果洛藏族自治州位於中國青海省的東南部，地理座標爲座標爲東經97°54′-101°50′，北緯32°31′-35°40′，是青海省下轄的一個自治州，面積76,312km。以下是小編整理的果洛州導遊詞，歡迎閱讀！
各位遊客，大家好，從現在開始，我們踏上了神祕而又浪漫的瑪域之旅。瑪域中的“瑪”是指黃河源頭，瑪域，就是指黃河源頭的廣大地區。果洛，在瑪域的中心地帶，這是一片神奇瑰麗的土地，在這裏，你可以看到壯麗秀美的自然風光；可以體驗到多姿多彩的民族風情；還可以品嚐到風味獨特的草原帳篷食品。所以說，看雪山，你要到果洛來，因爲果洛有民間故事和神話傳說最爲豐富的、藏族人心目中的神山——阿尼瑪卿雪山。看草原，你要到果洛來，在果洛7.8萬平方公里的土地上，草原面積佔了80%，這裏有美麗的草原“梅多堂”，翻譯成漢語，就是鮮花灘。看河水，你要到果洛來，這裏是中華民族的母親河——黃河的發源地，在瑪多縣遙遠的孔雀河邊，你可以找到萬里黃河是怎樣由雪山上的一滴雪水融化而成的。看森林，你要到果洛來，在班瑪縣的瑪柯河林場裏，你可以看到遮天敝日的原始森林。在這些大片的原始森林裏，生長着大黃、貝母、冬蟲夏草、秦艽、龍膽、當歸等名貴藥材，奔跑着麋鹿、雪豹、猞猁、雪雞、岩羊等高原特有的野生動物。如果你要感受神祕而又豐富的藏族文化，也要到果洛來，果洛有草原上熱情洋溢的“拉伊”和鍋莊舞，還有中國最長的民間史詩—《格薩爾》，在這裏，流傳着無數英雄格薩爾的故事。
讓我們一起走進果洛，用我們的眼睛，更用我們的心靈，來感受果洛草原的神奇魅力吧。
果洛概況
果洛藏族自治州地處青藏高原腹地，黃河源頭，位於青海省的東南部。西鄰玉樹藏族自治州，西北和北部同海西蒙古族藏族自治州接壤，東北與海南藏族自治州、黃南藏族自治州相鄰，東部與甘肅甘南藏族自治州，四川阿壩藏族自治州毗連，南面和四川省的甘孜藏族自治州緊緊相依。總面積7.8萬平方公里，佔青海省總面積的10%。自治區首府大武鎮，共轄瑪沁、瑪多、甘德、達日、班馬、久治六個縣，現有人口16萬，其中藏族佔88%。
歷史沿革
據漢、藏兩種歷史文獻記載，遠在新石器時期，黃河源頭的河谷臺地，就有人類生息蕃衍。公元四世紀末葉，也就是唐末年代，甘青地區的羌人，多次遷移並與其他各族互相融合而逐漸形成了今天的藏族。
關於羌人的分佈，據史書《後漢書.西羌傳》中記載：“西羌，演於賜支，至於河首，綿地千里……”賜支，這是一個歷史名稱，就是指黃河在積石山南北上下的第一大河瑪曲。而“至於河首”，則比較明確地說明了羌人的分佈情況，這些羌人就是在黃河上游一帶活動。當然，當時的“羌人”，還可能包括其他少數民族。但是其中有很多人，無疑就是今天果洛藏族的先民。
到南北朝時期，羌人中的白蘭羌、党項羌等名稱屢見於史冊，他們活動的中心地帶，就在於今天的果洛草原和與之相鄰的四川阿壩、甘孜和甘肅甘南等地。
宋代歐陽修撰寫的《新唐書》中的《党項傳》，就對党項羌人作了較爲全面的記敘，書中描寫的党項羌人的生產生活、風俗習慣等，與今天的果洛藏族人極爲相似。
