本文旨在對醫院食堂承包合同進行全面整理，重點剖析了合同中的關鍵條款和注意事項，以提供更加規範和有效的承包合作方式，促進醫院食堂管理的升級和改進。
第1篇
爲保證醫院工作正常開展，解決員工生活後顧之憂，甲方將醫院職工食堂承包給乙方經營，甲乙雙方在平等互惠、相互信任的前提下進行協商，達成如下協議：
1、甲方爲乙方提供廚房必須的用具（如冰櫃、消毒櫃、炒菜鍋、用餐廳和裝菜用的碗、盤、碟等），乙方負責保管；廚房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保護，甲方不予負責。承包結束時，乙方應交還甲方提供的全部物品，如有損壞，照價賠償。（折舊價格）附甲方餐廳用具詳細清單（雙方簽字）。乙方向甲方繳納壹萬元的保障金，合同期滿後退還給乙方，如乙方違約則保障金不退。
2、甲方免費爲乙方提供廚房、餐廳及儲物室等後勤服務區，其餘各項開支及費用均由乙方承擔，包括水費、電費、煤氣費、聘請服務人員工資等。
3、爲保證伙食質量，乙方須聘請廚師1名，中晚餐伙食標準爲每餐兩葷、一素、一湯，每天菜式不能重複，嚴禁提供變質食品和剩飯剩菜，菜品做到味色俱全，健康營養。
4、乙方須爲甲方員工提供中、晚餐服務，每餐價格爲5元。乙方可根據經營狀況，爲甲方員工及病人增加早餐、夜宵、營養餐及其
5、員工就餐每月定時在醫院財務科購票（綠色伍元票）。病號就餐購買黃色餐票，價格由乙方定。乙方每天統計員工和病號餐票交醫院財務，月底統計結算現金。乙方經營的早餐、營養餐等可以現金買賣。
6、爲了提高伙食質量，每月做一次員工滿意度調查，滿意度≥70%，醫院支付全額營業款；滿意度75%-80%,獎勵300元，滿意度85%以上獎勵600元；滿意度90%以上獎勵1000元；滿意度＜70%按比例處罰，滿意度≤65%處罰500元；滿意度≤60%處罰1000元。滿意度＜70%時，兩天整改不到位，甲方有權終止合同，保障金不退、
7、乙方要本着爲職工服務的態度，對甲方員工提出的問題要合理解釋並妥善處理。
8、乙方經營廚房衛生必須達標並辦理衛生許可證：食堂工作人員必須持健康證上崗，並且辦理衛生許可證。同時保證每餐飯菜的數量、質量和衛生；同時必須保證竈臺、餐具、廚房設備、餐後以及廚房周邊環境的衛生清潔；不準使用煤炭燃料。如發生羣體食物中毒事故，乙方應承擔全部責任，與甲方無關。
9、、開餐時間：中餐11:30，晚餐根據作息時間變更；夏季17：30，冬季17：00 ，夜宵23：30。
10、、乙方工作人員不算甲方編制，不享受甲方所有福利待遇，但須接受甲方統一管理，同時需要遵守甲方所制訂的相關規章制度。甲方保留對職工食堂監督、管理和更換承包人的權利。
11、甲方食堂歸口管理部門爲保障部，乙方經營過程中如有任何
問題可及時向甲方保障部門反映，雙方本着相互理解、平等互利的原則協商解決。
13、本合同一式貳份，甲方雙方各執一份。本合同自雙方簽字起生效，受法律保護。
第2篇
根據《中華人民共和國合同法》及相關法律規定，甲乙雙方就甲方
1 、甲方提供廚房、餐廳及部分廚房設備，甲方醫院食堂竈內原有的設備清點列清單，提供乙方無償使用，乙方應注意維護保養。本協議終止時必須原物返回。。
2 、乙方負責廚房設施的維護，若財產發生人爲損壞，乙方需照價賠償。
4 、乙方自行安排廚房員工，並負責廚房內環境衛生。
5 、承包期內必須添置或更換廚房設備，由乙方提出，必須經甲方同意。
6 、甲方由於員工工作特殊，乙方必須保證全年無間斷提供就餐（含國家法定節假日）。
7 、承包期限自年月日始至年月日止，如需續約另籤合同。 甲方權利義務：
1、甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好協調工作。
2、甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，並有權要求乙方及時整改。
3、甲方應協助乙方維持食堂治安秩序，並加強對員工的教育。 乙方的權利義務：
1) 乙方負責食堂的經營管理，具體包括食堂人事、菜餚的搭配與製作、就餐環境衛生、服務等。
2) 乙方必須遵守國家和地方有關環境和食品衛生的標準。嚴禁供應腐爛變質的食品。餐後認真清洗食具並消毒工作，食堂內部、用餐大廳環境衛生全面清潔整理。經常清理食堂內外水池，確保暢通。經常清理竈臺及炊事用品污垢。
3) 乙方必須按時供應甲方工作日各餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營養搭配好。
5) 冰櫃定期清理、除霜、消除異味、生熟物品分開存放。 6) 乙方現場工作人員必須具有健康證。
7) 廚房員工應遵守甲方醫院各項規章制度、廚房紀律。 其他;
1、若甲方有意終止合作關係，須提前15天通知乙方；乙方有意終止合作關係，也須提前15天通知甲方；
2、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的，由乙方負責賠償並承擔相應的法律後果。
3、本合同壹式貳份，甲乙雙方各執壹份，雙方簽章後生效。未盡事宜，雙方協商解決。
第3篇
立約方甲方：_____________________________（以下簡稱甲方）
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲、乙雙方就食堂承包事宜經共同協商，達成如下協議：
1、甲方提供廚房、餐廳、部分廚房設備，乙方承包後自主經營。
2、承包期內必須添置或需要更換之大型設備，由乙方提出，經甲方同意後由甲方負責添置。
租期爲1年，從20xx年12月1日至20xx年1月30 日。租金爲 元/年，一年一付，先付租金後經營。
