寫好一篇心得，從而提高職場人的專業素養，寫心得是記錄我們內心感受的最佳方式，在寫之前我們必須要明確好心得的主題，下面是本站小編爲您分享的除夕的心得體會8篇，感謝您的參閱。
除夕的心得體會篇1
除夕夜，每家每戶都要吃年夜飯，我們家也不例外。那天，我也爲年夜飯出了一份力，負責拌了盤涼菜。
我們家不像酒店那樣有鴨舌、海蜇，只有西紅柿、黃瓜。我決定用黃瓜來做涼菜，黃瓜又能玩出什麼花樣?切片，未免太普通了。那做什麼呢?哎，有了!做蓑衣黃瓜，這主意不錯。
蓑衣黃瓜這可是大廚才能做出來的，如果我成功了，說明我在黃瓜的製作上能堪比大廚。
我讓奶奶買好了黃瓜，接着，黃瓜製作便正式開始了。蓑衣黃瓜之所以有那麼多人做不好，是因爲他們掌握不好切黃瓜的技巧。這點小問題，對於我這個“天才”來說不算什麼。我自有妙計!我先把黃瓜洗乾淨，再用小刀把黃瓜表面的刺都給刮掉。
接着，拿來一雙筷子。筷子用來幹什麼呢?吃黃瓜。開個小玩笑，其實是有另一個作用。我把筷子放到黃瓜的兩邊，切黃瓜時用來控制刀法，讓刀剛好切到筷子上，就能保證厚薄一樣了。
我拿來一把刀，把黃瓜細的“頭”和“尾”給切掉，再從“頭”開始往下切，直到碰到筷子爲止。繼續切，一定要切薄點，不然蓑衣黃瓜就拉不開了。幾分鐘後，一面就切好了。我把黃瓜翻面，第二面斜着切。我把刀斜45度，切到筷子。一直切，直到切完整條黃瓜爲止。
好了，切的過程完成了，接下來就是萬衆矚目的見證奇蹟的時刻。噔噔噔噔!黃瓜瞬間被我拉長了許多，雖然中間有些地方斷開，但整體看着還是不錯的。
裝盤，撒上調味料，一盤蓑衣黃瓜就做好了。
晚上，全家人圍坐在一起吃年夜飯，望着滿滿一桌美味的菜，特別是我的黃瓜，我的心裏樂開了花。
除夕的心得體會篇2
今天是除夕之夜，我按照慣例，來到奶奶家。
我來到客廳，發現我是第一個來的，其他人還沒來，所以就空虛起來了。無聊的時間總是那麼漫長，其實只等了幾小時，我卻覺得已經等了幾年了。
時近晚上，大家都來了，只有哥哥沒來，這使今年的除夕夜，少了幾分情趣。還沒到吃飯時間，我和姐姐便去隔壁房間看看電視，讓爸爸媽媽他們好好聊聊。我們看到幾個好笑的節目，引得我們哈哈大笑。
“哈哈真……”還沒等我笑完，我媽就進來了。“吃飯了！”我依依不捨地離開了電視。
吃飯，我心中默唸到。當我來到客廳，眼睛突然一亮，有一盤盤可口的佳餚擺在面前：八寶飯、松子仁炒玉米、香腸、紅燒牛肉……這些菜不由得讓我口水流下三千尺，它們彷彿在搶着說 ：“吃我！”、“吃我！”、“吃我！”我左手拿碗，右手持筷，狼吞虎嚥起來……過了許久，大家都吃飽了，可菜還剩下不少。按照慣例，接下來就應該放煙花了。我和姐姐各拿了幾根長長的煙花就去放了。
今年的除夕過得不錯！
除夕的心得體會篇3
吃年夜飯，是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團聚，圍坐桌旁，共吃團圓飯，心頭的充實感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳餚盛饌，也是享受那份快樂的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心，一般少不了兩樣東西，一是火鍋.一是魚。火鍋沸煮，熱氣騰騰，溫馨撩人，說明紅紅火火;“魚”和“餘”諧音，是象徵“吉慶有餘”，也喻示“年年有餘”。還有蘿蔔俗稱菜頭，祝願有好彩頭;龍蝦、爆魚等煎炸食物，預祝家運興旺如“烈火烹油”。最後多爲一道甜食，祝福往後的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會喝酒的，也多少喝一點。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因爲白麪餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象徵着“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒後的硬幣包進去，說是誰先吃着了，就能多掙錢。吃餃子的習俗，是從漢朝傳下來的。