總結報告是我們認清自己工作的有效方式，可以加強自身能力的學習，寫總結報告的時候要把全年方方面面的工作都總結到，本站小編今天就爲您帶來了食品公司總結報告5篇，相信一定會對你有所幫助。
食品公司總結報告篇1
一年來，我們食品工業戰線的廣大職工，在市委和市政府的正確領導下，認真貫徹執行了調整國民經濟的“八字”方針和解放思想、放寬政策、搞活經濟、揚長避短、發揮優勢、保護竟爭、促進聯合的要求，緊緊圍繞搞好搞活市場這個中心問題，做了大量的工作，取得了比較滿意的經濟成果。
一、各項指標完成情況
今年，我們食品工業的各項經濟技術指標都完成得很好，比去年都有不同程度的增長和提高。
1工業總產值;計劃爲_億_千_百萬元，完成__千_百_十萬元，提前二十一天超額完成了汁劃。比去年增長了百分之十五點九。
2.產品的產量;在二十個主要產品中，有十甲個產品在十一月未就已完成了全年的產量計劃。其他品種到年末也都超額完成了計劃。其中超額百分之十以上的__個產品、超額百分之五以上的有_個產品，其他產品都在超額百分之三以上。
3.產品質量：今年比去年都有不同程度的提高。醬油、醋、各種醬達到了部頑標準。許多產品恢復到了歷史上的最好水平。肉聯廠的紅腸被評爲全國優質產品，獲得了銀質獎章;__樓的松仁小肚、__廠的醬油、__廠的味素、__廠的乳白麪包、__廠的脆香搪等七個產品被評爲省的優質產品;有__個品種被評爲省食品工業系統的優質產品。
4.品種花樣：今年以來，共試製成功並已投放市場的“四新”產品(新產品、新品種、新造型、新裝磺)達一百多種，豐滿了櫃檯，活躍了市場，滿足了人民生活的需要。
5.勞動效率：今年比去年也有較大的提高.每個職工平均實現產值一萬二千二百元，比去年增長百分之二十八;創利一千四百七十五元，比去年增加一倍多。6.各種消耗：今年各產品的消耗普遍下降。味素使用澱粉，去年每噸產品耗用三點六噸，今年降到三點一九噸;醬油的出品率，去年每斤混合料出二斤七兩左右，今年達到二斤九兩;醋的出品率，今年比去年提高百分之二十多。
7.資金佔用：今年比去年減少百分之十一點三。
8.企業利潤：全公司實現淨利潤一千三百二十萬元，比去年翻了一番。
二、抓了幾項主要工作
今年，我們對幾項主要工作由於採取了一些改革措施，抓得細，抓得實，所以比較主動。
1.狠抓了產品銷售，變以產定銷爲以銷定產，變賣方市場爲買方市場，促進了生產發展。工業企業在生產和銷售兩個問題上，究竟應該注重抓產品生產還是抓產品銷售，這既是一個實際問題，也是一個理論問題。過去由於批判了“流通決定論”，強調按計劃生產，使工廠的注意力集中在生產上，忽視了銷售，把市場搞得很死，工廠生產也受到了很大影響。今年以來，我們通過總結經驗教訓，改變了方法，重視了抓產品銷售，採取了五條措施：一是改變供貨渠道，把原來工廠包地區的供貨辦法，改爲工廠和商店自行掛勾的供貨方式，既搞活了市場，又促進了生產。一二是增加了推銷人員，僅糕點糖果兩個行業就增加了二十多名推銷員，他們帶樣品深入各商店和省內外大力推銷產品。現在，他們生產的糖果已銷到全國十五個省，二十多個大中城市，北京、天津、甚至西藏高原都賣他們的糖果，全年銷往外地一百多萬斤，這是歷史上從末有過的。三是經常召開產銷聯席會，廣泛徵求意見，改進生產，增加品種，提高質量，擴大銷量。四是成立產品試銷部，據統計，全市有百分之八十以上的工廠已經建立起來，對掌握市場動態，搞好產銷，都起到了一定的作用‘五是貫徹了薄利多銷的原則，增強了競爭能力。今年，對味精進行了兩次調低售價，調減百分之三十，相應的擴大了銷量百分之五十以上。糖果平均調低銷價百分之十五，使水果糖的價格低於上海、天津、北京、瀋陽等市，這就爲我們外銷創造了良好的條件。以上五方面的工作，說明工業企業貫徹以銷定產，以銷促產的方針是完全正確的。特別是在國民經濟實行計劃經濟和市場調節相結合的方針，擴大竟爭的情況下，重視和加強產品銷售工作更有其現實意義。
