這篇文章主題爲“酒店實習生自我鑑定”，通過實習生自身的角度，呈現了他們在酒店實習期間所獲得的寶貴經驗和成長。從服務態度到解決問題的能力，實習生們在這段時間內注重鍛鍊和提升自己，成爲了優秀的酒店行業人士。
第1篇
作爲一名酒店管理專業的畢業生，應聘到xx大酒店距今已經有了一段時間，回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經歷，也給我留下了不一樣尋常的回憶。回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。實習過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，透過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的提高。
我被分配到了酒店前臺實習。酒店的前臺工作班次分爲早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，並一週一休。除通宵班爲兩人外，早班和中班都各有三人擔當。其中一人爲專職收銀，另外兩人按照實際工作量狀況分配剩餘工作。這樣的安排比較寬鬆，既能夠在工作量大的狀況下分配爲一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯繫工作，並且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又能夠更多的吸收經驗，迅速成長。
也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序複雜繁多，在這說長不長說短不短的幾個月裏，我發現要做好一項工作，心態務必調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用用心的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自我的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在。
作爲一個初出茅廬的.新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，還給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動。感激一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：
這些日子我確實學到了不少東西，除了學習到一些基本的技巧和服務常識之外，更學習到了做人，如何處理好自我的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關係、如何調整自我的心態，更讓我瞭解到的是作爲一個服務員就應具有強烈的服務意識。實習是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領悟和熟悉，僅有在現實中經歷過，纔會明白這個社會是如此的複雜，遠沒有我們想象的單純。
在酒店實習期間，曾有一段時間，我發現自我的想法和觀點是如此的幼稚，可是之後我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應長時間的站立和工作作息時間的改變，一天下來，手腳僵硬痠痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一時間真的有點吃不消。對於這些我都咬咬牙堅持下來了，也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎樣得來，此刻當自我有了一份工作的時候，才發現得來不易。在大學裏，我們只是一張白紙，透過實習我們體味了社會和人生。在學校或家裏也許有教師或家長分配說這天做些什麼，明天做些什麼，但在那裏，不必須有人會告訴你這些，你務必自覺地去做，並且要儘自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不一樣的鑑定。
在學校，大多是學習的氛圍，畢竟學校是學習的場所，每一個學生都在爲取得更高的成績而努力。而那裏是工作的場所，每個人都會爲了獲得更高的報酬和晉升而努力，無論是學習還是工作，都存在着競爭，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的潛力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，瞭解人際關係的複雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自我好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自我未曾注重的東西。
