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前廳部工作計劃7篇 “無微不至,照顧入住者的精心前廳部工作計劃”

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本文主要介紹了前廳部的工作計劃。前廳部是一個非常重要的部門,負責接待來訪客戶、解答諮詢、管理前廳秩序等工作。本計劃將詳細列出前廳部的工作重點和目標,以及相關工作的安排和時間表。通過執行該計劃,我們將提供高效、貼心的服務,提升公司形象。

前廳部工作計劃7篇 “無微不至,照顧入住者的精心前廳部工作計劃”

第1篇

為落實賓館“加強基礎培訓,開展業務練兵”的要求,前廳部結合本部門新員工較多,綜合基礎業務知識掌握薄弱等實際工作情況,前廳部擬在本部門範圍內舉行“前廳部綜合業務知識答題競賽”。具體實施計劃如下:

(1) 由陸春平經理負責準備賓館內部前臺需掌握的知識材料。

(2) 由金鑰匙陳偉負責準備前臺需掌握的社會綜合知識材料。

1、以各班組為單位進行初賽,每班組選出3名代表準備參加複賽。

1、 以大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位進行復賽,每組選出3名代表準備參加決賽。

1、 由大樓前臺、公寓前臺、禮賓部為單位,每組派3名代表參加決賽。

前廳部工作計劃7篇 “無微不至,照顧入住者的精心前廳部工作計劃” 第2張

第2篇

一、營造和諧氛圍,建設學習型團隊;管理嚴格,教學重,培訓少,教學多。

管理工作不是簡單的循規蹈矩,而是用理智和道德去說服人。“管理”靠制度,“理性”靠感染。員工犯錯不能一味的批評、指責、懲罰。教育他們是很重要的,這樣他們可以反思他們的錯誤

時進行改正,同樣的錯誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動和培訓課程,玩就玩個痛快,學就學個認真、踏實。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源,永葆企業活力。

首先,我們自己的思路要清晰,知道我們的顧客群,明白我們的服務物件,制定我們自己的服務模式,知道我們的顧客最重要的要求,恰到好處的進行銷售與維繫,用心去感受,真誠去體驗。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,系統全面的做好各項細節服務工作,帶動我們的中餐零點穩中攀升,並且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓,使我們永發家園的婚禮做到首屈一指,不拘一格。讓每對新人都在草原興發留下美好回憶,以此帶動身邊的親朋好友,把平時的家庭聚餐、同事聚會、生小孩、過生日、過壽等宴請都來我們永發家園,並且能享受到家的感覺。

五常在我們的企業相對來說提的還是比較早的,但運用的如何、實施的如何,我覺得它與我們的執行力有直接的關係,我們的員工對此意識可能不強,但我們的管理人員必須有灌輸、倡導、示範、檢查、監督的意識,並對此有深刻的認識與體會,把它作為一項管理工具運用到工作中去,並與大家共同研討此方法的好處,與以前的工作相比較,他們的思想就會慢慢改變,使員工形成自覺、主動的質量意識和規範意識,提高工作效率,提高服務質量。

在工作中我們每個人都需要新的能量補充,企業因員工的努力而發展,員工因企業的成長而進步。我們永發家園傾力為員工創造學習機會與氛圍,大力支援、幫助、督促員工不斷學習,成長進步。利用裝修停業時間,為員工量身定做培訓方案,使每一位員工都有新的知識補充,新的活力和新的激情,為我們企業發展做出努力,為我們自己的職業道路奠下堅實的基礎。

安全是經營的基礎,是我們工作的前提,每週四是我們的安全檢查日,每餐的餐前、餐中、餐後檢查一定要認真執行,水、電、液化氣、企業財產等檢查一定要落到實處,為企業承諾一份安全保障,把所有的易耗品歸類、量化,並認真妥善保管,堅決抵制長流水、長明燈、物品浪費,職工餐浪費現象。

設施裝置的維護與保養工作我們要養成良好的習慣,天天檢查,及時報修,及時進行解決,讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃、餐具潔淨明亮,花草充滿生機,輔助設施整齊乾淨,給顧客留下優雅、溫馨、愜意的美好印象。