2.貫徹了“挖潛、革新、改造”的方針，千方百計擴大短線產品的生產能力，適應了市場的需要。我們食品工業經過多年的建設.生產有了很大的發展。但是，隨着人民生活的不斷提高，還有十幾個產品，如麪包、肉製品、飲料等的產量還遠遠滿足不了市場的需要。爲了儘快縮短產銷差距，今年以來，我們把工作的重點一直放在挖、革、改上，充分發揮了現有企業的作用.爲市場提供更多的食品。在這方面，我們主要抓了七件事：(略)從以上“挖、革、改”的整個工作來看，今年我們的工作方向是對頭的，堅持了以挖掘現有企業潛力爲主，爭取國家投資爲輔的原則，擴大生產能力，應該成爲今後發展食品工業的指導，思想。
3.積極開展了創“四新”、“一提高”的活動，大大增強了我們食品工業產品的竟爭能力。今年以來，由於進一步貫徹了調整國民經濟的“八字”方針，解放了思想，放寬了政策，竟爭形勢越來越發展，市場經濟越來越活躍”?…因此，從年初起，我們在企業中全面開展了創“四新”、“一提高”活動。在這方面主要抓了四項工作：(略)從以上情況來看，想要使我們的產品在
市場上站得住腳，使我們的企業在不斷擴大競爭的形勢下，能夠生存下去，就必須不斷提高產品質量，增加品種花樣，經常更新換代，這是一年來，我們體會極其深刻的一條重要經驗.
4.充分發揮了我們的技術和原材料優勢，努力擴大生產。(略)由此可見，想要搞好生產，經營的方式方法要活，要發揚自己的長處，揚長避短，來安排生產、組織生產，才能爭得主動左又。
5.根據生產發展的需要，改革了基層管理體制，適當調整了領導班子。(略)
三、存在的主要問題
一年來，我們食品工業取得的成績是很大的，經驗也是比較豐富的，按“一分爲二”的觀點來看，也還存在一些問題，主要表現在：
1.有些產品仍然產不足銷，差距較大。〔舉例略)
2.某些產品的質量不穩定，忽高忽低。(舉例略)
3.品種花樣還不多，產品包裝裝滿更新慢。(舉例略)
4企業管理水平還比較落後，缺乏一套科學的管理辦法，適應不了四個現代化的需要。
問題在下面，根子在上頭。存在以上這些問題的主要原因在於我們公司領導，思想落後於形勢，識事遲，行動慢，指揮不力而造成的。在新的'一年裏，我們一定要發奮圖強，進一步發揚優點，儘快克服缺點，加強領導，不懈地進行工作，千方百計把我們的生產搞上去，把經營管理切實抓起來，創造優良成績，爲黨、爲國家、爲人民多作貢獻。
食品公司總結報告篇2
尊敬的領導：
我於20xx年03月14日成爲公司一名試用員工，到現在一個月試用期已滿，根據公司的規章制度，現申請轉爲公司正式員工。
公司寬鬆融洽的工作氛圍、團結向上的企業精神，讓我很快喜歡上了這份工作。同時，公司領導及同事無私幫助和耐心指導，使我在較短的時間內適應了公司的工作環境，也熟悉了繪圖員的流程，爲以後能快速地上手工作打下了基礎。
總結一個月的工作：忙碌伴隨着充實，學習伴隨着收穫。在蔣經理悉心的培養下，我從最基本的一些校對工作做起，踏踏實實的學習，一步一個腳印的前進，到現在已經能夠獨立完成一些圖紙的繪製、3d圖繪製以及3d到2d工程圖的轉換。以前不是很熟練的ug軟件在這一個月的運用學習中有很大的進步;以前對presscad瞭解不是很深通過一個月的學習可以熟練應用。自身技術水平的到極大地提高。
這三個月來我學到了很多，感悟了很多;看到公司的迅速發展和美好前景，我感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這裏工作，實現自己的奮鬥目標，體現自己的人生價值，和公司一起成長。在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛鍊自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，爲公司創造價值，同公司一起展望美好的未來!
