本篇文章分享了科學教案模板，旨在幫助教師快速有效地備課教學。模板包含學習目標、教學步驟、教學重點、課堂評價等內容，適用於小、中、大班的課堂教學。讓我們一起探索和學習吧！
第1篇
1.啤酒和威士忌一樣，在避光的環境中窖藏一年以上會變得更美味。
2.低溫避光的環境下保存，但是隨着時間的推移，啤酒的味道會變差。
3.啤酒和生物有相同的喜好，在通風、陽光充足的環境下，才能使其味道不變，並保存一年以上。
夏天，啤酒既爽口又好喝，由於生產商亦或是製造工藝的不同，啤酒的味道也會有細微的差別。
鮮啤酒屬於發泡型酒，與威士忌之類的蒸餾酒不同，剛製成灌入易拉罐時口感最好。之後不管用什麼樣的方法保存，都達不到理想的效果，啤酒的味道隨着時間的推移都會漸漸變差。所以，儘早地把它喝掉，纔是保證啤酒味道鮮美的祕訣。
購買啤酒後，如果不能馬上喝完，應置於低溫避光的環境中保存，比如冰箱裏。如果將啤酒長期放置於高溫環境中，啤酒中殘留的氧氣會使啤酒花中的苦的物質和單寧酸發生氧化，使啤酒變得更苦。並且啤酒在光照下會分解，散發出類似動物身上的臭味——陽光臭。啤酒瓶多爲深色，就是爲了避免光線的照射。購買啤酒後就不要想着如何保存了，儘快喝掉纔是上上之策。
1.溼潤的麥子會在適宜的溫度和溼度下發芽成麥芽，然後將麥芽乾燥，除根，並進行粉碎。
2.粉碎後的麥芽與煮米水混合，煮米水中的蛋白質與麥芽中的酵素髮生反應，糖分轉化爲麥汁。
6.酵母使麥汁中的糖分轉化成酒精和二氧化碳。(大約一週的時間)低溫儲藏，過濾後啤酒就製成了。在大約零攝氏度以下儲藏(大約兩個月)。這期間，二氧化碳氣體充分融入，美味的啤酒就做好了。
2.罐中的空氣被抽出，並注入了氮氣，然後進行了高溫殺菌。
3.罐中的食物無法與外界空氣接觸，且裏面添加了防腐劑。
食物變質是因爲食物中的微生物大量繁殖，製造出酵素。酵素會伴隨有害物質的產生，釋放出難聞的氣味。這種微生物不耐高溫，可以被高溫消滅，同時，酵素也會在高溫下分解，食物會保持原有的味道。罐頭就是很好地利用了這一原理來長期保存食物的。首先，將食物放入罐中，抽走罐中的空氣並密封罐口，然後將罐頭高溫滅菌。如果不抽走空氣，罐頭裏就會出現細菌。除了像罐頭那樣密封加熱保存外，將食物冷凍也能防止其變質。冷凍環境下食物可以被長久地保存，但其中的微生物並沒有死亡，只是失去了活動能力而已。食物被放回溫暖的環境後，不久微生物就會開始繁殖，並引發食物變質。總之，將食物解凍後應該儘快烹調並食用。
如果像保存魚那樣，將草莓、梨子等水果冷凍在冰箱裏，解凍後的水果就失去了原有的味道。水果適宜在冰溫環境下保存，冰溫是指從零攝氏度至食物開始凍結前的溫度範圍。順便說一下，即使將草莓放入冰箱中保存，最多也只能保鮮一週，但是在冰溫環境中存放的話，保鮮一個多月也不成問題。那麼，爲什麼冰溫環境中保存效果好呢?冰溫環境下，食物的細胞開始凍結，處於瀕死狀態，其細胞爲了使自身免於凍死，會在體內製造出防凍液，以使自身溫度上升。防凍液中含有糖分、氨基酸等物質，它們可以提升水果的口感。而且，在冰溫環境下，有害微生物、病原體細菌的活性會下降，與之相反，酵素、乳酸菌之類的有益菌的活性卻會提升，讓水果更美味。
4、將食物裝在乙烯樹脂或聚乙烯製成的袋子裏之後再存入冰箱保存，最大的目的是什麼呢?
