寫好一篇工作報告，可以讓大家對事物有整體和細節上的認識，大家在寫工作報告時一定要認真對待才行，本站小編今天就爲您帶來了2023年餐飲工作報告參考5篇，相信一定會對你有所幫助。
2023年餐飲工作報告篇1
--分公司成立至今已整整三年。回想擔任分公司經理三年的工作歷練和歲月征程，我思緒萬千，感觸頗深。這裏承載着我們一個團隊的責任、奮鬥、成長、戰績，更承載着我們每一個石油人的信念、追求、情感、榮譽!三年來，在公司黨委、公司領導的正確指引下，我們齊心協力，團結奮鬥，挑戰困難，一切從零開始艱辛創業，實現了各個階段的各項目標。三年來，我們深入研究，優化部署，攻堅克難，實現了運輸歷史上天然氣運輸零的突破;三年來，我們建章立制，規範管理，科學組織，打造了運輸歷史上天然氣運輸鐵的隊伍;三年來，我們虛心學習，精心測算，精細管理，收穫了運輸歷史上天然氣運輸第一桶金;三年來，我們科學教育，警鐘長鳴，高度防範，保證了運輸歷史上天然氣運輸安全局面;三年來，我們誠信服務，堅持雙贏，團結一心，營造了運輸歷史上天然氣運輸良好環境。特別是三年來，我們和廣大幹部員工手拉手，肩並肩，一起經歷了奮鬥的艱辛，享受了成功的喜悅，在與天鬥、與地鬥，與各種困難鬥爭的過程中建立了非常深厚的情意，以及共同的使命感、責任感、成就感、欣慰感。我們不能忘記朝夕與共、榮辱與共、患難與共的深厚情感，我們不能忘記齊心克難、齊心攻關、齊心團結的鐵石默契，我們不能忘記開拓好、建設好、管理好天然氣運輸的錚錚誓言，我們不能忘記熱愛團隊、忠誠團隊、奉獻團隊的無悔選擇!在此，特向公司黨委、公司領導以及公司各科室領導對我多年來工作的支持、幫助和指導表示衷心的感謝!向全體幹部員工的辛勤勞動、無私奉獻表示深深的敬意!
現將我三年來的工作述職如下，請審計監察組各位領導、各位員工代表審議!
一、取得主要工作業績
1、全面完成任務。分公司成立三年以來，每年我們都經受住了嚴峻的考驗。我們的市場主要是面向社會。雖說lng是環保綠色產品，但由於人們認知上的差異，起初，在市場的拓展上遇到了強大的阻力，靠着契而不捨的釘子精神，我們依託湖北新捷，終於創出了一片新天地。去年，受國際油價持續低迷的影響，油價與lng的價格相當，我們又受到了前所未有的挑戰，就是在這種市場極寒的前提下，分公司依然全面完成了公司下達的經濟責任制，切實實現了"三個確保"、確保了員工的既得利益，確保了隊伍的和諧穩定，確保了企業的持續發展。
2、首次闖進油田。去年，得知--熱採鍋爐要將渣油改爲lng時，我們欣喜萬分。我緊緊抓住這一信息，一方面冒着凜冽的寒風到實地進行考察，瞭解用戶的需求;另一方面虛心請教相關專家並連夜趕製標書，力求做到精益求精。功夫不負有心人，在多家單位參與競標中我們脫穎而出，一舉中標。此標運作良好，不僅成爲了分公司贏利的支柱，而且還爲我們成功地闖進油田市場開創了良好的開端。