特此申請
請予批准!
申請人：
20xx年x月x日
食品公司總結報告篇3
我在__公司做品控員的工作已有一年，在這一年月裏我學會了很多，尤其上次“團隊執行力”的培訓，我感受到了大家的活力，對於公司，員工的活力就是公司的活力，學習過程中我也學到了很多知識，並且認真的做了工作學習計劃，並將按照計劃一步步完善自己，提高自己的工作能力。
通過調味料車間和粉包車間的巡檢工作，我更多地瞭解到每個員工的工作態度，機器是否穩定、調料的克重等等。我通過觀察生產人員如何調適和拆洗機器瞭解到引起克重不穩的原因，比如：料杯不穩、料盤磨損嚴重、裝機器時軸沒裝平衡、下料口堵了蔥花、料杯中料沒下完等等。
如果有夾料現象就會引起漏氣，存放過程中料更容易結塊，如果封口溫度不夠，就會引起封口壓紋不禁，從而引起炸包或者漏氣。對於熬醬工藝，我通過閱讀工藝文件、多次觀察熬醬步驟、跟蹤熬製過程、記錄每個步驟的時間及參數，初步瞭解了一些品種的醬的熬製配方及工藝參數。希望未來可以對其工藝的細化與優化有所幫助。
在多次嘗料後，我基本能夠辨別其品種，但對相同種類不同型號的原料的辨別能力還不夠，而且對品嚐感受不懂得表達，未來的工作中我會更加細心的去記憶原料的味道和差別，記錄同事們的嘗料感受，學習去表達自己的品嚐感受，只有學會了去辨別原料的差別並表達出來才能更好地與同事交流，分析原料的質量。
在培訓中，我感觸最深的就是：沒有結果，過程付出再多都是無用功;有學習力纔有競爭力，才能不斷進步，不斷髮展。在以後的工作中，我會更加嚴格的要求自己和生產人員，養成良好的習慣，不能讓生產人員抱有“差不多”的心態。只有生產中要求嚴格，才能大大減少不合格產品，才能降低生產成本，從而提高效益，不但巡檢中要要求嚴格，調味料入庫後，也要定期進行抽檢以保證其質量。
在做好現有工作的基礎上，我會努力學習更多與工作有關的技能與知識，尤其原料方面及熬醬熬油工藝有關的知識及質量指標。在原料方面還是要多品嚐、多記錄，表達自己的品嚐感受，與同事們多交流。工作之餘還要多看看與品控工作有關的書和信息，關注並積極參加相關的工作技能培訓及考試，提高自己的工作能力和知識水平，讓自己與公司一起成長、一起進步、一起發展
食品公司總結報告篇4
隨着時間的推移，上半年的工作已經告一段落。上半年，複覈組再次與貨區分離開，在工作中，我們不再是單一的食品庫複覈組，而是倉管部複覈組，也就是說，複覈組是集藥品、日化、食品庫各庫的複覈組爲一體的，由倉管部經理助理直管的團隊。從上半年的工作中可以看出，複覈組戰鬥力、凝聚力有明顯提高，這與績效考覈激勵機制及各班組的配合協作有着密切的關係。同時，倉管部相繼出臺了各種規範，同時，在上級領導的指導下，各小組在規範操作與二級考評相關工作內容方面都有了明顯的進步。現結合下一階段的工作計劃，將上半年的工作總結如下：
一、常規工作
上半年我們組的複覈工作基本上能做到日清日結，自去年下半年以來，由於醫保改革，部分商品不能用醫保卡刷卡消費，導致門店營業下降，所以我們的工作量大幅度下降，我們組全組工作量最大的時侯能完成__品項，基本上能完成上級領導下達的工作目標任務，偶爾也有一定的工作壓力，由於公司進一步強化了績效考覈機制，員工的工作積極性也有了大幅度的提升，工作效率明顯提高，偶爾工作量大的時侯，我們組不能夠完成的，其他庫區複覈組也會主動幫忙，讓晚班有充足的時間做好次日的準備工作。
二、人員管理