第3篇

積極開展實際、實用、有效的工作,堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導,走全面、協調、持續發展之路,挖掘潛力,開源節流,努力增加營業收入,做好內部管理,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質量,構建團結和諧、健康向上的工作環境,實現部門規範化、制度化、常態化管理。

1、制定並執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度,達到各崗位全面規範作業。

2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事後控制,著眼於細節服務,關注客人需求,重視客人感受,確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。

3、規劃員工職業生涯,對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經驗,增加員工工作技能,提高員工工作興趣的目的,打造企業一專多能的複合型人才。

4、完善各類表單記錄、資料分析、操作程式等工作,做到有帳可查、有據可依、有章可循。

5、繼續收集與整理客戶檔案,為賓客提供親情化、個性化、定製化服務增加素材並提供保障。

6、在節能降耗方面。加強設施、裝置的保養與維護,延長使用壽命;前臺節省訂單、登記單、如寫錯了用塗改液塗改後再使用,減少因個人原因而導致浪費;總機在晚9:30過後,將話務臺關掉一臺節約能耗;餐廳能用廢紙不用新紙,能用速印紙不用影印紙等。

7、重視安全防範意識,貫徹執行店內各項安全規章制度及公安部門的有關規定。

第4篇

一、加強員工的業務培訓,提高員工的綜合素質

前廳部的每一位成員都是賓館的形象視窗,不僅整體形象要能接受考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個賓館的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平鬆懈,因此,本職計劃每月根據員工接受業務的進度和運用的情況進行必要的每週一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結與本月的培訓計劃進行監督。

二、加強員工的銷售意識和技巧,提高入住率

賓館經過了十九年的風風雨雨,隨著時間的逝去賓館的硬體設施也跟著陳舊、老化,面對江門的賓館行業市場,競爭很激烈,也可說是任重道遠。因賓館的硬體設施的陳舊、老化,時常出現工程問題影響對客的正常服務,對於高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華賓館的出現而流失一部份,作為賓館的成員,深知客房是賓館經濟創收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為賓館的每一位成員都有責任、有義務做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰技巧,同時灌輸賓館當局領導的指示,強調員工在接待過程中“只要是到總檯的客人我們都應想辦法把客人留下來”的宗旨,儘可能的為賓館爭取住客率,提高賓館的經濟效益。

今年是奧運年,中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國,面對世界各國人士突如其來的“進攻”,作為賓館行業的接待部門,為了保證賓館的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關、上傳關,前臺按照公安局的規定對每位入住的客人進行入住登記,並將資料輸入電腦,客人的資料通過賓館的上傳系統及時的向當地安全域性進行報告,認真執行公安局下發的通知。同時將委派專人專管賓客資料資訊、相關資料報表。

四、響應賓館領導提倡“節能降耗”的口號

節能降耗是很多賓館一直在號召這個口號,本部也將響應賓館領導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應急之用。同時對大堂燈光、空調的開關控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調整與規劃。

五、保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的瞭解便於工作的開展與實施

計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴物件,根據員工提出合理性的要求,本職將員工心裡存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報賓館領導。讓員工真正感受到自己在部門、在賓館受到尊重與重視。

計劃每個月對部門員工進行一次質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、崗位操作技能與蹤合應變能力。質檢人由部門的大堂副理、分部領班、經理組成。對在質檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規定的時間若沒有整改完成將進行個人的經濟罰款處理。

第5篇

前廳管理主要要抓服務人員管理和服務質量管理兩大方面。任何管理都應該以人為本,人是管理物件的主體。下面我們以中餐廳(慢餐) 為例,首先對管理的組織結構和崗位作一個設計:

前廳經理:全面負責前廳接待服務組織工作,對整個餐廳的服務人員,服務質量進行管理。包括:制定前廳各項管理制度,工作規範、程 序和標準

制定營銷計劃和培訓計劃,並報總經理批准以後,負責組織實施。

大堂副理:負責訂餐並積極開展預定工作,接待重要客人,處理客人投訴協助前廳經理管理前廳,在前廳經理不在的情況下,負責前廳的 全面工作。

主管:有的餐廳叫總領班、餐廳主任或餐廳經理。它介乎於前廳經理和領班之間。一般分工負責樓面的日常管理工作以及日常的培訓工作 。其管理職能主要有以下方面:督導、溝通、協調、控制,配合前廳經理擬訂各項計劃,並組織具體實施。主管就是服務員的教師應該擔 負起日常的培訓工作。

