爲了更好地落實精準扶貧政策，實現精準脫貧。經過反覆調研論證，利用財政扶貧資金及魯信集團幫扶資金投資建設蔬菜醃製廠房一處，作爲扶貧就業點，實現生產—加工—出口的一體化作業模式，促進農民增收、貧困戶脫貧。
李集村蔬菜醃製廠總投資100萬元，其中財政扶貧資金30萬元，魯信集團幫扶資金70萬元，建築面積2500平方米，每年可加工產出醃製蔬菜2000噸，年產值900餘萬元，產品超過一半用於出口日本和韓國，並且每年能爲村集體增加10萬元租金收入。目前，18個醃製池共醃製辣椒、辣椒葉、黃瓜、茄子和蓮藕等共計200餘噸，首批產品35噸醃製辣椒已運抵韓國。
醃製廠房產權屬於李集村集體所有，由承包人租賃使用。同時，與韓國合作方就該農業合作項目發展訂單農業：韓方提供辣椒、黃瓜等蔬菜種子和技術指導，李集村村民進行種植後由該醃製廠進行統購加工，然後出口韓國。該運作模式實現了多方參與、多方受益，尤其是針對貧困戶通過種植、務工、救濟補助實現產業脫貧、就業脫貧和兜底脫貧。
針對承包農田較多的貧困戶，通過引進辣椒新品種，增加產量，通過訂單農業，免除了其對市場不確定性的後顧之憂。對經不起賠的貧困戶而言，提高了種植積極性，也有利於改善農業種植結構，促進脫貧步伐，實現種植受益、產業脫貧。
60歲的貧困戶張培洪是今年種植辣椒的受益者之一，妻子因病不能勞動，以前家裏的10畝地都種植玉米和小麥，一年下來剩不了多少錢。今年他聯合其他5名貧困戶，流轉土地200畝種植朝天椒，收穫的辣椒被扶貧點以1.5元/斤的價格收購，純收益近4萬元。
對於農田較少，有剩餘勞動力的貧困戶家庭，通過到扶貧就業點務工取得勞務收入，實現就業脫貧。按照租賃合同約定，廠房租賃企業僱傭員工中李集村村民不低於60%，且貧困戶不低於40%。目前共有李集村貧困戶15人蔘與工作，月收入爲1800元左右，實現了家門口工作、就業脫貧。
爲發揮好資金使用效益，村集體將拿出3萬元用於救濟無勞動能力且未被納入社會兜底的貧困家庭，爲其提供救濟和必要的生產生活保障，實現“兩不愁、三保障”。拿出4萬元用於村集體公益事業，改善羣衆的生產生活條件，提升生活品質
