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廚師辭職報告書7篇

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在工作中由於一些私人理由,也許會讓職場人產生辭職的想法,當上班族想要辭職時,可以開始編寫辭職報告了。以下是本站小編精心爲您推薦的廚師辭職報告書7篇,供大家參考。

廚師辭職報告書7篇

廚師辭職報告書1

尊敬的領導xx:

我於20xx年xx月到xx酒店做廚師上班,經過這段時間的工作,我覺得和我原來設想的個人職業規劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請,並希望能與X月X日正式離職。

感謝您給我一個能與一羣出色員工一起工作的機會,感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵!

對於由此爲公司造成的不便,我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際,對我的申請予以考慮並批准爲盼。

申請人:xx

xx年xx月xx日

廚師辭職報告書2

時光飛逝,不知不覺中一年又已經過去了,回顧以往現總結如下:今年九月份我的工作出現了全新的挑戰,承蒙幼兒園領導的重用,從本學期開始我走上了食堂的工作崗位。幼兒園的飲食衛生是很重要的,來不得半點馬虎。所以我認真的學習了中式烹飪知識和食品安全法等有關飲食方面的知識。武裝了自己,致使自己能夠勝任這份工作。

一、政治思想

認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》,做好後勤工作,保障供給,做到責任明確,堅持一切爲了孩子的原則。我的思想和幼兒園的工作宗旨保持高度一致,認真完成幼兒園的各項任務。後勤工作是幼兒園開展各項工作的基礎,是做好教育教學工作的保障。

二、嚴格膳食管理,認真做好飲食衛生工作。我園本着衛生、安全、富有營養、利於消化的總要求,每週爲幼兒制定營養食譜,做到品種多樣,搭配合理並保證按量供給。爲了提高伙食質量,我們在菜餚的搭配、烹飪上下功夫,保證幼兒吃飽吃好。並廣泛聽取老師和家長的意見建議,發現問題,共同討論,調整食譜,保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公佈,讓家長了解自己孩子在園的用餐情況,增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛生方面,我園嚴把了採購、驗收關,發現變質的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作,

對所有進口食物進行了留樣,並做好了留樣登記。因此,在我們的共同努力下,本學期沒有發生過一起食物事故。

三、規範日常操作細節,不斷提升工作質量。 加強理論學習,按照操作規範,強化細節、規範、嚴謹操作,增強服務意識。 積極地利用休息的時間進行理論實踐學習,通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。並做好記錄,以理論指導實際工作,從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習,提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規範,做好安全衛生工作。明確自己的工作職責,確保幼兒、教工的飲食安全。我們還認真鑽研麪食的做法,品種和樣式比以前增添了許多。

四、高度重視衛生安全工作,加強檢查、及時反饋。 九月份我們進行了食品衛生法的學習。瞭解食品衛生的重要性,所以我們做到:

1、嚴格執行各項制度。把好食品的採購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類設備,不違章違規操作。經常檢查設備的運行情況,確保設備安全運行,設備出現異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關,杜絕假冒僞劣和“三無” (無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕採購過期、腐 爛變質、 污穢不清, 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透,儘可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛生工作,始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三衝、四消毒,消毒後的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加強食堂倉庫的管理,進出貨及時登記,保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。五、我剛從事食堂工作,對有些知識不太瞭解,所以我經常向身邊的同事學習,豐富自己的工作經驗。以便勝任這份工作。在幼兒園舉行的廚藝大賽中獲優異的成績。這更能鼓勵我認真的鑽研食堂工作。幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關係到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今後的工作中,我們會不斷探索實踐,不斷總結反思,將食品衛生工作納入日常重點工作範疇,更出色地完善各項工作!

廚師辭職報告書3

尊敬的領導XXX:

我於20xx年X月到XXX飯店做廚師上班,經過這段時間的工作,我覺得和我原來設想的個人職業規劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請,並希望能與X月X日正式離職。

感謝您給我一個能與一羣出色員工一起工作的機會,感謝您在我們共同工作的這段時間給予我的支持與鼓勵!

對於由此爲公司造成的不便,我深感抱歉。但同時也希望公司能體恤我的個人實際,對我的申請予以考慮並批准爲盼。

此致

敬禮

申請人:

x年x月x日

廚師辭職報告書4

尊敬的領導:

您好!