迎賓領班:負責迎接客人,為客人引坐,訂餐的登記,公示每餐訂餐情況,收集並建立客戶檔案。

值臺領班:負責一個區域的現場服務並帶領和組織一班服務人員去做好服務工作。

傳菜部領班:負責組織傳菜、劃單,準備開胃菜、開胃酒,調味料,有的餐廳還要承擔煮飯的工作。

吧檯部領班:負責組織和操作調酒、果盤的製作,茶水的準備,酒水的銷售等工作。

備餐組領班:負責組織公共區域的保潔工作,餐具的保管、清冼和準備工作,有的餐廳還要兼管裝置設施的維護、修理工作。

前廳崗位的設定,並非是一成不變的,它要根據餐廳的規模、檔次,以及經營的策略,從實際出發,去靈活掌握。

二、 時間:利用軍訓和員工培訓以外的時間,工作中穿插.

1. 參觀熟悉前廳各個崗位的分佈;介紹並儘快熟悉主要設施裝置的功能、使用。

2. 根據前廳部員工培訓計劃分崗位詳細講解各崗位的崗位職責和業務流程及各項業務標準,穿插強調員工經常出現的問題。講解的過程中因地制宜的由客房部主管實踐操作並解答各種問題。

3. 針對前廳部員工日常工作中的業務由前廳部主管重點講解前臺接待散客入住程式;行李員引領客人入住程式;商務中心影印、訂票、收發傳真、商品銷售;大堂吧現有各種酒水的製作及服務標準。

4. 介紹白班及夜班主管工作流程,強調關鍵時間檢查解決的重點問題。

5. 學習製作主管應做的各種表格。如:自查對比分析,賓客意見統計、周小結等。

6. 講解工作過程中應著重仔細查的問題和填寫前廳部各崗位到位表的注意事項。

7.結合與客房部有關的工作專案講解和討論可改進的措施。

8.在業務培訓過程中穿插介紹部門容易出現的問題和薄弱環節(參照案例總結和員工自查)

注:由於培訓時間不充裕因此將培訓貫穿到工作當中,分清主次著重講解應管理和檢查的內容。

一、上崗前按規定著裝,服裝挺括、整潔,皮鞋光亮;左胸前佩戴胸牌;頭髮梳理整齊,男員工頭髮不過衣領,不留鬍鬚,女員工頭髮不得過肩。

二、在崗時站立服務,站姿端正,保持自然親切的微笑,任何時間不得隨意離崗。

三、禮貌周到,待客和氣,見到客人主動打招呼,對客人用敬語,語言規範、清晰,如遇繁忙,請客人稍等。

四、熱情接待客人,用相應語言接待中外客人,提供周到、細緻的服務。

五、態度和藹、親切,切勿謝絕客人,應使客人感到親切、愉快。

六、服務快捷、準確,為客人辦理入住登記手續不得超過3分鐘。

七、準確、及時將客人抵、離時間,各種活動安排通知有關部門,保證銜接無差錯。

八、大堂總檯各種工作用品完好、有效、整齊、清潔、有序,周圍環境整潔,盆景鮮豔、美觀。

九、管理人員堅持在服務現場督導,每天作好崗位考察記錄。

十、作好交接班記錄,交接工作清楚、準確、及時、無差錯。

第6篇

1、 強化預訂的功能。將預訂處這個崗位給予充分的重視,不斷提高預訂處的各項服務規範。

2、 重視潛在的銷售平臺的開發。比如:自己酒店網站上預訂的開動與完善,增加與點選率較高網站的連結。

3、 維護好與網路定房公司的業務合作,做到誠信合作,儘量完善和規範合作細節,避免利益糾紛。

4、 今年下半年推行“住店客人消費積分”以來,雖然效應還不是很大,但已經開始受到客人的關注。明年將繼續推行這一制度,加大影響力,爭取有更大的收益。

5、 前臺員工促銷獎勵方案推行以來,大大提高了員工的售房積極性,售房技能的高低在不同員工身上得到了不同的體現,酒店高價房的入住率也大有提升。xx年將繼續推行這一方案。

