大家下午好！
今天我演講的題目是吧：食品安全 關係你我他
食品，對於人類來說是必不可少，正所謂“民以食爲天”，也正因如此，億萬人民要消費，商機無限，時下一些所謂“精明”的商家又給加了一句名言“食品好賺錢”，於是乎出現了，不法商家在食品加工中摻雜使假，以假充真，以次充好，以非食品原料、變質原料、病死畜（禽）等加工食品，嚴重威脅着廣大人民健康甚至生命安全，在此我要告訴大家的是：民以食爲天，食以安爲先。
食品安全是一個重大的公共衛生問題，直接關係到人民羣衆的身體健康和社會穩定，從1995年《食品衛生法》頒佈以來，國家實行食品衛生監督制度,把食品安全和營養納入了法制化管理軌道。當前，我國食品衛生法規、標準體系日臻完善，食品衛生監督監測體系在改革中不斷髮展，大多數食品企業根據《食品衛生法》和相關規章、標準的規定，採取了保證食品安全的措施，食品衛生總體狀況是在向好的方向發展。但隨着經濟發展和技術進步，一些黑心商家爲追求經濟利益不擇手段，把新技術、新資源未經試驗就在生產中使用，甚至明知有毒有害還敢違法應用到食品加工中，給食品安全帶來重大挑戰，造成一些食品安全事件在不斷髮生。
短短數月，從阜陽劣質奶粉事件到非食品原料生產的明膠、水解蛋白事件，從南京有毒水發產品事件到廣東毒酒事件，從“毛髮醬油”到“雙氧水椰果”，等等件件聽起來都是那麼讓人觸目驚心。造成這些食品安全危害事件頻發的原因可能是多方面的，但主要原因是一些商家爲追求高額的經濟利益，不擇手段，喪失了起碼的做人的良知。而我們的一些地方政府，長期以來片面注重經濟發展，忽視政府監管職能，使得監督職能機構建設和技術進步相對滯後，也給一些奸商以可乘之機。每個事件本身看上去是孤立的，但其造成的危害卻是極其巨大的。我們的消費者已經在問：我們還能吃什麼？還敢吃什麼？
有幸的是，我們的黨和政府是人民利益的忠實代表，目前已經充分認識到食品安全的重要性，國務院辦公廳已於去年7月發佈了《實施食品藥品放心工程的通知》明確了工作目標，提出了具體措施，並對食品安全工作進行全面安排和佈置；
還有，我們的黨和國家領導人對食品安全問題給予了高度重視，對許多食品安全事件的處理進行了直接批示，對一些忽視食品安全監管工作並帶來後果的地方政府領導進行了嚴肅處理。當前，全國各地都已相繼開展了“食品放心工程”，對相關事件的處理也積累了一定經驗，相信在黨和政府的正確領導下，我們的食品安全狀況一定會不斷改善。
在坐的都是衛生監督戰線上的工作人員，食品衛生監督是法律賦予我們的神聖職責，食品安全是我們不可推卸的責任，我們當前必須以實施“食品放心工程”爲契機，嚴格執法，堅決打擊危害食品安全的事件和不法分子。爲保證食品的安全衛生，盡我們最大的努力，象我們的服務宗旨所說“爲人民健康服務”，做一名合格的健康衛士。
朋友們，讓我們共同行動起來！
謝謝！
