茶餐廳五一勞動節活動策劃：
送走清明節即將迎來的五一勞動節據說今年國家公佈勞動節放三天假從5月1日至3日五一節的來臨也將會使得餐廳迎來一個高峯那麼餐廳適當的做一些促銷會讓餐廳的生意再火一把因此餐廳在促銷的時候應結合自己的產品特點做出適合自己的促銷活動一般來說餐廳促銷要注意以下幾點
假期餐廳的氣氛
在餐廳消費很大程度上人們消費的餐廳的整體服務而不僅僅食品因此在整個餐廳的氣氛上要做好相應的佈置；
餐檯在餐桌上擺一瓶色澤鮮豔的插花或盆花如月季、杜鵑、米蘭等其豔麗的色彩清馥的香昧可使人的大腦處於悠然之境並能增加消費者的食慾；
音響餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛在餐廳中佈置山水小景山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔餐廳播放一些行雲流水的背景輕音樂如克萊德曼的鋼琴曲等．都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢；
燈光餐廳燈光的強弱與光色的照射對餐飲消費者的就餐情緒有着重要的影響合理的餐廳光色既可以激發消費慾望又可以使消費者樂於在視覺舒適的餐廳環境中就餐；
色調不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯想意境產生不同的心理感受餐廳的色彩如果調配得當醒目宜人對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節、預防衝突都將具有重要意義；
佈局餐廳的整體氛圍消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素如果其佈局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計必將受到顧客的青睞；
勞動節餐廳的服務
促銷活動中人的因素很重要的它體現了一個餐廳的態度人們消費更喜歡服務周到人性化的地方所以在促銷之前要做好人員的基本服務培訓促銷特色培訓態度意識的培訓等等這樣可以讓促銷活動更好的發揮它的效果；
勞動節餐廳的食品促銷餐廳裏食品的促銷方法有很多；
菜式勞很多商家會推出相應的套餐推出相應的菜式以供消費者選擇；
製作讓消費者參與到整個製作過程中更能滿足消費者的成就感與體驗的慾望；
觀賞在消費者面前進行食品的製作吸引消費者的注意力也爲餐廳增加無形招牌；
價格通過價格來吸引消費者這也商家常用的方法太要拿捏到位不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌；
贈品提供一些節日相關的贈品可以拉動一定的消費者比如說提前預訂可以得到贈品消費在多少金額之上可以得到一些贈品贈品要與自己餐廳的品牌風格相應；
五一勞動節餐廳促銷可以採用以下方式：
1、客戶服務：訂餐、訂房後的確認短信來店前短信提醒或地址信息；
2、節假日客戶生日關懷短信：利用節假日或老客戶生日提供價格優惠吸引客人；
3、廣告宣傳：利用廣告羣發手段進行廣告宣傳發布特價信息提高人氣；
4、短信打折券、現場短信交友；
5、服務相關小知識短信介紹例如餐館可進行新菜式、特色菜、時令菜介紹以滿足廣大食客的嚐鮮心態避免客戶流失；
6、現場抽獎：客人發送短信有機會獲得價格優惠或者贈送特色菜既提高客人興致也可藉此獲得大量客戶手機號成爲未來宣傳服務的目標。