1、 認真執行部門內部已經制定的各崗位服務質量考評細則,對員工的工作質量給予正確,公正的評價,每月一次的工作例會,做好總結和案例分析。

2、 各崗位管理人員加強現場管理與督導,以及現場培訓,不能因過分的人性化管理而與員工打成一片而忘記自己的管理職能,從而丟失了管理的原則。需大力加強質檢力度。

3、 完善各類表單和操作程式:a前臺入住登記單需改手工抄寫為電腦列印格式,提高工作效率和質量。b歡迎卡更改格式,變一次性為可回收卡。c增印雨具租借收據。d增印行李標籤 e增印團隊鑰匙袋。f增印禮賓部客人指引卡(記錄計程車號碼,提供各項服務號碼,酒店所處位置的簡易圖)。在操作程式上作好西軟與公安報戶口系統的網路對接,減少前臺的勞動強度。

5、 重視安全防範意識,有效的執行公安部門的有關規定。

1、 培訓內容:圍繞日常服務規範,制定每月培訓計劃,培訓與考核,培訓與日常質檢相結合。

① 技能考核內容,為參加各項服務競賽的選拔打下基礎。

② 以各崗位的星級訪查規範的細則為標準進行日常培訓和日常檢查。

③ 細行新員工的入職培訓計劃,完善對新員工的上崗考核標準。

1、 在前廳各項意見徵詢中,禮賓部的服務主動性存在問題,明年的工作重點之一是運用各種方式,特別是加強現場指導,來強化禮賓部員工的服務意識,增加服務的主動性。

2、 商務樓層的入住率在日益提高,但所配套的設施利用率還是很低,加強商務設施的提升,增加商務服務內容,並增大宣傳和推銷力度,為酒店向商務型功能酒店的定位增加籌碼。

1、 酒店已經引進一位“金鑰匙”員工,明年前廳可以利用現有的資源,將"滿意+驚喜"這一金鑰匙服務理念,在酒店中推廣,使之發揮更大作用。

2、 通過金鑰匙網路拓展酒店間服務協作空間,提升酒店服務形象,從而提高酒店的地拉。

計劃完成營業收入:1900萬元,出租率:73%;平均房價355元

第7篇

20xx年即將結束了,在這裡,首先感謝酒店領導對前廳工作的大力支援和幫助。20xx年是茉莉花國際大酒店進一步提高經濟效益、創收創利的關鍵一年。前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,結合前廳部工作特點,制定20xx年度工作。要點如下:

1、完成接待、收銀、總機各分部的崗位知識培訓,培訓前廳部員工對客服務技巧,儀容儀表,提高員工的對客服務意識,方式偏向模擬操作培訓。

2、28日,對新員工進行全面考核,針對個別員工進行一對一教導。

3、針對老員工進行業務操作中存在問題的探討,並提出解決方案,將培訓轉化為平時工作中的指導與修正,完善總檯操作細節。同時進行對客服務技巧,儀容儀表,提高員工的對客服務意識和服務質量,方式偏向實際操作指導與督促。

4、組織全體員工進行一次規章制度的學習,加強制度化管理體制。

5、組織一次全體員工活動,增進感情,解決員工之間的矛盾,促進前廳部和諧發展。

6、月內有組織、有次序地進行員工調休,以備春節在崗員工充足。

7、上述計劃的開展實施主要目的是實現前廳部和諧氛圍,提高前廳部整體接待能力和質量,以一個嶄新的面貌迎接春節高峰的來臨。計劃目標是突破前廳部服務質量現狀,達到更高一層的標準,賓客投訴率降低50%,好評率提高30%,爭取順利完成春節高峰期賓客接待任務。

1、協助市場營銷部做好春節及情人節的相關活動推銷及接待工作。

2、針對前廳部全體員工進行全面的監督指導,在實踐中發現問題、解決問題,並組織員工分析、學習實際案例,再度提高服務質量。

3、監督指導前廳部春節賓客接待工作,嚴格控制訂房數量及房價。

4、22日-25日將對部門的全體員工進行一次筆試,主要是測試員工前期所接受崗位的知識面,對員工進行精神激勵,提高員工對工作的積極性。

5、27日準備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓,主要物件是前廳部各崗位員工,內容是各崗位員工的崗位技能比賽,針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培養物件。