我是飯店裏的一位廚師,至今已在此工作三年了。經過這段時間的工作和生活,我有很多收穫、也有很大進步。我很感謝貴飯店給我的工作和成長的機會,在此我對我的辭職深表歉意。

通過這三年的歷練,我懂得了很多,學會了很多

,廚藝也提高了很多。有汗水,有辛酸,有眼淚,同時更有很多歡笑,很多收穫,很多幸福。但是,隨着我當廚師的年頭越來越多,我愈加發現自己的不適應,於是,經過我深思熟慮了好久,慎重的得出這個了結論:我熱愛烹飪,烹飪是我此生最大的興趣愛好,但它卻不適合成爲我的職業,因

爲,當興趣變成職業,反倒讓我失去了原有的熱情,從而不知所措。雖然,我很捨不得這個我工作學習了三年的地方,但是,我還是毅然決然的決定要離開,重新審視自己、定位自己,探尋一片屬於自己的新天空,希望領導能理解我、支持我,並且尊重我的決定。

由於我的離職而對飯店造成的不便,我深感歉意。但也希望公司能體諒我的個人困難,對我的辭職申請予以考慮並批准。再次對領導的培養表示感謝。預祝飯店生意興隆,越辦越好。

此致

敬禮

申請人:

x年x月x日

廚師辭職報告書5

尊敬的領導:

您好!

來餐廳工作,作爲廚師,我也是在這有挺多的收穫,自己積累了經驗,同時也是爲餐廳推出了很多特色的菜,吸引了很多的客源,而自己也是在這工作裏頭感受到自己取得了一些成績,而今自己也是考慮了自己以後的發展,打算自己出去做了,不再打工,所以也是決定離開餐廳。

其實這個想法也是一早就有了,畢竟每個廚師都是希望有一間自己的餐廳,而自己之所以出來工作,也是沒有什麼經營餐廳的能力,而且也是需要去得到鍛鍊,在這我收穫了經驗而自己也是付出,得到了餐廳的認可,可以說是都有收穫,而今自己也是感覺到自己是時候了,並且也是對於在餐廳的工作,感覺到不再像之前那麼的順利,畢竟也是打工,自由度不一樣一些,當然餐廳的確對我挺好的,所以也是糾結了一段時間,不過我想自己做的想法也是得到了家人的支持,而且也是做好了準備,既然如此,還是要去做一個嘗試,畢竟這也是我的一個理想,只有去實現了,那麼自己纔不會後悔的。

工作的這段時間,自己不斷的去改進,優化自己的工作,作出新的菜品,去更好的把客人留住,自己也是和同事們去積極的探討工作,瞭解餐廳的經營,而且自己也是把自己的一些經驗傳授給同事們,一起來把工作做得更爲好一些,並且在這工作裏頭,我也是感觸到的確做好一名廚師,並不是那麼的簡單,更何況還要經營好餐廳,不過這些我都是知道,遇到了困難,我也是不會放棄,反而是會更努力的去把工作都做好,從而讓自己能進步,在這的日子,其實我也是感到挺開心的,特別是剛來那一會兒更是如此,只是之後的工作,也是有了一些束縛,同時自己想有一家自己餐廳的想法也是更深了,而家人也是一直都支持我來作出這個決定,我也是想好了,所以決定還是要離開,而這段日子,也是請放心,我會把工作交接好,而且和我交接的同事,我也是相信能去繼續的把工作都做好的。

而我也是要去做自己想幹的事情,去擁有自己的餐廳,當然也是在老家那邊,給自己的夢想得到實現而去付出努力,而要離開,我也是希望得到支持,同時以後也是不會忘記在餐廳的這段日子,感謝領導以及同事這些年都是給予我很多的幫忙和支持,離開要走了,也是望同意。

此致

敬禮!

辭職人:xxx

20xx年x月x日

廚師辭職報告書6

尊敬的領導:

您好!

我對待工作態度一直很好,得到餐廳各位領導信任成爲廚師長,但是在餐廳工作時間長了,每天熬夜我的身體也變差了。已經不能完成餐廳交給我的任務,決定辭職。

做廚師雖然好,但是成爲一名廚師也非常累,整個餐廳有很多客戶,有時候客戶多了我們廚房需要加班加點完成工作。尤其是身爲廚師長的我,不但指導其他廚師,還需要負責餐廳很多烹飪工作。每天都非常累,晚上最後一個回家,早上最早來到餐廳工作,還好我一直堅持下來了,沒有耽擱餐廳工作。

