根據2023年學校學生營養改善工作計劃，我們旨在提升學生的營養健康水平。通過優化食品供應鏈、改善食堂菜單，以及加強營養教育，我們致力於爲學生打造一個健康、均衡的飲食環境。讓我們一起努力，爲學生的成長和發展提供良好的飲食保障！
第1篇
爲貫徹落實上級有關營養改善工作的文件精神，確保我鄉國小學生營養改善工作能夠安全、平穩實施，我鄉根據省、市、縣有關文件精神，我學區認真開展了營養改善計劃工作。現就我學區實施營養改善計劃工作情況報告如下：
以爲指導，認真貫徹落實黨和國家的惠民政策，全面落實學生營養餐工作，切實改善農村學生營養缺乏的現狀，調整飲食結構，提高健康水平，促進青少年兒童健康成長。
一是加強領導，建立工作機構。學區設立營養改善辦公室，全面負責營養改善工作的各項事宜。各國小成立“營養改善計劃工程”領導小組，校長爲第一責任人，下設分管人員，各司其職，爲食品安全保駕護航。
二是健全制度，落實工作責任制。我學區共有x所國小，x個教學點，有x名學生食用營養餐。學區嚴格執行相關文件，制定了《殷家城學區學生營養改善計劃工作實施方案》、《營養餐財務管理制度》、《學生營養餐發放管理制度》、《學生營養餐工程食品收驗管理制度》、《學生營養餐工程食品儲存制度》、《“營養餐”管理人員工作職責》、《學生營養餐工程檔案管理制度》和《學生營養餐安全工作應急預案》，並同各校、配餐企業簽訂了《營養餐配送合同》等，落實了學生營養餐工作人員的各項職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。
三是認真組織，及時發放營養餐。我學區共x人享受學生營養餐，實行周配送、日彙報、周公示、月總結，及時進行信息收集(做好食品驗收、分發統計、學生食用情況統計)，做好陪餐、留樣，確保安全，做到萬無一失。
一是學生的精神面貌煥然一新，狼嚎的飲食習慣正在逐步形成。
二是改善學生的生活質量，優化飲食結構，增強學生體質，促進了學生的全面發展。
三是有效調動了學生的讀書積極性，教育教學秩序良好。
一是學校食堂進行改造存在諸多困難，很難達到規範，基礎設施滯後，不能滿足食堂供餐的要求，需要上級給予資金上的支持。
二是殷家城鄉地理位置偏遠，食品運輸價格高，採購成本高，食品新鮮度達不到要求。
近期來，經縣營養辦召開多次專題會議，我學區認真總結經驗，制定措施，在此基礎上，按照“政府主導、因地制宜、健康安全”的原則，部署下年工作。
一是完善機制，確保安全、營養。在這半年的企業供餐中，我們制定了一系列的規章制度，並總結出了一些比較成功的經驗和實施辦法，這些好的經驗教訓需要我們去保持、去發揚，但同時有些制度並不斷完善，包括財務制度、原料採購制度、烹調加工管理制度、從業人員健康檢查制度、從業人員衛生知識培訓制度、餐具用具清洗消毒制度、民主監督制度、營養監測跟蹤制度等，這些還需要我們去完善並上牆明示，以確保學生營養餐的安全和營養。
二是爭取資金，加快食堂建設步伐。在下年的營養餐工作中，我們將會把學校食堂建設列爲重點工作，爭取省市縣項目工程和資金，逐步在各校建立學生食堂，並辦理餐飲服務許可證，保證學校食堂供餐模式的順利實施，這樣既便於學校管理，又可以相對控制食品安全，有利於讓學生吃得“放心”，有助於實現營養餐補助資金“全部吃到學生嘴裏”。
三是以點帶面，穩步過度食堂供餐。在全鄉範圍內因校制宜，合理選擇供餐模式，先優先建立幾個學校食堂，逐步過度到整體實現食堂供餐。針對我鄉地理位置偏遠、交通不便、學校分散、經濟落後和資金緊缺的現狀，我學區的食堂建設可分三步走：第一步先規範殷家城國小食堂，並在清泉國小和北岔國小新建學生食堂;第二步在桑樹窪國小、敬岔國小和張老莊國小新建學生食堂;第三步在寺山國小、李園子國小和白溝圈國小新建學生食堂，並對全鄉的學生食堂再次進行各項規範，確保各食堂符合衛生局和食品藥品監督管理局等相關質檢部門的要求。暫時沒有食堂的學校繼續採取企業供餐模式，必須嚴把供餐企業的相關資質和供餐學校的規範操作這一重要關口。