公元七世紀初，西藏的吐蕃王朝興起，尤其是松贊干布即位後，定都拉薩，對外實行擴張政策，派兵進攻今天的果洛草原，“進兵攻破党項及白蘭諸羌，率其衆二十餘萬，屯於鬆州西境……”在強大的吐蕃軍隊面前，除了一部分黨項人逃亡到今天的陝西甘肅一帶外，其餘的人都被吐蕃所吞併。此後，吐蕃人與留居在這裏的原羌人党項、白蘭同化，又世代居住在果洛草原上。
到了元代，元世祖忽必烈統一中國後，整個青藏高原的藏族地區，歸屬於“宣政院”。宣政院是元政府設在四川境內的一級地方組織，統管藏區的一切事物，全稱叫“吐蕃等陸宣慰使都元帥府”。
明清之交，青海和碩特蒙古部首領固始汗征服康藏，把今天的青海及四川甘孜藏族自治州北部一帶的大片領地都劃分給了他的七個兒子，至此，蒙古人開始進入果洛。至今，在果洛的久治、班瑪等縣，還有以蒙古語命名的村寨，如“索乎日麻”等，有些藏語中也夾雜着蒙古語的藉詞。而這些來到果洛的蒙古人，因受藏文化的影響，久而久之，就被藏族人同化了。
到了明末，果洛草原上已形成三個比較大的部落，分別叫班瑪本、旺欽本、阿什羌本，俗稱三果洛。
關於“三果洛”的稱謂，史書上也有明確記載，《安多政教史》中寫道：中央王朝在邊遠地區的少數民族中推行土司制度，果洛草原的“果洛克鬆”均受此封號，“果洛克鬆”就是三果洛的意思。
清朝的時候，三果洛的勢力逐漸壯大，果洛草原名義上屬於蒙古族固始汗的子孫管轄，實際上各自爲政，誰也不服誰的管轄，在這片廣大的區域自由自在地生活着。
到了清朝康熙六十年，也就是公元1721年，當時駐守藏區的一位王爺，叫額附阿寶，這位阿寶王爺的商隊和兵站常常受到“果洛克鬆”的侵擾。這些無拘無束、自由慣了的藏族人時不時地搶一些王爺的商隊貨物，到兵站殺死官兵後掠奪q支，把這位王爺氣得夠嗆，就上書清政府，請求派兵剿滅“果洛克鬆”。於是，當時的川陝總督年羹堯，便派遣四川提督嶽中琪前來征戰。
雙方在今天的阿壩、松潘等地交戰，誰也攻克不下誰。拉鋸戰打了幾年，難分勝負。最後，嶽中琪也奈何不了土生土長的果洛藏族人，就提請招降。後來，清政府就把上中下三果洛的頭人均封與千戶、百戶的稱號，“三果洛”正式納入清庭的管轄範圍。
在民國時期，有一位官員叫吳景敖的，受命去考察果洛，回來後寫了一本書，叫《川青邊境果洛諸部之探討》，書中記載，至民國三十一年，也就是1942年，果洛共有大小部落51個，一萬兩千一百戶。
1949年全國解放後，果洛草原還處在封建農奴制社會，各部落之間時而聯合，時而敵對。生產力低下，人民生活很困苦。廣大藏族同胞看到周邊解放了的牧區都過上了好生活，於是，紛紛請求解放果洛。
1952年，當時的西北局和西北軍政委員會，派出代表組成了“中央果洛工作委員會”，於1952年7月1日，在團長扎喜旺徐，副團長馬萬里的帶領下，從西寧出發，跋山涉水，歷盡艱辛，經過一個多月的馬上行程，於8月初來到果洛腹地查朗寺一帶。
經過一年多一系列紮實的準備工作後，果洛於1953年底召開了第一屆第一次人民代表大會。1954年1月1日，正式宣告青海省果洛藏族自治區成立，果洛正式解放。
1955年7月，果洛藏族自治區改爲果洛藏族自治州。
地形地貌 河流湖泊
說完果洛的歷史，再來看看果洛的地形地貌和河流湖泊。
果洛的地形地貌，可以用簡單的一句話概括，那就是“三湖兩峯一河一史詩”。三湖是指黃河源頭的扎陵湖、鄂陵湖、年保玉則湖；兩峯是指阿尼瑪卿雪山、年寶玉則神山；一河是指黃河；而一史詩，是指藏族人心目中的英雄《格薩爾王傳》。