3、成功建立橇站。建立熱採鍋爐橇站，對客戶對我們都是一個全新挑戰。設備到達時，我發現設備與我方設計圖紙有差異，退貨已來不及，在徵得公司領導及客戶單位同意後，我們決定在現場進行改裝。近半個月的時間裏，我朝五晚九的忙碌在改裝現場獻計獻策，與設備改裝的工程技術人員一道，經過反覆地協商、改進、試用，終於將其改裝成了易於掌控、易於操作、功能強大、抗干擾能力強的專用熱採鍋爐橇站。客戶一次驗收合格、設備按時順利投產、廠家由衷深表謝意、員工終於歡欣鼓舞，真可謂皆大歡喜。
4、贏得客戶信賴。6月的一天，驕陽似火，氣溫炎熱，在荊門宏圖卸液站點，本來只需3—4小時就能卸完一車，可我們的車輛卸了十幾個小時還沒卸完。因是首次給這個站點配貨，該站站長非常生氣，揚言要退車並終止合同。得知情況後，剛剛做完切片縫合手術躺在病牀上的我，一骨碌地爬起來，在醫生和家人的強烈反對聲中，帶上藥連夜趕往現場，忍着疼痛，在現場仔細排查。汗水一滴滴從我的臉上往下淌，我全然不顧，經過五個多小時艱難排查，終於找到了罪魁禍首，原來是站上的一個分配閥堵塞了，並且這個分配閥還剛剛校驗過。該站站長露出了由衷的歉意，不由自主地樹起了大拇指。此事在客戶中產生了強烈地反響，他們都爲油田幹部的敬業精神和業務能力所折服。
5、關心員工冷暖。分公司組建後，爲了更好地開展工作，我基本上與員工同吃、同住、同出車，跑遍了內蒙、山東、山西、陝西、河南、河北、湖北等省的所有站點。去年4月，當與清河項目部合併時，我又一頭扎進清河與員工朝夕相處。在解決分公司人員吃飯、住宿問題同時，還得考慮單位及員工個人的承受能力，我動用了一切能動用的關係，用最低的價格租下了二套三室一廳帶廚、衛的民房。平時在兄弟單位食堂就餐，偏僻的現場作業時，我將飯菜及時送到毎人手中，節假日休息時，我還親自下廚改善大夥的生活。生活雖然清苦，但我們這個大家庭始終充滿了歡聲笑語，因爲我與大家同在。
6、爭取員工利益。雖然分公司僅僅運作了三年，但各項工作離公司領導、各種收入離員工企望還存在一定的差距。對此，我一方面積極對外拓展業務，讓員工多幹活、多創收;另一方面積極向上反映分公司的實際狀況，爭取上級的支持、部門的理解，儘量減少與兄弟單位收入的差距;同時，針對分公司的實際，主動爲困難員工積極申報補助，確保員工的既得利益和生活水平，從而極大地調動了全體幹部員工生產的積極性、主動性、創造性。
7、調查市場前景。lng項目屬於環保、綠化產業，產、供、銷有着非常廣闊的前景。在平時的工作中，我非常注重收集、整理這方面的信息，從不放過任何機會，主動與客戶溝通、主動向客戶推薦、主動與客戶搭建橋樑。具不完全統計，隨着國際國內對環境改善要求日益高漲，尤其是在"十三五"規劃中，山東省將併入北京、天津、河北、內蒙等環境污染較重地區進行整治，這對分公司來講無疑是個絕佳的機遇，我們一定要緊緊抓住這個千載難逢的機遇，大展宏圖。湖北省的lng由當初的7個發展到目前的126個，未來3年計劃建成456個站點。相信不久的將來，這個產業和分公司都將煥發出更加蓬勃的生機!