四是實名管理，加強制信息系統建設。根據教育部的要求，從今年春季學期開始對營養改善計劃實行實名制管理，這是一項重大政策改革創新措施。今後我學區將高度重視，採取有力措施，按要求做好數據採集、錄入、更新工作，嚴把數據採集審覈關，對學校錄入的數據進行逐條審覈，剔除錯誤數據，確保數據完整準確後上報縣學生營養辦，力爭做到科學、高效、準確。
回顧這半年的學生營養餐工作，我學區雖然取得了一定的成績，得到了縣局和家長的肯定，但仍然存在着很多的問題，在以後的工作中，我學區要不斷總結，反覆思考，認真研究，穩步紮實的推進營養改善工程步伐。我相信，在我們學區全體教師的不斷的努力下，定會走出一條“安全有保證、營養有保障”的營養改善之路!
第2篇
我校非常重視學生營養餐管理工作。我校結合上級精神，細心組織，認真工作，努力完成各項工作任務，現將工作總結如下：
我校始終把營養餐工作放在學校重點工作來抓，學校成立了以校長爲組長，相關後勤負責人及班主任等人員爲組員的管理工作領導小組，營養餐管理工作由專人負責，保證做好學生營養餐管理工作，確保學生按時、按量供給學生。
我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規範化。我校制定了《食品驗收入庫制度》《食品儲存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故應急預案》《學生實名制信息管理制度》和《學校健康教育制度》。同時制定管理人員崗位職責，營養餐管理員經過知識培訓合格再上崗。做好宣傳教育工作，使學生和家長們知道這一惠民工程的重要意義。班主任利用班會課、學校利用晨會時間對學生進行食品安全健康教育，使學生吃到健康、衛生、放心的食品。一年來，在校學生無食物中毒事故發生。
本學期我校共享受營養餐的學生共計307人，學校明確專人管理學生營養餐的日常工作，負責食品的接收、發放，造冊登記。學校設置專用的營養餐儲藏室，學校配合上級配送食品公司配送食品數量、質量進行檢驗簽名驗收工作，每週出入庫管理，每月將數據上報有關部門，做到日清月結，營養餐檯帳賬目清楚、齊全。每天按時按量發放營養餐到各班級。每週發放的數量進行公示。
回顧前期的學生營養餐工作，雖然取得一定成績，但是也還存在不足，雖說我校規模不大，學生不多，但依然給班主任工作帶來了一定的麻煩。在以後的工作中，我們要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。下學期將更加細緻地做好食品的接收、發放、造冊登記等工作，更及時、準確地把營養餐發放到學生手中，爭取把工作做得更好。
第3篇
爲了解各地學校食堂建設進展情況，督促各地規範實施食堂建設，加快食堂建設步伐，儘快改善學生就餐條件，滿足實施營養改善計劃的要求，根據全國學生營養辦《關於對農村義務教育學生營養改善計劃食堂建設項目實施情況進行檢查的通知》(全國學生營養辦函〔20__〕10號)要求，決定對全省食堂建設項目實施情況進行檢查，現就有關事項通知如下：
20__—20__年已下達資金項目和20__—20__年建設規劃項目。
1、國家試點地區食堂建設的安排情況，是否能在20__年完成國家試點地區食堂建設任務。
2、地方資金投入情況，檢查食堂內部配套實施設備裝備情況。
3、20__—20__年中省資金是否下達到縣，以及資金支付進度。