透過這次實習，我比較全面地瞭解了飯店的組織架構和經營業務，接觸了形形色色的客人，同時還結識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地瞭解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會。實習過程中，讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業形勢，併爲自我不久後的就業計劃做了一次提前策劃。透過這次實習，我發現了自我與社會的契合點，爲我的就業方向做了一個指引。
第2篇
實習的生活總是帶着一絲驚喜，好像每天都能學到新的東西，每天都能有不同的體會一樣。但是當你真正的適應了這樣的生活的時候，它卻冷不丁的結束了。真是從頭到尾都讓人感到意外。
在這次的實習中，我也是這樣的感受。從開始的緊張，到最後的意外。期間還有不少同事和領導給我帶來的學習和體會。不知不覺中，本來還感到害怕的實習卻已經結束了。帶着這麼一絲不捨，我重新的對自己進行了一番審視。經過了這麼一番的學習和實踐，自己已經在許多方面都有了進步和改變，現在，我對自己的個人情況做自我鑑定如下：
在工作方面，自己有了很多的增長和見識。最大的改變，就是從一名只會端菜送水的服務員，成長爲了一名笑口常開、勤快熟練的員工。在培訓時，我從領導的教導中學習了很多的知識和道理。還在之後的工作中，從前輩們的身上學會了很多作爲服務員應該瞭解的事情。如對工作地點的瞭解，對工作完成方式方法，以及我們酒店推薦菜單和業務的學習。
並且在長久的工作中我也認識到，作爲一名服務員，我們並不是一個端菜和傳話的機器，我們應該做的，是將酒店的服務表現出來。讓顧客滿意，這纔是我們真正的工作。
在這段時間在，自己接觸了很多的人。從同事到領導，從顧客到路人。與他們的交流和接觸給我帶來了很多的東西。如：和同事的接觸，讓我獲得了只是，也得到了不少的“榜樣”讓我能更有動力。和領導的接觸讓我明白了前進的方向，也有了對工作的責任感……和各種各樣的人相遇，讓我有了各種各樣的體會。這不僅僅增加了自己的膽量，也讓自己在交流上更加的流利，爲我的工作帶來了便利。
同時，與人的交流還讓我得到了各種各樣有用的信息，給我的生活也同樣帶來了不小的幫助。
作爲服務員，我首先最大的問題是體力上的不足，如果能解決這個問題，自己的在很多地方也能得到改善，也不會總是一副氣喘吁吁的樣子。其次，是解決事情的經驗上，面對顧客的不滿，自己的總是感到慌張，只能等待領導來解決。這是非常糟糕的，自己應該加強隨機應變的能力。當然，儘量去避免這樣的狀況纔是真正重要的。
這段時間的實習讓我收穫頗豐，我相信未來的工作中我還有更多需要學習的東西，祝我的未來能一帆風順！
第3篇
這次在汕頭金海灣酒店前臺的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的寶貴的實踐活動。不但是感受頗多，也是收穫頗豐啊。
首先，從專業技能方面來講，在師傅的嚴格教導與催促下，從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸熟悉，到熟習，從瀏覽了《前臺服務操縱規範》到實際操縱，從幕後走到幕前，不但是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽一個電話，對我來講，都是一個新的挑戰。沒有豐富的接待經驗，對業務不熟習，使自己在實操中明顯有工作效力較低的缺點，操縱起來也略顯僵硬。
其次，讓我感慨很深的是金海灣的企業文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相干知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業，不但是一種鼓勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛好的範疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不但把薪酬與個人表現和發展潛力綁定了，也充分斟酌了酒店的開房率與營業狀態。還有一種稱之爲解困文化，也就是幫助客人解決困難的知識提供能力，金鑰匙就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加欣喜，完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來講，金海灣酒店有硬件設施的不足，開業至今已有十幾個年頭，客房已略顯窄小，設施也有老化現象，固然有部份客房是經過新裝修的，可是格式這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬件設施的缺陷。
第4篇
在進行了幾個月的會計實習，不管是與同事相處方面，還是會計知識方面都一定得到了提高。在實習結束，需要寫的時候。
*個月的實習期即將結束，在這*個月裏我學到了很多學校裏沒有的東西，得到了同事們很大的幫助。
