本文是綠豆觀察日記系列的第一篇，記錄了作者對綠豆生長過程中的觀察及收穫。通過觀察，作者感受到了大自然的神奇和生命的韻律，也更加珍視生命的寶貴。
第1篇
我一回到家，就找來一個透明的一次性杯子，把綠豆放在裏面，再裝半杯水，然後把它放到陽臺上，讓它曬曬太陽，我默默的對它說：“小豆芽呀小豆芽，你要快快長大，好讓我把你帶到學校去，讓同學們開開眼界，我要和他們比一比，看看誰的豆芽長得好！”
今天一早醒來我迫不及待的來到陽臺看昨天泡好的豆芽，一看，呀！小豆芽已經發芽了，那小小的身體變成了胖胖的，胖胖的身體把綠色的“衣裳”撐開了一個小縫，露出了白色的小肉，我想：可能是太胖了，“衣服”太小了，所以就撐破了吧！
今天一起牀，我就跑到陽臺上看豆芽，呀！白白的，胖胖的肉芽長出了一條小“尾巴”，“尾巴”白白的，又細又長的，長在“小胖子”的身上，真像一條小蝌蚪，但這“小蝌蚪”卻是白色的。我給它們澆了點水，它們就自由自在地“遊”了起來，真是可愛。原來那些“尾巴”是它們的根呀！
小豆芽短短的“尾巴”變的長長的啦！“小蝌蚪”變成了一條條長長的“水蛇”在水裏攛着，可威武了！
第2篇
今天媽媽帶我去菜市場買了一些綠豆，我把它小心翼翼d地泡在水裏，一顆顆綠豆好像一顆顆小珍珠在水裏面閃閃發光，綠豆寶寶用他的眼睛看着我，我看着它，我們好像變成了世間最好的朋友。
我的好朋友綠豆寶寶已經在水裏泡了一夜了，我發現小碗裏的水變渾濁了，小綠豆像一個小氣球似的喝足了水，有的綠豆撐破了衣服，露出了白色的肚皮，可愛極了，有的長出了短短的可愛的小芽，我把它放在布上再用紗布把它蓋上，真希望我的綠豆寶寶他們能夠快快地長大。
過了好幾天了，今天我早早起牀去看看我的綠豆寶寶長了多少了。神奇的事情發生了，短短三天，有的綠豆已經長了6釐米了，他是吃了增高藥嗎？我心裏別提多高興了。有的綠豆只長了三四釐米，像個小胖墩似的，希望它們都要快快長大。
它們長得很快很快，我10月14日開始種，10月20日已經長了接近12釐米了，雖然有點不捨得，但是我看到綠豆芽的時候已經在流口水了，我讓媽媽幫我個忙把豆芽炒了，晚上媽媽端上了一盤炒豆芽。啊，自己種的豆芽就是好吃。
第3篇
今天我是第一次種豆芽。首先我們買了綠豆。綠豆是小小的，綠綠的。我先把泥土弄的很鬆，再把綠豆放進泥土裏，再把泥土蓋到綠豆上。然後在弄一點兒倒在泥土裏。最後，把盆子放到窗臺上。這樣，綠豆就種好了。
今天是我第二天觀察綠豆。早上我迫不及待的跑到窗臺看我種的綠豆。我發現，我種的綠豆已經有點漲開了。我真開心！我希望我種的綠豆快快長大。
今天是我第三天觀察綠豆。我和原來的綠豆對比了一下，原來的綠豆只是和兩顆飯粒那麼大。可是，現在的綠豆開始微微發漲了，還有點變大了。我猜明天綠豆可能會發出綠綠嫩嫩的芽。
今天是我第四天種綠豆芽了，我發現綠豆今天一點動靜也沒有。我很失望對自己說：“哎”，我的綠豆今天爲什麼沒有發芽呢？媽媽聽見親切地說：“婷婷，綠豆也像你一樣，要精心照顧它纔會長大”。我覺得媽媽說的很有道理。
今天，我回家又觀察了我種的綠豆。我發現我的綠豆有一點嫩芽兒出來了，好像一隻小蝌蚪。我今天又給它澆了水，希望它快快長大。我還把它放到陽臺上。我希望它在太陽照耀下茁壯成長。
今天，是我第六天種綠豆了。我的綠豆已經長出了兩片小小的綠葉，綠綠的，真好看。小苗好像上面是個綠色愛心，下面是一根v。它好像在告訴我們要保護植物。我又給綠豆澆了澆水。
第4篇
這次，我觀察的是綠豆。我泡了一盆綠豆。它不可以完全浸泡在水裏。我們曾經試驗過把綠豆完全浸泡，但失敗了。我用一條溼毛巾鋪在上面，既可以讓綠豆吸收到水份，也可以讓綠豆呼吸空氣。
早上，綠豆基本沒有什麼變化，它的“綠大衣”也還沒脫落。下午，經我觀察，綠豆吸收水份後很活躍，無味。毛巾的水被吸收完後，我又去把溼毛巾換一下。期待明天結果。
過兩天後，綠豆的“大衣”脫落了，水也沒了。我仔細觀察綠豆的皮。摸起來薄薄的，是綠色的。綠豆的皮脫落之後，裏面是嫩黃的。綠豆中間也快發芽了。嫩黃的綠豆味道清香，可不知道後來會怎樣？綠豆中間的小縫是發芽的主要部分。我挑選了一顆最漂亮的綠豆，把它拌開來。瞧！小芽兒已經在裏面長了一點了，大約一釐米長。我興奮極了，跑去換水，希望綠豆芽快快長大。
經過了這麼多天，綠豆已經成了一顆顆“參天大樹”了，真出乎人預料。所有綠豆的葉子已經可以算是一個“參天大樹”了，真出乎人預料。所有綠豆長的葉子已經可以算是一個“茂盛的森林”。我聞了一下葉子的味道，清淡味道。莖上有些胚芽，有一些胚芽已經掉下來了，胚芽的顏色是黑的。
總結：通過這次觀察我知道了綠豆生長的情況。還收穫了我細心觀察的結果。
