一些基本策劃格式之類的就不寫了,希望給您帶來實際的幫助.
您談到的是富有老上海風格的五包間咖啡廳,關於端午節做活動,您的最終目的肯定是
爲了增加咖啡廳的知名度,以至吸引更多的客人的到來.
在這一點上,我建議您可以考慮如下方案:
就老上海風格,您可以做一個主題PARTY,首先,爲了讓人們瞭解到這一活動,你們可以首先以傳統的模式,橫幅,傳單的形式散發到各地,另外最重要的是,您一定也有一批覈心客戶,聯繫他們是很有必要的,通知他們,以該活動存在很多的優惠讓利讓他們聯繫更多的朋友來進行參加.充分的將新老資源進行整合.
關於主題PARTY而言,建議您在音樂,道具,還有小型投影上進行考慮,對於老上海而言,我們瞭解的更多的是那時的上海灘,所以關於那個電影的一些東西您可以考慮一下,準備一些廉價着裝也有相當的必要(到時候肯定有人願意僅僅換穿一下外套,活着戴一下帽子之類的),關於小型投影,您可以考慮放一些上海灘的一些片段,畢竟強哥是影響了幾代人的人物.
就您的地理位置而言,五個包間,上面的第二點您可以考慮在主大廳,或者接待廳弄一下.單獨的針對包間而言,每個包間應該設置各自獨有的風格,比如1號包間,您可以考慮主打上海灘(針對電影),2號包間,弄一些老上海的故事照片(針對生活),3號包間,可以考慮針對老上海的音樂(針對老上海藝術),4號包間,可以考慮老上海的建築照片,然後適當加一兩張新上海的照片.形成對比.5號包間,可以考慮做成一個綜合包間.
上面所進行的都是一些簡單假設,您可以在此基礎上進行個人喜好的改動,我只是提供了一個詳細的模式,板塊.在此之前的的宣傳要重視,特別是針對老客戶這一項,要相信,朋友拉人效應絕對是有着無窮力量!
聯繫到端午節,您也可以再次適當考慮結合一下節日的因素,比如,事先做好一批糉子,精心包裝一下,到時後送給客戶進行品嚐.這也可以作爲一個宣傳點,免費糉子品嚐,相信到時候有很多人會有想法的,畢竟免費的東西嘛.(這項成本應該很低)
最後,預先祝您成功,生意興隆!