現在我不但年級也大了,而且工作能力也不如以前,有時候會耽誤餐廳的工作,怠慢客戶,好多次因爲炒菜烹飪工作忙不過來,被客戶催促,有心想要加快速度,但是擔心做的不好吃,客戶不滿意,我們廚師,是要把食材變成美味佳餚,但是這都需要時間過程,有好幾次因爲我們廚房做的慢,被餐廳的經理責問。

我必須要保證做出來的菜餚好處,但是餐廳經理考慮的方面是儘快給客戶上菜,我們有分歧,導致工作非常的煩躁,讓我工作非常不開心,作爲一個廚師,我又說不過餐廳經理,最後很多責任都讓我扛下了,如今身體不好,而且也沒有精力爭吵,我打算直接辭職,這樣既可以修養身體,也可以讓耳根清淨。

我明白既然我擔任廚師長,就要負責很多工作,比一個純粹的廚師還累,而且我很多工作也不熟悉,我是一個踏實本分的人,喜歡默默的完成工作,但是當壓力太大,當身體不好也總有被壓垮的一天,所以我也不打算繼續工作了,跟不上餐廳的節奏,我的手藝也慢了很多,我希望餐廳能夠儘快的更換廚師長,讓更強的`人接手我的工作。

以前我認爲工作不難,只要做好眼前事情就好了,但是餐廳是一個整體,很多事情都是需要溝通調解,需要相互配合才能夠完成,我們廚房雖然只負責烹飪,但卻是餐廳最重要的一個環節,領導經常催促我們推陳出新,這非常難,我做不到,而且我們餐廳除了我和其他三個主廚之外,全都是一些打雜的廚師學徒,雖然人數不少,真正能夠扛起廚房工作重任的沒有幾個。

我也是五十多歲的人了,快節奏的工作已經不適合我了,我的身體也不如過去硬朗,我想盡早離開餐廳,去做其他的工作,這是我個人的一些想法,希望領導能夠同意。

此致

敬禮!

辭職人:xxx

20xx年xx月xx日

廚師辭職報告書7

尊敬的領導:

您好!

我是xx高級餐飲店裏的一名廚師,我叫xx。有一些個人原因,我向領導提出了我的這份辭職報告。我到某某餐廳以及有三個年頭的時間了,和這裏的工作人員也一起度過了三年美好的歡樂時光。但是考慮到一些因素的影響,我不得不向xx餐廳提出辭職,不得不離開xx城市,不得不離開xx餐廳。

我是20xx年xx月xx日,從我們老家不顧我家人的反對,不遠萬里來到某某城市,來到了我們這家餐廳。從此就開始了我的異鄉廚師之旅,結識了我們餐廳裏的各位小可愛,開啓了在xx餐廳裏的修煉時光。家人反對我來這裏的原因,有兩點。第一點主要還是因爲這邊離我老家太遠了,他們既擔心我,也不放心我。第二點,還是因爲我是一個女生,他們反對我從事這個餐飲行業,也不太同意我做廚師這一行。因爲他們認爲餐飲行業是一個十分辛苦和累的行業。而且作爲一名女生,還整天都呆在了充滿了油煙氣味裏的廚房裏。這也不是一個長久之計。在當時,我聽到他們說這些原因的時候,我根本沒有把這些放在心上。但是現在想來,我對他們所說的都深有感觸。

就拿第一點來說,來這邊工作三年,我也總共也就回去過兩次,有一年過春節,還因爲餐廳裏實在是太忙,分不開身,我都沒有回去和家人團圓,陪家人過春節。到了後面也因爲距和假期太少的原因,回去一次來回在路上耗費的時間就有兩天,所以一般沒什麼事情我都很少回去。也因爲回家的次數太少,見爸媽的機會也少,所以對家人的思念和牽掛也就愈濃烈。

特別是上一次,我爸在家裏摔了一跤,那跤還挺嚴重。當時我媽給我打電話告訴我這件事情時,我恨不得當場就飛到我爸身邊,看看他到底傷的怎麼樣了。但是那個時候我卻還在廚房裏炒着菜,什麼忙也幫不上。隔了一兩天才請到假,回去看望我爸的。但是那個時候他手術已經做完了,在最難的時候我沒有陪在他身邊,這讓我感到很愧疚。而且那次我也沒有請多長的時間,在病房裏呆了一兩天後就又趕回去了。那一次之後我爸就行動很不方便了,我更是擔心。

所以考慮到這邊離我老家着實是太遠的原因,我沒有長期發展下去的打算,故此提出此份辭職報告。

此致

敬禮!

辭職人:xx

20xx年xx月xx日