嫦娥的故事
相傳，遠古時候天上有十日同時出現，曬得莊稼枯死，民不聊生，一個名叫后羿的英雄，力大無窮，他同情受苦的百姓，登上崑崙山頂，運足神力，拉開神弓，一氣射下九個多太陽，並嚴令最後一個太陽按時起落，爲民造福。 后羿因此受到百姓的尊敬和愛戴，后羿娶了個美麗善良的妻子，名叫嫦娥。后羿除傳藝狩獵外，終日和妻子在一起，人們都羨慕這對郎才女貌的恩愛夫妻。 不少志士慕名前來投師學藝，心術不正的蓬蒙也混了進來。一天，后羿到崑崙山訪友求道，巧遇由此經過的王母娘娘，便向王母求得一包不死藥。據說，服下此藥，能即刻昇天成仙。然而，后羿捨不得撇下妻子，只好暫時把不死藥交給嫦娥珍藏。嫦娥將藥藏進梳妝檯的百寶匣裏，不料被小人蓬蒙看見了，他想偷吃不死藥自己成仙。三天後，后羿率衆徒外出狩獵，心懷鬼胎的蓬蒙假裝生病，留了下來。待后羿率衆人走後不久，蓬蒙手持寶劍闖入內宅後院，威逼嫦娥交出不死藥。嫦娥知道自己不是蓬蒙的對手，危急之時她當機立斷，轉身打開百寶匣，拿出不死藥一口吞了下去。嫦娥吞下藥，身子立時飄離地面、衝出窗口，向天上飛去。由於嫦娥牽掛着丈夫，便飛落到離人間最近的月亮上成了仙。傍晚，后羿回到家，侍女們哭訴了白天發生的事。后羿既驚又怒，抽劍去殺惡徒，蓬蒙早逃走了，后羿氣得捶胸頓足，悲痛欲絕，仰望着夜空呼喚愛妻的名字，這時他驚奇地發現，今天的月亮格外皎潔明亮，而且有個晃動的身影酷似嫦娥。他拼命朝月亮追去，可是他追三步，月亮退三步，他退三步，月亮進三步，無論怎樣也追不到跟前。后羿無可奈何，又思念妻子，只好派人到嫦娥喜愛的後花園裏，擺上香案，放上她平時最愛吃的蜜食鮮果，遙祭在月宮裏眷戀着自己的嫦娥。百姓們聞知嫦娥奔月成仙的消息後，紛紛在月下襬設香案，向善良的嫦娥祈求吉祥平安。
風叩橄欖
乘風叩橄欖 “乘風叩橄欖”，是流傳於潮汕各地的俗語，也是潮汕歷曾經發生過的實事。作爲俗語，它嘲弄那些乘機撈一把的不良現象或趁火打劫的不法行爲。作爲史實，它曾發生於盛產橄欖的地方。“乘風”的“風”，指的是颱風。“叩橄欖”則是偷盜的行爲。橄欖，是潮汕的土特產。潮汕橄欖品種繁多，馳名海內外的名優橄欖，有潮澄饒交界一帶的烏種橄欖、潮陽金玉蘆塘的三棱橄欖和揭西鳳湖橄欖等。由於橄欖用途廣，價值高，歷來果農喜歡種植它，“鼠賊仔”也蓄意偷竊它。澄海隆都南溪村有民謠：“南溪阿媽多，無好仔弟擔阿媽去賣。”橄欖與“阿媽”音近似，“阿媽”即橄欖。而擔阿媽去賣的仔弟，自然不是好仔弟。“無好仔弟”指的處那些愉“叩橄欖”的“鼠賊仔”。 當地人說，收穫橄欖從來都是摘取，不是“叩”。“霜降，橄欖摘落甕。”這農諺指明兩點：一說收穫橄欖季節是霜降;二說收穫橄欖的方法是摘。摘取橄欖還要有相當的技術。一般是用1條竹藤製成的軟性長梯，每梯格約1米，最長的梯有18格，即18米。操作人把梯倚於樹冠邊，順梯爬上去後，用腳夾住梯格，手抓樹枝，採摘橄欖，放進身後勾籃。摘取時最怕有風，更怕大風，因風吹樹枝搖，操作人有危險，同時風吹樹搖橄欖掉，掉下來的橄欖易損傷，不能久藏。只有“鼠賊仔”才“乘風叩橄欖”。因爲颱風到來，果園無人摘橄欖，“鼠賊仔”就乘此機會，用竹竿或石頭偷“叩”橄欖。這樣，風颳加偷“叩”，橄欖落滿地，“鼠賊仔”偷走一部分，還剩下很多，風后園主巡查也弄不清是被風吹落，還是被人偷叩。“鼠賊仔”自以爲這是其得意之作。但時日久長，終被發覺。這“乘風叩橄欖”就成了廣爲流傳的俗語。如今，人們對於那些層層加碼的亂收費等不正之風，也比如爲“乘風叩橄欖”。