（1）甲方按承包合同規定監督乙方依法經營、履行合同，做好指導和協調工作。
（2）甲方對乙方進菜、配菜、營養搭配、服務水平及衛生狀況進行監督，並有權要求乙方及時整改。
（3）督促廚房員工遵守國家法律法規、廚房紀律及病院規章軌制，如有違背一切責任由承包全權負責。
（4）乙方必需根據病院作息時間按時、按質、按量供給各餐，做到新鮮可口、花腔翻新、營養搭配好。
（5）乙方必需遵守國家和地方有關環境和衛生的尺度，嚴禁供給腐爛變質有毒的食物。
（6）乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規和富民縣人民病院的規章軌制的條件下，自主對食堂經營治理，並承擔一切法律責任。食堂不得做其他用途。
四、若一方因爲不可以抗拒因素而終止合作關係，需提前一個月通知另一方。
1、甲方無故未按時結清乙方帳款的，應承擔違約金。（比照銀行逾期付款處理）
2、一方有意終止合作而沒有提前一個月通知對方，需賠償對方最後一個月餐費的10%。
從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關係之日結束。
因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章後生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
第4篇
甲乙雙方根據《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定，雙方在平等互利、協商一致的基礎上，爲明確雙方權利義務關係，現對乙方承包甲方食堂的有關事項達成如下一致條款：
一、甲方提供現食堂所屬以營場地(共約150平方米)，食堂經營的衛生許可證及食堂現有設施。
二、醫院職工食堂，乙方只有管理權、使用權、無所有權，職工用餐後，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償。
三、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，於簽訂合同時一次付清。在使用過程中，食堂設備、設施的保養、維修以及衛生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。
四、甲方有權在乙方的經營活動期間進行行政管理，服務質量監督，醫院工會職工代表或總務科派員管理。爲保證監督，乙方必須接受市、區衛生檢查及有關部門的衛生監督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。
五、乙方在承包期內依法自主經營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經區防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉包，否則甲方將予以收回，並按違約收取違約金10000元。
六、乙方需改變經營場所結構，必須徵得甲方同意後方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得拆除。
七、乙方在承包期內消耗的水、電、氣費按規定的收費標準於每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網，如有損壞，照價賠償。食堂提供一套不鏽鋼燃氣竈具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其餘用品均由乙方自行購買。爲了便捷服務，醫院增添的電腦刷卡系統一套，日常維修費由乙方自理，醫院不再投入資金增加和維修設備。
八、乙方在承包期內必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫院職工及節假日值班人員正常用餐且保質保量，如發生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任。
九、承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產清單逐一清點後，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否則，將從風險中逐一扣除。
十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年後提前壹月通知對方同意後，方能解除合同，如單方面違約須向對方一次性支付違約金1000元人民幣。
十一、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無新承包人，乙方必須按合同繼續履行);食堂經營過程中如遇工商稅務及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協助。
十二、本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國經濟合同法》的有關規定履行。須由雙方協商一致後履行，並須在合同上註明。
十三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章後生效，擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務、工會或總務科各留存壹份。