相傳，醫聖張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便製作了一種“祛寒嬌耳湯”給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫熱的藥材，用麪皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃後，覺得渾身變暖，兩耳發熱。以後，人們仿效着做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開初之意。傳說世界生成以前是混沌狀態，盤古開天闢地，纔有了宇宙四方，長面，也叫長壽麪。新年吃麪，是預祝壽長百年。
除夕的心得體會篇4
過年了，過年了，放鞭炮了，家家戶戶都掛上了大紅燈籠，也代表大家添了新一歲。
我和爸爸，媽媽，爺爺，奶奶全家總動員，把家裏打扮得漂漂亮亮的，我們也把自己打扮得十分喜慶。看，爺爺奶奶穿着紅紅的衣裳，代表一家人新的一年裏，幹什麼事都紅紅火火的。我一大早起來，然後去樓下等待着客人們的到來。
等客人們都到齊了，我們幾個小朋友表演了幾個節目，看得大人們目瞪口呆的，不禁連連拍手，並說：“好，好，表演得真好！”然後我們又把瓜子、花生、開心果，杏子、松子、糖、話梅……還有曲奇，擺在桌上，大人們正要品嚐的時候，被我叫住了，我說：“大家拿到的曲奇，要用一個成語形容它。”我先做了個示範，我拿到的是個愛心，我脫口而出：“心想事成。”姐姐拿了個圓的，說“團團圓圓。”……大家一連說了好多成語，其樂融融。我給太太、太爺倒了茶，並祝他們“新年快樂，萬事如意！”太太、太爺把自己的紅包都塞給了我，親戚們都紛紛把紅包塞給了我，我樂得嘴巴都合不攏了。我把茶遞給了大人們，然後妹妹們一起說：“姐姐，怎麼沒有我們小孩子的份啊？”我說：“別急，我們小孩子有姜煮可樂，可以喝。”太好了，妹妹們抱着我說：“謝謝姐姐！”我笑了笑說：“不用謝！”
然後開始吃團年飯了，我已迫不及待地想嘗奶奶做的飯，心裏直癢癢。桌子上，碰杯聲，歡笑聲、交談聲……交織在一起。大家都誇奶奶做的飯好吃，奶奶說：“你們吃好就行。”大家個個臉上都洋溢着幸福的笑容。
這真是個快樂的除夕！
除夕的心得體會篇5
鞭炮聲、炮仗聲匯成一股歡快和諧的交響樂，爲這無邊的夜景又增添了一道亮麗的風景線。
耀眼的禮花在空中閃爍，鞭炮聲聲震耳欲聾，家家戶戶燈火通明，那五彩繽紛的煙花映紅了大地，映紅了夜空，這絢麗的色彩，不正象徵着我們祖國的錦繡前程嗎？
今年的除夕之夜，我們一家人來到外婆家過年。廚房裏十分熱鬧，大家各自展示自己的廚藝。我也上去湊熱鬧，幫大人們包起餃子來。
三舅媽從姥姥家的存錢罐裏拿了一個一毛錢包了餃子。她說：“誰吃到這個餃子，我們大家向他祝福！”在一旁看電視的外婆聽了，連聲說好。我默默地望着那餃子……突然，我靈機一動，趁別人不注意時，我悄悄地在餃子上做了一個記號。不巧被母親發現了。
一會兒，三舅媽把一碗碗熱騰騰的餃子遞到每一個人面前。我心裏想着那個餃子，兩眼不斷搜尋着每一個碗。呀！一毛錢的餃子在母親的碗裏，我鬆了一口氣，因爲母親在全家人身上傾注了她所有的愛，是應該祝福她！誰知母親卻和三舅媽換了碗。三舅媽是個精明人，一下子全明白的，於是，她把那碗換給了我。這叫我怎麼辦呢？忽然，我有了主意，調皮地對外婆說：“我吃不了這麼多餃子，給您分幾個好嗎？”說完，便夾了幾個餃子給外婆。外婆不知道我的用意，對我說：“你這孩子，平時不是很喜歡吃餃子嗎？今天是怎麼搞的？”一邊說，一邊夾起一個餃子，咬了一口，呀！是一毛錢的餃子！
滿屋子沸騰了。“外婆吃到錢嘍！”表弟跳着歡呼起來。外婆的嘴脣在微微地抖動，她深情地望着大家，說：“我有這麼孝順的兒孫，也算是有福了。祝閤家歡樂，歡樂、幸福！”“祝大家歡樂，幸福！”歡聲笑語編織在一起，蕩滿整個屋子，飄向節日的夜！
啊，這真是一個令人難忘的除夕夜！
除夕的心得體會篇6
臨近除夕，媽媽告訴我，小時候過年很熱鬧，奶奶總是炒花生瓜子等零食。家家戶戶殺雞殺鴨，有的養豬戶殺豬，晚上吃“汁年糕湯”，但現在年味越來越淡。