自今年以來，我們組人員還算穩定，在上級領導的指導與幫助下，人員素質也有了一定的提升，特別是工作習慣的改良方面有了很明顯的進步，全組人員做到有事請示，無曠工，請假先填假條，每一位員工在工作中都有了自己的目標和想法，這是前所未有的景象，在以後的工作員，我們將繼續加強員工素質方面的工作，使我們組的管理更加有序、有效。接下來的時間裏，我們將組織本組人員培訓員工日常禮儀規範，特別強調的是做人，做事、接人，接物方面的內容，讓我們組的每位成員都能在思想意識方面有所提高，凝聚人與人之間的距離，從而在溝通協作方面有所發展。
三、差異處理
上報的各種數量、質量差異大部分都有能及時的給予處理，但是有的門店上報的差異不能及時進行處理，主要原因是大庫庫存是正確的，而複覈員也能回憶起確實下了該商品的，當然這中間是有許多的客觀因素的，門店會沒有細心驗貨(也有這種可能)，但是，對於我們而言，我們要考慮的是，這些差異的產生，不能全部責任都歸究於別人，我們更多的是要思考：我們在複覈操作過程中，是否按照複覈操作流程來進行了;我們是否按照《複覈出庫裝箱標準》來執行的。
四、店名書寫
我們組店名漏寫到是較少出現，但店名錯寫還是偶然發現，追其因原是工作量大、員工疲倦等各方面的原因。當然主要是人員責任心問題，這些都是我們在以後的工作中要注意改進的地方。而有些時侯，我們也偶爾的看到一些“新店名”，這些由複覈員自己編造出來的店名是怎樣產生的呢?分析主要原因是店名不熟悉，還有的是由於簡寫造成的，對於這些情況，我們要做的還只是培訓，首先，對於我們所複覈的每一家店，在複覈好每一單件的時侯，都要看一眼店名，這樣的話，就不容易造成主觀上創造“新店”。對於簡寫出來的錯的店名，我們是這樣要求的，對於新員工，實在拿不準的話，就直接寫全名，如果有點模糊，那就請教一下老員工。
五、早、晚班的配合
早班是我們工作效率的核心，早班由於精神狀態較好，不容易疲憊，也不容易出現複覈差異，而且效率較高，在早班的工作中，我們主要是要儘量的提高複覈工作效率，以提前完成工作，爲晚班爭取時間，不至於加班。同時，晚班儘可能的提前將全天的工作完成，餘下的時間用以處理各種門店上報的差異，併爲次日早班的工作作好準備(週轉箱的碼放、小紙箱的收集等)。自從複覈組與倉管組分開以來，我們就將全部的精力投入到複覈工作中了，特別是分司強化了績效考覈機制以來，人員的工作效率大幅度提高，每天都能高效的完成。
六、規範操作與二級考評
上半年以來，我們組在規範操作方面有很大程度的提高，特別是桌面上的整理整潔方面，在以前，我們的複覈桌面上隨處可見封箱單貼在桌面上，店名紙，膠帶、各種隔板隨處擺放，經過我們多次的培訓與指導，現在每位員工都養成了良好的工作習慣，對於偶爾貼在桌面的封箱單，即時進行清除，對於隔板，則是定置擺放，不至於用的時侯找不到，或是堆滿整個複覈桌。對於地面上的紙皮和垃圾，則是隨手揀了丟進垃圾箱。
紙箱的碼放與使用，每天早、晚班下班前都要收集和整理各種大小的紙箱，用於批發、省外複覈以及貨量較小的門店裝箱。在使用過程中，隨時整理，做到易放易拿，不亂放，不亂拿。從門店退回倉庫的週轉箱，有些是損壞的，有些是污染的，以前是全部混放一起，經過倉管部 “6s”管理的培訓後，我們就分開定置碼放，以便於清洗和維修。在以後的工作中，我們將繼續做好“6s”管理方面的相關工作，讓我們在尋找工具上節約時間，從而提高工作效率。
七、質量差異控制
在以往的工作中，我們雖然在意識上注重複覈質量差異，但是隻是到差異處理系統裏面看看是否有“a”商品破損的情況，視情況與門店進行溝通處理。大部分精力都投入到數量差異控制上。自今年以來，複覈組與貨區分離之後，由倉管部經理直管以來，在上級領導的指導和幫助下，定期召集各庫區複覈組長對複覈質量差異所產生的金額進行分析，並下達了各項任務指標。