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
第5篇
爲了改善員工生活，提高飯菜質量，增加花色品種，轉變工作態度，更好的爲員工服務，同時便於食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯堂操作等工作，爲明確雙方的權利和義務，經過甲乙雙方友好協商，本着平等互利的原則，特訂立本合同。
本合同的有效時間爲 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿後，由雙方協商是否續約;如雙方在合同期限內變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視爲違約，違約須賠償相關損失。
承包金額爲： 元/月(人民幣)，於本公司員工工資發放日以現金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金爲保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數返還保證金。
1、向乙方提供目前屬於甲方廚房所有的場地和用具的使用權。
4、可根據實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應於積極配合。
5、向乙方員工免費提供食宿，其相關管理事項遵循本公司規章制度辦理。
6、監督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉。
8、對乙方的供餐內容、服務態度、餐廳衛生執行監督和要求。
1、對應窗口爲本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規和本公司的各項管理規章制度，嚴格執行食品衛生行業的有關規定。
2、必須接受甲方的監督檢查，服從管理，接受員工的監督和意見，樹立爲員工服務的思想，工作宗旨做到: 服務熱情、態度和藹、禮貌誠懇、認真負責。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫院(或防疫站)的體檢，並領取有效的飲食行業健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。
4、認真執行食品衛生管理規定，搞好飲食衛生及環境衛生，食堂衛生區域始終要保持在良好的狀態，不得因衛生造成發生食物中毒之現象。在有蚊蟲的季節必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸菸。
5、負責供應甲方員工(早、午、晚、夜宵)，須準時開餐，做到飯熱菜香，其時間爲：
6、按甲方提報的用餐人數和公司的伙食標準申購所需用菜數量給甲方，由甲方採購。
7、根據甲方員工口味及季節變化製作每週菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質量，並在每週五下班前提交下一週的菜譜至管理部確認。
8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經常輪換，不能在一週之中出現多次重複的菜式(中餐、晚餐爲兩葷一素一湯)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結束時須如數交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現象則按價賠賞。
10、乙方須做到節約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。
11、供餐不衛生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。
12、乙方應搞好食堂轄區內的環境衛生工作，每餐開餐結束後，及時對地面、竈臺、工作臺等衛生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、竈臺、工作臺、調料臺雜物，有油污和影響衛生的部分及時處理乾淨。
13、廚房衛生內盛裝食品容器保持乾淨，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。
14、要把好食品菜餚的質量關，對不符合衛生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。
15、廚房衛生要做到一日三小掃、一週一大掃，保持乾淨整潔的環境並定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規程。
13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。
14、應按有關規定自覺接受衛生管理部門對食堂轄區內的工作檢查和監督。
15、工作失誤或其它原因，不能正常爲甲方員工提供餐食時，乙方必須採取有效措施，提供後勤保障，保證員工的正常用餐。
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商並提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時，發現乙方所做飯菜裏面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。
3、乙方不得私自開小竈或挪用廚房食材，如被甲方發現，將對乙方罰款200元/次。