4、是否存在食堂資金安排挪作其他建設項目，若存在，說明安排情況、原因及決策過程。
5、工程建設實施情況(包含基本建設程序、進展情況、質量狀況、在建工程現場管理情況等)。
6、監督檢查機制建立與運轉情況以及信息報送、工程檔案、標識牌設置等基礎工作情況等。
7、各市縣在食堂建設方面的工作經驗、創新性做法以及典型案列等。
自查和重點檢查相結合。自查工作由各市(區)負責組織，各縣區於20__年8月底前全面完成。重點檢查分省級重點檢查和國家重點檢查。省級重點檢查於8月中旬開始隨機安排;國家重點檢查由全國學生營養辦組織於8—10月擇期進行。重點檢查採用隨機抽查方式進行，隨機抽查項目縣，每縣隨機抽查8—10所學校。
1、請各市(區)高度重視檢查工作，對照檢查內容和相關文件要求，認真做好自查，發現問題，及時整改落實。
2、請各市(區)根據本通知要求，提前做好相關準備工作，並於8月底前報送自查報告。
3、檢查期間，根據中央厲行節約“八項規定”，輕車簡從，不組織師生迎送，不搞超標準接待。能在學校食堂就餐的原則安排在學校食堂就餐。
第4篇
青少年營養健康狀況關係個人成長髮育和全面發展，關係國家未來和民族興旺。實施農村義務教育學生營養改善計劃，是黨和政府堅持以人爲本、執政爲民的具體體現，是人民羣衆的熱切期盼，營養改善計劃對於切實改善農村義務教育學生營養狀況，提高農村學生健康水平具有重大意義。自農村義務教育學生營養改善計劃實施以來，我縣高度重視，迅速行動，精心組織，規範管理，切實做好學生營養改善計劃工作，現將工作情況總結如下：
一、成立組織，制定方案，切實加強學生營養改善計劃工作領導
根據《__省人民政府關於印發__省農村義務教育學生營養改善計劃試點工作實施方案》(x政[20__]18號)的通知精神，成立了以常務副縣長爲組長、相關局委領導爲成員的“__縣實施農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組”，制定了《__縣農村義務教育學生營養改善計劃試點工作實施方案》;教體局先後印發了《關於落實學生營養改善計劃的工作意見》(潢教體[20__]44號)和《關於印發__縣學生營養餐管理規範的通知》(潢教體[20__]61號)。爲我縣學生營養改善工作提供了組織保證和工作機制，確保了我縣學生營養改善計劃工作的順利實施。
二、精心組織，嚴格程序，切實保證優秀的學生營養餐企業中標
領導小組多次召開會議，研究決定對學生營養餐工作實施招標。教體局、政府採購辦、紀委三家聯合選定具有甲級資質、註冊資金二千多萬的招投標代理機構―__中建公司，並對投標企業提出要求。一是必須是國家大型企業，大品牌;二是註冊資金必須在2億元以上且信譽好。通過招標公告有四家投標企業報名參加，然後在信陽市公共資源交易平臺，由__縣檢察院、紀委、教體局、政府採購辦等四家對招標程序進行嚴格監督，__中建公司嚴格按程序進行招投標，最終信陽康樂乳業有限公司脫穎而出，成爲__縣學生營養餐中標企業。按照上級要求，結合我縣實際，從省定四種供餐模式中選定兩種：一是課間餐，提供牛奶+x(火腿腸、麪包、餅乾);二是學校食堂供餐。
三、規範管理，多措並舉，切實保障學生營養餐工作的安全實施
中學、中心校必須建立學生營養餐儲存室，儲存室原則上設在一樓，便於收發。
1、標準：供餐人數在x人以下，爲一間面積不少於x平方米;供餐人數在x人以上，爲二至三間，面積不少於x平方米。
①要達到“五防”要求：安裝防盜門、防盜窗進行防盜;安裝紗窗、門簾進行防蚊蠅;房門要安裝50釐米高的防鼠板、內設防鼠臺(隔牆30-40釐米，高50-60釐米，坡度25-30度)進行防鼠;無防鼠臺的，要有離地離牆10釐米以上的平臺或貨架，要有通風設施進行防潮;要有專人管理，專人開鎖房門，防止人爲事件地發生。