1.冰箱中的空氣會對流，塑料袋可以避免冷空氣直接接觸食物表面使水蒸氣凝固。
空氣中含有水分，水分的含量會隨着氣溫的升高而增加，隨着氣溫降低而減少。所以，當氣溫下降時，空氣中的水分會液化變爲水滴或霜。由於冰箱內部溫度不均，空氣會發生對流，溫度較高的空氣上升，溫度較低的空氣下沉。所以空氣在對流的過程中會不斷地帶走食物中的水分，溫度下降時，空氣的儲水能力下降，一部分水分變成水滴或霜。因此，在對流空氣中，食物中的水分容易被吸收，食物的品質自然也就下降了。同時，不同的食物放在一起還容易串味。注意將食物裝在塑料袋或者有蓋子的容器中避免與冰箱中的對流空氣直接接觸。
1.石頭的.熱容量大，能持久保溫，所以能充分釋放出紅薯的甜味。
2.用石頭烤紅薯的過程中，石頭中的化學物質使紅薯更甜。
3.用石頭烤紅薯的過程中，石頭不會吸收紅薯的水分。
住宅區裏常常會出現叫賣烤紅薯的小販，小販們從滾動的石質烤爐中取出紅薯遞給你，說：“給，5元錢。”
接過他手中熱氣騰騰的紅薯就迫不及待地咬一大口。貪吃的你有沒有想過，爲什麼要用這樣的石質烤爐烤紅薯呢?
不像一般家庭通常都是把紅薯蒸着吃，而是在預先加熱的石制烤爐中用石頭中保存的熱量間接地烤熟紅薯。
石頭的熱容量大，在加熱的過程中，它會吸收大量的熱量。如果要想把石質烤爐和金屬鍋加熱到同一個溫度，加熱石質烤爐的時間要比加熱金屬鍋的時間久得多。由於石頭良好的保溫性，一旦被加熱，溫度就會存留很久不易冷卻。因而石頭有着“加熱難，散熱也難”的特性。
紅薯之所以會在加熱過程中變甜，是因爲紅薯中的一部分澱粉在加熱過程中轉化成了糖(麥芽糖等)。使澱粉變成糖的酵素在50攝氏度左右最爲活躍，高於這個溫度的話，酵素就會被破壞。石質烤爐可以持久地使紅薯保持在酵素最爲活躍的溫度範圍內，這就是烤紅薯香甜美味的原因。
第2篇
1、能對現象的原因、條件、過程和結果進行大膽的猜想，藉助資料完善自己的猜想。
2、會從衆多的問題中選出科學問題，能通過查閱資料豐富自己的猜想。
3、樂於接受他人的觀點，學會藉助他人的研究成果進行學習。
教具準備：幾盆身子傾斜的花草，資料卡，圖片，關於植物的書籍，準備好資料本。
師：不知道什麼時候，窗臺邊上的鳳仙花，都悄悄的把頭探向了窗外。它們傾斜着身子，好像被窗外的某種力量所吸引。有標記的這裏向着南方。你們能找到答案嗎?
師：生活中有沒有遇到過類似的現象?比如路邊的哪棵樹、盆景、向日葵(教師出示照片)。對於這些現象，我們有哪些認識和疑惑?請同學們交流。
師：誰有這麼大的魅力，讓花草爲之傾倒?請同學對這種現象產生的原因、條件、過程進行猜想。
師：要找到真正的答案，我們很有必要要藉助他人的研究成果，幫助我們作出更全面的猜想。比如科學家的研究、學者的報告，書上的資料等。
師：這麼多猜想，究竟真正的答案是什麼呢?我們可以通過多種方法，分析大家作出的各種猜想，對於明顯不符合實際的猜想，我們應及時排除，以確保更具有價值的假設能得以研究。這樣獲得的問題，才更可能是一個科學問題。(板書《植物角里的科學問題》)
比如，“不可能是風颳斜的。因爲這幾天沒有大風;另外，窗戶晚上還關着，沒有北風吹過來。”我們可以通過報紙查天氣預報，還可以實地觀察。
師：我們不能對所有的猜想都進行探究，因爲時間、能力、條件等都是有限的，怎麼辦呢?我們常常藉助他人的研究成果來幫助我們作出更全面的猜想;同時又要對這些猜想進行選擇，可以用觀察、訪問、分析等方法選出可能成立的假設，選出科學的問題後，再進行進一步的探究。
師：實驗是驗證猜想的有效方法之一。我們怎麼進行實驗呢?請同學們討論你們所選問題的實驗思路。學生討論，教師巡視。
師：根據同學們的實驗思路，我們可以在這節課後準備好我們的實驗材料。爲下節課做好準備。
