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丰城5种最著名的特色菜
2022-04-24
5、孙渡板鸭孙渡板鸭,是江西省久负盛誉的地方名产。制成的板鸭外观呈桃圆形,体肥、皮白、肉红。食用时具有香、酥嫩、骨脆可嚼、余味回甜等特点,风味独特,是逢年过节摆筵设席,馈赠亲友上乘佳品,又称“南安板鸭”。孙渡地处...
攀枝花10个最闻名的特色菜
2019-05-18
10攀枝花十大小吃之李大姐米线介绍初尝李大姐米线的人,大多会赞“尝”有加,口味清淡,滑爽鲜香,米线质地晶莹粗细均匀口感柔和,再配上烹炒的臊子,香辣的肥肠,鲜火巴的牛肉,满口钻香的豇豆碎肉,更让李大姐的米线美名远扬。李大姐...
唐山11种最著名的特色菜
2020-01-22
11、芦花鸡芦花鸡也是唐山的一道传统名菜,选用的是每年秋末冬初芦花纷飞季节养肥的老母鸡,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,经过腌制后的母鸡入油炸至枣红色捞出装盘,另将龙芽菜心洗净,修削整齐,以火腿、葱姜末与之同...
榆林10种最著名的特色菜
2022-03-23
10、荞面窳·荞面窳·好吃,可做起来比较麻烦。先将面和好,软硬适中,然后用手搓成手指粗细的圆条条,夹在左手,右手将面揪成指头蛋大小的小块,拇指一搓一捻,便成了一个个小小的面卷儿,玲珑小巧,薄而不粘。捻窳·要有技巧,好手段的...
伊犁哈萨克自治州7种最著名的特色菜
2019-03-03
7、辣罐和血肠辣罐是锡伯族人独特的菜肴。通常将肉馅剁好,选用长辣椒切成2厘米一段将辣筋取出,再将肉馅灌入,挂糊后用油炸成金黄色捞出装盘上席。有的还要浇汁,吃起来香辣带甜,开胃爽口,能刺激食欲。特别是用发面饼卷食,风味...
盘锦十大著名特色菜
2022-03-08
10.蒲苇文蛤因盘锦盛产芦苇和文蛤,所以地道的盘锦人常常会将二者做出一道沁人心脾的芦苇烧文蛤。9.拌豆皮、土豆片据盘锦当地朋友介绍,这一道菜“非常的好吃,我从国小一直吃到高中,即使现在上了大学我还是会经常回去吃的...
绍兴10个最著名的特色菜
2019-05-22
10绍式小扣用刀在皮面上划数条,然后在油锅是烤,将皮烤得“皱拢”,下面填上油豆腐或“勒笋”的其中一样。9油焖笋笋低脂肪、低糖、高纤维素,属天然低脂、低热量的营养食品,而现在正处春笋最鲜最嫩,脆爽鲜美的时节,怎能错过呢...
曲靖10种最出名的特色菜
2022-01-05
10、牛肉汤泡饵饵这一米制品,走遍全国各地,唯云南有卖。薄薄的饵片,烤得软软的,本已是口味极佳的小吃,再把烤好的饵蘸上甜酱或咸酱,撕成小片,放入浓郁、滋补的牛肉汤中泡上一会儿,加上辣椒、葱花等佐料,食之自然美味爽口。9、...
成都10个最知名的特色菜
2019-05-18
10、钵钵鸡钵钵鸡是一种四川乐山和成都的传统名小吃,起源于乐山,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。...
和田7种最出名的特色菜
2019-03-03
7、杂克尔“杂克尔”是玉米面制成的馕,和田地区的“杂克尔”把玉米面磨得很细,习惯于用凉水和面,有时还掺些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等,具有玉米面的天然香味,新疆的其他地区是尝不到这种美味的。杂克尔是对玉米面饼的特...
贵港十大最著名的特色菜
2021-10-25
10贵港十大小吃之临川狗肉介绍狗肉又称地羊,是桂林传统名吃,盛行不衰。狗肉以黄狗为上,白狗次之,黑狗为下。其吃法也多种多样,既可以炖烂吃,亦可以红烧,夏天凉拌,冬季火锅。还有腊狗肉,春夏上市,其于柔韧中又带甘美,为下酒佳肴。...
大理十大最著名的特色菜
2022-02-01
10、鲜花食品白族因喜欢白色而得名,素雅是白族人永远的追求。正是这种追求,造就的白族在饮食上也追求一种素雅清淡,鲜花食品便是根植于对素雅清淡的追求,应运产生了。你来大理或者其它白族地区游玩,风花雪月令你留连...
岳阳10种最著名的特色菜
2021-10-09
10、张谷英豆腐乳张谷英豆腐乳属张谷英名菜系。用张谷英产的黄豆、长寿井清泉,采取传统工艺加工而成。色泽外金黄内乳白,鲜嫩可口,内含丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、铁、钙、磷质,常食对改善厌食症有明显作用。9、古...