②要乾淨、衛生、整潔，倉庫內不準存放有毒有害物品和非食品以外的物品，包括分發後產生的廢品和垃圾等。
③室外要有“營養餐儲存室”室牌;室內要有上牆的各種制度、領導小組、各校(班)營養餐責任人(中心校是每所國小校長和兩名教師、中學是每班班主任和兩名學生)，張貼整齊。
1、成立領導小組：校長任組長，所有副校級領導爲副組長，其他班子成員爲成員。
2、成立營養餐管理辦公室：校長任辦公室主任，分管副校長爲副主任，班主任和有關人員爲成員。
5、做好運作流程各環節記錄。入庫由學校和供餐企業配送人員籤接收手續;分發由各校或各班三名責任人中的任一名簽字領取;學生請假、生病、不適宜飲用、“問題食品”退換等特殊情況處理記錄。
6、建立學生實名制臺帳。各學校實名制建好後，中學按級段、班級彙總連同學生名冊一併上報;中心校按學校、年級彙總連同學生名冊一併上報(彙總表必須由校長簽名、加蓋公章)，每學年開學初上報，學期中有學生流動，要寫出報告及時調整。嚴禁虛報冒領學生營養餐，違者追究校長的責任。
7、學校食堂供餐的學校做好專項資金的使用和管理，分賬覈算、專款專用，嚴禁截留、擠佔和挪用。
8、檔案內容：上級文件、領導小組、制度、預案、各項記錄、學生名冊、培訓和宣傳等一切資料。
1、配送人員要配帶標誌，配送車輛要有“學生營養餐專用車”標牌;
2、中學直接配送到校，國小隻配送到中心校，由中心校配送到各國小或由各國小到中心校領取。
3、營養餐在存放期間，要按照食品存放要求，分類、分架存放;
學生營養餐安全監督管理必須堅持“預防爲主、常抓不懈”的工作方針，按照屬地管理和地方政府負總責的要求，教體局、食品藥品監督局等部門認真做好學生營養餐監督管理和安全許可工作。
1、實施學生營養餐的鄉鎮政府對營養餐食品安全負總責;
2、實施學生營養餐的學校、營養餐配送企業對營養餐食品安全負主體責任;
3、實施學生營養餐的學校校長、營養餐配送企業負責人爲營養餐食品安全第一責任人。
1、營養餐專管員要求。各校要選調政治思想好，業務能力強，工作認真、負責、細心的同志擔任營養餐專管員。專管員必須每年進行一次健康體檢;必須參加食品安全法律、法規、規範、標準和食品安全知識培訓;必須做好營養餐的接收、分發、保存、管理和各種有關檔案資料的完善、歸類、入檔工作。
2、嚴把三道關。專管員在分發時，嚴把第一道關，按照培訓要求，認真檢查營養餐的生產日期、保質期，脹包、破袋，受潮黴變等等;到班後，班主任嚴把第二道關，再詳細檢查;分到學生後，要求學生進行第三次把關，確保無異樣後再食用。
3、學生生病、過敏、不適者不用;空腹慎用，建議“先吃後喝”。
4、食用後的包、袋要收集，不得亂扔、亂拋、亂丟;收集後單獨存放或處理，不得再進入儲存室。
1、各學校要通過各種有效方式和載體，向社會廣泛宣傳黨和政府的這項惠民政策，宣傳普及科學營養知識，營造全社會共同支持、共同監督、共同推進學生營養餐工作實施的良好氛圍，使此項工作家喻戶曉、深入人心。
2、學校要利用校園廣播、宣傳櫥窗、黑板報等宣傳陣地，開展營養與健康的宣傳教育，將營養知識教育納入健康教育課中，從正面引導學生食用營養餐，培養科學的營養觀念和飲食習慣。
1、各校要設立舉報箱、公佈舉報電話，主動接受學生、學生家長和社會的監督;體保站負責日常監督檢查和管理工作;局每學期組織一次由體保站、紀委、督導室、普教股等股室組成聯合督導組進行工作運行情況和清點學生人數的專項督導檢查，督導結果用於年終目標考覈。
2、營養餐實施後，要跟蹤瞭解學生營養改善狀況，建立學生營養狀況和體質健康監測評估制度，爲開展營養改善工作績效評估提供科學依據。