4、夏季期間，當氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料(如涼茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方應予積極配合。
5、乙方在承包期內與外界發生的一切糾紛問題均與甲方無關。
6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛生管理，若發生責任事故，將追究乙方責任。
六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決，若發生爭議協商不成時，可向當地人民法院申請仲裁。
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
第6篇
甲方：福貢縣人民醫院（以下簡稱甲方），祥細地址： 乙方：娜玉和（以下簡稱乙方），身份證號：
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，甲、乙雙方互利互惠的基礎上，就食堂承包事宜，達成如下協議：
1、甲方將醫院職工食堂有償承包給乙方。並提供部分
廚房設備及餐廳設施（飯桌、椅子），乙方承包後自主經營，自負盈虧。
2、承包期需要添置或更換各類設備、用具，由乙方提
3、甲方提供的各種餐具屬國家財產，當面點清，終止
（2）、甲方對飯菜的質量、價格有權過問，若有質量、價格等不合理情況時，有權要求乙方及時整改，若無視醫院權限，將單方面終止合同。
（3）、甲方有義務督促乙方嚴格執行國家的法律法規和醫院的各項規章制度。
（1）、乙方在承包期間無償向醫院職工按月補貼50、00元∕人，按醫院職工人數增減而增減。
（3）、醫院職工用餐補貼只能用於刷每餐的費用，不能刷購買其它用品。
（4）、不得拒絕醫院各類接待用餐、醫生做手術誤餐（有償服務）。
（5）、乙方必需根據醫院工作時間按時、按質、按量供給各餐，做到新鮮可口、營養搭配好。
（6）、乙方必需遵守國家、地方以醫院的各項規章制，嚴格執行食品衛生法規，嚴禁供給腐爛變質有毒的食物。
（7）、乙方在遵守國家的各種政策、法律、法規和甲方的規章制度的條件下，自主對食堂經營治理，並承擔一切法律責任。食堂不能做其他用途，不能變向經營。
四、若一方因爲不可以抗拒因素而終止合作關係，需提前一個月通知另一方。
六、合同有效期限：從雙方簽署合同之日起，到雙方依照以上條約終止合作關係之日結束。
因執行該合同發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可向人民法院訴訟解決。該合同自雙方簽章後生效。合同正本一式兩份，甲乙雙方各執一份。
第7篇
根據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律規定，經甲乙雙方共同協商，就醫院食堂承包經營事宜達成如下協議：
1、甲方提供食堂場地及部分廚房設備。乙方承包後自主經營，自負盈虧。
2、由於醫院工作性質的要求，必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節假日需供餐)。乙方要爲住院患者提供配餐、送餐服務，同時爲院內職工加夜班、手術時的送餐提供服務。
3、乙方爲甲方提供工作餐服務，每份收費7元，每月按工作人員實際領取的數量支付餐費。對患者提供的就餐服務，收費標準應低於市場價。
4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼__________元，如乙方未請廚師，則不予支付。
5、甲方每月補貼乙方燃氣費__________元，免費提供自來水。每月免費提供_____度電，按表計數，超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。
(1)甲方按承包合同規定監督乙方依法經營，履行合同，做好指導和協調工作。
(2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料，餐飲服務水平及衛生狀況定期進行監督，並有權要求乙方及時整改。
(3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務，經督促仍未整改時，甲方有權終止經營合同。
(1)乙方在遵守國家政策、法律法規和醫院規章制度的前提下，自主對食堂經營管理，並承擔相應的法律和經濟責任，醫院食堂不得改做其他用途。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關環境和衛生標準，嚴禁供應腐爛、變質有毒的食物，如有發生食物中毒，乙方應承擔所有損失和責任!
(3)乙方必須根據醫院作息時間，按時，按質、按量供應各餐，力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養搭配佳。
(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衛生體檢健康合格證者方可上崗。
(5)乙方因故欲中止合同時，需提前一個月書面告知甲方，以避免影響醫院正常的服務次序。
甲乙雙方自本合同籤(字)章後即生效。在合同有效期內，未認真遵守合同約定的違約方，需向關聯方支付違約金壹萬元人民幣。當執行本合同發生爭議時，雙方應協商解決;協商不成時，可向當地人民法院提起訴訟。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。
