門牽頭，對大中型餐飲服務單位及旅遊景點周邊餐飲單位食品安全進行檢查；6月份，由質監、工商部門牽頭，對飲料生產、流通環節食品安全進行專項檢查；7月份，由質監、工商部門牽頭，對食用油和麪粉生產、流通環節食品進行專項檢查； 8月份，由工商部門牽頭，農業、食藥、經發等部門配合，對農貿市場內食用農產品及其它食品進行專項檢查；9月份，由工商部門牽頭，對城鎮主要食品批發零售企業及物流配送企業的食品安全進行專項檢查；10月份，由經發、農發部門牽頭，質監部門配合，對畜產品養殖、收購、販運環節違規使用“瘦肉精”問題和生鮮肉及肉製品生產、流通環節的食品安全進行專項檢查；11月份，由質監、工商、經發部門牽頭，對白酒、陳醋兩大類食品進行專項檢查；12月份，由質監部門牽頭，對除肉製品外的其它食品生產加工小作坊進行專項檢查。在配合上級開展食品安全專項行動的基礎上，9月份，開發區將對食用油生產、流通和餐飲等環節進行專項檢查，各部門要密切配合，齊抓共管，努力達到監管無縫隙、責任無缺失。
各監管部門要細化分解食品安全監管職責，抓好邊緣責任落實，認真查找責任風險點和廉政風險點，制定嚴密有效的風險防控措施，做到網絡監管全覆蓋，通過強有力的監督檢查，消除監管盲區、監管隱患，確保食品的大衆安全、全年安全。
（五）抓好典型示範，推動監管責任和企業主體責任的有效落實。
各監管部門要結合監管工作特性，打造一批部門監管責任落實和企業主體責任落實的示範點。按照小作坊和大企業一樣重要，必須管起來；小攤販和大市場一樣重要，必須抓起來；各部門各企業的網上記錄和信息平臺監督記錄一樣重要，必須連起來的工作要求，堅持一業一模式，通過典型帶動，全面推動監管責任和企業主體責任的落實。各有關部門可通過召開現場會等形式，對正面典型進行大力宣傳。鼓勵我區食品生產經營企業（戶）爭創食品安全示範單位。質監分局要充分發揮古城乳業的示範作用，力爭使所有的食品生產企業達到規定的監管要求；工商、食藥、農發等各部門要以此爲契機，結合各自實際，打造一批企業主體責任落實的示範點（示範街、示範村）。
（六）切實抓好食品安全宣傳和食品生產經營戶的培訓工作
爲進一步提高人民羣衆的食品安全意識和推動食品生產經營主體責任落實，各監管部門要結合各自實際大力開展“進社區、進農村、進企業”等主題實踐活動，努力營造“人人關注食品安全、人人蔘與食品安全的”良好氛圍。通過形式多樣的宣傳活動，提高羣衆對食品安全的防範意識。各監管部門要對轄區內涉及食品生產、加工、流通、餐飲等單位負責人及從業人員進行培訓，力爭達到生產經營單位和從業人員全覆蓋，提高食品生產經營單位和從業人員的自律意識。
要從事關人民生命安全和社會穩定的高度來認識這項工作，進一步提高對食品安全監管工作重要性、緊迫性的認識。加強對食品安全監管的組織領導，進一步釐清監管責任，特別是對小作坊、小攤販、小市場、小餐館的監管，要把責任細化分解到具體責任人，並結合實際制定切實具體的監管方案，並且在實際工作中不斷完善，確保監管無縫隙、全覆蓋。
建立“部門主抓、上下聯動、落實責任、典型推動、全程問責”機制，督促各有關部門制定監管責任人履責監督辦法，健全和完善食品安全履責考評日誌、週報告、月考評、年考覈制度，建立常態化的監督檢查機制，定期對監管責任人履責情況進行督查。要採取明察暗訪相結合的方式，定期對監管部門的工作和監管責任人的履責情況進行督查，確保監管責任落實到位。對履責不認真、監管不到位的相關部門及責任人，依照《晉中市食品安全監管責任追究辦法（暫行）》有關規定嚴格問責，對企業主體責任不落實的反面事例要嚴肅處理、公開曝光。
（三）抓好制度建設，建立健全食品安全監管長效機制
構建食品安全監管長效機制，是推進食品安全標本兼治的重要途徑。各監管部門要參照本系統出臺的食品安全監管標準，來制定完善本部門食品安全監管辦法，要做到標準統一、程序規範、內容科學。對同類型的監管對象，要按照一業一模式的標準統一進行監管，推動食品安全監管工作標準化、規範化、科學化。