學校必須制定食品安全事故應急預案，建立應急處理機制，具體到人員、車輛，並嚴格執行食物中毒報告制度。一旦發生食物中毒事故或疑似食物中毒事故，應立即向當地政府和教育主管部門報告，並保護現場，封存可疑食品，以便查清原因;立即救治病人，配合衛生行政部門進行調查，如實提供有關材料和樣品，採取積極有效的措施，把事態控制在最小範圍。
對違反本規範，疏於管理，造成學生食物中毒以及造成食物中毒後，隱瞞、謊報、漏報、緩報的學校和責任人，將追究其責任。在監督檢查過程中提出的整改意見，學校不整改或整改不到位，造成食物中毒的，追究學校校長和相關責任人的責任。對違反本規範，造成重大食物中毒事件，情節特別嚴重的，要依法追究相應責任人的法律責任。
四、克服困難，正視問題，切實促進學生營養餐工作的穩步推進
經過一個多月的實際操作，也遇到了一些困難和發現了一些問題。一是村級國小比較分散，不少村級國小人數較少，配送到校十分困難，存在經費問題;二是由於運輸保存和3元錢的成本控制等問題存在，配餐方案所實施的空間仍相對有限;三是學生數多的學校，教師又比較緊張，在分發上存在人手不夠，加大工作量的困難;儘管問題和困難較多，但我們要正視問題、克服困難，盡最大努力做好學生營養改善計劃工作，，切實促進學生營養餐工作穩步推進。
第5篇
爲了認真貫徹落實《國務院辦公廳關於實施農村義務教育學生改善計劃的意見》及省市縣有關會議精神，科學有效地實施農村義務教育營養改善計劃，進一步改善農村學生營養狀況，提高學生健康水平，結合我校實際特制定本計劃。
本學期我校從2月17日開始供餐，學校統一進貨，再由食堂向學生提供雞蛋、牛奶、花捲、餅乾，價格爲縣教育局確定的價格。
(二)學校成立營養改善計劃領導小組，層層簽訂五級責任書，明確職責，靠實責任。
1.開學初，我校召開專題會議，成立學校營養改善計劃領導小組，制定《營養改善計劃實施方案》，爲了履行好監管職責，我校按照教育局要求，層層簽訂責任書，並組織相關人員進行學習，強化責任意識，並把食品安全工作納入了相關人員的績效考覈。
2.在日常工作中，分別從食品採購質量監督、財務管理、供應加工監督、宣傳和檔案管理四個環節負責對營養餐改善計劃各環節進行監督。加大檢查力度，主要從食品衛生和安全入手，確保學生能吃上安全、衛生的營養餐，確保把黨的溫暖落到實處。
1. 嚴把進、收貨關，確保從源頭杜絕假冒僞劣商品流入學校。爲了把好這第一道關，由學校、食堂與營養餐各供貨商簽訂供貨協議，建立進貨臺賬登記制度，並設置檔案。學校安排專人負責審查供貨單位的資質，杜絕從小商小販，無證無照商販處購買原料，特別是防止地溝油、劣質添加劑、過期食品流入我校。另外，學校還在各竈分別安排了一名食品衛生監督員，對各竈的食品衛生和供餐情況進行全方位的監督檢查。
2.嚴格監管，按照學校加工製作環節的要求，向學生提供合格食品。爲了保證食品安全，學校食堂從業人員全部持證上崗，身穿工作服，衛生帽，各食堂購買了消毒櫃、冰櫃、食品留樣櫃，確保設施設備齊全，發揮功效。爲了消毒達標，學校要求各竈從各自的實際情況出發，用84消毒液對所用餐具按“一洗二消三衝四保潔”程序進行消毒。學校監管方面，每天由各竈監督員和專職管理人員進行檢查，項目涉及衛生、質量、數量、留樣等。
3.加強統計記錄環節的監管，爲學校管理提供重要依據。每天營養餐就餐結束後，由班主任負責如實填寫實名制發放登記表，填寫學生就餐觀察登記表，作爲學生營養餐具體落實結果的重要依據，也作爲會計入賬的重要依據。
4. 按照縣上要求，我校設立營養餐資金專賬，專款專用，結餘資金滾動使用。
5. 加強對食堂從業人員的宣傳教育，強化食堂管理人員職責意識，提高管理人員和從業人員對食品安全重要性的認識。