果洛總的地貌特徵是，在高原面上一系列近於平行的低山與寬谷，河湖與盆地相間排列。山的高度平均在三千米左右。由於海拔高，氣候寒冷，在這些山的頂端，廣泛分佈着冰川和冰斗。
而在平坦地帶，大多是草原地貌，草場面積廣大，約爲5.6萬平方公里，佔全州面積的75%。
果洛州內重要的山系有：崑崙山系的巴顏喀拉山支脈，著名的黃河就發源於其西北的卡日曲一帶。阿尼瑪卿雪山山脈，年寶玉則山脈。在這些山脈之間，是衆多的河流、草場、湖泊和沙漠。
所以，果洛州內雪峯聳立，江河縱橫，湖泊就像天上的星星一樣繁多，顯得十分壯麗。
動植物 礦物資源
各位遊客，果洛州是青海省一塊十分神奇美麗的地方，這裏森林茂密，物產豐富，動植物、礦物資源同樣令果洛人民感到驕傲。
果洛藏族自治州草原千里遠，芳草碧連天，是青海省的畜牧業基地之一，適宜於發展藏系綿羊、犛牛、犏牛、馬匹等畜類。果洛各地的犛牛，雄偉健壯，可供騎乘，也可做馱運，有“高原之舟”的美譽。所產的牛奶鮮美純淨，富含油質，是牧區人民生活中不可或缺的食品。犛牛的乳產品，酥油、奶酪、曲拉等，品質也非常好，是青海的品牌產品。
果洛還盛產馬匹，果洛藏族人在很早以前由四川阿壩輸入的名馬“松潘馬”和甘肅夏河一帶所產的名馬“河曲馬”，培養出果洛特有的馬匹，叫“格吉花馬”。現在，這種馬的產地主要在久治。格吉花馬體高腿健，爬山過河如履平地。賽馬會上，爲英姿勃發的騎手帶來無限榮耀。
在果洛的野生叢林裏，還棲息着國家一級保護動物棕熊、盤羊、金錢豹、白脣鹿等。果洛州是白脣鹿的故鄉，州文聯曾經舉辦過一個文學刊物，刊名就叫《白脣鹿》。還有國家二級保護動物狍鹿、猞猁、雪豹、雪雞、羚羊等等。除此，還有數不盡的大大小小的動物出沒其間。
很早以前，果洛草原上還生活着一種叫“四不象”的動物，就是現在的麋鹿。當時的人們不知道它的學名，就叫“四不象”，現在的拉加鎮就是四不象曾經出沒的地方，拉加的藏語意思就是“四不象”。
值得一提的是，果洛草原上星羅棋佈的河流和湖泊裏，生活着各種魚類。由於藏族人不吃魚，這裏的魚數量多得驚人，常常可以看到“半河流水半河魚”的奇觀。
除了動物，果洛草原的植物也非常豐富。班馬縣的班前、燈塔；瑪沁縣的軍功、拉加、洋玉等都是茂密的林區。在這些原始森林裏，生長着高聳入雲的各種樹木，主要有云杉、冷杉、圓柏、白樺等樹種，山林密佈，冬夏常清，流水潺潺，鮮花盛開，是一派高原的南國風光。
由於森林茂密，果洛草原還盛產各種名貴藥材，最著名的有冬蟲夏草，大黃、雪蓮等，其次還有知母、貝母、秦艽、當歸、龍膽、黨蔘、川芎、黃芪等藥材。在夏秋多雨季節，地面上長滿蘑菇、地軟兒、蕨麻等可食用的植物，俯拾皆是。
果洛的礦產資源也很豐富，地下蘊藏着巨大的寶藏，現已發現並初步開採的有煤礦、金礦、鐵礦。還有大量的銅、鉻、銀、鉛、鋅、鎢、鎂、硫磺、石棉、水晶等尚未開採。果洛的金礦在歷史上聲名遠播。
氣候