首先，我非常注意的向周圍的老同事學習，在工作中處處留意，多看，多思考，多學習，以較快的速度熟悉着公司的情況，較好的融入到了我們的這個團隊中。
其次，在工作中，善於思考，發現有的單據在處理上存在問題，便首先同同事進行溝通，與同事分享自己的解決思路，能解決的就解決掉，不能解決的就提交上級經理，同時提出自己的意見提供參考。
爲了儘快的熟悉公司情況，我不斷的對工作進行改進，形成公司總的庫存明細賬。在建賬的同時，將當期該處理的單據進行相應的處理，但因期初數據不準確，影響了報表的可信度，不過在這個過程中已經積累了一些經驗，在以後的工作中會做的更好。
爲以後的工作提供便利，我努力學習，工作主要有：採購覈對前期的應付賬款餘額，並對賬袋進行了分類整理，根據覈對後的應付賬款餘額重新建產新賬，並及時的填制應付憑證、登記應付賬款明細賬，建立庫存明細賬。接手公司及分公司的手工庫存明細賬。接手運費的登記工作。
在*個月的試用期間，我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，在工作中能夠發現問題，並積極全面的配合公司的要求來展開工作，與同事能夠很好的配合和協調。
在以後的工作中我會一如繼往，在相處中，我與人爲善，在工作中，我力求完美。並且不斷的提升自己的業務水平及綜合素質，爲公司的發展儘自己的一份力量。
第5篇
服務員的工作雖然是酒店比較基礎的一個工作，但是對於瞭解酒店，接觸客戶，瞭解這個行業是非常好的一個職位，能接觸到更多的東西，也是下到基層，瞭解酒店是如何運作的，在做服務員的工作中，我也是瞭解到這份工作特別的辛苦，並不容易，而且做服務員也是特別的要有耐心，同時服務員面對的客戶也是各種各樣的，有素質高的，也有素質差的，但是作爲服務員都是要有服務的態度，認真積極的去做好工作，而不能耍自己的小性子或者是對客戶的服務態度不好。
服務的禮儀是非常重要的，在做工作的時候，我也是學到了很多的禮儀，雖然在學校也是學過一些，但是由於沒有用過，或者只是在課堂上嘗試過，並不是那麼的熟悉，但是在實習中，我們每天的工作都要用到，也是對這一些禮儀有了很多的瞭解，更加的熟練運用了，如果在爲客戶服務當中禮節沒有做好，其實是會給酒店造成影響的，特別是一些高端的客戶其實對這些禮儀也是非常的瞭解的。
在工作中，雖然我只是個實習生，但是我知道我已經不再是在學校裏面了，而是要好好的去工作，所以我也是認真的去做，明白工作更重要的是一個結果，而不是像學校裏面，是學到東西爲主，在做服務員的這段日子，我也是把工作做好，得到了領導的表揚。鍛鍊了自己的一個能力，我也是相信我以後正式的工作，也是可以做好的。
在工作之餘，我也是積極的和同事相處，聊天，向他們學習，瞭解服務員可能遇到的一些情況該如何的去解決，和他們的溝通中，我也是學到了很多工作的方法和經驗，想要變得優秀，我明白必須不斷地去學習，雖然我還有一些的不足，不過我相信，只要我努力的去進步，以後這些不足會越來越少的。
實習雖然結束了，但我在這份工作中卻是學到了很多，我也知道我今後該努力的方向是怎麼樣的了，對於今後的工作我也是有着充分的信心，我相信經過這段時間的實習，我一定可以做好服務員的工作了，不再是一個什麼都不懂的學生了。
第6篇
畢業只差一年時間，想去工作崗位上磨礪鍛鍊一番，於是找到了一份酒店前臺工作。成爲了一個前臺實習生，接觸到了真實的工作。
進入酒店，有一段培訓期。主要學的是一些禮儀和前臺工作需要遵守規則。時間不長也就是五天左右，一同實習的有二十幾個人，實習結束後，我們被分配到不同的地區上班。我被分配到杭州xx酒店擔任前臺實習生。做一些簡單的工作。
我們前臺的任務需要禮貌的回答客戶，同時要能夠解決一些問題，比如安排住房，聯繫餐廳等等，一些詳細的事情都需要在工作中具體體會才知道如何做好。對待這份實習工作，我還是很認真的，雖然我只是一個小小的前臺實習生，但是也知道自己當前的任務有多重，所以我一直都在學習。
雖然經過了培訓，但是到了崗位上，還是需要鍛鍊學習，這都考驗我們每個人各方面的能力，我也非常希望自己可以在崗位上做的出色，但是卻在崗位上被斥責了好幾次，比如因爲自己工作做的不好被罵了，犯了錯，被罰等等，讓我感受到了壓力，沒想到一個簡單的前臺工作那麼難，我連基礎的工作都做不好，當時挺沮喪的。
還好我是一個堅強的人，能夠扛得住壓力，因爲自己犯得錯比較多，所以每次都會低頭認真聽，然後會及時改正，或許自己做的並不好，但是卻並不妨礙我好好學習。知恥而後勇才能夠走的更高。受到的挫折多了我就可以繼續找到自己的問題，然後解決，改正後我就不會在犯錯了。
對於工作的心態好，我的適應能力也非常強，哪怕有時候需要加班我都沒有感到壓力，反而覺得有意思。對於工作不能退縮，只要基礎打牢了就不用擔心自己其他地方做的不好。工作說白了就是那麼一回事，一點都不需要過多的擔心自己的能力問題，我對自己剛開始工作期望並不高。目標需要符合自己的情況，不能盲目的給自己增加難度，每次都提升一點我的能力會更強一點。