生物無論生活在什麼樣的環境中，都會受到各種因素的影響。拿小麥來說，它的生長髮育不僅受到陽光、溫度、水、肥料、空氣等生物因素的影響，還受到蚜蟲、蝗蟲、鼠、鳥類等生物因素的影響。
高等植物不能象動物一樣自由移動整體的位置，但植物體的器官(根、莖、葉、花)在空間可以產生移動，以適應環境的變化，這就是植物的運動。高等植物的運動主要有兩種類型：向性運動和感性運動
1、運動方向與刺激的方向有關。凡運動方向朝向刺激一方的爲正向性，背向刺激一方的爲負向性。多發生在根和莖部。向性運動的種類與刺激的種類有關。光、重力、水分和化學物質均可引起向性運動，分別稱作向光性、向重力性、向水性和向化性。受到刺激的一側與另一側的生長速度不同而發生彎曲，所以向性運動只發生在正在生長的區域。切去生長區域或停止生長的部位都不會有向性運動。
感性運動的定義：植物體受到不定向的外界刺激而引起的局部運動，稱爲感性運動。如含羞草受到外界刺激後葉片閉合，許多花朵和複葉都有晝夜週期性開閉的現象等。含羞草普遍生長在經常有暴雨的熱帶，每當大雨來臨時，最初落到植株上的`幾滴雨點，就能夠使小葉合攏、葉柄下垂，這樣，當雨水猛烈下降時，可以使整個植株免遭傷害;
植物隨光的方向而彎曲的能力稱爲向光性，向光性使植物的莖、葉處於最適宜利用光能的位置，有利於接受充足的陽光而進行光合作用。植物感受光的位置主要有莖尖、根尖、胚芽鞘尖端、葉片或生長中的莖。有的器官向着光的方向生長;有的器官背向光的方向生長;有的器官與射來的光成垂直方向生長。由於植物的莖有向光性的特點，所以葉子能儘量處於最適宜利用光的位置。某些植物的生長旺盛的葉子對陽光方向改變的反應很快，它們竟能隨着太陽的運動而轉動，例如向日葵和棉花等。
4、棉花、向日葵和花生等植物頂端(最上面的新長出來的部位，不僅僅是花)在一日中隨陽光而轉動，即所謂的太陽追蹤，葉片與光垂直。向日葵的向陽運動是一個複雜的過程。葵花白天隨太陽由東而西轉動，正午時分朝南而轉向西方，到夜間八點半鐘左右由西而東轉，至於夜葵花已朝向東方而並非在第2天太陽初升時才從西而轉向東方的。葵花的運動機制尚無深入的研究。
地球上的植物在重力影響下，保持一定方向生長的特性這就是向重力性。如莖向上生長，和豎直向下的重力方向相反，是負向重力性的表現;根向下生長，和重力方向相同，是正向重力性。向重力性使植物的根向土壤深處生長，這樣，既有利於植株的固定，又有利於從土壤中吸收水和無機鹽。在無重力作用的外層空間，將植物由直立改爲水平放置，則植物繼續徑直生長，不會出現彎曲現象。
當這些植物的莖橫放或植株倒伏時，開始呈負向重力性反應，下側積累較多的生長素、赤黴素和乙烯，生長快，節間向上彎曲生長。仔細觀察，會發現：買來的小蔥，平放在家裏。過兩天，蔥的新葉向上翹起的現象，這就是負向重力性。還有傾倒了的植物，莖葉會向上生長。
達爾文在觀察西番蓮卷鬚向支柱快速彎曲運動時發現，卷鬚的末梢接觸到支柱後，在20～30秒內就能激發出明顯的彎曲來。他認爲這樣快速的運動不是向光性生長的機理所能解釋的，並大膽提出：卷鬚的向觸性運動是靠電波傳遞和原生質收縮來實現的。牽牛花的莖也是這樣，黃瓜、絲瓜的須能自己纏繞着竹竿也是這個原因。
肥料是是植物生長所必須的。適合的肥料能增加植物的光合作用的效果，促進植物的生長。肥料中的化學物質在植物周圍分佈不均勻而引起的生長變化稱爲植物的向化性，如作物根部朝向肥料較多的土壤生長。
水分不只是植物光合作用所必須的(1﹪)。植物中的養分的傳輸也需要水分，就像人體的血液。同時植物體內的水分還有調節體溫的作用，在盛夏的季節，植物的葉子大量的蒸發水分，就降低了自身的溫度。植物主要靠根吸收水分。土壤中水分分佈不均勻時，植物根趨向較溼地方生長的特性稱植物的向水性。由於根系吸水，根系附近水分減少，而水在土壤中的移動速度很慢，所以根從土壤中獲得水分主要是通過根系不斷生長。根的向水性有利於根系不斷佔據土壤中較溼的區域。土壤中水分過多，以致土壤通風不良時，常常看到根向相反的方向生長。這是因爲高等植物的根對氧具有顯著的正向性。所以，澆水要適量。