果洛藏族自治州的氣候，具有顯著的高寒缺氧、氣溫低、光輻射強、晝夜溫差大等典型的高原大陸性氣候特點。全州地勢高峻，易受北方和西北方的寒流影響，日照時間長，降雨（雪）量較多，蒸發量大，多陣性大風。年降水量爲400—760毫米，素有“北方氣候南方雨”之說。果洛因受地形地勢影響，相對形成三個降水地區。東南較溼潤的班瑪、久治等地年平均降水量爲655.8—759.8毫米，年降水日數達175天左右；其中久治縣爲青海省降雨量最多的地區，夏秋之際，幾乎終日陰雨連綿，天不放晴。國家近年來所實施的黃河源頭人工增雨重大項目就在久治縣城駐地智青松多設有增雨點。西北部的中心站、瑪多地區年平均降水量爲306毫米，年降水日數在120天左右。中部大武、吉邁、甘德地區年平均降水量474—540.9毫米，年降水日數118—162天。
由於海拔高，大氣含量只佔內地的60%左右，一年中無四季之分，只有冷暖之別，而通常又把冷暖兩季分別稱爲冬季和夏季。冬季漫長而嚴寒，乾燥多大風天氣。每遇風季來臨，常常出現沙塵飛揚、昏天黑地的景象，民間有“一陣狂風難辨昏與晝”的說法。而夏季短促溫涼，乍暖還寒，多雨並伴有雪雹，一日之內，常常出現四季氣溫，自然條件極爲嚴酷。
行政區化 民族
果洛自1954年建立自治政權以後，下轄瑪沁、瑪多、班馬、甘德、久治、達日六個縣，44個鄉鎮，182個牧委會，總人口15.36萬人，藏族人口占將近90%，是我國三十個少數民族自治州中海拔最高，條件最艱苦，氣候最惡劣的自治州，州府大武鎮距離省會西寧440公里。
果洛州的民族成分很單一，藏族佔絕大多數。在解放以前，果洛分爲上中下三果洛。關於三果洛的說法，民間有很多歷史傳說，流傳得最廣的一種說法，是說果洛部族的先祖最早是居住在康北鄧柯領地的直加拉部落，部落首領直加拉與同屬一個大部落的另一位首領嶺產生了矛盾，關係破裂，於是，直加拉帶領自己的部族離開鄧柯，來到多繞草原放牧，就是現在的果洛草原。
而在多繞草原上，還生活着三個部落，他們分別是年孜部落，喀熱部落和瓦里部落。對於遠道而來的直加拉部落，他們起初是歡迎的，因爲直加拉部落有一些他們急需的商品和工匠，可以適當做一些貿易。後來，直加拉部落不斷髮展壯大，這三個小部落感覺受到了威脅，於是，祕密商議，聯合起來攻打直加拉部落，把直加拉部落趕走。
恰好有一個叫瑪察莫德的人，他是直加拉酋長的兒子阿本的好朋友，他聽到這個消息後，連夜逃出本部落趕往阿本的帳篷報信，於是，直加拉父子做好準備，迎接即將到來的戰爭。
由於雙方都做了充分的準備，戰爭打得異常慘烈。直加拉父子英勇善戰，而多繞草原上的這三個部落也不是軟弱無能之輩。當時民間流傳着一首歌謠：“上有一二湖泊在，是年孜部落人湖；中有一二頭犛牛吼，是喀熱阿洛長毛公牛；下有一二頭老虎吼，是瓦里阿熱虎子也。”棋逢對手，將遇良才，一直打得雪山崩潰，日月無光，才分出勝負來，直加拉父子贏了。
直加拉部落統治了這三部落，草原上的人便把直加拉父子稱做“果洛巴”，意思是“反敗爲勝的人”，果洛的名字就這樣來了。當然，在漫長的歷史歲月中，果洛的名稱有時候因藏漢語翻譯的差異，也偶有改變。比如，在明朝的時候，叫“果洛克鬆”，在清代，民間叫“俄洛”，而在官方的文件冊印上，則叫“郭羅克”。到了民國時期，便統一叫果洛了。