對於這段時間的工作，還是挺高興的，因爲我得到了讚揚，做得好，沒有犯錯，成爲了酒店內優秀員工，並得到了轉正的通知非常高興，但是我卻也明白能夠取得成績，是我工作的方式沒有出問題，需要加油，不然很容易就會下滑，作爲底層的員工，就必須要做的更多，比其他人更努力我才能夠提升更快。不管以後遇到什麼事情，對待工作的態度永遠都積極向上，堅決完成每天的任務。在崗位上把前臺工作做好，不讓領導失望，也不讓自己後悔。
第7篇
xx國際大酒店是一個全國連鎖酒店，也是業內數一數二的知名酒店，我所在的酒店是xx國際大酒店在xx市的一個分酒店，目前酒店在職員工xx名，環境美麗，服務周到，員工的職業素質十分高，獲得客戶的一致好評。
在初到xx酒店這個大團體當中的時候，我對那裏充滿了陌生，可是看到那裏的員工服務的時候素質異常的高，瞬間就好感度飆升，我的職位是酒店前臺，在入職之前酒店會給我們做爲期一週的培訓，培訓的資料主要是瞭解酒店的文化，還有酒店的起源發展，還有一系列針對所在崗位的培訓，那裏的培訓教師都十分的熱情，也對我們十分負責，平時有什麼問題他都會在第一時間幫我們解決，自我明白的全部都教給我們，特備是酒店的`一些注意事項，他每次都是耐心的給我們講解，十分負責，這個是我感覺最好的一點。培訓完了之後會對我們進行一場筆試，主要是針對我們培訓期間學到的知識進行一個考覈，然後帶我們去做入職體檢，體檢經過這樣就正式上崗了。
正式在酒店前臺這個崗位上工作的時候，我還有點不適應，因爲酒店前臺這個職位能夠說是代表着一個酒店形象的好壞，是一個酒店的門面，客戶對酒店的第一映象也是從前臺開始的，所以我的壓力也是挺大，經過培訓後的我，明白前臺那裏要具備必須的職業素質，如普通話要好，形象端正，還有脾氣要好，這都是一名優秀的臺前需要具備的素養，在一開始我當然還算不上一名優秀的前臺，可是我一向紮起在朝着這個方向努力。
實習期間我一向本着刻苦的心態在上班，每一天8點上班我7點半就到了酒店早早的爲一天的工作做好準備，多次受到主管的表揚，前臺這個職位是有夜班的，我們幾個臺前員工都是實行兩班倒，雖然很累可是都樂此不彼，因爲這是一個鍛鍊自我的絕佳機會。
在xx酒店實習的這三個月的時間裏，我每一天都在爲自我加油，因爲剛開始不適應，我努力的說服自我堅持，在那裏實習的三個月讓我明白了每一份工作都有它的價值，只要用心認真的對待，微小的價值也會被無限的放大。
一張白紙，僅有透過實習才能體味社會和人生，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道，瞭解人際關係的複雜，這是整個實習過程中最寶貴的一部分。整個實習歷程，我不僅僅看到自我好的一面，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自我從不曾注意的東西。
顯而易見，前臺的工作量是很大的，並且，當酒店接待重要的客人時，通常是經理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細心是酒店每個員工都務必具備的東西。雖說酒店裏的工作每一天都是千篇一律、周而復始的，可是，由於接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅遊的，因而，能夠感受不一樣的地域有着不一樣的文化氣息，當然，來臨安的多是國內遊客，所以異國氣息甚少。
也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序複雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月裏，我發現要做好一項工作，心態務必調整好，無論工作是繁重還是清閒，要用用心的態度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨;當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自我的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦幹，加班加點也願意堅持的動力所在。
作爲一個初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，可是不容易的啊。感激一位年長的同事告訴我，不管在哪種環境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。
實習此刻已經結束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地鑑定歸納一下，將自我的不足之處進行加強，重新整理自我的信心，迎接新的開端。透過這次實習，我真的學到了很多實際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以後的兩年，我還將繼續在學校中學習，因爲下一階段的學習也跟這份實習工作相關，所以，也爲我日後的學習奠定了必須的基礎。最終，感激酒店的所有的同事和經理，多謝你們對我這兩個月的實習期間的關心和照顧，從你們身上，我學到了很多，也期望酒店能夠越來越好!