二、所做主要工作回顧
(一)抓班子建設，發揮整體功能。始終堅持抓思想、抓作風、抓素質建設不動搖;始終做到統一思想認識、統一組織管理，統一目標任務;始終做到"工作上分、目標上合;職務上分、行動上合;分工上分、思想上合"，時時刻刻講政治，事事處處講原則，從而使領導班子始終保持了奮發向上、團結協作的氛圍，成爲了帶領廣大員工的堅強集體。
(二)抓建章整制，促進管理升級。建立健全了生產管理運行管理各項制度，堅持"日溝通、月例會、季分析、年總結"的日常管理體制;建立幹部、骨幹人員的考評體系，動態管理，能者上，庸者下，從而形成了良好乾事的氛圍;嚴把"隊伍准入、招投標、合同簽訂、修理費支出、招待費用、運費結算"六道關口，築牢防腐大堤;堅持一把手負責，層層簽訂責任書，嚴格檢查考覈，逐級落實責任，確保了安全生產、經營管理、綜合治理等各方面重點工作有效落實，全員執行力全面提升。
(三)抓方案優化，提高整體效益。狠抓了隨車跟進調查，切實做到方案"三個最優"、價格最優。在市場競爭白熱化的今天，價格必須最優。沒有最優的價格，企業不可能中標;沒有最優的價格，企業不可能持續發展;路線最優。我們的卸液站點遍佈全國七八個省份，作爲管理者，每個站點、每條線路都必須瞭然於胸。該走一般公路的決不上高速公路，該上高速公路的也決不圖省錢，總的原則是"多快好省";人員最優。對分公司每名司機的身體素質、技術素質，車輛狀況掌握得清清楚楚，真正做到了人盡其才，物盡其用。
(四)抓激勵培訓，提升全員素質。在薪酬分配上，確保獎金分配向生產一線傾斜、向關鍵崗位、艱苦崗位、邊遠站點傾斜;在年度獎金分配中，全面推行"以產量保效益，以業績掙薪酬"的分配思路;在分公司層面，積極引導基層班組進行月度自檢;在班組層面，實施了以分片承包集中運作的班組管理模式;在員工層面，全面實施以季度爲週期的優秀班組、優秀班組長以及崗位操作明星、服務質量明星、單車效益明星評選活動。堅持軍事化管理和經常化培訓，創新"自己學、教着學、現場示範學、送出培訓學、單位組織學"培訓模式，極大地提高了員工隊伍的整體素質。
(五)抓安全環保，確保文明生產。分公司從事的是危貨運輸，任何疏忽都可能帶來災難性的後果，爲此，安全生產一直是分公司重中之重的工作。我們始終牢記"安全第一，預防爲主，綜合治理，總體推進"安全生產方針，牢固樹立"以人爲本"的思想，以落實安全環保責任爲關鍵，以防範重特大安全環保事故爲根本，落實各項安全環保措施，緊緊圍繞年初確定的各項任務目標，注重員工、注重管理、注重細節，實現了重大人身傷亡事故、重大設備事故、重大火災事故、重大環境污染事故和重大交通事故"五爲零"的目標。
(六)抓資金管控，確保經濟安全。強化"三重一大"決策制度，切實加強對權力的民主監督與制約，實現決策的科學化、民主化、制度化，促進依法行政和廉政建設。切實加強對財務管理。按照"統一管理，分級負責"的原則，優化財務審覈程序、提升財務服務質量、實現低成本管理的要求，加強資金管理。按照"開支有依據、審批按程序、花銷有制度"的原則，做到"不該花的錢一分錢不花，不該銷的錢一分錢不銷，降低和杜絕了資金的使用風險，保證了資金安全。
(七)抓和諧穩定，營造良好環境。堅持"以人爲本"的理念，紮實搞好"三清十必訪"工作。利用每日溝通交流的機會，及時掌握員工的思想動態並採取相應的得力措施，對於需要解決的具體問題，能當場解決的就當場解決，對於不能當場解決的，切實做好相應的解釋工作，日後拿到班子會上討論解決。有好的經驗相互學習，對不足之處共同借鑑。針對員工所出現的隱患、苗頭及時採取措施，將其乾淨徹底地消滅在萌芽狀態，防止蔓延。着力改善員工的生產、生活條件，不斷豐富員工業餘文化生活，力所能及爲員工辦好事、辦實事，提高了隊伍的凝聚力、戰鬥力，營造了積極向上、和諧共進的良好氛圍。
各位領導、各位代表：在分公司擔任經理期間，我爲公司生存發展做出了一些富有成效的工作，也取得了一些成績，但與公司領導的要求相比，與員工同志們的期望值相比，我清醒的認識到還存在一定的差距和不足。在今後的工作中，我將不斷學習，充實自己，進一步提高自己的工作水平，在新的工作崗位上，以更高的標準嚴格要求自己，紮紮實實地將工作幹得更好，做一名組織放心、員工信任的黨員幹部，更好地完成組織交給的任務，爲把公司打造成中石化一流的現代企業做出自己應有的積極貢獻!