直加拉部落和這三個部落的人又經過幾代人的繁衍、遷徙，中間不斷地融合、分離，再融合、再分離，後來，又形成了果洛草原上新的三個部落，他們分別叫昂欽本、阿什姜本、班瑪本。據說這是弟兄三個，老大是長子，比較有特權，所以叫“昂欽本”，意思就是“有權力”；老二的部落駐紮在一個地形像大鵬的地方，所以叫“阿什姜本”，意思是“駐地像大鵬鳥”；老三居住的地方，門前開滿了一片燦爛的鮮花，他就叫“班瑪本”，意思是“有花”。
這就是古代三果洛形成的民間說法，傳說固然不可靠，但可以看出一點，在黃河源頭的果洛地區，很早以前就有人類活動。後來，吐蕃、蒙古族先後進入該地，經過長時間的融合而形成今天的藏族。至今，在果洛地區還有“甲科”、“蘇乎日麻”、“霍科”等地名，翻譯成漢語就是“漢族居住過的地方”，“蒙古族居住過的地方”，“鮮卑人居住過的地方”等等，可見，果洛的藏族人逐水草而居，經過歷代遷徙、融合，而形成了今天的藏族人。
藝術 宗教
果洛地區的文化藝術豐富多彩，主要有傳說故事、民歌（民歌包括酒麴、情歌、祝詞等）、舞蹈、格言、諺語、藏戲、繪畫等等，其內容常常充滿着濃郁的神話色彩，形式也較爲粗獷豪放，但是情真意切，富於想象，使這些民間藝術有着無窮的藝術魅力。
民間傳說故事數量多，題材廣泛，體裁多樣，幾乎每一座山，每一條河，每一面湖，每一塊石頭，甚至每一棵樹，每一朵花，都流傳着神奇而又美妙的傳說故事。這些故事活潑有趣，寓意深刻。
果洛民間流傳的民歌，種類繁多，風格各異，有獨唱、對唱、合唱等，一般不論男女老幼，幾乎人人都能唱兩句。比如婦女們普遍哼唱的《擠奶歌》，就是在擠奶的時候唱給母牛聽的：
哦果果，哦果果，
你是一頭乖母牛，
你靜靜站着不要走，
我慢慢擠着唱支歌。
讓我擠完潔白的奶汁，
聽我把吉祥的歌兒唱完。
還有一種較爲普遍的民歌，叫“拉伊”，也就是藏族情歌，是青年男女爲表達愛情而唱，一般在放牧或打獵的時候在草原山野中唱，不在家中唱。拉伊的歌詞有一定的格律，構思精巧，結構完整，曲調高亢悠揚，婉轉優美。
果洛的舞蹈，基本上屬於安多範疇，或者說受安多影響較大。果洛舞蹈的重要特徵是甩左手擡左腳，甩右手擡右腳，熱情豪放，粗獷激烈，尤其是“瑪多果卓”舞，剛柔兼備，熱情明快，節奏感鮮明。旋律和舞步從弱到強，由慢漸快，以腳上的功夫見長。女子則飄逸俊雅，彩袖長抒，舞姿婀娜輕盈。
果洛的寺院宗教舞蹈，一般與宗教節日有關，屆時演員們頭戴假面具，穿各色類似戲裝的衣服，手持鼓、刀、斧等道具。每一出舞蹈中必須有一個僧侶參演，頭戴黃色法帽，身穿袈裟，手捧哈達或點燃的藏香，在前面帶路，稱“福那哇”，還有音樂伴奏的“跳神”，主要有法王舞、獅舞、鹿舞、骷髏舞等。
藏戲在果洛並不普遍，但遇有重大節日或特別喜慶之事，各地藏胞都會自發地組織演唱，藏戲是糅合了歌舞、說唱多種形式的綜合藝術，很有地方特色和生活氣息。其內容多爲歷史題材，如《文成公主》、《格薩爾王》、《智美更登》、《洛桑王子》等等。
果洛藏族普遍信仰藏傳佛教，俗稱喇嘛教。
喇嘛教流傳到果洛的時間，大致約在八世紀後期，由康藏地區傳入。後來，果洛也分爲寧瑪派（紅教）和格魯派（黃教）兩大派系。
果洛州共有藏傳佛教寺院62座，久治縣的白玉寺和達日縣的查朗寺，是國內藏區享有較高聲譽的寧瑪派寺院。在社會上影響較廣的班瑪縣阿什姜賈貢巴寺，保留了很多古印度原始佛教的成分，在當地被稱爲“三果洛”的發祥地，有不少傳說和遺蹟。瑪沁縣的格魯派寺院拉加寺，不僅歷史悠久，建築宏偉，壯觀奇特，而且在佛教發展歷史中有過特殊的地位。在藏區很有影響，具有很高的宗教價值和旅遊價值。