第8篇
我們實習的單位:蕉葉泰國餐廳地處經濟技術開發區黃金地帶，交通十分便利。
北京蕉葉飲食有限公司佔地面積近100平米，是開發區一家特別好的酒店。包間牆上的壁畫具有獨特的泰國風情，國際品質的傢俱，讓您倍感溫馨、舒適和便利。在可同時容納300人用餐的宴會廳，或裝修典雅的各類包廂，您可品嚐到新派泰國風味菜餚，享受服務員的殷勤周到的服務。
雖然我們只在酒店進行爲期六個月的實習，但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓，培訓工作分爲三大塊：一是人事部的崗前培訓，進行了四個課時的室內培訓和遊覽培訓，主要是介紹酒店的概況，同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓，這讓我們對工作有了大概的瞭解;第二是消防安全意識培訓，酒店特別安排了工程部的經理助理爲我們現場講解授課，讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的瞭解;第三是業務技能培訓，這一培訓貫穿着我們實習的一個月，由部門負責人員爲我們進行不間斷的技能指導，一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的瞭解，這也得益於酒店系統而全面的培訓。這些培訓對於我們以後的學習和工作都是非常有用的。餐廳主要承擔的是團隊客人和散的用餐，有時候也承辦大型的宴會和其他活動，餐廳員工有將近20人，包括主管一名和若干領班及服務員數名，工作比較繁忙。
蕉葉是酒店餐飲部門中最爲辛苦的部門，因爲酒店並沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述，在剛剛走進工作崗位的幾天，我們就像無頭蒼蠅，完全不能領會工作的流程和要領，只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好，主管還專門爲我們每人安排了兩名師傅，負責引導我們的工作。在後面的日子裏，我們基本都能熟練各項工作了。
我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外，也得兼職勤雜工，扛桌子椅子、鋪地毯等一些髒活、重活。我們實習生的上班時間是8時工作制，一個月休息4天，主管根據我們的需要，爲我們排了兩頭班，即上午上4小時和晚上4小時，這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的，經常根據實際情況加班加點，但是加班時間都有記錄，適當的時候會有補休，雖然沒有加班費，但每個月都會有個中提成，我覺的這種制度還是很靈活合理的。
酒店員工都是穿着工作服的，由酒店統一發放換洗，但我認爲酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊，常有破損的現象。不過令我欣慰的是：酒店的員工大都是熱情友好的，不管哪個部門，他們並沒有因爲我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之餘，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹，沒有什麼架子，但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。
以上是我在實習過程中的一些感受，經營管理過程中出現的一些問題的個人看法：
1、各項規章制度落實不是特別到位。所有酒店的管理制度其實是大同小異的，關鍵是要看誰落實的怎麼樣，效果怎樣。北京蕉葉飲食有限公司的各項規章制度也很完善，但我個人認爲貫徹的就不是很好，畢竟北京蕉葉飲食有限公司是一所全國連鎖店，服務需要標準化，所以我覺得建立一套規範的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。
2、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查，有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間裏，通過自己的切身體會，也確實感受到了其中的問題。據我觀察，餐飲部門並沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例，而且員工的衛生意識也並不是很強，如沒有養成經常洗手的習慣。
3、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我瞭解，很多老員工工作的時間已經很長了，個人服務意識和技能也達到了非常高的水平，但是由於酒店的相關機制的限制，他們並沒有獲得什麼激勵和晉升，而個別員工表現的並不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重於物質上的激勵(最多也只是發錢)，事實上，除了傳統的獎懲激勵外，還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑑。
4、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化，一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中，我發現泉州太子酒店似乎並沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了)，即員工在裏面沒有一個統一的堅定的信念，似乎很多員工純粹是爲了自己的生活而工作，工作的積極性不夠，而且工作缺少創造性。
酒店實習的日子結束了，這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子裏自己確學到了不少的東西：除了瞭解到餐飲的服務程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關係，如何與顧客打交道;同時，更讓我認識到作爲一個服務員應該具有強烈的服務意識;更爲重要的是，在一個月的工作中，我深刻地體會到了酒店行業的艱辛，也看到酒店發展的前景，更加明白了自己以後學習的方向和側重點。最後，感謝酒店能提供這樣的實習機會，在此祝願酒店能夠越辦越好。
