1、保健品開發與管理專業簡介
保健品開發與管理專業培養德、智、技、體全面發展，適應現代化保健食品、食品生產一線崗位需要，掌握保健食品、食品的生產、質量控制、設備維護等所必需的實踐操作技能和基本理論知識，具有良好的職業素質和文化修養，面向醫藥保健行業，從事保健食品、食品生產、質量檢測、經營管理等崗位的高素質技能型專門人才。
2、保健品開發與管理專業就業方向
本專業畢業生主要就職於各級食品藥品管理機關，食品、藥品、保健品製劑及營銷等企業部門。保健品開發與管理專業學生主要就業去向爲保健品生產品鑑企業、保健品銷售企業、單位營養服務與健康指導人員、幼兒園保健師、養老部門保健師、藥品與食品相關企業等。
從事行業：畢業後主要在製藥、新能源、快速消費品等行業工作，大致如下：1 製藥/生物工程2 新能源3 快速消費品(食品、飲料、化妝品)4 貿易/進出口5 互聯網/電子商務
從事崗位：畢業後主要在銷售經理、區域銷售經理、大區銷售經理等崗位工作，大致如下：1 銷售經理2 區域銷售經理3 大區銷售經理4 產品經理5 招商經理
工作城市：
畢業後，廣州、上海、北京等城市就業機會比較多，大致如下：
1 廣州2 上海3 北京4 深圳5 武漢
我國要在21世紀實現人人享有保健，需要大量的保健人才，需要大量既通曉醫學又具有保健專業知識又能開發保健產品的複合型人才。據有關方面統計，目前我國保健食品行業人才缺口約40萬人。
保健品開發與管理專業迎合市場需求，既開設普通醫學保健知識，又開設保健品的專業課程，培養市場所緊缺的具有高水平實踐技能的保健品研發、生產及經營人才，畢業後面向醫藥保健行業，從事保健食品、食品生產、質量檢測、經營管理等工作。
2013年保健品開發與管理專業高校畢業人數爲150-200人，其中男27%、女73%，2013年保健品開發與管理專業高校招生男女比例爲文科81%、理科19%，近幾年保健品開發與管理專業的就業率分別爲2011（95%-100%）、2012（95%-100%）、2013（95%-100%）。
