本文以“酒店管理專業生自我鑑定”爲主題，旨在探討酒店管理專業生在學習與成長過程中所取得的成績與經驗，進一步加深對自身能力的認知與評估。通過自我鑑定，旨在幫助酒店管理專業生髮現自身優勢與不足，併爲未來的職場發展做好準備。
第1篇
四年時間如流水般劃過，而如今即將面臨畢業。我抓住一切機會鍛鍊自己各方面的能力，使自己朝着現代社會所需要的具有創新精神的複合型人才發展。在努力學習專業知識的同時，我喜歡閱讀一些關於科學和社會實踐類的書籍，想從書籍中不斷提高自己的科學文化知識，來提高自己的內涵修養，注重培養自身紮實的知識技能，訓練禮儀等能力，爲以後做事打好基礎。無論是給個人還是酒店都會創造應有的價值，我不僅要靠自己所學的東西去幹一番事業，而且還要腳踏實地的從每個細節做起，要用勤勞的雙手成就我明日的夢想。
在校期間，我認真學習專業知識，並多次獲得獎學金。在學校和班級的各種活動中積累了一定的經驗，使自己具有良好的身體和心理素質，且有很好的.溝通和適應能力。努力掌握基本技能技巧，在學好專業知識的基礎上，通過考試取得普通話二級乙等、計算機一級，酒店管理師證書。
除了系統學習理論知識外，還把理論知識運用到實踐中去，我性格比較外向，喜歡思考，洞察力較強，不怕吃苦，大學期間，我多次參加過社會實踐活動，經過學校的安排，在酒店實習七個月，獲得酒店領導的肯定。寒假期間在餐廳做兼職，通過培訓還做過促銷員，在這些實際操作中，不僅更加鞏固了所學知識，也學到了學校裏所學不到的人情世故。正因爲如此，使我積累了豐富的實踐經驗，而且更加註重團隊合作精神和集體觀念，同時也更加明確了我的人生目標。我願意從基層做起，不斷積累經驗，提高專業技能，成爲一個真正的酒店人!
第2篇
大學x年美好的時光漸漸地走到了盡頭。暮然回首，x年學習生涯中的點點滴滴，此刻我感觸良多，好似有無盡的言語想要傾吐，以此來總結我的大學生活。
現階段，在同學們爲找工作而忙忙碌碌的時候，欲把自己作爲一件簡單的工具或者商品推銷給社會的時候，我卻並不急與此，我慶幸，我沉思，隨着時光的流失，大學這個埋沒無數人也成就無數人的大煉爐，最終除去的是我的一身稚氣，看着鏡子裏的我，我驚奇的發現，我比x年前更顯成熟，穩重和老練了。儘管如此，我還認爲自己，仍不失當年的率真與豪情，我驕傲依然。
我不懊惱，我不後悔.。因爲在這x年裏，我把主要的時間和精力都用在了我的專業課學習上，經過x年的知識的積累與沉澱，我打下了紮實的專業基礎，這不僅僅對書本上的酒店管理的知識的掌握，還包括我親身投入到酒店中的'實踐性的活動。尤其是這後者，給了我一個珍貴的機會，讓知識得以應用於實踐，讓實踐檢驗書中的真理，讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質的跨越。這一切，從每年的成績單就可以得到合理的詮釋。
社會進步，思想自然也不該完全停滯。在學習之餘，我會盡力參加有益的社會活動，學着於人交際，學着爲人處事，學着臨危不亂，更學着腳踏實地，埋頭苦幹的精神，這一切，都會是我一生中的財富，我堅信，這一切書本外獲得的知識將使我終身受用。如果再給我一個上大學的機會，我會更珍惜，讓她更精彩。因爲我體會到了大學對人生的重要性，在我離開學校後，我又將開始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
第3篇
日月如梭，光陰似箭，爲期一個月的實習生活轉眼即逝。這是我學生生涯中唯一的一次實習生活，也是對我三年來所學專業知識的大檢驗。在明園新都的餐飲部實習的每一天，在這些日子我的確學到了不少的東西：除了能學到中式餐飲的服務程序和技巧、粵菜的特點和種類等課堂上所能學到的東西外，更能學到一些課堂上很難學到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自己的心態，更讓我瞭解到的`是作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識。在一次與某部門經理聊天時，該經理提到了服務意識，我非常贊同他的觀點：“服務意識不但是要求服務員有着向客人提供優質服務的觀念和願望，同時應該對自己的同事也具有同樣的意識。”是啊，這纔是“服務意識”的真正的含義，這纔是一個服務員真正的素質的體現。
員工代表着整個酒店的形象，這是酒店vi設計中的一個很重要的方面。我始終以自己能夠以做一名服務人員而驕傲，因爲我們每天都在幫助別人，而客人在我們這裏得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。實習是結束了，但無論是現在的實習，還是以後的工作，我們都會爲自己曾經是一名服務員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。
第4篇
實習的歲月就像一場夢一般，雖然有些曲折，但在結束的時候仍是有很多的感慨，我想這就是經歷吧！只有當我們經歷了這樣的一場夢，我們才知道今後該走向一個怎樣的未來，我們纔會知道自己到底需要什麼。這次實習給我帶來了很多的觸動，走到現在我也概知道今後的方向了，實習是一次短途旅行，但是對於我的人生來說確實一次新的開啓，我相信只要我堅定今後的嚮往，我就一定會努力前行。
這次去酒店實習，有了很的進步。剛開始進去的時候，我比較的膽小，做什麼事情都是畏畏縮縮的，有好幾次領導找我談了話，概意思是希望我能夠膽子一些，雖然前臺的工作有時候確實比較讓人困擾，但是我認爲自己是可以勝任的。前面一段時間可能是由於自己的適應能力不是很好，所以才犯了一些小錯誤。後來慢慢的熟悉之後，在這份工作上也逐漸穩定下來了。我也正式的走進了實習生活。
實習的'過程中，我也發現了一些自己的小問題，比如總是粗心，在做一些繁雜的事情的時候，沒有耐心，所以導致出現了一些小漏洞，也給自己帶來了不好的形象，更始負了領導們對我的關照和培養。但是犯錯之後可以改錯也是能夠進步的，每次犯錯我都會省自己爲什麼不能注意好這些問題，我也找了一些能夠改正錯誤的方法，也付出了實踐。
事實證明，只要自己想改正，想去做一件事情，我們就能夠做得好。這完全是看個人的，也是看我們每個人的態度。所以在工作當中，我們不僅要保持一個嚴謹的工作態度，也要有一顆熱血的心。只有這樣，我們才能夠在這份工作上，達到一個更好的水平，這是我們每個人都可以去嘗試的一種提升自我的方式。
實習的生活就要結束了，而我也將會迎來一個更加美好的未來。我相信這次實習是爲了我的未來做了一次很好的鋪墊。而將來的路，我也相信自己可以走得更遠，在這條路上收穫更多的驚喜。實習給我們帶來的不只有覺醒，還有希望，更是對我們的一種鼓勵。雖然實習中遇到了許許多多的困難，但是我戰勝了它們，也戰勝了自己。我有決心，也有毅力和目標去做好未來的每一件事情，加油吧！衝吧！