交通
各位遊客，在果洛，流傳着這樣一種說法，叫“天果洛，地果洛”，是說果洛太大了，像天一樣高遠，像地一樣遼闊。以前，交通十分不便，主要靠犛牛、馬匹等畜力作爲主要交通工具，渡河則多用牛皮筏子。但勤勞智慧的藏族人民爲了生存，還是用自己的雙腳走出了至今還有留存的古驛道。
遠在公元四世紀末葉，羌人在多次遷移的過程中形成了党項古道。党項古道分佈在果洛廣大地區、甘肅瑪曲、四川阿壩、江原一帶，是党項羌人通往甘肅、四川、連接中原通道，由南北兩條路線構成。
到了公元七世紀，隨着文成公主的到來，果洛北部的花石硤、扎陵、鄂陵一帶，就有通往西藏的古驛道“唐蕃古道”。
民國時期，馬步芳政府在原來由西寧至西藏的古驛道上，曾修築了一條果洛花石硤到達玉樹的簡易公路。據說，這條公路修成後，只通過兩輛汽車，而且中途多次拋錨，只得靠人力，在汽車前栓上繩子拉，後面還有人推，才勉強到達玉樹。
時世變換。到了現在，尤其是改革開放以後，果洛州的交通運輸業飛速發展，實現了鄉鄉通油路，村村通公路。國道、省道路面全部黑色化，打通了兩條通往四川的出省通道。公路道路四通八達、方便快捷。果洛不再是遙遠偏僻的果洛，而是欣欣向榮的草原新牧區。
飲食 茶文化 酒文化
各位遊客，進入藏區，我想大家對藏族人獨特的飲食文化非常感興趣。草原上豐富的牛羊肉和牛奶，使果洛草原的飲食以肉食和奶製品爲主。那麼，藏族人在怎樣加工食用這些肉食品的呢？
藏族人一般把牛羊肉做成手抓肉或風乾肉。手抓肉就是把新鮮的牛肉或羊肉放進鍋裏，加水煮熟。藏族人喜歡吃開鍋肉，既把血水剛燒乾，肉還未變顏色時，就撈出來食用。這種肉按常理還是生的，但藏族人把煮肉的火候掌握得特別好，開鍋肉煮得又嫩又香剛剛好，特別耐得住咀嚼，而且還越嚼越香，藏族人用一把小刀，即可把一段骨頭啃得乾乾淨淨。
風乾肉，是藏家牧人儲存冬肉的一種方法，也是他們的傳統食品，就是把剛宰殺的新鮮肉裝在柳條籃子裏，或直接掛在屋檐下或倉房裏，讓風一點一點地吹乾。吃的時候拿下來，洗淨塵土，就可以一條一條地撕着吃。風乾肉的滋味如何，只有您自己品嚐了才能領會它的妙處。
除了肉食品外，藏族人的主要食物還有糌粑、酥油、曲拉、酸奶、蕨麻，還有用牛羊的下水加工成的各種帳房小吃，如血腸、面腸、灌肺、兜卷、烤肝、蹄筋等等。藏族人在逢年過節時還喜歡做一種叫“辛”的點心，就是把曬乾的蕨麻磨碎，加糌粑、曲拉、酥油和白糖，攪拌蒸熟後趁熱倒入模子中，待凝固後再從模子中取出，就是一塊塊營養豐富、香甜可口的“辛”了。
現在，果洛藏族人還喜歡吃“蕨麻者絲”和掛麪。蕨麻者絲，就是用蕨麻、曲拉、酥油、再加上紅糖和葡萄乾做成的稀米飯，風味獨特。
果洛藏族人飲用的茶，全屬熱性。分清茶和奶茶兩類，清茶就是不加牛奶的茶水，這種清茶用茯茶或康大茶熬成，因性熱，具有幫助消化，抵禦寒冷的功效。
藏族人非常喜歡喝茶，平時，帳房內的“塔誇”上，從早到晚都熬着一壺濃茶，隨倒隨喝。外出放牧或打獵，也要懷揣茶葉，再背一隻小鐵鍋，渴了時就用三塊石頭支起小鍋，就地揀牛糞燒茶。所以說，牧區“寧可三日無糧，不可一日無茶”，這話一點都不誇張。