2023年餐飲工作報告篇2
20__年已經成爲了歷史，在這過去一年，感謝各位領導對我工作的指導，感謝廣大同事對我工作的支持，作爲廚師長我一定會在今後的工作中堅持以身作則，嚴格要求自己，帶領導我們的團隊爲賓客提供服務，同時彌補我們發現的不足，以下對自己的工作做一總結：
一、員工的思想方面
1、目前本部廚工沒有思想波動。
2、對領導今年的二次漲工資大家都非常滿意，促進了工人工作積性同時也穩定了員工的流失情況。
3、大部份員工認爲自己的能力能得到充分的發揮認爲這份工作都適合自己。
二、人員管理方面
1、進行專業技能考覈，優勝劣汰，採用請進來走出去和定期培訓的辦法來提高員工的業務技能和專業素養。在結合實際的前提下，進一步完善廚房內部的各種規章制度。
2、今年對廚工做了多次調整，調整的原則是以老帶新靈活運用，以提高對廚工技能爲準。
三、菜餚質量方面
採用四層把關制，一關否定製，即配菜廚師把關、爐臺廚師把關、打苛把關、服務員把關，一關發現有問題，都有退回的權力。否則都得承擔相應的責任，制定菜品的操作流程與投料標準並執行。
四、成本方面
1、掌握庫存執行先進先出的原則。
2、在菜品設計上要讓賓客滿意經濟實惠做到物盡所值。
五、在食品衛生安全、消防安全方面
1、嚴格執行《食品衛生法》，抓好廚房衛生安全工作。
2、嚴格執行規範操作程序，預防各類事故的發生，做到安全生產，警鐘長鳴。
六、廚房存在的問題
1、廚房地溝不鏽鋼防護架部份老化需要更換，雖是小細節問題時間久了恐出事故。
2、男生宿舍漏雨需要做防水。
3、廚房門把手大部分已損壞全部需要更換。
4、部分員工基礎差接收能力差，給工作帶來一定的壓力。
七、__用餐情況
1、接待了四次大型會議。
2、中餐每月接待200桌左右的賓客。
八、20__年的設想與工作安排。
我們團隊要在__年的基礎上繼續加強經營管理，質量衛生控制和成本控制，同時改進自己的工作思路，考查新的菜品加快菜餚的創新。繼續在技能上強化培訓以增加團隊的戰鬥力。力求每道菜都符合顧客要求!
2023年餐飲工作報告篇3
20__年上半年是收穫的半年，也是大發展的半年。在汪總的教育、支持、鼓勵下。在與酒店的工作配合下，使我學到了許多的東西，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流，經過我與大家的共同努力下，使我圓滿的完成了領導交給我的任務。下頭做簡要小結如下：
一、在日常工作中我們樹立了三個理念。
1、顧客理念：一切爲顧客爲焦點，不論遇到多麼刁蠻的顧客，我們都要以服務好顧客的最終目的
2、細節理念：細節決定成敗，做好每一個工作細節，酒店的管理系統，服務系統纔會順暢的運轉。
3、文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業氛圍中工作。
二、餐飲服務時間長，爭取利用時間組織培訓學習。讓員工懂得餐飲工作的重要性，更要使員工有敢於奉獻爭做先進的敬業精神。
三、堅持“良心品質、質量第一”的經營理念，抓好落實工作，使員工懂得酒店的標準，是每一位員工的工作尺子爲提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓計劃，組織員工進行了統一的操作標。
四、圍繞酒店發展要求，健全酒店管理程序與制度，明確發展使命。
五、規範企業管理，實行品牌發展戰略，在後勤此情形下，我們深感職責重大，飯店領導能以高度的職責感和飽滿的工作熱情帶領全體員工在競爭中求發展，發揚團結、高效、務實、奉獻的企業精神。經過節能降耗維持飯店運轉，取得了良好的效果。穩定了員工隊伍，取得了較好的經濟效益和社會效益。
新的半年，新世紀面臨新的挑戰，同時也蘊藏新的機遇，只要我們堅持在汪總的正確領導、紮紮實實的做好本職工作，千方百計提高服務質量，不斷提過全體員工服務水平，就必須能夠高質量的全面完成20__年下半年的各項工作任務爲世紀做出我們應有的貢獻。
