“做麪條日記”是一款旨在分享麪食製作心得的個人博客。博主堅持以手工製作爲主，分享多種不同口感、不同風味的麪條製作方法，並將不同文化地區的麪食風味進行對比與介紹，旨在讓更多人瞭解並愛上手工製作美味麪食。
第1篇
我的家是一個大家庭，有爸爸、媽媽、爺爺、奶奶，還有一對可愛的雙胞胎妹妹，一家7口人，平時都和過年一樣真是熱鬧啊!
受疫情的影響，我過了一個超長的寒假，在這個寒假裏我也學會了一些力所能及的事情，比如掃地、曬衣服、洗襪子、洗碗等一些家務活，還和外婆去山上挖春筍，感受到了掙錢的不容易。
有一天中午，媽媽和我說：“雅兒，媽媽教你煮麪吃吧?”我很開心的說：“好呀!”
媽媽站在邊上，先教我如何洗大白菜，把葫蘿蔔去皮，再把菜切好備用。媽媽說菜刀是很鋒利的，切菜的時候一定要小心，注意力要集中，不然切到手是很疼的，媽媽把使用刀具的安全知識又教了我一遍，我覺得這時候可以把它們記得更牢了，然後媽媽給我兩枚雞蛋，教我如何打蛋。準備好這些，接下來我們才能開火煮了，媽媽說這就和學習一樣，上課前一定要準備好學習用品是一樣的道理。
第三步：把準備好的葫蘿蔔倒進去翻炒，等到胡蘿蔔有些軟時，再放進白菜繼續翻炒，不久就可以加水了。
第五步：麪條大約煮了五六分鐘，再用筷子翻動翻動繼續煮兩三分鐘，麪條煮熟了，就可以放調料了，媽媽說一定要慢慢加，一次不能放太多的調料，不然太鹹，就不能吃了，現在提倡科學飲食，爲了全家人的身體健康要吃淡一點，少油、少鹽、少糖。
吃着自己煮的麪條格外的香，我好高興啊!比平時多吃了一點，媽媽說不能吃的太飽，爆飲爆食不好，有害健康，一定要有規律的生活，定時定量，才能更健康。
我想，我慢慢地長大了，可以學習的東西越來越多了，接下來我還要學習煮飯，炒菜等這些生活的本領，以後爸爸媽媽不在家時可以自己動手煮給自己吃，爸爸媽媽沒空時還可以幫着煮。
第2篇
媽媽今天晚上加班，要晚點回來。於是，我想;我已經是六年級的學生了，我能爲媽媽做些什麼呢?奧!對了，做碗熱騰騰、香噴噴的麪條，讓她一下班就吃上熱騰騰的飯，媽媽一定很高興的。
說做就做。於是，我來到廚房忙了起來。爸爸發現我在廚房裏手忙腳亂的，就跟過來說：“傑瑞你在幹什麼”我只好實話實說“我，我想爲媽媽做一碗麪條。”“好呀!我的好女兒長大啦也會關心家人了。”“爸爸，你能不能在旁邊給我指點一下啊，因爲我是第一次做麪條，好嗎?”“好，沒問題”
就這樣，爸爸在旁邊指導着，我有模有樣地做了起來。我先把蔥的皮剝去，然後用刀切成段。“小心一點切，傑瑞”爸爸不時提醒着我。然後，我又切了點薑末。接着，我把煤氣竈打開，等鍋燒乾後倒上油，搖一搖，使油的面積大一些，然後把薑末和蔥花倒進去“奧，好香啊!”我不望向爸爸做了個鬼臉。“別調皮，要糊了!”爸爸提醒我。我趕快向鍋裏倒水，再放上鹽等調料。過了一會，水開了。“好!往裏面放麪條。”爸爸督促着我。開鍋後，我還打開近兩個雞蛋。“這樣更有營養。媽媽太辛苦了，我要給媽媽補補身子。”我邊做飯邊對爸爸說。爸爸點頭笑了。過了幾分鐘，麪條又開了，我切成段的香菜放進鍋裏。因爲我聽見媽媽說過，麪條裏放上香菜會更好吃。大功告成!我把麪條盛到碗裏，一碗美味的的麪條就做好了。
通過這次做麪條，我知道了媽媽平時有多辛苦。她工作了一天已經很累了，卻還要給全家人做飯。我以後要幫媽媽幹些家務活，爲他分憂，因爲我已經長大了!