6、上述計劃主要目的是提高服務質量,加強員工技能。計劃目標是順利完成春節高峰期的賓客接待,並且使總檯服務暫時定格在一個較高的標準上。

1、5日,對春節期間,前廳部接待任務完成過程中存在的問題、服務中體現出的優點進行總結和分析,議會的形式進行討論,並作詳細記錄作為實際案例進行學習。

2、10日根據2月份的筆試,結合日常工作表現及平時對客服務意識,綜合考慮相關問題,對較弱的員工進行強化培訓。

3、密切合作,主動協調與酒店其他部門做好業務結合工作。根據賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯絡,互相配合,充分發揮酒店整體營銷活力,創造最佳效益。16日組織銷售部、客房部、前廳部領班級別以上員工交流會。

4、18日-22日求教銷售部,邀請銷售經理對前廳部員工進行一次銷售談判技巧培訓,傳授技巧和經驗,提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率。為酒店淡季銷售做好基礎準備。

5、以上計劃實施的目的是為了促進酒店內部各部門之間的和諧,互相學習、互相借鑑、共同發展。實施計劃所要達到的目標是前廳部總體銷售水平更進一階,與其它部門溝通無障礙,將前廳部與其它各部門摩擦降到最低點。

1、根據員工的興趣愛好,計劃在8日舉行一個“野外拓展”的活動,主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體,多組織一些有意義的部門活動,來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。

2、協助市場營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。

3、對五一黃金旅遊周各類活動的推銷及接待工作進行準備,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

4、進一步加強前廳部員工的強化培訓,增強對總檯員工工作的監督指導。

5、以上計劃實施的目的是利用四月份酒店淡季空閒,對總檯工作做出相應調整,查缺補漏,及時彌補,為五一黃金週作準備。所需達到的目標是,總檯所有員工都可以保證以飽滿的精神狀態進行工作、不帶著情緒上班、同事關係良好、溝通順暢、注意力集中、錯誤和失誤率在2%以下。

1、全力以赴做好五一黃金週的接待工作,爭取為酒店創造利益最大化。

2、15日,對五一黃金週期間,前廳部接待任務完成過程中存在的問題、服務中體現出的優點進行總結和分析,議會的形式進行討論,並作詳細記錄作為實際案例進行學習。

3、以上計劃實施目的是為了提高前廳部總體接待能力,再為酒店創造利益的同時也將消防安全防範意識強化。計劃目標是將前廳部接待能力提高到一個新的階段,消防安全意識深入人心。

1、計劃在5日對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓,由於前廳部員工處在第一線,都是正面同客人溝通、服務。人都是情感動物,有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法,如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法,素質稍好的客人可能只是罵人,如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象,面對這一現象,很多的員工都是很難把握,根據這一個工作需要,所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓,主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。 進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。併為端午節各類活動的推銷及接待工作,將合理安排人員上崗,爭取圓滿完成接待任務。

2、15日邀請客房部召開協商溝通交流分析會,做好部門之間的溝通,處理好工作中的矛盾,並收集客人意見,同時研究客人的需求及消費心理,提高前臺銷售技巧能力。

3、以上計劃實施目的是為了進一步提高前廳部員工語言溝通能力,並充分了解和掌握賓客心理變化,以便更好的對客服務。計劃目標是使前廳部員工對賓客消費心裡有一定的瞭解。

1、七月份是旅遊季節的啟動期,因此,為了更好的接待好每個團隊,讓每一位在茉莉花國際大酒店下榻過的賓客都能感受到酒店每一位成員付出誠心的服務,計劃在2日對全體員工進行一次團隊接待的培訓,主要的目的是鞏固前廳部員工在工作的責任心與責任感。讓團隊客人也能感受到酒店工的努力,真正讓賓客體驗“家外之家”的溫暖。