2023年餐飲工作報告篇4
一、引言
隨着學校生活結束，我們即將面臨就業的挑戰，爲了更好的實踐課堂學問和增加我們的實踐力量和對.的進一步瞭解。學校支配了這次實習，使我們能夠嫺熟的把握酒店的理論學問，爲此我在xx賓館，餐飲部進行了爲期六個月的實習，收穫頗豐，把握了很多課堂上學不到的服務技巧和工作閱歷。
二、實習時間和實習單位
2.1實習時間
20xx年04月08日-20xx年10月08日
2.2
xx賓館
xx賓館座落於山東龍口xx工業園旅遊景區，是一座集住宿、餐飲、旅遊、會議及消遣、休閒爲一體的三星級旅遊涉外賓館，它的地理位置優越，環境舒適，現代化設施設備完善，以優質、高效的服務贏得中外來賓的讚譽。xx賓館擁有大、中、小會議室15處，會議設施先進，具備多種同聲傳播、多媒體投影系統，會議服務周到細緻，是商務洽談、新聞發佈、學術溝通、簽約儀式、舉辦展覽、進行會議的抱負場所。
三、實習崗位與內容
3.1實習崗位
餐飲部
3.2實習內容
1、熟識酒店及酒店所處環境的基本狀況，包括：
2、酒店公共設施、營業場所的分佈及其功能。
3、酒店所能供應的主要服務項目、特色服務及各服務項目的分佈。
4、酒店各服務項目的詳細服務內容、服務時限、服務部門及聯繫方式。
5、酒店所處的地理位置，酒店所處城市的交通、旅遊、文化、消遣、購物場所的分佈及到這些場所的方式、途徑。
6、酒店的組織結構、各部門的相關職能、機構及相關高層管理人員的狀況。
7、酒店的管理目標、服務宗旨及其相關文化。
8、參與公司的崗位培訓，熟識自己的工作職責，瞭解本崗位的重要性及其在酒店中所處的位置，瞭解工作對象、詳細任務、工作標準、效率要求、質量要求、服務看法及其應當擔當的責任、職責範圍。
9、熟識菜牌、酒水牌，熟記每天供應的品種；
四、實習主要收穫和體會
4.1實習收穫
通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解，並且對酒店行業有了自己的見解和熟悉。在酒店實習期間我不僅更加熟識酒店的業務操作程序，在待人接物，與人交往方面學到了不少東西。
4.1.1服務技能的提高
在這次實習中，我重新培訓了服務技巧和服務規範，更加深化熟識服務工作，對服務有了更加深化的瞭解，服務技能有了進一步的提高。服務更加嫺熟，可以嫺熟地完成服務工作。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟識可以熟識的向客人介紹和推銷菜品和酒水。並且隨着服務技能的提高成，提高了員工的工作效率，削減了工作失誤，能夠向客人供應更周到便捷的服務，由於煙臺是一個旅遊城市，龍口更是每年夏天遊客會聚的地方，因此酒店特地培訓了xx景區的一些基本旅遊學問，和xx四周的旅遊景點的路途等，以便爲客人供應更加周到優秀的服務，當然，這在以後的服務中也驗證了這次培訓的正確性與重要性，客人不止一次的`向我們瞭解xx的風俗人情旅遊景點等，而我們周到的服務也不止一次的獲得了客人的好評。
4.1.2從業力量的提高
酒店培訓和實習閱歷的積累，對我畢業以後就業增加了機會，從業力量得到提高，在此過程中語言力量，交際力量，觀看力量，記憶力量，應變力量得到了提高。
(1)語言力量
