如今孩子們各方面的壓力比較大，很多學生面對學習壓力、家長壓力、老師們的壓力會很吃力，所以在孩子們用腦過度、壓力重重的情況下，家長們要注重孩子們的營養健康，在飲食搭配方面一定要注重營養均衡。
第一條：食物多樣，穀類爲主，粗細搭配
各種食物所含的營養成分不完全相同，平衡膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體的各種營養需求。其中谷類食物是最好的基礎食物，應作爲膳食的主體，所提供的能量應達到總能量的一半以上，這樣即能夠提供充足的能量，又可避免攝入過多的動物性食物，有利於預防心腦血管疾病、糖尿病等慢性病。
另外還要注意粗細搭配，少吃過於精細的米麪，並經常吃一些粗糧、雜糧和薯類食物。
小貼士：
和粗雜糧做朋友：我們平時吃的大米、麪粉稱爲細糧，除細糧以外的穀類及雜豆稱爲粗雜糧，包括小米、高粱米、玉米、蕎麥、燕麥、薏米、紅小豆、綠豆、芸豆等。此外，加工精度低的米、面，如糙米、全麥粉也算作粗糧。粗雜糧營養素全面均衡，如小米中的鐵、鈣是大米的3～4倍，燕麥片含有豐富的膳食纖維，顏色較深的穀物中胡蘿蔔素的含量也更多。日常應多食用粗雜糧。
第二條：每天吃新鮮蔬菜水果，深色蔬菜至少佔一半
蔬菜水果能量低，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源。深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜，富含胡蘿蔔素類物質，是維生素A的主要來源。蔬菜與水果分屬不同類別食物，不能互相替換。
小貼士：
好“色”有道理：深色蔬菜的營養價值一般優於淺色蔬菜。常見的深色蔬菜，如深綠色蔬菜——菠菜、油菜、空心菜、芥菜、西蘭花、韭菜、茼蒿、小蔥等;紅色、橘紅色蔬菜——西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、紅辣椒等;紫紅色蔬菜——紅莧菜、紫甘藍等。要多吃深色蔬菜。
第三條：每天吃奶類、大豆或其製品
奶類含豐富的優質蛋白質和維生素，且是膳食鈣質的良好來源。大豆及其製品含豐富的優質蛋白質、必需脂肪酸、多種維生素和膳食纖維，且含多種植物化學物質。兒童青少年飲奶、多吃豆製品有利於其生長髮育，增加骨密度，推遲成年後發生骨質疏鬆的年齡。對於飲奶量多或有高血脂、肥胖及超重者可以選擇低脂或脫脂奶。
第四條：吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉
魚、禽、蛋和瘦肉是優質蛋白質、脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質的良好來源。但如果攝入過多，又不增加活動量，則容易引發超重、肥胖，進而可能導致糖尿病、心血管病等疾病的發生，因此要適量食用。
第五條：吃新鮮衛生的食物，採用健康的烹飪方式，做到口味清淡，少鹽少油
吃新鮮衛生的食物是防止食源性疾病、實現食品安全的根本措施。
每人每日用油不超過25克，鹽低於6克。健康的烹飪方式既可減少營養物質的損失，避免或降低有害物質的產生，又可避免攝入過多油、鹽、糖。儘可能地用燉、燜、蒸或旺火快炒等烹調方式，鹽、糖、辣椒、胡椒等調料要適量。
小貼士：
警惕看不見的鹽：除了食鹽，醬油、味精、醬、醬菜、醃製的菜也含有較多的鈉。20毫升醬油中含有3克食鹽，一些方便食品中的調料包、湯料包也都含有較高的鹽。火腿、掛麪、薯片等加工食品往往也都加入了鹽。
第六條：三餐定時定量，保證吃好早餐，合理選擇零食
每日三餐，兩餐間隔4～5小時。應每天食用營養充足的早餐，不吃早餐或早餐營養不充足，不僅會影響學生的體能，還會影響消化系統的功能，不利於健康。
早、中、晚正餐以外所吃的食物稱爲零食。學齡兒童胃容量小，三次正餐進食量可能不能滿足需要;迎接會考、大學聯考的學生往往睡覺比較晚，有時距離晚餐已經超過4～6個小時。合理安排進食零食時間，選擇適當的零食既能補充營養，又有利於改善學習效果。
第七條：每天足量飲水，少買少喝含糖飲料
每天應喝1200～1500毫升的水。飲水最好選擇白開水，少喝含糖飲料，避免攝入過多能量。國外有研究表明，常喝含糖飲料容易發生肥胖、齲齒、骨質疏鬆等疾病。
第八條：每天進行充足的身體活動，並保證1小時以上的戶外鍛鍊
每天充足的身體活動、減少靜態活動，能夠增加體質和耐力，保持健康體重，對某些慢性病也有一定預防作用。戶外活動還能接受一定量的紫外線照射，有利於體內維生素D的合成，保證骨骼的健康成長。建議每天最好戶外鍛鍊1小時以上，減少看電視和玩遊戲的時間。