斫斷手指頭
潮汕人比喻某些人做錯了事之後決心改正，痛改前非或指某個人下定了決心，總是用“斫斷頭指頭”這個俗語。
睢陽城破，張巡、南霽雲等被俘不屈，以身殉國。
潮陽及澄海都建有雙忠公祠，以紀念張巡和許遠。而南霽雲“斫斷手指頭”的這個典故，也隨之流傳。但其語義已有所演變。
上樑不正下樑歪
宋朝的時候,有個叫陳州的地方,這裏連着三年都沒有下過雨了,地裏的莊稼都枯死了,老百姓沒有糧食吃,到處流浪乞討.朝廷知道後,便派劉衙內的兒子劉得中和女婿楊金吾到陳州發放糧食,救濟災民.臨走時.劉衙內悄悄地對他們倆個說:"你們兩個去陳州發放糧食救災,這可是個發財的好機會呀!你們到那裏這後,就把米價擡高,由五兩一石改成十兩一石,然後再往米里面和一些泥土和糠秕,這樣我們就可以借這個機會大賺一筆啦!"兩人聽了,會意地點點頭,然後便離去了.到了陳州後,劉得中和楊金吾兩人便按父親說的那樣,把米價改成了十兩一石,往米里面摻了很多土和糠秕,還在稱上面做了手腳,短斤少兩.老百姓看到買來的米不僅價格高不夠斤數,而且裏面還有很多泥土和糠秕,心裏非常氣憤,於是便聯合起來,到官府那裏告狀,誰知這件事情傳到了包拯的耳朵裏,包拯是當時有名的鐵面無私,公正執法的官員,他知道後,親自到陳州瞭解情況,調查清楚之後,便馬上把劉得中、楊金吾抓了起來,按照法律判處了死刑.
凡事學大丈
俗語：“凡事學大丈”意指做事心中無數，盲目跟從。“大丈”本指大姨父，潮汕習俗大人跟小孩稱呼對方以示尊敬，所以襟弟稱襟兄也稱“大丈”。“凡事學大丈”這個俗語，源出民間流傳的一則“傻女婿故事”。傳說以前有一位傻女婿要到岳母家祝壽，妻子怕他出洋相，便告訴他：“大姐夫是個知書識理的人，到了我媽家，你就跟他學着做就行了。”翌日，到了丈母孃(岳母)家，傻女婿便細心注意大女婿的一舉一動，認真模仿。在筵席上，大女婿舉杯向丈母孃祝壽，他也舉杯祝壽;大女婿爲丈母孃夾菜，他也夾菜;規規矩矩，很有風度。丈母孃心想小女婿雖沒讀書，也甚懂理，心裏很高興。席間大女婿掰分一粒蚶吃，並用手帕將蚶殼包下，然後又吃豆粉湯。小女婿一不留心沒看清楚，以爲大丈吃蚶是連殼吞下，心想這可能是禮貌吃法。於是，也拿了一粒蚶放進嘴裏，拼命往喉嚨裏咽。這談何容易，他被哽得好苦。大女婿見襟弟這般傻相，忍不住大笑一聲，誰料剛吞下的豆粉絲從鼻孔中噴了出來。傻女婿見狀，驚懼萬分，忙把蚶殼吐出，連連說：“大丈啊大丈，你那‘蛤蟆吞涎’已經把我哽得半死。這一着‘牛囝穿鼻’我確實學不來!”弄得大丈哭笑不得，衆人卻被逗得哈哈大笑起來。
孟母三遷
孟子三歲喪父，由其母親撫養成人。小時候住山東鄒縣城北二十五里的馬鞍山下，村名叫範村，村不遠有一片墓地，出殯的人羣常從孟子家門口經過，於是孟子就模仿送殯的人，孟母看見了，認爲「此非所以居吾子也」，就把家搬到城國北部的廟戶營。可是這裏街上相當繁華，東部住一個殺豬屠戶，孟子就學屠戶的樣子，整天嬉戲。孟母感到這裏也不宜培養孩子，便又移居於「學宮之院」，即縣城南門外子思書院旁。從此，孟子被琅琅的讀書聲所吸引，孟母甚喜，就把孟子送進了這所學宮讀書，他勤奮讀書，終成大儒。
