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相關特色菜的精選大全
防城港7種最聞名的特色菜
2019-05-18
7防城港十大小吃之木薯餃介紹木薯餃,因用木薯包成餃子而得名。長約15公分,寬5公分,餡為蝦仁、豬肉、蘿蔔、木耳等剁碎混合而成。特點:皮韌,香,甜,越嚼越有味道。做法:將木薯浸泡,去毒,曬乾,磨成粉,過篩去渣,和温水搓成可捏狀,放餡包...
和田7種最出名的特色菜
2019-03-03
7、雜克爾“雜克爾”是玉米麪製成的饢,和田地區的“雜克爾”把玉米麪磨得很細,習慣於用涼水和麪,有時還摻些洋葱條、南瓜條、肥羊肉丁等,具有玉米麪的天然香味,新疆的其他地區是嘗不到這種美味的。雜克爾是對玉米麪餅的特...
盤錦十大著名特色菜
2022-03-08
10.蒲葦文蛤因盤錦盛產蘆葦和文蛤,所以地道的盤錦人常常會將二者做出一道沁人心脾的蘆葦燒文蛤。9.拌豆皮、土豆片據盤錦當地朋友介紹,這一道菜“非常的好吃,我從國小一直吃到高中,即使現在上了大學我還是會經常回去吃的...
清遠12種最著名的特色菜
2020-01-23
12、壯家酥雞壯家酥雞是清遠壯家傳統名菜,已有一百多年的歷史了。是以雞為主要原料,經醃製後,炸成金黃酥脆的雞塊,配以鮮湯。菜式酥軟,有肉有蔬,湯餚配合,老少皆宜,是壯家逢年過節的必備菜式。11、連山荷包肉連山荷包肉是清遠...
鞍山10種最有名的特色菜
2019-02-02
10、豬肉燉豆角豬肉燉豆角是以排骨和豆角為主要食材的家常菜,屬於東北菜系,口味鹹鮮,營養價值豐富。排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。四季豆富含蛋白質和多種氨基酸,常食可健...
成都10個最知名的特色菜
2019-05-18
10、缽缽雞缽缽雞是一種四川樂山和成都的傳統名小吃,起源於樂山,屬於川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜鹹適中的特色。...
宜春10種最著名的特色菜
2022-06-17
10、段潭荸薺段潭鄉位於豐城市東北部,東與袁渡、白土兩鎮接壤,西與小港鎮毗鄰,南與筱塘鄉交界,北與南昌縣的廣福、三江兩鎮相連。該鄉土地肥沃,特產豐富。主要農作物盛產優質稻穀、紅薯、大豆、油菜、西瓜、花生、芝麻等。...
攀枝花10個最聞名的特色菜
2019-05-18
10攀枝花十大小吃之李大姐米線介紹初嘗李大姐米線的人,大多會贊“嘗”有加,口味清淡,滑爽鮮香,米線質地晶瑩粗細均勻口感柔和,再配上烹炒的臊子,香辣的肥腸,鮮火巴的牛肉,滿口鑽香的豇豆碎肉,更讓李大姐的米線美名遠揚。李大姐...
岳陽10種最著名的特色菜
2021-10-09
10、張谷英豆腐乳張谷英豆腐乳屬張谷英名菜系。用張谷英產的黃豆、長壽井清泉,採取傳統工藝加工而成。色澤外金黃內乳白,鮮嫩可口,內含豐富的蛋白質、維生素A、維生素B、鐵、鈣、磷質,常食對改善厭食症有明顯作用。9、古...
崑山10種最著名的特色菜
2019-02-01
10、千燈羊肉千燈羊肉歷史悠久,工藝獨特,因其肉香湯鮮、味美可口、營養豐富而遠近聞名。千燈羊肉以本地產山羊為原料,以白燒羊肉、羊肉湯、羊糕和紅燒羊肉為主要品種,運用傳統獨特的烹飪技藝燒煮而成,白燒以湯色乳白,香氣濃...
華陰5種最著名的特色菜
2022-05-16
5、餛飩餛飩形狀像銀錁,尖底、鼈肚,兩個尖耳朵,餡有蘿蔔、韭菜、大肉之別,象徵渾全,吉利。餛飩又名編食,是華陰人過年過節待客的佳食。傳説,家人吃餛飩萬事如意,舉家團圓;親友吃餛飩唱來常往,親如一家,永不破裂。4、火鍋子分砂...
黃岡10種最著名的特色菜
2021-12-28
10黃岡十大小吃之紅安綠豆丸子介紹創於清末。丸子香軟,呈褐紅色,約野雞蛋大小。製法:綠豆、飯豆2:8的比例,混合投人清水中浸泡一天左右,洗淨撈起,加適量的水磨成漿,用匙挑起球狀,逐個放進熾熱的油鍋中,炸成金黃色即成。丸子常作...
伊犁哈薩克自治州7種最著名的特色菜
2019-03-03
7、辣罐和血腸辣罐是錫伯族人獨特的菜餚。通常將肉餡剁好,選用長辣椒切成2釐米一段將辣筋取出,再將肉餡灌入,掛糊後用油炸成金黃色撈出裝盤上席。有的還要澆汁,吃起來香辣帶甜,開胃爽口,能刺激食慾。特別是用發麪餅卷食,風味...