光合作用就是植物吸收的水分、二氧化碳、微量元素在綠葉裏通過陽光照射，產生動物需要的氧氣和植物生長需要的養分,這些養分就長成了新的葉子、花朵、種子、長粗長高了莖和根。光合作用爲植物的生長製造了必須的養分。
1、光是光合作用的能源，所以光是光合作用必需的。
根據對光照強度需要的不同，可把植物分爲陽生植物和陰生植物兩類。陽生植物要求充分直射日光，才能生長或生長良好，如馬尾松和白樺。陰生植物是適宜於生長在廕庇環境中，例如胡椒和酢漿草，它們在完全日照下反而生長不良或不能生長。陽生植物和陰生植物所以適應不同的光照，是與它們的生理特性和形態特徵的不同有關。
2、農作物雖然沒有陰生植物和陽生植物之分，但不同作物對光照強度的要求是不同的。
二氧化碳，陸生植物光合作用所需要的碳源，主要是空氣中的二氧化碳，二氧化碳主要是通過葉片氣孔進入葉子。浸沒在水中的綠色植物，其光合作用的碳源是溶於水中的二氧化碳、碳酸鹽和重碳酸鹽。
第3篇
知識目標：通過小組合作實驗、使學生能夠用科學實驗的證據來說明斜面的省力原因。教學重點：學生小組合作探究實驗，利用科學實驗的證據來說明斜面的省力原因。
教學難點：學生自主制定一個簡單的對比實驗研究計劃並進行定量分析。
能力目標:通過小組合作探究學習，指導學生學習進行自主制定一個簡單的研究計劃來研究斜面。
學情分析：在前兩年學習科學己有基礎上，學生己有一定操作能力。但是學生對學習科學興趣很濃，接受能力快。本課教學內容趣味性、操作性強。斜面應該是生活中接觸最頻繁的一種簡單機械了，雖然嚴格的標準斜面並不多，但是很多變形的斜面卻一直服務於我們的生活，在教學中，應該認真分析這些變形的斜面。
情感、態度、價值觀：在小組合作學習中，培養學生尊重事實依據來證明自己的觀點，逐漸養成合作學習的習慣，使學生樂意與同學之間進行合作實驗。課前準備：
教師準備：關於斜面的相關資料、搭斜面的材料（長度不同的木板）、測力計、一塊木頭上釘一顆鐵釘和一顆螺絲釘、螺絲刀、鐵錘。
談話：今天老師遇到了一個難題,想請一位同學幫老師把這桶水搬到講臺桌上來，誰願意幫助老師？
4.提問：那麼，我們一個人有沒有辦法把飲水桶搬上去呢？
7.小結：像這種斜搭的木板就是斜面，斜面也是一種簡單機械，今天這節課我們就一起來研究斜面。（板書課題）
通過教師與學生親切自然的交流，營造寬鬆民主的學習氛圍，激發學習興趣，感受斜面的作用，引出課題。
斜面是學生日常生活中最常見的一種簡單機械，設置一個有趣的問題情境引導學生關注生活中的.現象，讓學生髮現周圍的生活現象存在着科學道理，激發學生學習興趣。
3.提問：那麼，我們能不能利用實驗來驗證我們的猜想呢？
8.小結：通過剛纔的研究，我們知道了斜面確實可以省力。（板書：斜面可以省力）
1.提問：請大家再來觀察我們剛纔得出的數據，你還有什麼發現？（教師可適當用不同顏色的筆劃出直接提起測力計讀數相同，利用斜面讀數不同的數據）
6.組織學生進行探究活動，根據情況，適當進行指導。
8．總結：在不同傾斜角度的斜面上拉動物體，傾斜角度越小的斜面越省力。（板書：傾斜角度越小的斜面越省力）
1.談話：這節課我們認識了斜面這種簡單機械。斜面有什麼作用？斜面省力的多少與什麼有關係呢？
發現：這幾個組利用測力計時讀數完全相同，但利用斜面後雖然都省力，可省力的大小卻不相同。
學生思考，回憶剛纔的實驗，提出自己的猜想。（可能和傾斜角度有關係）
培養學生細緻觀察的習慣，培養學生分析問題的能力。
適當的引導，放手讓學生大膽猜想，利用材料設計不同坡度實驗。培養學生好奇好問的習慣。
探究學習強調學生的自主性，但對比試驗是科學中最重要最基本的實驗。