酒店業是一個以服務爲主的行業，在服務過程中，駕馭自如的語言力量是酒店員工與客人建立良好關係、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際、表達的工具，它本身還反映、傳達酒店的企業文化、員工的精神狀態等幫助信息。想要獲得駕馭自如的語言力量，就要做到語氣的自然流暢、和氣可親，在語速上保持勻速表達，任何時候都要心平氣和，禮貌有加。留意交談的對象，即可人的身份，及客人的心理，採納適當得體的語言，正所謂要做到“見人說人話夢見鬼說鬼話”另外語言表達中一個特別重要的方面便是與客人交談時要留意句子成分的搭配是不是精準，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有規律性不能呢個前言不搭後語，羅嗦不清，沒有因果關係等，這很簡單照成客人的誤會，從而造成我們服務工作中的失誤，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打攪到客人，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人供應更滿足的服務
(2)交際力量
由於酒店是一個迎來送往的行業每天要接待很多不同的客人，有老顧客有新顧客，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際力量，雖說酒店有特地的營銷部負責銷售和拉攏客源，但作爲一個餐廳的一員，尤其是主管和經理肯定要有自己的固定客源，因此從現在開頭就要熬煉我們的交際力量，爲我們以後的工作做預備，第一印象對人際交往的建立和維持是特別重要的，給人記憶最深的經常是第一次接觸所留下的印象。因此儀表、儀態的美麗，真誠的微笑，無微不至的禮貌則是給客人留下美妙第一印象的關鍵。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的全部一切都是生疏的，而人對生疏的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往，獵取客人的信任，向伴侶一樣爲客人供應對客人有力的選擇及服務，讓客人感覺到你是爲他着想的，他自然會對你產生信任，從而爲成爲你的客戶進了一步，人際關係的建立還應當有始有終，持之以恆，每一個酒店員工都應當持之以恆地與客人建立良好的人際關係，不能因自己一時的失誤和思索的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關係。
(3)觀看力量的提高
觀看力量的實質就在於擅長想客人之所想，將自己置身於客人的境況中，在客人開口言明之前將服務準時、穩妥地送到。。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在，又要使客人感到輕鬆自如，這樣使客人既感到自由空間的被敬重，又時時能體會到酒店關切性的服務。擅長觀看客人心理狀態客人的心理特別微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀看那些有聲的語言的同時，還要留意通過客人的行爲、動作、儀態等無聲的語言來揣度客人微小的心理。做到了這些你的服務肯定能獲得客人的讚揚。
(4)記憶力量
餐飲服務中涉及許多需要服務員.的信息，如菜品做法，樣式，味道，價格，酒水的年份，度數，種類，價格等，還有酒店設施，酒店信息，酒店周邊信息等，都需要服務員牢.住，這就需要員工有良好的記憶力，如此才能使客人所需要的服務能夠得到準時、精準的供應。另外假如能正確的記住客人的愛好品嚐，爲客人供應優質的細緻化的服務，客人將會感到有種受敬重、被重視感，從中感受到自己存在的意義與價值，這有助於客人對酒店產生相當良好的印象。
(5)在酒店中可以遇見形形色色的人，當然也會遇到各色的突發大事和衝突，這就需要有良好的應變力量，當遇上突發大事，酒店員工應當做到：快速瞭解衝突產生的緣由，客人的動機，並善意地加以疏導。用剋制與禮貌的方式勸告客人心平氣和地商議解決，這樣的看法經常是使客人忿忿之情得以平靜的“冷靜劑”。儘快實行各種方法使衝突快速得到解決，使客人能得到較滿足的答案。並儘量使事情的影響掌握在最小的範圍，在其他客人面前樹立酒店坦誠、大度、友好的服務看法。