爲此，我們在每週一次的小組會議上也經常強調：“我們複覈的商品要保質保量”，我們下一個商品到門店都要保證質量，不然的話還不如不要下，下了質量問題的商品，最終還是要退回倉庫，增加了我們的配送成本，同時我們也是做了無用功。我們還抽出時間對全組人員進行《出庫複覈裝箱標準》培訓。嚴格執行該標準，才能在很大程度上控制質量問題的產生，同時，有些商品在倉庫中就存在質量問題，對於此類商品，我們的態度是拒發，在複覈過程中，嚴把質量關，杜絕質量問題商品出庫，爲門店提供品質保證的商品。
食品公司總結報告篇5
新的一年即將到來，在公司領導的帶領下，我在食品倉庫工作已經了有三年了，這三年我認認真真完成每一項工作，與公司的同事領導合作好每一項任務。充分利用每一項職能完成每一項工作。並且在工作中積極探索新的方案，以謀求最高的利益。並且通過查閱一些資料來提高工作效率。在這樣認真的環境中，我工作的很愉快，感覺每天不是在爲了工作而工作。其中也有我的愛好和興趣。在這一年我能較好的完成工作，多虧了領導的帶領和指導。現將我這一年的工作總結如下：
(一)抓學習，不斷提高自身素質。
1、加強思想政治學習及專業知識學，提高政治素質。主要學習公司相關精神，物資管理、計算機操作、工商管理等知識，以求不斷提高自身素。
(二)強化工作職能，搞好成品管理。
1、我主要負責砂狀、鋁法、粒狀成品管理，在工作中能夠嚴格要求自己，保證入庫、出庫、領料的數據準確。
2、當班期間，認真協調入庫及準確及時入庫。
3、物資發放，能認真執行物資發放規定，敢於堅持原則不徇私情，保證成品發貨的準確性。
4、報表製作，四點班除了提高發貨效率外，還要認真收集數據，合理編制，以自己最大能力爲領導們提供極盡可能準確的數據。
5、做好倉庫管理工作，儘可能將庫內打併整潔，及時除理爛袋，根據情況整理庫房，並積極向5s管理靠近。
(三)、存在問題及明年工作計劃
辭舊迎新，在總結本年工作的同時，針對自己工作中存在的性格急躁，不善講究工作方式等問題也要端正態度、努力克服。我對明年工作也提出了初步設想，一是繼續加強理論學習，牢固樹立“服務是第一位”的觀念，二是繼續加強業務學習，積極爭取參加各類培訓班，做業務上的行家能手，提高工作效率，使工作再上新臺階;三是賬目方面，我要努力學好計算機爲以後的企業資源規劃(erp)等網絡管理做好充分準備。
面對領導及同事的期許，我滿懷信心，相信在成品組在師玉平主任的領導和同志的幫助的下，我一定能把工作做得更好，名副其實地成爲一名永不落伍的成品保管員。
現在的成品管理還存在一下問題：
1、勞務隊管理還需進一步加強，其人員的不確定性，工作模式的粗放化，爲成品質量及發貨效率都帶來了極爲滯後的不利因素。
2、市場信息收集不夠詳細。比如硅法發貨，在無法控制其不合格品產生的情況下，應提供一定的客戶要求信息，以便合理存放。
3、相關部門對質量意識還不夠強，甚至有妥協的味道。不合格品怎能熟視無睹，還沒有一套合理的相關制度，僅限於簡單的不合格申請，萬萬不能。
4、外購料管理力度不夠。到現在爲止，還沒有一套接受的品質指標，什麼指標該接收，什麼指標不該接收，做不到一目瞭然，爲使用及退庫帶來了一定的隱患，也希望不要爲外購料加上太多的朦朧意味。
希望以上問題能夠引起相關注意，困難是絆腳石，更是前進的基石，在努力發揚優點的同時，更應該學會改進不足，知恥而後勇，相信在大家的共同努力下，成品管理一定會再嶄新姿。
