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酒店工作報告

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各位同志:

酒店工作報告

本人xx年10月就職於凱瑞食神府總經理助理,上任一月有餘。現在,我向本次會議報告過去一個多月的工作,對今後的工作提出建議,請予審議,並請各位同志提出意見。

一、過去一個月工作的回顧

凱瑞工程改造以來的一個月,是很不平凡的一個月。工程改造完畢初期,效益增長放慢;店內矛盾十分突出。全店上下在董事長的領導下,團結奮進,頑強拼搏,戰勝種種困難,凱瑞的發展取得公認的成就。同時,我們勝利實現五年目標,開始向下一個三年目標邁進。 一個月來,經濟效益保持良好發展勢頭,向三高一貴戰略性調整邁出重要步伐。


——在質檢方面,酒店規章制度進一步調整和完善。調整步伐加快,控制力明顯增強。在發展經濟、擴大凱瑞品牌方面發揮了重要作用。


——在客戶方面,拜訪客戶工作全面展開在三樓。服務高質量化程度進一步提高,服務中的主動性作用明顯增強。菜品改革不斷深化。客源市場加快發展。有效溝通和營銷方式不斷拓展。


----在工程方面,對工程掃尾進行專項整治。


——在廣告方面,全店先後開展了聲勢浩大的全員發店報行動。對外開放向廣度和深度擴展。 近十天內,客流量提高700餘人次。營業額提高十萬由於。實施“走出去”戰略,對外宣傳合作不斷擴大。經過長期的的艱苦努力,我店於昨日終於掛上門面廣告,標誌着對外開放進入新階段。建店一年來,我們信守承諾,履行義務,行使權利,贏得較好聲譽,促進了客戶羣的增長。


  一個月來,菜品創新能力明顯增強,昨日的廚師大比武,促進了凱瑞菜品的蓬勃發展。

一個月來,凱瑞精神文明建設成效顯著。 在員工食堂中的標語顯示着我店領導對基層的精神重視。各個班組自覺接受同級班組的監督,主動加強與質檢部的聯繫,認真聽取大家意見。基層民主進一步擴大,和財務公開逐步推行。貫徹依法治店基本方略,堅持依法行政。酒店法制化管理水平不斷提高。酒店治安狀況好轉,員工安全感增強。


  ——精神文明建設取得新成果。學習宣傳董事長“765321”重要思想活動深入開展。堅持依法治店和以德治店相結合。思想道德建設繼續加強下一個三年計劃的創立,激發了全店上下的熱情,增強了凱瑞人的自豪感和凝聚力。


  各位同志!

過去一個月,“傳單宣傳”,“門面廣告”計劃勝利完成,“熱情迎賓”局面形成。“拜訪客戶”計劃開局良好。這個月,是全店上下在董事長的各會議精神指引下,沿着開瑞特色道路闊步前進的一個月;是凱瑞面貌日新月異、各項事業蒸蒸日上、菜品質量顯著改善的一個月;是我店穩定、團結、市場影響日益擴大的一個月。本人認真履行職責,爲促進酒店繁榮、增進員工福祉而努力!


  在過去一個月工作中,我始終堅持以董事長三高一貴戰略爲指導,認真貫徹“76321”重要思想,解放思想、實事求是,全面執行酒店的基本路線和基本綱領,牢牢把握經濟效益建設這個中心,大力推進廣告宣傳,正確處理發展穩定的關係。在酒店豐富生動的實踐中,積累了不少有益的經驗。


下一步想法:

  1。堅持以經濟發展爲主線,着力提高經濟增長質量和效益


  發展是硬道理,是解決我店所有問題的關鍵,必須使酒店經濟保持較快的發展速度。發展必須有新思路,有市場、有效益的速度,纔是真正的、健康的發展。我們注意把各方面主要精力引導到提高經濟增長質量和效益上來,努力實現速度與質量、效益相統一。 提高產品質量是興店之道,也是提高經濟效益和競爭力的根本之策。我們通過採用國際標準,推廣先進技術,加強認證認可工作,強化質量管理,使本店服務質量不斷提高。


  2。堅持把解決“客戶不穩定”問題放在突出位置,
鞏固和加強開拓客戶羣問題,關係我店未來國際化建設全局,任何時候都不能忽視和放鬆。近一個月,客戶開發上了一個大臺階,有力地支持了凱瑞的發展和穩定。我們要堅持把加強全員銷售、發展各樓經濟、增加酒店收入,作爲經濟工作的重中之重,下大功夫。這是一項長期而艱鉅的任務,需要堅持不懈的努力。

 
  3。堅持全面提高對外開放,積極參與北京酒店市場競爭


  在經濟全球化深入發展、國際競爭日趨激烈的情況下,只有順應世界發展潮流,堅持擴大對外開放,才能更好地利用國內市場、加快發展壯大自己。面對嚴峻的北京經濟環境,我們必須積極應對,趨利避害,變挑戰爲機遇,開創對外開放的新局面。


 
  4。堅持實施科教興店戰略,提高科技創新能力和員工素質


  發展科技、教育,是實現經濟振興和酒店現代化的根本大計。未來,我們要始終把實施科教興店戰略作爲極其重要的任務,主要從增加投入、深化改革、完善政策等方面採取一系列措施。 建立凱瑞員工閱覽室,及網吧。


  完善酒店科技評價體系和獎勵制度,制定技術和管理參與分配的政策,獎勵有突出貢獻的經營管理人員。鼓勵拔尖創新人才成長。這些措施會有效激發廣大員工的積極性。


  實施人才強店戰略,把培養、吸引和用好人才作爲一項重大任務。制定和實施全店人才隊伍建設規劃綱要和未來三年計劃相結合,加強經營管理人才和專業技術人才隊伍建設,完善培養、引進和使用人才的制度與措施,努力營造人盡其才、人才輩出的良好環境。深化人事制度改革,推行員工考試錄用、競爭上崗、輪崗交流與培訓制度。
  
  
  5。堅持全力維護酒店穩定,爲改革和發展創造良好環境
  我們堅持貫徹穩定壓倒一切的方針,十分注意處理好發展穩定的關係,在取得重大進展、經濟加快發展的同時,有

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