4.2實習體會
4.2.1酒店培訓的重要性
隨着.經濟的進展，中國的旅遊業已經逐步進展並與國際接軌，而旅遊業也漸漸進展成了佔中國經濟舉足輕重的產業，因此與有業進展的好壞挺直關係到國名經濟的法展，而酒店在旅遊業中佔重要地位，而酒店企業的效益和全部的經營活動都要靠人、靠員工的辛勤勞動和精彩的製造。市場同業全部的競爭最終還是隊伍的競爭、人才的競爭。只有擁有優秀的人才，纔可能在競爭中立於不敗之地。因此培訓就顯得非常重要了。
(1)從公司來講
這是公司應盡的責任，有效的培訓可以削減事故，降低成本，提高工作效率和經濟效益，從而增加企業的市場競爭力量。培訓是飯店勝利的必由之路，培訓也是飯店進展的後勤之所在，沒有培訓就沒有服務質量，沒有理由不培訓，培訓也是管理，培訓就是根據肯定的目地，有方案，有組織有佈置的向員工灌輸正確的思想觀念，傳授工作，管理學問和技能的活動，有助於飯店經營目標的實現，而酒店也不行能在任何時候都聘請到合適的人才，即使招得到，也有一個提高、更新學問以適應新形勢、新任務的問題。因此，從長遠來看，人才的培訓纔是企業進展的關鍵。
(2)從員工來講
可以關心員工本人充分發揮和利用其人力資源潛能，更大程度地實現自身價值，提高工作滿足度，增加對企業的歸屬和責任感。任何時候一個人的素養凹凸與否，都是打算這個人進展前途的重要因素，素養是學問技能和思想的總結和表現，一個員工的道德素養，文化素養，技術素養，身體素養，力量素養等，不行能是完善無缺的，通過公司的培訓，員工可以提高自己的素養，達到企業的要求，也是自己的進步。
(3)一個好的酒店應當有一個完善的培訓系統
正是由於培訓的重要，酒店設立一個完善的培訓系統也就顯得非常重要了，在現在好多酒店對員工的培訓不重視，甚至是不培訓挺直上崗，這對一個酒店的後續進展是致命的，沒有一個服務過硬的員工團體，酒店是無法長期進展的，一個酒店建立初期的培訓應當主要培訓有用性強的專業技能和員工的學習意識，工作觀念等，等酒店進展到肯定階段後，變硬專項管理反面的培訓，培訓出一個管理過硬領導班子。
2023年餐飲工作報告篇5
尊敬的領導：
您好!首先，我要感謝領導一個多月來對我的培養及同事們給我的無私幫助。大家對我的信任和幫助，讓我不斷成長。特別令我感動和難忘的是，領導給我鍛鍊機會，讓我成爲一名合格的餐飲服務員。
在新發現的這段工作經歷，是我人生中很充實的一段日子，在這裏我明白了低調做人，高調做事的道理，這些將讓我終身受益。我在領導的耐心指導下學到了很多知識，長了很多見識，不論做事還是做人，這些寶貴財富都將使我受用終身。感謝領導給我的工作機會及對我的培養，讓我對自身的潛能力進行了更深一步的挖掘!
這段日子以來，我一直以餐廳爲家，盡心盡力去做好每一件事，我已對餐飲行業有了感情，感恩之心時時都在激勵着我。在這裏我學到了不少知識，在這裏我對服務行業有了全新的認識。一幕幕平凡而有趣的工作和生活片段都是我難忘的回憶。是同事也是朋友，是領導也是親人，這是我的肺腑之言。作爲一個外地人，我也曾想過在新發現長幹，但是由於我個人的身體原因，我不得不離開這個集體。
希望我的離開不會給餐廳帶來任何的損失和不快，畢竟我在餐廳的作用也不是很大。我對我的離開有一點捨不得，畢竟這裏的每個人都讓我倍感親切!可是我有自己不得不離開的原因，餘下的這段日子我會盡心盡力的做好我份內的工作，請領導放心!
天下沒有不散的宴席，希望領導諒解!最後祝大家工作愉快，同時更祝願新發現興旺發達，再創輝煌!
此致
敬禮
申請人：xuexila
20xx年x月x日
看了餐飲工作辭職報告範文還看了：
1.餐飲工作辭職報告範文3篇
2.餐飲辭職報告範文3篇
3.餐飲辭職信範文3篇
4.餐飲辭職申請書範文3篇
5.餐廳辭職報告範文下載3篇
6.餐飲會計辭職報告範文3篇
7.車間主管辭職報告範文3篇