今年我們家加了一點“年味”，爸爸從外地買了一整頭大肥豬。我們打算先吃它的頭，但就是這樣的頭讓爺爺和爸爸整天忙個不停。首先我要拔頭髮，因爲頭髮太多，拔起來很困難。我父親只是用噴火器把它們燒掉了。然後切，這麼大的豬，家裏的菜刀真沒用，我爺爺就去賣豬肉的借了把砍刀切了。最後要蒸豬頭，小鍋裝不下。終於找到了一個大鍋，但只能煮一半一半。半熟的時候，我爺爺就能把它們都放在一塊了。
豬頭完全熟了，我們就開始切年糕，準備做年糕湯。我慢慢切了兩個。每次刀切年糕的時候，刀好像很調皮，總是跑出來，讓我切的年糕都碎了，變小了。看看我媽媽剪的那些，都是一樣的尺寸和厚度。看似簡單的事情，做起來可能並不容易。我媽告訴我切年糕的正確方法：首先把年糕平放，切的時候往刀的方向傾斜，這樣可以切的均勻。我按照她的方法剪的，好多了。最後，我們切了一滿鍋。
晚上外婆端上年糕湯，是豬肉汁煮的，但是很新鮮；而且有一桌子的豬肉菜：豬耳朵、豬舌、豬肚、豬尾巴……我們吃好吃的。
今年我們家的年夜飯叫“果汁年糕湯”，味道真不錯。
除夕的心得體會篇7
“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”……吟誦着王安石的《元日》，蛇年悄悄向大家走來。
臘月二十九的下午，父親開車載着我和母親一塊去大爺家春節。下了車，我放眼望去，大街上一派喜氣洋洋的節日氛圍：紅紅的燈籠掛了起來，大紅色的春聯貼在門上。大大家忙着籌備年夜飯，沒一個閒着的。最開心的就是大家小朋友，大夥有些放鞭炮；有些在歡蹦亂跳的做遊戲。
來到大爺家，大爺已經知曉大家要來做客，還沒有等我敲門，就打開門，笑呵呵地歡迎大家進屋。母親和大娘籌備年夜飯，我和父親便去貼“福”字，我把膠水塗在紙上就想往門上粘，父親急忙阻止我，“‘福’字應該倒着貼，表示福‘到’了。”我聽了，點點頭，把福字倒着貼在門上，“哈哈，福‘到’了！”
無聲無息的，夜幕即將來臨了。年夜飯做好了。熱騰騰的餃子出爐了，一桌美味的飯菜擺在我的面前，中間擺着一條大魚，它象徵着年年有“魚”。大家舉起酒杯，我祝大爺、大娘身體健康、長命百歲。大爺聽了，快點祝我學習更上一層樓。大家聊起天來，說說我們的趣事。
該下樓放鞭炮了，看到下面已經有大多數人在放鞭炮了。只聽“咚”的一聲，天空上五彩繽紛、燈火通明、火樹銀花。我也點着了一桶煙花，“咚！”一簇簇煙花飛上天空，有些像“天女散花”；有些像“繁星滿天”；還有些像“孔雀開屏”……天空好似白晝一般。
八點整，我按時打開電視，今年的春晚真精彩：幽默搞笑的相聲逗得大家捧腹大笑，精彩的魔術讓大家歎爲觀止，舞蹈美妙絕倫，精湛的雜技使大家讚歎不已。
今年的新年過的可真快樂呀！真期望明年的新年更快的到來。
除夕的心得體會篇8
今天，媽媽帶我去姥姥家過除夕。
媽媽準備了一大堆禮物，有酒、有草菇、有奶、有牛肉、有雞蛋……把車的後備箱塞得連個縫都沒有了。
剛到姥姥家樓前，我發現舅舅的車已經到了，我還沒下車，姐姐就跑過來了，我們倆抱在一起又蹦又跳，舅舅、舅媽也笑着跑出來迎接我們。剛進姥姥家，我就看見一朵花正在怒放，雍容華貴，枝條上還有許多含苞欲放的小花蕾呢，我好奇地問媽媽：”媽媽，這是什麼花呀？“姐姐說：”這是牡丹花，奶奶最喜歡花，這是我們送給奶奶的。“原來，我們還沒到，舅舅的禮物就先到了呀！
媽媽一進屋就匆匆忙忙洗了手，和大家一起包餃子。大人們在一起聊天，我們這些小屁孩沒事幹，就歡天喜地地放炮去了。
我們放完炮回來的時候，爺爺已經做好了一桌子菜，有三羊開泰、有青龍過江、有四喜臨門、有鯉魚跳龍門……每一道菜都有一個吉祥的名字，我們一邊吃飯，一邊給爺爺姥姥敬酒。
吃完飯，姥姥拿來一個墊子，咦？看架勢是要發壓歲錢嘍！我一個箭步衝過去，磕頭咯，姐姐一看，也跟在我後面磕頭，爺爺姥姥給我們都發了紅包，我們小孩兒還沒磕完，舅舅就大聲喊：”讓開！讓開！“大家丈二和尚摸不着頭腦，他要幹嘛？只見舅舅跪在地上”咚咚“地磕起頭來，大家先是一愣，然後鬨堂大笑。姥姥最先反應過來：”趕快發錢，都一米八幾的大小夥子了，還撒嬌。“爺爺說：”長再大，在父母面前永遠是小毛孩兒。“於是媽媽也笑着過去磕頭，爺爺姥姥又給媽媽發了壓歲錢。
發完壓歲錢，媽媽泡着功夫茶，一家人其樂融融地一起看春晚。
夜深了，我們還聚在一起，不願意離開。
