“端午之糉葉飄香”是傳統佳節端午節的象徵之一，代表着中國傳統文化的魅力。糉子作爲端午節的傳統美食，以其深厚的文化內涵、豐富的口味、形態多樣的特色而備受人們喜愛。在這個高溫的季節裏，吃一顆口感柔軟、香氣撲鼻的糉子，不僅可以消暑解渴，更能感受到濃郁的傳統文化氣息。
第1篇
每年的農曆五月初五，是中國的傳統佳節——端午節。它的來歷據說是這樣的：2000多年前，楚國危機重重，楚王聽信小人的謠言，把屈原趕出楚國，後來楚國滅亡了，屈原傷心欲絕，投汩羅江自盡，大家得知消息，紛紛划龍舟去打撈屈原的屍體，可是一無所獲，人們怕魚兒吃掉屈原的屍體，就往河裏扔糉子，從此便有了端午節及在那天吃糉子的習俗。
每到端午節，家家戶戶都會包糉子，我也想體會這個過程，就向姥姥請教。姥姥告訴我，剝糉子要先拿兩片葉子，向中間折成一個類似金字塔的圓錐形，放一半糯米，上面放入蜜棗，再用糯米鋪平，用葉子把糯米包的嚴嚴實實，包成一個三角錐形，然後用繩子給紮緊就可以了。看姥姥做的如此輕鬆，可真正操作起來卻沒我想象的那麼容易，我包的糉子不是糯米漏出來，就是葉子散開，根本沒有辦法包完整。原來包糉子沒我想得那麼簡單，就象學習一樣，要想學好，就要勤學苦練。經過多次失敗，最後在姥姥的指導下，我終於包成了一個小糉子，雖然樣子不太好看，但也是我自己的勞動成果。
姥姥把包好的糉子放進鍋裏，加上水開始煮。一會兒廚房就飄來了陣陣香味，饞的我都直流口水，老是往廚房跑，就想看看糉子熟了沒有。過了一會兒糉子好了，我剝開嚐了一個，糯米軟軟、粘粘的，蜜棗甜甜的，美味無比。尤其是嚐到自己的勞動成果，感覺心裏美滋滋的。
端午節不但讓我嚐到了美味的糉子，又讓我學習了很多的知識，真是太開心了。
第2篇
傳統節日——端午節，想必大家都知道，可是每個地方的端午習俗可能大相徑庭。我的故鄉蕪湖在端午節有一種美食是必不可少的，那就是糉子。從我記憶起，每個端午節奶奶都會包許多各種各樣美味的糉子。
那麼，糉子是如何製作的呢?一般可以分爲以下幾個步驟：
首先，準備一些新鮮的糉葉(各地不盡相同，有的地方是香草葉，蕪湖大多是蘆葦葉)，將糉葉先用清水洗淨，然後將糉葉放在鍋中煮十分鐘撈起。
然後，將適量的糯米和紅豆等必要食材加水浸泡約二十四小時。根據口味愛好，也可以準備諸如蜜棗、火腿、鮮豬肉等輔助食材。
通過上面兩個準備環節，下面就是包糉子了。將浸泡好的糯米放入糉葉中包好，用香草繩或細線繫好，一個美味的糉子就算製作完成了。糉子竟然被奶奶可以製作成菱角形狀、斧頭形狀、三角形狀等各種形狀各異的樣子!一般一個糉子重約二百克。若放入火腿、蜜棗、紅豆、鮮豬肉，就包成火腿糉子、蜜棗糉子、紅豆糉子、鮮肉糉子了，那就更加美味了。
到此大家可別以爲糉子大功告成了，可以吃了。還需要最後環節，將包好的糉子五個或十個一提的系在一起(以便計數)放入鍋中，加水煮約一小時，當可以聞到糉葉和食材濃郁香味時，糉子就可以出鍋了。這時一般奶奶都會讓我先盡情享用這美味的糉子。