藏族人熬茶的方式也很獨特，水裏除了放茶葉外，還要放一點青鹽。有的人還要放草果、花椒、薑片、荊芥、薄荷、紅棗，熬出來的茶水像藥湯子一樣。更有一些上了年紀的牧人，在熬茶的時候，還要放一些自制的土鹼，據說這種茶喝起來纔有茶的香味。
奶茶便是在熬好的清茶裏放一些牛奶，奶茶顏色呈黃褐色，味道醇厚，奶香濃郁，是很好的滋補健胃飲料。
如果奶茶喝着不過癮，還可以在奶茶里加一些酥油，就是酥油茶了。當滾燙的奶茶倒進碗裏時，那塊乳黃色的酥油在茶水中翻滾幾下，隨即融化在飄浮的水面上。喝的時候，一邊輕輕地吹開浮在茶水上的油沫，一邊淺啜一口，直待把一碗茶喝盡，即使不吃飯也感覺不到餓了。
酥油茶一般用來招待貴客。
因了喝茶，藏族人也有自己獨特的茶文化，首先是盛茶的碗特別講究，用木碗，龍碗或八寶碗喝茶。木碗都是拿整塊的木根自己璇制的。龍碗比較珍貴，是指碗邊上描了金龍的瓷碗，以景德鎮的最佳。而八寶碗，是指碗邊上描繪了藏族人最喜歡的八寶吉祥圖。藏族人都是分餐制，各人的碗各人保管好，外出或到別人家的帳篷中喝茶，就從自己的懷中掏出碗來盛茶。
除了喝茶，果洛藏族人還喜歡喝一點酒。在以前，酒都是自己釀，以青稞爲主，釀出來的酒稱之爲“藏酒”。
每當青稞成熟的季節，家中的婦女們都要留一部分青稞用來釀酒。釀酒的方法很簡單，就是把青稞煮熟，放到特製的容器裏發酵即可。但是要掌握好火候，酒粬的量，拌制方法也很講究，否則就會前功盡棄，釀不出好酒來。一般情況下，十斤青稞可釀製三斤上等的藏酒。
藏族人還喜歡釀一種叫“瓊”的飲料，釀製方法更簡單，就是把煮熟的青稞放到瓷壇內，再拌上少量酒粬，放在溫熱處，以保持適當溫度。過個兩三天後，當聽到壇內發出“呼呼”的響聲，說明“瓊”已釀好。舀出來，兌上白開水就可以喝了。“瓊”相當於漢族人釀的醪糟。
釀製藏酒和瓊剩下的青稞，一般都用來餵馬。據說馬吃了這種青稞，不僅易長膘，而且走雪路時蹄下不粘雪，不結冰，走得又快又穩。
旅遊資源
果洛州境內有旅遊景點70多處，它擁有世界上著名的藏區四大神山之一—阿尼瑪卿雪山；國內外最具魅力的國家地質公園年寶玉則；遙遠又神祕，令國內外遊客心馳神往的黃河源頭；扎陵湖和顎陵湖；黃河源牛頭碑和柏海迎親灘；擁有藏傳佛教各大教派彙集的衆多寺院，莫革德哇遺址；班瑪原始森林和紅軍留下的摩崖文字等紅色遺蹟；萬里黃河第一橋，第一縣，第一峽等景點。
果洛被專家稱爲格薩爾文化的發祥地，是格薩爾的故鄉。格薩爾文化源遠流長，有衆多的格薩爾遺址、遺蹟，如察干城遺址、朗日班瑪本宗城堡遺址、格薩爾獅龍宮殿遺址、格薩爾賽馬稱王的起點和終點等等。還有流傳在廣大藏族人民中間的格薩爾傳說故事，和衆多的格薩爾說唱藝人。
果洛境內有66座藏傳佛教寺院，有寧瑪、格魯、覺囊和噶舉四個藏傳教派。著名的有寧瑪派寺院查朗寺、白玉寺，隆恩寺、德合龍寺、知欽寺等。格魯派寺院拉加寺。果洛獨有的覺囊派也有很多寺院，如阿什姜寺、匯日堂寺。噶舉派寺院其吉德寺等等。
果洛是一個非常神奇美麗的地方，是人們觸摸歷史，品味文化，遊歷山水，感受風情的絕好旅遊勝地，也已成爲國內外衆多遊客登山、探險、避暑、度假的好去處。