2、 8日,組織全體員工組織學習規章制度,鞏固制度管理成果,將制度變成工作習慣。

3、監督指導總檯團隊操作相關工作,配合市場營銷部完成七月份旅遊團隊接待工作,使旅遊旺季接待工作有一個良好的開端。

4、以上計劃實施目的是為了更好的迎接旅遊旺季的到來,提高前廳部旅遊團隊的接待能力。其目標是完善並確定旅遊團隊接待的標準服務流程,將團隊接待失誤率降至最低,甚至無團隊接待失誤。

1、1日-5日之間計劃給部門員工進行一次前廳各崗位常見案例的分析與講解,為了防止接待過於繁忙員工的責任心有所下降,主要的目的是提高員工的責任心與責任感。

2、協助市場營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善部門間的溝通、協調工作。

3、6日-10日之間計劃組織一次部門協調會議,將七月份團隊接待中存在的問題和我們的優勢進行分析討論。

4、落實g20峰會的各旅館應注意的事項,督促做好四實登記及來訪登記的工作

5、以上計劃實施目的是進一步調整前廳部團隊接待操作,發現問題、解決問題。計劃目標是使前廳部接待工作質量提高到細緻化操作的階段。

1、做好中秋節客房促銷活動的推銷,力爭圓滿完成任務。

2、為了衝刺黃金週10月1日的旺季接待,計劃在23日-28日對員工進行全面性的培訓,內容有:禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現場模擬演練培訓。

3、合理調整員工班次,為十一黃金週做好充分的準備。

4、以上計劃實施目的是為了重申和調整前段時間員工因繁重的接待任務而忽視的禮節禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識等服務標準。主要目標是使前廳部員工工作重新煥發活力,有足夠的工作動力迎接十一黃金週的到來。

1、十月份是黃金週的旅遊期,在十月上、中旬,前廳部主要的工作就是投入到重大的接待中,把每一位抵店的客人接待好、服務好就是前廳部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能力達到一個新的高峰。

2、做好十月份黃金週的銷售工作,根據十月份的預訂與當日的售房預測,合理性的控制客房的銷售,對部份房型價格建議調價政策。

3、做好客房的預訂工作,屆時將合理安排專人跟進預訂工作,預防出現超額預訂、重複預訂或漏訂等問題。

4、20日-29日計劃將安排員工進行合理的休息,黃金週大型接待過後,員工的心相對較疲憊,對部份業務骨幹要適當調整工作的檔期進行合理化休假。

5、30日、31日根據十月份接待的工作進行總結,根據總結出的優點與缺點在會議上與部門的員工分享,表楊表現優秀的員工,鼓勵做得不夠的員工,同時擬定十一月份的培訓計劃,對部份在工作做得不夠的員工進行崗位突破性的培訓。培訓方式發現場模擬為主。目的是為了提高員工對客服務的熟練度。

6、以上計劃實施目的是為了更好的完成十月黃金週的接待工作,並從中獲得經驗,提高前廳部整體接待能力。其目標是順利優質的完成十月旅遊旺季接待工作,為酒店創造更多的效益。

2、組織員工起草《前廳部員工年工作總結》,為《前廳部工作總結》奠定基礎。

3、初步統計賓客接待量化資料,為前廳部年中資料分析做好準備工作。

4、聯合並協助市場營銷部做好十二月份聖誕節的佈置及推出相關活動的各項工作。

5、組織員工再度學習會議團體接待流程,更好的迎接年終會議接待高峰。

6、以上計劃實施目的是為了迎接年終和新年高峰期的到來。目標是年終接待賓客好評率明顯上升。

1、十二月份是臨近春節的月份,酒店各部門都處於忙碌中,計劃在十二月主要的工作是穩定固定客源的同時應注意散客的接待,因此,計劃每天都要收集賓客意見。

2、根據天氣情況,合理的控制空調、燈光的開關時間,將酒店領導響應和號召灌輸到每一位員工,讓員工從內心深處有節能降耗意識。

3、總結20xx年的工作,並在部門會議上與員工分享,對部門所做的工作、營業額、經營的情況進行通報,對錶現突出的建議進行表彰,對錶現較平庸的進行鼓勵或處罰。

以上計劃實施目的是為了承前啟後,總結經驗教訓,準備新的一年。目標是使前廳部全體員工更好的總結和了解過去的一年,達到對員工的激勵作用,為酒店留住優秀員工。