這是對知識的鞏固與拓展，進一步使學生認識體會到科學即生活的道理。
整個學習活動中教師與學生交流時要注意傾聽，對學生大膽創新、仔細認真的學習進行表揚，並積極指導學生學會認真傾聽別人的意見，加強學生與教師、學生與學生、小組之間的交流討論。提出問題
1引導學生用長短不一的木板墊起同一高度進行實驗，分別讀出彈簧測力計的讀數並記錄下來
2引導學生比較木板的長短與彈簧測力計讀數的關係，得出規律。
拓展延伸應用創新師：有一座很高的塔，要修建一個能登上塔頂的梯子，要求梯子既容易攀登又佔地面積小，應該怎樣修？
自由發言把課堂探究進一步擴展爲課下探究。使學生明白科學就在身邊，培養科學服務於生活的意識。怎樣才能較容易的騎自行車上陡坡？
斜面是日常生活中接觸較頻繁的一種簡單機械。但究竟什麼是斜面，爲什麼要用這些斜面，斜面在生活中都有哪些應用等卻是學生所陌生的。在本課教學中，我以盤山公路爲切入點，按照“做中體驗—探究發現—交流總結—應用”的思路進行教學，介紹了有關斜面的知識。
科學教學要注重理論聯繫實際，用科學知識解決一些實際問題。
第4篇
1、初步認識磁鐵，通過探索引導幼兒發現磁鐵能吸住鐵的東西。
2、激發幼兒主動探索的興趣，培養其解決問題的能力。
1、每組一筐操作材料：內有磁鐵、回形針、螺絲帽、螺絲釘、硬幣、布條、紙張、玻璃球、塑料玩具、竹片、泡沫等。
2、紙杯（內裝帶有回形針的小兔）若干、迷宮及釣魚工具。
1、今天，老師給小朋友們變個魔術。（事先準備一個磁鐵小人，操控磁鐵使小人翻滾跳躍）
2、討論：小人爲什麼能跳舞？引導幼兒注意觀察小人下面有一塊鐵片，隨着塑料板下面的磁鐵移動而移動。小人就能跳舞了。
指導語：小人會跳舞，有趣嗎？（有趣）。老師給小朋友準備許多東西。（鐵製品和非鐵製品）。請你拿着磁鐵去玩一玩筐裏的東西，看小朋友有什麼發現？
重點指導幼兒再次探索磁鐵能吸住哪些東西？不能吸住哪些東西？並把探索結果記錄在記錄表上。
3、交流：被吸住的東西是什麼做的？沒被吸住的又是什麼做的？
指導語：“磁鐵真有趣,它不但會變魔術還會跟我們玩遊戲呢。今天就讓它帶着小朋友們玩好嗎？”
（1）救小兔時，不能把手和磁鐵伸進這陷阱，只能用磁鐵在陷阱外邊想辦法，否則就會被大灰狼發現；
（2）在帶蜜蜂等動物走迷宮時，把動物放送到迷宮的入口就不能用手碰到這些動物，只能用磁鐵在迷宮下面移動帶着動物選擇正確的路線走出迷宮。
（3）每人拿一根釣魚杆，把釣鉤放下就可以釣魚了。
教師小結：磁鐵真好玩，因爲它會吸鐵，小朋友回家後也可以用磁鐵碰碰家裏的東西，找找還有哪些東西能讓磁鐵吸起來？磁鐵還有什麼祕密？
第5篇
?擺》是江蘇教育出版社國小科學四年級下冊第三單元《物體的運動中》的第五課，旨在通過做擺，探究擺得快慢與什麼有關，帶領學生掌握科學的探究過程，學會控制變量，在學習和解決問題中培養學生的合作意識和探究能力。
四年級的學生對科學實驗興趣十足，已基本具備了觀察、思考和整理數據的能力，也能夠對收集到的數據進行比較、分類，但探究過程中過程與方法的運用還有待提高。
1、知道擺的快慢與擺長有關。擺長越長，擺得就越慢，反之則快。
2、認識到“控制變量”是一種蒐集證據的重要方法，知道可以用數據分析實驗結果。
2、能夠根據假設設計實驗進行實驗驗證；能測量在單位時間內擺動的.次數。
3、能夠使用“控制變量”的方法，通過測量蒐集、記錄數據，並選擇有效的數據支持證據。
2、體驗到對待科學研究要持嚴謹的態度；體驗合作、發現擺的規律的樂趣
教學重點：能夠根據自己製作的擺，推測影響擺擺動次數的因素。經歷一個觀察現象—推理判斷—制訂方案—論證計劃的可行性的活動過程。
教學難點：通過小組合作,嘗試自行設計對比實驗，研究出擺的快慢與擺錘的重量、擺角的大小無關，只與擺線的長度有關。初步學會分析和推理對比試驗中的定變量關係,並學會設計控制一個變量的實驗。