如皋10个最著名的特色菜
2019-03-03
10、如皋香肠如皋香肠历史悠久,是闻名全国的香肠品种之一。其生产始于清同治年间,至今已有100多年历史。如皋香肠条形整齐、肉质紧密、色泽鲜艳、咸甜适度、香味浓郁、营养丰富,精肉嚼而不老,肥肉油而不腻,可与广式香肠媲...
黄冈10种最著名的特色菜
2021-12-28
10黄冈十大小吃之红安绿豆丸子介绍创于清末。丸子香软,呈褐红色,约野鸡蛋大小。制法:绿豆、饭豆2:8的比例,混合投人清水中浸泡一天左右,洗净捞起,加适量的水磨成浆,用匙挑起球状,逐个放进炽热的油锅中,炸成金黄色即成。丸子常作...
漳州10种最出名的特色菜
2021-12-25
10.鸡仔胎鸡仔胎之于漳州人就像鸭胗之于全国人一样正常,但它入选了全球最诡异的食物榜单。鸡仔胎是成功受精,但又未能孵出小鸡的鸡蛋,有的地方俗称毛蛋。鸡蛋内的胚胎已经发育,剥开蛋壳可以看到小鸡的雏形,绒毛,甚至可以看...
东方市8种最著名的特色菜
2022-04-21
8、地瓜酒地瓜精华,东方“茅台”。农家地瓜酒是将地瓜煮熟晾凉后与酒饼搅拌均匀放入缸中密封发酵而成,其色泽橙黄通透,口感醇香,是东方民间的绿色保健酒。去哪吃:东方市老市场的小商贩有卖7、空心菜感城空心菜生长在东方市...
巴中10个最有名的特色菜
2019-05-18
10、菜豆腐稀饭菜豆腐稀饭先将黄豆制成嫩豆腐,然后将嫩豆腐划成小块,再放入酵子水(制嫩豆腐的水)稀饭内煮。吃时,加油辣子、葱蒜姜椒等佐料。营养丰富,老人最喜吃,有“菽水养亲”的情味。9、五味炒面五味炒面用炒熟的黄豆...
文昌10种最著名的特色菜
2022-01-20
10、沙港膏蟹沙港膏蟹是文昌有名的特产之一,此蟹生长于会文镇沙港滩涂的红树林中。膏体金黄油亮,犹如咸鸭蛋黄,肉白鲜美,独具风味。9、东阁鲻鱼鲻鱼,文昌人称其为“西仔”,以东阁镇八门湾地区出产的最为出名。此鱼味道香甜...
牡丹江10种最闻名的特色菜
2021-11-25
10牛肉豆腐锅老全州主要经营“牛肉豆腐锅”。经过十年的反复改进,深受广大饮食消费者的青睐。牛肉是精选腱子肉,经过剔筋隔膜分离,物理排酸,5天冷冻存储,彻底去除异味,加入18种佐料,经过数小时腌制,肉质细嫩,久煮不柴,涮后入口...
贵阳10种最出名的特色菜
2022-06-21
10、青岩豆腐青岩豆腐是贵阳名菜,百余年来经久不衰,是以青岩豆腐为主料,配以青椒等辅料制成,具有绵滑清香等特点。在吃法上要能做到“咸、辣、烫”,当你拿到一块刚烤好的豆腐果,趁热撕开,立即放进蘸水里,此时会淬发出一股香气...
无锡13种最出名的特色菜
2021-12-12
13、无锡鱼皮馄饨鱼皮馄饨原是沿海地区非常有名的汉族名菜。味鲜爽口,而且比一般的馄饨个头要更大一些,形似花朵,鱼肉皮爽滑有劲道,口感鲜美,饱腹又养颜。苏锡风味的鱼皮馄饨,口味咸鲜,色泽洁白,是无锡的名菜之一。其代表作,出...
昆山10种最著名的特色菜
2019-02-01
10、千灯羊肉千灯羊肉历史悠久,工艺独特,因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而远近闻名。千灯羊肉以本地产山羊为原料,以白烧羊肉、羊肉汤、羊糕和红烧羊肉为主要品种,运用传统独特的烹饪技艺烧煮而成,白烧以汤色乳白,香气浓...
遂宁十大最有名的特色菜
2021-10-20
10、芥菜春卷芥菜春卷(俗称:còng)是一种极富遂宁特色的名小吃,口味独特,芥茉味刺鼻,香浓无比,吃法与常不同,不用长流,但却香鲜无比,回味修碗筷盘碟,用手直抓入口。初尝者往往吃得泪涕长。配料:特级面粉、鸡蛋清、精盐、明矾、红...
黄山14种最著名的特色菜
2022-05-09
14、徽州干锅炖属徽菜,以黑猪五花肉、干野马芷苋为主料,具有肉香质酥烂肥而不腻营养丰富等特点。相传宋元丰年间,苏轼的弟弟苏辙在徽州府下属地绩溪做县令,有次路过绩溪当地一座寺庙“石照寺”上香,寺庙的主持本身喜好偷吃...
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