貴陽10種最出名的特色菜
2022-06-21
10、青巖豆腐青巖豆腐是貴陽名菜,百餘年來經久不衰,是以青巖豆腐為主料,配以青椒等輔料製成,具有綿滑清香等特點。在吃法上要能做到“鹹、辣、燙”,當你拿到一塊剛烤好的豆腐果,趁熱撕開,立即放進蘸水裏,此時會淬發出一股香氣...
湛江十大最著名的特色菜
2021-10-10
白切雞白切雞皮爽肉滑,清淡鮮美。是粵菜雞餚中最普通的一種,屬於浸雞類。以其製作簡單,剛熟不爛,不加配料而保持原味為特點。鍋蓋麪湯清面軟,不粘不亂,青頭鮮嫩,經濟實惠。面很講究,把和揉成的面放在案板上,由操作人員坐在竹槓...
遂寧十大最有名的特色菜
2021-10-20
10、芥菜春捲芥菜春捲(俗稱:còng)是一種極富遂寧特色的名小吃,口味獨特,芥茉味刺鼻,香濃無比,吃法與常不同,不用長流,但卻香鮮無比,回味修碗筷盤碟,用手直抓入口。初嘗者往往吃得淚涕長。配料:特級麪粉、雞蛋清、精鹽、明礬、紅...
安康10個最聞名的特色菜
2019-10-06
10、鬼谷子臘肉鬼谷子臘肉產於秦巴山區,採用純正玉米及野青菜、草餵養的農家土豬,經民間傳統工藝製作而成。屬無污染,無激素的綠色食品。鬼谷子臘肉色澤紅潤、口味香美獨特、肥而不膩、久食不厭、香氣濃郁。含大量的蛋白...
紹興10個最著名的特色菜
2019-05-22
10紹式小扣用刀在皮面上劃數條,然後在油鍋是烤,將皮烤得“皺攏”,下面填上油豆腐或“勒筍”的其中一樣。9油燜筍筍低脂肪、低糖、高纖維素,屬天然低脂、低熱量的營養食品,而現在正處春筍最鮮最嫩,脆爽鮮美的時節,怎能錯過呢...
煙台10個最著名的特色菜
2019-05-22
10.醉螃蟹醃製醉螃蟹必須用活螃蟹,將蓋、鰭、鰓去掉,再把它的兩隻鉗拍碎,加上花生油、辣椒油等作料醃製,不放鹽,靠螃蟹自身的味道來提鮮。。醉螃蟹在0°條件下,只能保鮮15天,再加上花蟹必須用鮮活的,因此市面上並不多見,想要吃...
大理十大最著名的特色菜
2022-02-01
10、鮮花食品白族因喜歡白色而得名,素雅是白族人永遠的追求。正是這種追求,造就的白族在飲食上也追求一種素雅清淡,鮮花食品便是根植於對素雅清淡的追求,應運產生了。你來大理或者其它白族地區遊玩,風花雪月令你留連...
黃山14種最著名的特色菜
2022-05-09
14、徽州幹鍋燉屬徽菜,以黑豬五花肉、幹野馬芷莧為主料,具有肉香質酥爛肥而不膩營養豐富等特點。相傳宋元豐年間,蘇軾的弟弟蘇轍在徽州府下屬地績溪做縣令,有次路過績溪當地一座寺廟“石照寺”上香,寺廟的主持本身喜好偷吃...
聊城10種最有名的特色菜
2022-05-02
10、莘縣荸薺丸子以鮮荸薺為主要原料,配以糖、精肉及其它佐料團成丸子狀,入油鍋炸熟後,勾芡製做而成,是莘縣的傳統名菜,具有色澤光亮、外形美觀、蜜甜味濃等特點。該食品創制於清代,至今已有200多年的歷史。解放前,縣城內頭...
牡丹江10種最聞名的特色菜
2021-11-25
10牛肉豆腐鍋老全州主要經營“牛肉豆腐鍋”。經過十年的反覆改進,深受廣大飲食消費者的青睞。牛肉是精選腱子肉,經過剔筋隔膜分離,物理排酸,5天冷凍存儲,徹底去除異味,加入18種佐料,經過數小時醃製,肉質細嫩,久煮不柴,涮後入口...
百色10種最出名的特色菜
2019-05-18
10百色十大小吃之打菜包介紹打菜包是冬、春兩季節日的一種食譜,主要原料是:新鮮大葉生菜葉、五色糯米飯、肉絲、粉絲等。將一張生菜葉把糯米飯、肉絲、粉絲包成團,加上點料,即可食用。一般多在三月九年級節食用。9百色十大...
三明10種最著名的特色菜
2021-06-22
10寶玉魚脣寶玉魚脣是特點是韌而不硬,酸辣爽口。正宗的魚脣,系鯊魚的口脣,脣皮柔厚清脆,味尤純美,乃魚食珍品。但正宗魚脣不能多得。福鼎民間就用鯊魚(包括白糊鯊、小生鯊、朝鯊、劍鯊、錦訪等)的魚皮代替魚脣。取鯊魚乾皮200克...
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