10、老通城酒樓
“老通城”是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字，創辦於1931年，以經營著名小吃三鮮豆皮馳名，有“豆皮大王”之稱。三鮮豆皮的製法是將綠豆、大米混合磨漿，在鍋裏攤成薄皮，內包煮熟的糯米、肉丁等餡料，用油煎好。酒樓的特級廚師高金安精益求精，以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁爲主製作餡料，創制出三鮮豆皮。三鮮豆皮外觀金黃髮亮，入口酥鬆嫩香，脣齒留香、回味無窮。毛澤東品嚐四次，次次讚賞。外地人和外賓到武漢來也都以能吃到老通城豆皮爲快。
9、武漢小桃園
“小桃園”是位於武漢市漢口勝利街蘭陵路口的一家煨湯館的店名，前身爲“筱陶袁”，創辦人陶坤甫、袁明照，至今已有60餘年的歷史。它以煨湯著稱，是首批“武漢老字號”。“小桃園”最初是由陶、袁兩姓的兩個小販在這裏搭棚設攤，經營油條、豆漿之類的小吃，後來兩家合作，經營煨湯。解放後，以諧音“小桃園”爲名，是著名的“煨湯專家”。該店主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、八封湯、甲魚湯、牛肉湯、鴨湯等。·
8、老大興園
老大興園酒樓於1838年（清道光十八年）開業。原設武漢漢正街，1996年遷至利濟北路，由漢陽人劉木堂創辦。由吳雲山主持後，以經營武漢風味菜爲特色。因當時漢口有多家“大興園”，故名爲“老大興園”。曾有劉開榜、曹雨庭、汪顯山三代“魚大王”掌竈。主要名菜有“白燒魚”、“清燉魚”、“什錦魚羹”等。老大興園是第二批“武漢老字號”。
7、汪玉霞
“汪玉霞”創建於清朝乾隆四年（1739），迄今已有279年曆史，是漢口歷史最爲悠久的食品老字號。“汪玉霞”的綠豆糕既沒有南方那麼細膩，也沒有北方那麼幹燥，恰如位於中部的武漢，結合了南北方的優勢，擁有自己的特色，是“汪玉霞”老字號著名糕點之一。1994年，“汪玉霞”被評爲當時湖北省食品企業中唯一的“中華老字號”，風頭可謂一時無二。
6、四季美
四季美是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名，意爲一年四季都有美食供應，如春炸春捲，夏賣冷食，秋炒毛蟹，冬打酥餅等。四季美湯包是湖北武漢比較出名的小吃，屬於蘇式湯包。武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。2011年，四季美被國家商務部認定爲“中華老字號”。
5、武漢五芳齋
武漢五芳齋是武漢的老字號，地處武漢中山大道713號。在湯圓、糉子市場，品牌號召力極強，處於相對壟斷的地位，每年銷售額可達千萬元，純利數百萬元。五芳齋該酒店曾被國家內貿部授予“中華餐飲名店”、“全國餐飲綠色食品企業”等稱號，該酒店的湯圓、糉子被評爲“中國名點”，而其商品商標，也曾連續兩年被評爲“湖北省著名商標”。武漢五芳齋還在美國註冊了服務商標和商品商標。2006年被國家商務部認定爲“中華老字號”。
4、蔡林記
蔡林記是一家以經營熱乾麪系列小吃爲特色，近百年的老字號小吃麪館。其熱乾麪晶潔爽口，味道鮮美，深受廣大市民的讚賞，享有武漢名小吃的美譽。而今，熱乾麪已遍及江城，歷久不衰，武漢人吃早餐，更是離不開這一種具特色的麪食。首屆中國麪條文化節上，武漢蔡林記熱乾麪被評爲“中國十大面條”。蔡林記經湖北省政府認定爲老字號美食之一。
3、談炎記
武漢“談炎記”水餃創史於1920年，是“中華老字號”。皮薄、湯鮮、餡大，吃到嘴裏滑香鮮嫩，風味獨特享譽武漢三鎮，被人稱爲“水餃大王”。談炎記專門經營水餃近八十年，有獨到的製作水餃技藝，從選肉、配料、點味、制餡、制度到包制、熬湯、煮熟等各道工序，都有嚴格的標準。2012年談炎記成功申請武漢市非物質文化遺產。
2、聚珍園酒樓
坐落在荊州古城的聚珍園是一個有着近百年曆史的大酒樓。由於聚珍園的菜餚色、香、味、形俱佳，一時間成了遠近聞名的餐館，使得不少文人將佐慕名而來。聚珍園有很多傳統名菜如“散燴八寶飯”、“皮條鱔魚”、“千張肉”、“魚糕丸子”、“酥黃雀”都被輯錄在《中國菜譜》叢書中。“聚珍園”這一“中華老字號”品牌名副其實的成爲荊楚飲食文化的典型代表。
1、曹樣泰
武昌曹祥泰是1884年（清光緒十年）開業的，歷經三世，由小攤販發展成爲武漢數一數二的大雜貨店，還是兼有機米廠、槽坊、肥皂廠和錢莊等相當規模的企業。第二代曹南山的長子曹雲階接辦雜貨店，兢兢業業，辦起了糕餅坊，自制中式糕點，品種多，質量好，特別是各式月餅、綠豆糕和醃製鹽蛋，每逢節日，商店門口，總是排起了購貨人的長龍。2006年被國家商務部認定爲“中華老字號”。
